부처페이퍼는 펠릿마켓이라고 네이버스토어에서 샀는데 협찬 광고 절대 아닙니다. 많이 물어보셔서 알려드립니다. ruclips.net/video/cOhLs4_9UZ8/видео.html 쿠킹호일의 위험성 대해 객관적으로 잘 설명해둔 영상입니다! 제가 매번 설명하지만 저보다 잘 정리해둔 영상이 있어 설명란에 링크도 넣어놨습니다.
문츠님~ 구독자 10만 다시한번 축하드립니다~!! 참 3년 전인가 예전부터 봤는데 컨텐츠에 비해 구독자가 안 오르는거 같아서 아쉬웠는데 어느덧 10만명이 넘었네요 ㅎㅎ 저만아는 유튜버 같은 느낌이었는데 어느덧 인지도가 올라가신게 느껴지더라고요. 앞으로도 매장이랑 유튜브 둘 다 대성하셔서 국내 바베큐계의 1인자가 되셨으면 좋겠네요 ㅋㅋㅋ 코로나만 아니라면 구독자분들이랑 만날 기회라도 있으면 좋으련만 참 언제 끝날지 모르겠네요. 나중에 코로나 끝나고 더 잘되시면 야유회같이 구독자분들이랑 잔디밭 같은데서 고기 구워먹고 얘기도 하고 같이 어울릴 수 있는 그런 이벤트도 한번 했으면 좋을것 같아요~ 아무튼 앞으로도 영상 잘 챙겨보면서 돈 모아서 문츠님 바베큐 한번 더 먹으러 갈 날을 기다리겠습니다 문츠님 앞으로도 화이팅하세요~!!
다음엔 비프립으로 해야겠습니다. 너무 맛나 보이고 먹고 싶어지네요 이 아침에,,, 저는 그냥 가정에서 일주일 한번 훈연을 고기 돌아가며 하고 있는데 후추를 바베큐할때 넣으면 발암물질이 37배 상승한다고 해서 안넣고 먹을 때 뿌리는데 확실히 맛과 향은 같이 마리네이드하는 게 훨씬 풍미가 좋습니다. 가끔은 쫌 후추를 뿌려서 마리네이드하고 먹고 싶어집니다^^
문츠님 항상 잘보고있습니다. 다름이 아니라 스페어립 부처페이퍼 버전으로 해보려고하는데, 스페어립도 뼈가 아래로 가게 하면 될까요? 뼈가아래로 가게해서 살위에 버터 몇 조각 올린 뒤 부처페이퍼로 싸줄려고하는데, 스페어립으로는 호일과 부처페이퍼 사이에 유의미한 차이가 있는지에 대한 의견도 듣고 싶습니다.
![비프립을 실패하는 사람은 꼭 보여야 할 영상. [쿠킹강좌/57그릴]](/img/1.gif)
부처페이퍼는 펠릿마켓이라고 네이버스토어에서 샀는데 협찬 광고 절대 아닙니다. 많이 물어보셔서 알려드립니다.
ruclips.net/video/cOhLs4_9UZ8/видео.html
쿠킹호일의 위험성 대해 객관적으로 잘 설명해둔 영상입니다!
제가 매번 설명하지만 저보다 잘 정리해둔 영상이 있어 설명란에 링크도 넣어놨습니다.
고기남자에서 이 형으로 갈아탐
인성 읍창난 광고남자던디
ㅋㅋㅋ이런댓글 있을 줄 알았다
저도...허허
원래 이형이 원조야
저도 바꿔 탑니다.ㅎ
문츠는 흥했으면 좋겠다 물론 가게도 흥해랏!
문츠형님 한번 알고리즘 선택받으시면 확 크실겁니다 항상 응원합니다
화이팅 감사합니다 ^^
4:26 와 씨 고기 겉 기름때매 번들번들한거봐 저대로 그냥 와구와구 먹고싶다..
문츠님~ 구독자 10만 다시한번 축하드립니다~!! 참 3년 전인가 예전부터 봤는데 컨텐츠에 비해 구독자가 안 오르는거 같아서 아쉬웠는데 어느덧 10만명이 넘었네요 ㅎㅎ 저만아는 유튜버 같은 느낌이었는데 어느덧 인지도가 올라가신게 느껴지더라고요. 앞으로도 매장이랑 유튜브 둘 다 대성하셔서 국내 바베큐계의 1인자가 되셨으면 좋겠네요 ㅋㅋㅋ 코로나만 아니라면 구독자분들이랑 만날 기회라도 있으면 좋으련만 참 언제 끝날지 모르겠네요. 나중에 코로나 끝나고 더 잘되시면 야유회같이 구독자분들이랑 잔디밭 같은데서 고기 구워먹고 얘기도 하고 같이 어울릴 수 있는 그런 이벤트도 한번 했으면 좋을것 같아요~ 아무튼 앞으로도 영상 잘 챙겨보면서 돈 모아서 문츠님 바베큐 한번 더 먹으러 갈 날을 기다리겠습니다 문츠님 앞으로도 화이팅하세요~!!
