A RECEITA DESTE "BACALHAU REAL" SERÁ UM MOMENTO INESQUECÍVEL PARA QUEM PROVAR! CONFIRA!

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  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • Olá pessoal, tudo bem?
    Sejam todos muito bem vindos ao canal Sabor de Festa! A receita de hoje é especial e simplesmente deliciosa! Vou te ensinar o famoso "Bacalhau Real", uma das receitas que mais faço durante o ano para o deleite de almoços & jantares festivos.
    Posso te garantir que o sucesso é absoluto e, que quem prova, não esquece jamais!
    Então, assista o vídeo completo e descubra todos os segredos de como preparar este prato que sempre é lembrado com saudades por quem provou.
    Chef Álvaro Rodrigues
    GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO FAÇA SUA INSCRIÇÃO AGORA MESMO AQUI NO CANAL, CLIQUE NO SININHO E FIQUE POR DENTRO DE TODAS AS NOSSAS NOVIDADES!
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    PARCEIROS DA RECEITA
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    Pamplona - www.pamplona.co...
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    BACALHAU REAL
    500 g de bacalhau dessalgado, “abafado”, limpo e em lascas grossas (veja no vídeo • BOLINHOS DE BACALHAU À... )
    REFOGADO DE BACALHAU
    50 ml de azeite de oliva ou óleo vegetal
    3 dentes grandes de alho bem socados
    1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
    1 colher (sopa) de gengibre fresco s/casca, ralado e picado(15 g)
    2 folhas de louro fresco ou seco
    2 cm de pimenta dedo de Moça s/sementes picada
    1 ¼ xícara (chá) de pimentão vermelho picado (200 g)
    Suco de ½ limão Siciliano espremido/coado na hora/ 40 ml
    200/250 ml do caldo do cozimento do bacalhau ou água filtrada
    1 ½ xícara (chá) de batata doce em palitos médios e cozidas "al dente" (250 g)
    1 ½ xícara (chá) de batata baroa em palitos médios e cozidas "al dente" (250 g)
    Sal, pimenta branca moída e noz-moscada Bombay ralada
    500 g de bacalhau demolhado, cozido e em lascas grossas
    4 colheres (sopa) de salsa/cebolinha bem picadas
    Raspas de ½ limão Siciliano fresco
    BECHAMEL REAL
    30 g de manteiga s/sal
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo (40 g)
    500 ml de leite Integral frio
    ½ xícara (chá) de cream cheese de qualidade (100 g)
    Sal, pimenta branca e noz-moscada Bombay ralada a gosto
    ✔️ Veja todos os detalhes do preparo do bacalhau, do Bechamel Real e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
    DICAS DO CHEF:
    ✔️ É aconselhável regar o caldo do bacalhau em dua etapas, ou seja, após o refogado inicial como mostrado no vídeo e logo após ter adicionado as batatas.
    ✔️ O molho Bechamel Real poderá ser feito um dia antes, coberto e mantido na geladeira até o momento de usar.
    ✔️ Se preferir, monte o prato completo um dia antes de ser serviço e mantenha-o na geladeira até o dia seguinte. No dia seguinte deixe-o fora da geladeira - ainda coberto - por uns 40 minutos (para que não sofra um "choque térmico") e, em seguida leve-o ao forno aquecido até que esteja com a superfície levemente dourada.
    ✔️ O rendimento será em média para 6 a 8 porções.
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Комментарии • 326

  • @silviarocha6287
    @silviarocha6287 4 месяца назад +3

    Chefe você não é chefe .é muito mais é o melhor e maior mágico da culinária .Tudo que faz é delicioso 😋 e é tão simpático 😊 Obrigada por o senhor EXISTIR.
    DEUS TE ABENÇOE SEMPRE AMÉM 😊😊😊😊

  • @miralvagalvao4239
    @miralvagalvao4239 6 месяцев назад +2

    Nunca consigo ver a receita,vc poderia ir dizendo as quantidades iria me ajudar muito

  • @MoisesMoises-je9il
    @MoisesMoises-je9il 6 месяцев назад +7

    Onde está a quantidade de ingredientes da receita?

  • @sirleimachado1022
    @sirleimachado1022 6 месяцев назад +6

    Estou amando esta receita!!
    Não é difícil preparar e tem um colorido sensacional. Fico imaginando o sabor desse prato! Parabéns mais uma vez!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Sirlei, tudo bem? É fácil, rápida, colorida, saborosa e inesquecível! Quando possível não deixe de fazer e comprovar cada um dos adjetivos citados, será uma grande e positiva surpresa para toda a família. Abs.

