Карамельный ганаш на основе темного шоколада | Caramel ganache based on dark chocolate.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 16

  • @S4ASSTYE
    @S4ASSTYE 4 года назад

    Красота 😍 Спасибо за рецепт, попробую!

  • @anaburshtein5368
    @anaburshtein5368 2 года назад

    Сделала карамельный наш с черным шоколадом по рецепту с молочным шоколадом. Получилось превосходно. Спасибо.Мусс тоже получился отличный.

  • @olga-dw1xp
    @olga-dw1xp 4 года назад

    Доброго времени суток. Настоящий карамельный ганаш франбуэза (не уверена в правильном написании названия, т.к. до сих пор пользовалась рецептом на испанском языке.) Большое спасибо!!!! Всегда лучше и понятнее на родном языке. Очень профессионально, ничего лишнего. Подписалась. Вам - удачи и процветания Вашему каналу.

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  4 года назад +1

      Начала читать, думала сейчас будут поправки 🤪 не знала названия, спасибо 😊 я ещё с Французских рецептов перевожу, много нового узнаю! :)

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  4 года назад

      Спасибо за добрый отзыв и пожелания 🌷🌷🌷

  • @Оксана-л8ж3ъ
    @Оксана-л8ж3ъ 11 месяцев назад

    Добрый вечер. Скажите,а шоколадные орешки наполнять пойдёт такая начинка?

  • @HollywoodSmili
    @HollywoodSmili 4 года назад

    📮Super 👏danke 🍁🌻🙋‍♀️

  • @mayachem8555
    @mayachem8555 Год назад

    Скажите, а можно его приготовить без сиропа глюкозы? У меня она просто просрочилась.. И что будет если не добавлять

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  Год назад

      Можно без нее, она удлиняет срок годности, сироп не засахаривается при варке

    • @mayachem8555
      @mayachem8555 Год назад

      @@OlgaBauer спасибо вам что очень быстро отвечаете даже спустя 2 года видео❤️

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  Год назад

      ☺️ пока у меня не миллион подписчиков, это в моих силах 😁

  • @ЮлияШалаева-ж4ь
    @ЮлияШалаева-ж4ь 3 года назад

    Ольга, добрый день!
    Скажите, пожалуйста,можно взбивать этот ганаш, чтоб сделать взбитый?

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  3 года назад

      Здравствуйте, он слишком густой для взбивания. Посмотрите взбитый карамельный ганаш у меня на канале есть рецепт

  • @Оксана-к1щ
    @Оксана-к1щ 4 года назад

    Здравствуйте! А для макаронс такой ганаш подойдет?

    • @OlgaBauer
      @OlgaBauer  4 года назад

      Здравствуйте, да! Но он плотный, изначально все наполняли макаронс плотным ганашем, а сейчас мода на воздушный, поэтому решила предупредить, что все же он плотный. Кстати, посмотрите мои другие видео с названиями - ганаш, они более нежные, тоже подойдут. Одним словом, да, подойдет любой! 🤍