감사합니다^^
고기남자같은 인성캐보다가 문츠님 채널 보니까 마음이 편-안-
"그 남자"에서 넘어왔어요
확실히 유튜버들과 😆 바베큐하시는 분들의 교과서 같은 분이시네요.. 👍
썸네일만 보고 허겁지겁 달려왔습니다
아니,, 그냥 오늘부터 비프립 먹으려고 돈모으려구요 ㅜㅜㅜㅜ
저처럼 가끔가다가 바베큐 하는 사람은 부처페이퍼 하나 사두면 두고두고 오래 쓰더라구요🤣
구비해두면 좋은 아이템이죠ㅎㅎ
맨처음 40대 아재 생각했었는데 ㅋㅋㅋㅋ 젊은이였던 ㅋㅋㅋㅋ 10만 축하해요
문츠가 진뺑이 텍사스바베큐 원조인데ㅠㅠ 장사겸업이라 유튭떡상 아쉽다ㅠ
아... 바베큐는 진짜 문츠님 따라올사람이
없다... 미쳤따....
영상이 굉장히 고급져진듯해요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다~
ㄱㄱㄴㅈ에서 갈아탔는데 상위호환이시다 ㅋㅋ
바베큐 1인자 》문츠님~!! 목소리도 너무 좋아서 더 몰입하네요~^^
문츠님 바베큐 입에서 살살 녹아요
진짜 맛있어요
문츠님~!진짜 바베큐 하나는 꿑내주네요~!
스토어에서 자주는 아니고 가끔씩 사먹고 있습니다.
아무래도 도심에서는 하기 어려운 훈제요리들은 사먹게 되더라구요.
항상 맛있어 보이는 영상 감사합니다.
일단 말씀하신 걸로만 비교하자면 씹는 맛을 중요하다고 생각하면 부처 페이퍼 부드러움을 원한다면 호일이라는거 같은데 이렇게 보니까 티본 스테이크에서 안심 채끝 취향 갈리는거랑 비슷한 느낌이네요
외국영상 볼때마다 궁금했던 종이의 정체를 알게 됬네요. 오늘영상도 잘 보고 갑니다
육식계의 조승우
말투나 톤이 조승우 닮으심 ㅋㅋㅋㅋ
시골에서 두 아들과 생활하면서 문츠님 바베큐를 따라하는것이 유일한 낙입니다. 이 영상 보고 부처페이퍼 구매했습니다ㅎㅎ 항상 부족한 그릴 크기때문에 오프셋 스모커를 갖고싶었는데 이번 오클라호마조 이벤트 응모합니다!
문츠님 제가 군대에서 구독자 1만이실때부터 나만의 고기유튜버로 자부하면서 친구들한테 추천했었는데 어느덧 10만을 넘으셨네요...!ㅎㅎ 항상 영상 잘보고 있고 조만간 식당도 꼭 가보겠습니다!! 화이팅하세요~
감사합니다^^
가게 처음 오픈 프로모션할때 갔었는데 여전히 수준 괜찮나요?? 요즘 우울하니 고기나 먹고싶은 하루네요
10만 축하드려요. 문츠님
잘 시청했습니다! 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다 열심히 바베큐 만들어 볼께요!
항상 좋은 영상 감사합니다 ^^
지난 번에 매장에서 뵀을 적에 같이 사진도 찍어주셔서 너무 영광이었습니다 ㅎㅎ
앞으로도 좋은 영상 부탁드려요~
화이팅!
감사합니다 ~~
캬
인트로 보자마자 댓글 달았습니다.... 맛있겠다 ㅠ
다음엔 비프립으로 해야겠습니다.
너무 맛나 보이고 먹고 싶어지네요 이 아침에,,,
저는 그냥 가정에서 일주일 한번 훈연을 고기 돌아가며 하고 있는데 후추를 바베큐할때 넣으면 발암물질이 37배 상승한다고 해서 안넣고 먹을 때 뿌리는데 확실히 맛과 향은 같이 마리네이드하는 게 훨씬 풍미가 좋습니다.
가끔은 쫌 후추를 뿌려서 마리네이드하고 먹고 싶어집니다^^
문츠님 바베큐를 할때 호일싸고 익히다가 호일 없애고 익히는 것과 호일 없는 상태에서 익히다가 호일 싸고 익히는 것과 많이 차이나나요?