  • @reginabarbosa3003
    @reginabarbosa3003 6 месяцев назад +2

    Sensacional suas receitas sua maneira de fazer muito bem explicado parabéns e muito obrigado por multiplicar suas receitas 👏👏👏👏👏

  • @idelmiragarcez7853
    @idelmiragarcez7853 6 месяцев назад +5

    Álvaro, te sigo ha muitos anos.

  • @patriciaassis8490
    @patriciaassis8490 6 месяцев назад +1

    Álvaro, tem como substituir o GLUTEM do molho bechamel, sou CELÍACA

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Patrícia, tudo bem? Tem sim, pode ser por farinha de arroz, porém dissolva-a no leite e ferva diretamente ao fogo com a manteiga. Não temos dúvida de que ficará excelente da mesma forma, só não teria um bom congelamento. Abs.

  • @elzacavaleto1628
    @elzacavaleto1628 6 месяцев назад +2

    Muito obrigado eu queria fazer bacalhau e não fiz porque ñao sabia ...agora sim ...vou fazer muito obrigado Deus Te Abençoe pela Receita...

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Elza, tudo bem? Nós que lhe agradecemos em tê-la conosco aqui no canal, seja sempre muito bem vinda. É isso mesmo, quando possível coloque em prática todas estas dicas fantásticas sobre o bacalhau e depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.

  • @DadeForgoni
    @DadeForgoni 6 месяцев назад +6

    Que delíciaaaa vou fazer na sexta feira Santa, tenho certeza q todos vão gostar. ABS fica com Deus.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá Dade, tudo bem? É verdade, temos que concordar, estava realmente incrivelmente delicioso! Desejamos que faça o maior sucesso com esta receita e que toda a família aproveite da melhor forma possível. Amém, a todos nós saúde, paz e serenidade. Abs.

  • @filomenacorreia3738
    @filomenacorreia3738 6 месяцев назад +1

    Maravilhoso, como tudo que vc faz. Serve quantas pessoas?

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Filomena, tudo bem? A receita do Bacalhau Real poderá servir entre 4 a 6 pessoas. Att., Equipe AR

  • @lenira101
    @lenira101 6 месяцев назад +6

    Eu o acompanho desde a Ana Maria Braga... Sempre uma excelência!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Lenira, tudo bem? Obrigadíssimo pelo carinho e por apreciar nosso trabalho há tanto tempo. É uma honra tê-la em nosso canal, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @Raquel-ov3mg
    @Raquel-ov3mg 6 месяцев назад +56

    Desde quando segui uma receita de bacalhau do Álvaro virei refém do bacalhau de páscoa e natal 😁😁 sempre querem e ainda dizem que só querem esse. Até quem não comia bacalhau, pede 😋😋😋

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Raquel, tudo bem? É uma alegria sabermos disto! No entanto, que tal servir o Bacalhau Real nesta Páscoa ou mesmo em qualquer outra ocasião festiva para o deleite de todos os familiares? Posso garantir que será um grande sucesso, depois nos conte. Um grande abraço e até muito breve.

    • @LizeFamilianoCanada
      @LizeFamilianoCanada 6 месяцев назад

      Uau!! já iria tentar fazer..mas depois desse seu comentário, agora que vou messsmo. Será que funciona com bacalhau que não é salgado? Aqui onde moramos não encontro ele salgado. 😔

    • @neydeferrari6745
      @neydeferrari6745 6 месяцев назад

      ​@@sabordefesta-chefalvarorod1502😅 1:24

    • @neydeferrari6745
      @neydeferrari6745 6 месяцев назад

      Favor como ter a receitaa

    • @neydeferrari6745
      @neydeferrari6745 6 месяцев назад

      Obrigada achei uma maravilha

  • @PauloHenrique-xv8pc
    @PauloHenrique-xv8pc 6 месяцев назад +1

    Eu tenho um bacalhau no freezer já desfiado e dessalgado. Da pra fazer essa receita meu amigo? Grande abraço.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sr Paulo, tudo bem? Com certeza, ficará ótimo da mesma forma! Bem vindo ao canal e até breve. Abs.

  • @rossanafabringuilhem5979
    @rossanafabringuilhem5979 6 месяцев назад +1

    Pode-se congelar esse bacalhau com batatas?😋❤️🙏🏻

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Pode sim 👍sra Rossana, haja visto que as batatas utilizadas na receita (batata doce e batata baroa) congelam super bem. Bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.

  • @luciadeoliveira8143
    @luciadeoliveira8143 6 месяцев назад +1

    Não faz isto não Álvaro meu Deus eu sou apaixonada por bacalhau vc me deixa com água na boca delicia gratidão

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Que bom que gostou desta receita sra Lúcia, quando possível não deixe e fazer muito sucesso à mesa com todos os familiares e amigos. Bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.

  • @marianeidesouzacoelho8724
    @marianeidesouzacoelho8724 6 месяцев назад +1

    Bom dia! Deus água na boca! Obrigada por com partilhar seu conhecimento na culinária❤❤❤

  • @anitafrancolino3505
    @anitafrancolino3505 6 месяцев назад +1

    Ola amigo... Se eu colocar lagosta no lugar do bacalhau ???😮😮

  • @elizabethczepelskiberger2020
    @elizabethczepelskiberger2020 6 месяцев назад

    Oi Álvaro...boa noite....qual tipo de acompanhamento posso servir... não sendo arroz?

  • @MrJloneto
    @MrJloneto 6 месяцев назад

    Queridão... seu vídeo ficaria bééémmmm melhor se vc usasse um microfone de lapela.... #ficaadica

  • @solangelima8055
    @solangelima8055 6 месяцев назад +4

    Eitaaaa , que receita maravilhosa, chef Álvaro Rodrigues, amo muito qdo vc dá receita com bacalhau ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Que bom fico feliz em saber sra Solange! No entanto, esta receita em especial é realmente algo inusitado e muito especial, vale a pena fazer e provar com a família o quanto antes. Um grande abraço, bem vinda sempre e continue nos acompanhando.

  • @edileusagoncalves-rj
    @edileusagoncalves-rj 6 месяцев назад +3

    Chef, vejo vários canais no YT falando q molho bechamel e molho branco têm diferença. Já outros dizem que não. Vou acreditar no q vce disser. Abs!❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +2

      Olá sra Edileusa, tudo bem? É verdade, o molho Bechamel basicamente sempre é preparo com manteiga/farinha/leite/temperos. No entanto, o chamado molho branco há muito tempo atras era espessado apenas com amido de milho, o que não trazia a textura adequada. Há relatos de pessoas que fazem até hoje utilizando 1/2 de amido e 1/2 de farinha de trigo. São variações em torno da receita original francesa (só com farinha). Espero ter ajudado e até muito breve. Att., Equipe AR

  • @mariapestana3258
    @mariapestana3258 6 месяцев назад +2

    Estou feliz con esta receita, porque é a melhor, muito obrigada...

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Nós que agradecemos sra Maria pelo carinho e por apreciar nossas receitas.Na verdade, esta em especial estava simplesmente uma delícia. Quando possível não deixe de fazer sucesso com este bacalhau. Abs.

  • @claudiacosta6872
    @claudiacosta6872 6 месяцев назад +1

    Olá. ❤. Dúvidas: Se eu tiver certeza que não há grumos no molho, ainda assim precisa mixar? Ou é também para dar outra aparência🤔. Este molho bechamel pode ser congelado? E mixar quando for usar? Muitas técnicas que não conheço... muito obrigada por compartilhar ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Cláudia, tudo bem? Na verdade o Bechamel de Cream Cheese, quando gelado fica em uma textura inadequada à montagem final do prato. E, por este motivo o chef dá uma mixada ou até passa pela peneira, a fim de que o mesmo fique fluido e brilhante. É possível congelar o Bechamel, porém quando descongelado terá uma aparência levemente talhada, que poderá ser corrigida batendo-o rapidamente no liquidificador ou mesmo com o mixer. Seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Um grande abraço e até breve. Att., Equipe AR

    • @claudiacosta6872
      @claudiacosta6872 6 месяцев назад

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 muito obrigado pela dedicação e atenção. 😍

  • @rainildasilva3202
    @rainildasilva3202 6 месяцев назад +1

    Boa noite chef, que delícia de receita,vou fazer amanhã, estou salivando também 😂 obrigada

  • @karlamacedo6478
    @karlamacedo6478 6 месяцев назад +1

    Que delícia !!!!