오븐이 아닌이상 호일을 싸다가 벗기진 않습니다. 굽는 초반에 훈연을 먹여야해요
완죤 맛있게 구워졌네요
부터페이퍼 관심이 가요
저번에 식당에서 이거 시키고싶었는데...양도 많고 예약해야해서 너무 아쉬워서 금방 또 갈거같아요. 오킹 채널에서 내성적이신거 봐서 아는척 안했는데 채널 안에서는 밝으시네요 ㅋㅋ
낮가림 심하고 내성적입니다ㅋㅋ
문츠님 보실지는 모르겠지만 왜 굳이 고기를 74도쯤에 호일이나 부처페이퍼로 감싸시는거죠???어떤 과학적 원리가 있나요??
혹시 이유를 말씀해주신 영상이 있다묜 말씀해주시면 감사합니다!!그리고 항상 영상 잘보고있습니다!!!
고기 보자마자 구독부터 눌렀습니다... 미쵸따 이건
찰랑거리는 고기가 참 아름답다..
얼른 취직해서 가게 가보고 싶어요😸
항상 궁금한 건데 자르는 지방들은 다 버려야 하는거겠죠..? 덩어리로 날아가는거 볼 때마다 맴찢...
쓸곳이 없으니 버려야죠ㅎㅎ저런 떡지방은 좋은 지방도 아닙니다
저 이런거 너무좋아합니다 문츠님 화이팅
문츠님 항상 잘보고있습니다. 다름이 아니라 스페어립 부처페이퍼 버전으로 해보려고하는데, 스페어립도 뼈가 아래로 가게 하면 될까요?
뼈가아래로 가게해서 살위에 버터 몇 조각 올린 뒤 부처페이퍼로 싸줄려고하는데, 스페어립으로는 호일과 부처페이퍼 사이에 유의미한 차이가 있는지에 대한 의견도 듣고 싶습니다.
둘 다 맛있겠다 🥲
와...진심!! 문츠님 리스펙입니다!! 진짜 바베큐는 대한민국 최고같아욤ㅁ
감사합니다
와... 페이퍼 정말먹어보고싶네요..
완전한 걷바속촉 아닌가요 ㅠ
오랜 구독자입니다.
요즘 많이 시끄러운데..
안보이던 자막이 보여 걱정이네요..
문츠형 예전에 유투브 첫 영상부터 봤었는데
그 태전동에 스테이크가게 오픈한것도!
그때 천명이었는데 3년지나서 10만이라니!!
지금 취준중인데 취업하면 바베큐조지러갈게
문츠형 화이팅!!♡
감사합니다 ^^
아니 어떻게 고기를 완벽하게 구울수 있지👍
소고기에는 설탕을 안뿌리는게 좋다고 했었지 않나요? 바크때문에 설탕을 뿌리기 시작하신 건가요?
소고기에 안뿌리는 이유도 여러가지고 뿌리는 이유도 여러가진데 상황에 따라 좀 다릅니다.
최고에요.. 배우고싶다😂😂😂
일반인이 구매할 수 있는 인터넷 고기사이트 알 수 있을까요???
요즘 네이버에서 검색하면 다 나오더라구요
@@moontsbbq 원물 냉동이 이니고 생고기 던데 ...생고기는 인터넷으로는 구매 힘들겠죠~?
매장 가서 한번 먹었더니 생각하던 그 맛이었습니다
영상도 한상 감사합니다
택배 배달도 좋지만 만든거 바로 먹어보고 싶다 ㅠㅠ
문츠좌 완성된바베큐 보관은 일반가정에서 좋은 보관법은없을까요?ㅠㅠ 진공포장만이답인가요? 매번너무아까워서 ㅠㅠ
지퍼락도 충분합니다~
배고파 ㅜㅜ 매번 잘보고 있어요!
문츠님 10만 선물 받으셨군요 👏👏👏 저까지 뿌듯하네요
감사합니다ㅎㅎ
종이호일 말고 부처페이퍼 구매해야겠네요!!!
호일로 싸고 포크로 여기저기 찔러서 구멍을 내주면 페이퍼로 싼 효과랑 비슷할까요?
미쳦ㅅ다 몸은 군대에 있지만 시간 날때마다 보고있습니다,,
감사합니다ㅎㅎ
그릴 같은 경우엔 설거지를 어떻게 하시나요 럽이나 기름 늘러붙은건 쉽지 않더라구요
저는 아에 그릴 전체를 호일로 다 감싸고 하니까 편하더라고요. 청소필요없이 호일만 겆어내면 끝. 그릴망은 독한세제뿌리고 철수세미로 박박문지르면 이쁘게 닦여요.