  • @ignez7546
    @ignez7546 6 месяцев назад

    Oi, Álvaro comentar fica muito difícil, porque suas mãos são de Fadas.

  • @sandrareginalucas7795
    @sandrareginalucas7795 6 месяцев назад +2

    Oi meu mestre querido. Vc hoje abusou do seu bom gosto. AMO, bacalhau, mas gostaria de saber se é possível substituir os legumes por outros. Não curto muito os da receita. Tô chata hoje, né? Mas tudo isso é pela idade(70). Veiera mesmo. Bom final de semana, Deus te abençoe sempre. Bjs

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Sandra Regina, tudo bem? Esperamos que sim! É uma alegria sabermos que tenha apreciado esta delícia da culinária! Claro, sem dúvida poderá substituir por abóbora Cabotiá (com a casca), mandioca, batata Asterix (tradicional) cará, inhame, e por ai vai... Imagina, a sra não tem nada de chata e a vida não tem idade, até porque é sempre um prazer para todos nós da equipe recebermos seus comentários! Fique com Deus, desejamos que esteja bem melhor e não deixe de fazer este prato com as alterações de sua preferência. Um grande abraço e até breve.

  • @luzidejesus9576
    @luzidejesus9576 Месяц назад

    Me deu água na boca mesmo😋.
    Obrigada por me proporcionar esse prato elegante aos meus olhos👏👏👏👏👏👏👏

  • @vaniacunhafolly1179
    @vaniacunhafolly1179 6 месяцев назад +1

    Que delicia. Muita água na boca. HUMMMMMMM❤

  • @dulcemarcarimarques6775
    @dulcemarcarimarques6775 6 месяцев назад +2

    Sugestão maravilhosa, gratidão ❤❤❤

  • @veracesaroni332
    @veracesaroni332 6 месяцев назад +3

    Meu Deus! Qta delicadeza você é mesmo o melhor! Parabéns! Estou salivando aqui! 🎉🎉🎉

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Vera, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho, feito realmente com carinho, delicadeza e muito comprometimento. Seja sempre muito bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Att., Equipe AR

  • @rosangelabezerra1279
    @rosangelabezerra1279 6 месяцев назад +1

    Oh meu chef favorito,amo bacalhau de todas as formas,mais desse jeito é um manjar dos desus meu amigo❤Deus lhe abençoe sempre com muita saúde, paz e alegria🙌🏽qual a data de seu aniversário??um grande abraço ❤

  • @irenequintanafelisardo5037
    @irenequintanafelisardo5037 6 месяцев назад +1

    Quanta maldade ver você salivar pois eu também salivo
    Faço as suas receitas e só recebo elogios.
    O meu sonho de consumo é comer algo feito por você
    Já estou com 72 anos e será que o meu sonho será realizado?

  • @edemarinnami3385
    @edemarinnami3385 2 месяца назад

    Parabéns pelas vossas receitas e pelo excelente trabalho!!!🙏🙏🙏

  • @flordoandarai
    @flordoandarai 6 месяцев назад +1

    Chef Álvaro, te amo!!!
    Você me emociona.
    Cozinha e comida na minha família foram a marca da nossa vida.
    Obrigada sempre!
    Que Deus te abençoe sempre.
    Quando você saliva eu salivo também.

  • @silviacruz8417
    @silviacruz8417 6 месяцев назад +23

    Chef Alvaro o Senhor Profissional de Luxo na Nossa Culinária!!! Gratidão Sempre!

    • @mariahelenabatista2252
      @mariahelenabatista2252 6 месяцев назад

      Salivando aqui. Parabéns Chef🎉

    • @roselistencel7630
      @roselistencel7630 6 месяцев назад

      Amo suas receitas. Elas ficam perfeitas e deliciosas. Parabéns Chef.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Silvia, tudo bem? Muitíssimo obrigado sra Silvia por apreciar e reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Seja sempre muito bem vinda ao canal, aproveite ao máximo e continue nos acompanhando. Um grande abraço e até muito breve.

    • @RuteFernandes-kw7vr
      @RuteFernandes-kw7vr 6 месяцев назад

      9.i​

    • @RuteFernandes-kw7vr
      @RuteFernandes-kw7vr 6 месяцев назад +2

  • @luciadefatima1546
    @luciadefatima1546 6 месяцев назад

    Boa tarde, descobri por acaso esse canal e amei, só que tenho que fazer algumas mudanças, não como glúten, queijo, mas o senhor arrasou no prato! Parabéns 🎉🥳

  • @angieferreira8757
    @angieferreira8757 6 месяцев назад

    CheAlvaro gostaria. d as quantidades desta. receita desde já agradeço

  • @gislainemelo6546
    @gislainemelo6546 6 месяцев назад +1

    Você é um profissional e tanto. Parabéns.

  • @mariaaparecidamagdalon3020
    @mariaaparecidamagdalon3020 6 месяцев назад +1

    Gostei

  • @verav9211
    @verav9211 6 месяцев назад +3

    Amo Álvaro!

  • @mercedebacchiet3016
    @mercedebacchiet3016 6 месяцев назад +3

    Boa tarde. Chefinho. Não tenho a menor duvida de que ficou uma delicia. Voce só nos ensina fazer otimas receitas. Gratidão.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Mercedes, bem vinda ao nosso canal. É verdade, ficou mesmo simplesmente uma delícia singular e que fará grande sucesso entre seus familiares. Obrigado pelo carinho e por apreciar nosso trabalho. Um grande abraço e até breve.

  • @gislaineleite480
    @gislaineleite480 6 месяцев назад +1

    Que riqueza essa receita de bacalhoada, hummm delicioso amei!!!!!!!!!!!❤

  • @arivaldomatilhiense399
    @arivaldomatilhiense399 6 месяцев назад +1

    BOA NOITE MARAVILHOSO PARABENS QUERIA SABER SE PODE CONGELAR ESTE PRATO DEPOIS DE PRONTO SEM POR BECHAMEL OU COMI BECHAMEL

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sr Ariovaldo, tudo bem? Ficamos felizes que tenha apreciado esta receita, desejando que aproveite ao máximo! Na verdade, fica muito mais prático congelar este prato completamente montado e finalizado, ou seja até mesmo polvilhado com os queijos, porém sem gratinar. É aconselhável descongelar na geladeira e, em seguida levá-lo ao forno para gratinar. Sirva em seguida. Seja muito bem vindo ao canal e não deixe de nos contar sobre o seu sucesso. Att., Equipe AR

    • @arivaldomatilhiense399
      @arivaldomatilhiense399 6 месяцев назад

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 gratidão por responder Chef sucesso 🙏🙌

  • @iolandasoaresiolanda1269
    @iolandasoaresiolanda1269 6 месяцев назад

    Chef Álvaro, que delícia 😋 !!

  • @marlucemariaferreira8051
    @marlucemariaferreira8051 6 месяцев назад +2

    Que delícia Chefe!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      É verdade sra Marluce, é verdadeiramente uma delícia este prato de bacalhau, vale a pena fazer o quanto antes. Abs.

  • @eliaalmeida8717
    @eliaalmeida8717 6 месяцев назад +1

    Gostei muito da receita, onde está a descrição da receita? Ou seja a quantidade dos ingredientes

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj 6 месяцев назад +2

    É chef esse acho q vou comer e escondida pra não chamar a atenção 😅😅😅pois o trem e bom demais com um arrozinho branco.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      É uma excelente ideia sra Maria Nascimento, assim sobra mais (rss)! É bom demais mesmo e só quando fizer e provar irá descobrir o significado culinário deste bacalhau, vale a pena fazer. Um grande abraço e até muito breve.

  • @julianaraphaell1410
    @julianaraphaell1410 6 месяцев назад +2

    Já curti de primeira, porque de você só vem coisa boa!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Juliana, tudo bem? É isso mesmo, hoje você foi a primeira a comentar, seja sempre bem vinda. Obrigado pelo carinho e por apreciar e confiar no nosso trabalho. Abs.

  • @deisekroetz1704
    @deisekroetz1704 6 месяцев назад +2

    Muito diferente esse molho bechamel, com certeza fica muito bom.🥰🥰🥰🥰🥰

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +2

      Olá sra Deise, tudo bem? É bem diferente mesmo e com sabor e textura únicos. Na verdade, é um grande coringa para muitas outras sugestões culinárias, aproveite. Um grande abraço e seja sempre bem vinda ao canal.