그릴클리너라고 엄청 독한세제있는데 보통은 그걸 넣어 물에 희석시키고 그안에 그릴망넣고 하루정도 불리고 닦아냅니다 매번 굽고 닦을 순 없죠 ㅠㅠ
답글 감사합니다 요행은 없군요 바베큐 뒷정리는 역시 고되군요 하지만 맛으로 보답받으니 끊을수 없는
와~우리 문츠님은 호일 잘 쓰니까 호일이 짱인 줄 알았죠, 뭐~
나나! 종이 좋아하는데!! 신기한 종이 짱 좋아!!!!
앞으로도 신기한 거 많이 보여줘, 문츠형!!!!!
10만 축하하고 앞으로 더 잘 될 거니까 마음 단단히 준비해서 성장해줘. 멋진 문츠형이 최고야!
감사합니다 ^^
하악. 사랑해, 문츠형(하트찡긋)*
부처 핸썹 ~~~
백만 가즈아 ~~
사과주스는 시판되는 사과주스 쓰시나요 아니면 따로 만들어 쓰시는게 있나요??
진정한 고기맨은 이 형인데...
어오,,,,, 기다렸습니다,,,
어떻게 침이 안흐르겠어..
그만큼 맛이 있겠다는거지~
냉동비프립도 괜찮나요?? 냉장은 어디서 구할수잇을가요..??
ㄱㄱㄵ 에서 넘어왔습니다.
이 형님은 왤케 안뜨지
먹는 소리만으로도 차이가나는거 같아여 ㅋㅋ
엄청 맞있겠다..
구하기 힘든 부처페이퍼와 냉장 갈비를 모두 쓰는 문츠님!
비프립이다~~~~! 좋아욥
ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 잘 해먹고 있어요
문츠님 파스트라미 감사히 잘받았습니다!!! 다음엔 가게로 찾아갈게요:)
감사합니다 ~
기깔난다...♡
옆동내 개박살날때 빨리 떡상해야죠
선좋아요 후감
바베큐 기계 이름이 뭔가요
호일싸고 뼈가 위로가야하나요?? 호일싸고 뼈가 아래로가면 안좋을까요~?
종이 호일도 부처페이퍼랑 비슷한 역할을 할까요????
우와 진짜 맛있겠다
와 너무 맛있을꺼 같아요 비프립은 부쳐페이퍼!!
난민 왔따
난 이 형이 소스비법 깔때부터 걍 좋았어
와따 맛있겠..추릅
저는 립 바베큐 할때는 레핑 안해요 ㅎㅎ 개인적인 취향은 래핑 안한게 맛있더라고요...
안한것도 좋아용
조승우님도 드디어 유튜브를 시작하셨군요
너무 맛있겠다 ㅠ
비프립으로 부처페이퍼 사용하셨는데 스페어립도 부처페이퍼 사용하고 뼈가 위로 가게 하면 되나요?
부처를 쓰시겠다면 그렇게하시면 됩니다.
호일은 뼈가 위로가게하고 페이퍼는 아래로 가게하면 차이가 생기는거 아닌가요?! 호일도 뼈가 아래로 가게하면 바크가 살아있지 않나요??
호일로 했을 땐 고기 표면이 육즙에 30프로가 잠긴다면 부처페이퍼는 15프로가 잠긴다 이런 느낌입니다. 육즙이 고이는 속도도 다르구요. 바크의 극단적 차이보다 고기 식감에 포인트를 주는거라 부처페이퍼는 육즙에 잠기지 않게 돌린거예요.
@@moontsbbq 오 빠른답변 감사합니다!! ^^!!
소고기는 구울때 온도가 높으면 질겨져서 미듐은 심부온도가 58도정도로 굽는데.. 바베큐는 95도 까지 해도 괜찮나요? 초보라서 ㅜㅜ
수육 생각하시면 됩니다. 오히려 많이 익혀서 지방을 녹이고 단백질을 파괴하는거에요!
멋져요 먹고싶어요
식당하고싶내요
.혹시 문츠님 영상중에 dna검사 영상 있지 않았나요? 찾다 못찾았어요....
찾았다!
그릴온도 몇도로 하셨나요?
120~130입니다
고기남자에서 피난왔습니다
근데 바베큐는 다른 소고기 스테이크랑 다르게 미디움 처럼 낮은온도로는 안먹나요?
바베큐는 포괄적인 의미라, 삼겹살 구워먹는것도 바베큐고 스테이크 그릴에 구워먹는것도 바베큡니다
ㅘ....미쳤다😖
둘 다 없어서 못먹죠 ㅎㅎ
캠핑장은 닫았나요?
여러분 문츠 믿으세요. 문츠가 근본입니다.
cab 고기를 사보니까 다 좋읔데 살밥이 좀 부족한거 같아요
좀 작을 때가 많더라구요
마스크쓰니까 조승우님 ㅎㄷㄷ
마스크 벗으면 더 닮은거같아요 ㅋㅋ