  • @Nana-ss4mb
    @Nana-ss4mb 6 месяцев назад +1

    Parabéns Álvaro Rodrigues adoro suas dicas e receitas 🥰🥰🥰

  • @marlischmidt8558
    @marlischmidt8558 6 месяцев назад

    Será que, no lugar do leite de vaca, posso colocar leite de coco?

  • @RosariaCosta-iy3gx
    @RosariaCosta-iy3gx 6 месяцев назад +2

    GRATIDAO...HUMMM DELÍCIA

  • @elianefreitas8119
    @elianefreitas8119 6 месяцев назад +3

    Tô c água na boca 😂😂😂

  • @suzedelgado3094
    @suzedelgado3094 6 месяцев назад

    Que Delícia Amei ❤ Parabéns!

  • @Lilianregina23
    @Lilianregina23 6 месяцев назад +2

    Boa tarde, barbacena Minas Gerais..
    Gratidão por tudo..suas receitas são extraordinárias❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Lilian, tudo bem? Ficamos felizes que esteja gostando e curtindo muito nossas receitas e dicas. Bem vinda sempre e até breve. Att., Equipe AR

  • @silviacruz8417
    @silviacruz8417 6 месяцев назад +2

    Saudades Mil do Senhor Chef Álvaro. Amo bacalhau e Vou fazer Esse Delicioso Bacalhau! Bjos no seu Coração 🥰 ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Silvia, tudo bem? Seja muito bem vinda ao nosso canal, desejando que aproveite esta e muitas outras receitas aqui do canal e depois nos conte sobre o seu sucesso. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @marleneparula3717
    @marleneparula3717 6 месяцев назад +2

    Água na boca...aí que fome

  • @JulianaGarcia-s4h
    @JulianaGarcia-s4h 6 месяцев назад +1

    Admiro seu trabalho caprichoso desde o Note e Anote! Parabéns... ❤😊

    • @claudiaclaudia6356
      @claudiaclaudia6356 6 месяцев назад

      eu também. já fiz várias receitas dele e sempre da certo.

  • @aparecidasilva7268
    @aparecidasilva7268 6 месяцев назад +1

    👏👏👏👏🤝maravilhoso, obrigado

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Nós que agradecemos sra Aparecida, desejando que faça o maior sucesso com esta e outras receitas aqui do canal. Abs.

  • @teresaazevedo2304
    @teresaazevedo2304 6 месяцев назад +1

    maravilhoso, obrigada pela receita chef Álvaro

  • @lenizemaria498
    @lenizemaria498 6 месяцев назад

    Vou fazer está receita no domingo de Páscoa.
    Obrigada!Vai ficar uma delícia 🪻

  • @monicagiunchetti2146
    @monicagiunchetti2146 6 месяцев назад +1

    Como dessalgar o bacalhau

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Monica, tudo bem? Já temos aqui no canal um vídeo exclusivo de como lidar completamente com o bacalhau. Por gentileza não deixe de assistir e faça muito sucesso com esta receita. Bem vinda ao canal e até breve. Att., Equipe AR

  • @depaulasouto128
    @depaulasouto128 6 месяцев назад +1

    Te sigo há tempo.Chef fantástico

  • @luzdeortiz8845
    @luzdeortiz8845 6 месяцев назад

    Por favor traducir al español

  • @sandracorsino2494
    @sandracorsino2494 6 месяцев назад +1

    Maravilha, cardapio de Páscoa. Agradecida

  • @flordoandarai
    @flordoandarai 6 месяцев назад

    Posso servir com que?
    Arroz branco?

  • @mariasocorrodiasdesousa7488
    @mariasocorrodiasdesousa7488 6 месяцев назад +2

    Vou fazer,amo bacalhau

    • @terezinhalucena3927
      @terezinhalucena3927 6 месяцев назад +1

      Queria consegui essa receita amo bacalhau como vou consegui

  • @mariadefatimaconconi7511
    @mariadefatimaconconi7511 6 месяцев назад +1

    Você é benção pura, amo suas receitas.
    Deus te abençoe abundantemente!
    Cada dia ++++++++❤
    Abraços ❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Maria de Fátima, tudo bem? Na verdade, tudo que é tocado e feito com amor, carinho, dedicação e comprometimento tem a benção de Deus, nosso Pai Maior. E assim caminhamos um dia após o outro, sempre trazendo o nosso melhor a cada um de nossos seguidores. Amém, a nós todos! Bem vinda sempre e até breve. Att., Equipe AR

  • @elianetexeira3422
    @elianetexeira3422 6 месяцев назад

    Que delícia deu vontade de comer ❤❤❤❤

  • @monicadealmeida9024
    @monicadealmeida9024 6 месяцев назад

    Simplesmente maravilhoso! Adoramos!

  • @sulamitasousa3122
    @sulamitasousa3122 6 месяцев назад +2

    ❤❤❤❤❤❤

  • @romilcedejesussouza5592
    @romilcedejesussouza5592 6 месяцев назад

    Minha 👄 vitou um corgo 😂😂😂😂😂

  • @mariladerezendesardinha5156
    @mariladerezendesardinha5156 6 месяцев назад

    Está difícil ver os ingredientes faz muito rapido!Estou com cataratas moro sosinha!Não encontrei escrito facil!😢

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Marila, tudo bem? Por gentileza verifique esta e todas as demais receitas do canal sempre disponíveis na descrição do vídeo ou, se a sra preferir também pelo site - alvarorodrigues.com.br - em "Receitas". Seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Att., Equipe AR

  • @mariajosedias3967
    @mariajosedias3967 6 месяцев назад

    Muito obrigado deve ser delicioso

  • @paulosergiocarulli
    @paulosergiocarulli 6 месяцев назад +1

    Parabéns Mestre Álvaro que receita única mesmo. Parabéns pelo canal sempre impecável.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá Paulo, tudo bem? É sempre muito bom tê-lo em nosso canal, prestigiando e apreciando cada uma das nossas receitas. Agora, esta em especial vale muito a pena ir para a mesa o quanto antes. Abs.

  • @ericahoerlle3182
    @ericahoerlle3182 6 месяцев назад +1

    Que é isso 😱😱😋😋👏👏. Parabéns Álvaro.

  • @anacarvalho232
    @anacarvalho232 6 месяцев назад

    Misericórdia homem, tanta coisa para um prato que não dá prá um fa milia de 5 pessoas. Eu aqui faço bacalhau com natas e é de dar água na boca., 1 k de de bacalhau desfiado dá para 10 pessoas, com uma salada fica top. Vocês com que sabem tudo....sei não heim?

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Ana, tudo bem? Fique à vontade! No entanto, é claro que esta receita dá com certeza para cinco pessoas, haja visto que foi utilizado 500 g de bacalhau pronto para o preparo final do prato. Att., Equipe AR.

  • @fatimasouza4966
    @fatimasouza4966 6 месяцев назад +1

    O que posso substituir a batata salsa (baroa), porque aqui em Portugal não tem...☺️

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Fátima, tudo bem? Pode substituir por batata tradicional (tipo inglesa), abóbora mais firme, ou mesmo outro tipo de tubérculo de sua preferência e que seja encontrado em Portugal. Bem vinda ao canal e aproveite ao máximo de nossas receitas. Um grande abraço e até breve.

  • @jaque539
    @jaque539 6 месяцев назад +1

    Já vou querer fazer! Todas as suas receitas são maravilhosas!! Obrigada Chef Álvaro 🫶

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá Jaque, tudo bem? É isso mesmo, aproveite e faça o quanto antes e depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.

  • @francisantos6875
    @francisantos6875 6 месяцев назад +1

    Você Arraza na gastronomia parabéns ❤

  • @MariaFreitas-ij8ht
    @MariaFreitas-ij8ht 6 месяцев назад +1

    Que delícia Chefe Álvaro obrigado por mais essa delícia 🥰❤️

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Maria Freitas, tudo bem? É verdade, esta é uma verdadeira delícia de bacalhau, quando possível não deixe de fazer. Abs.

  • @claudiaramosdepaula1094
    @claudiaramosdepaula1094 6 месяцев назад +1

    Adorei a receita e o chef é muito simpático ❤

  • @rosab8982
    @rosab8982 6 месяцев назад +2

    Decoração belíssima parabéns❤❤❤❤

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Muito obrigado sra Rosa por apreciar e compartilhar conosco seu carinho e admiração pela produção final de cada uma das nossas receitas. Abs.

  • @elenildapereira6794
    @elenildapereira6794 6 месяцев назад +1

    Nossa chefe me deixou com muita água na boca, minha boca virou um brejo kkkkkk, muito obrigada por essa delíciaaaaaa

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Elenilda, tudo bem? Ficamos muito felizes que a sra. tenha ficado com "água na boca" e com muita vontade de provar desta deliciosa receita de bacalhau. Quando possível não deixe de fazer e depois nos conte sobre o sucesso. Um grande abraço e seja sempre bem vinda.

  • @magdabonesbregles9551
    @magdabonesbregles9551 6 месяцев назад +1

    Delícia! vou fazer na páscoa. Obrigada.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад +1

      Olá sra Magda, tudo bem? Não temos dúvida de que fará o maior sucesso entre todos os amigos e familiares. Att., Equipe AR

  • @mariajosecauno8220
    @mariajosecauno8220 6 месяцев назад

    Sensacional...❤estou sem palavras...delícia de receita,com certeza vou fazê-la.

  • @mariafatimafernandes5460
    @mariafatimafernandes5460 6 месяцев назад

    Olá chefe Álvaro.Costumo seguir alguns pratos seus e fazer.Sao deliciosos....estou a vê-lo de Almada Portugal.

  • @LuziaPereiradaSilva-b9x
    @LuziaPereiradaSilva-b9x 6 месяцев назад +1

    Como e maravilhoso,tem um chefe. que ensina com gentileza e profissionalismo. Gratidão

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Luzia, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar e enaltecer todo o carinho e o empenho do nosso trabalho. Seja sempre muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo de todo nosso conteúdo. Abs.

  • @noemimartins1461
    @noemimartins1461 6 месяцев назад

    Onde encontrar. Flor de Sal?

  • @fatimaneves5257
    @fatimaneves5257 6 месяцев назад +1

    Himmm …. Que perdição! Obrigada chef querido.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Nós que lhe agradecemos sra Fátima em tê-la em nosso canal. Seja sempre bem vinda e aproveite ao máximo. Abs.

  • @eduppontes
    @eduppontes 6 месяцев назад

    Como faço para comprar a apostila

  • @lurdesoliveiralemes1110
    @lurdesoliveiralemes1110 6 месяцев назад +1

    Isso deve tá uma delicia

  • @antoniaduranperez9752
    @antoniaduranperez9752 6 месяцев назад

    Batata barra e forte.nao fica bem .
    Vai tirar o gosto do bacalhau.
    O Álvaro inventa umas coisas wue não dá certo

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Antonia, tudo bem? Não temos dúvida de que este prato ficou simplesmente delicioso, leve, saboroso e que, por aqui agradou a todos! O bacalhau perderá seu sabor caso o sal não for tirado corretamente. É verdade, esta foi uma invenção que deu muito certo, quando possível não deixe de fazer. Att., Equipe AR

  • @geruzaalves7280
    @geruzaalves7280 6 месяцев назад +1

    Q dilicia, vou faser ameiii❤❤

  • @gloriapires1880
    @gloriapires1880 6 месяцев назад

    Adoro chefe, muito gostoso esse bacalhau, vou fazer pra Páscoa, Obrigado!!!

  • @DokieCandy
    @DokieCandy 6 месяцев назад +2

    Chefe maravilhoso, grata

  • @lurdessantos3721
    @lurdessantos3721 6 месяцев назад

    Eu Lurdes Santos pergunto o Requeijão que vocês ai falam a Iogurte ou o que ??pudia fazer o favor de dizer o que é esse tal Requeijão Obrigada 😂❤❤❤

  • @dircedesouza6716
    @dircedesouza6716 6 месяцев назад +1

    OBRIGADO GRANDE CHEFE ÁLVARO , O SENHOR É UM LUXO , EU ESTAVA MESMO PROCURANDO UMA BOA RECEITA PARA FAZER NA PÁSCOA . OBRIGADO SEMPRE .NOS TE AMAMOS SEMPRE .

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sra Dirce, tudo bem? Nós que lhe agradecemos em tê-la em nosso canal, seja sempre bem vinda. Que maravilha, então podemos dizer que já encontrou sua receita de bacalhau para a Páscoa, desejando que faça o maior sucesso. Att., Equipe AR

  • @JoseFerreira-rq8rw
    @JoseFerreira-rq8rw 6 месяцев назад

    Batata doce e baroa é sacanagem! há quem gosta, gosto é gosto! Fazer o que? Não comer!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 месяцев назад

      Olá sr José, tudo bem? Neste caso é só preparar o prato com batata tradicional do tipo Asterix. Att., Equipe AR