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우와~ 정성가득한빵🥖🥐🍞
다음에 뵈어요^^🙂🙂🙂 감사합니다~
우와……소리 대박이에요…너무 맛있겠는걸요?? 잘보고갑니다!
맛있는 주말 보내세요~~ 감사합니다
정성이 가득한 뻥 맛도 최고겠죠? 수고하셨어요!!!
빵은 언제나 정성 가득입니다^^무더운 여름입니다. 건강 유의하세요 감사합니다~☕☕☕
선생님오늘은 맛있는 호두빵을만드셨군요.더위에 건강하십시오
시인님 감사합니다. 코로나다 장마다 더위다 힘든시기네요~" 건강 유의하세요
헉 손머랭을 치시다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 정말 좋아하는빵입니다! 너무 맛있어요
운동하며 ㅎㅎ 만들어요^^
안녕하세요! 데크 오븐으로 구우실 땐 몇도로 몇 분 정도 구우세요?! 전 지금 180/160 35분 정도 구워주는데 발효도 짧게 하는데 뭐가 문제인지 나오고 나서 납작 해지네요ㅠㅠ20분부터 해서 구워보기 시작했는데 그나마 30분은 넘겨야 덜 주저 앉더라구요.. 아 참고로 저는 쌀가루로 베이킹 합니다!
쌀가루라 조금 다를 수 있어요저는 200/170 18분 구워요. 그리고 2차 발효 1시간 1시간 10분 충분히 합니다. 오븐에서 꺼내면 충격을 줘야합니다.
@@TV28457711 답변 감사합니다!!:) 전 보통 모카빵이랑 같이 40분씩 발효 후, 180/160 35분 구워줬는데, 둘 다 1시간 충분한 발효 후 200/170에 18분 정도 구워줘도 괜찮을까요?? 작업성 때문에 가능하다면 함께 구우면 좋을 거 같아서요!
빵에 밀도가 좀 뻑뻑해보인다면 뭐가 문제인걸까요? ㅜㅜ 1차발효는 이스트 줄여서 실온발효좀 하다가 냉장숙성했습니다
발효 부족으로 생각됩니다.
💜💜💜사랑해요 감사합니다
새해 복 많이 받으세요~~🙂🙂🙂
4빠다.ㅎ
이사님 굿모닝입니다~~☕☕ 비가 많이 온다고하니 운전 조심하세요
몇개나오는 양인가요?!!
8개입니다.
![겉바속촉 건강빵 월넛브레드 만들기 [홈베이킹], Making Health Bread Walnut Bread](http://i.ytimg.com/vi/2EAvhxSujvM/mqdefault.jpg)
![겉바속촉 건강빵 월넛브레드 만들기 [홈베이킹], Making Health Bread Walnut Bread](/img/tr.png)
우와~ 정성가득한빵🥖🥐🍞
다음에 뵈어요^^🙂🙂🙂 감사합니다~
우와……소리 대박이에요…너무 맛있겠는걸요??
잘보고갑니다!
맛있는 주말 보내세요~~ 감사합니다
정성이 가득한 뻥 맛도 최고겠죠? 수고하셨어요!!!
빵은 언제나 정성 가득입니다^^
무더운 여름입니다. 건강 유의하세요 감사합니다~☕☕☕
선생님
오늘은 맛있는 호두빵을
만드셨군요.
더위에 건강하십시오
시인님 감사합니다. 코로나다 장마다 더위다 힘든시기네요~" 건강 유의하세요
헉 손머랭을 치시다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 정말 좋아하는빵입니다! 너무 맛있어요
운동하며 ㅎㅎ 만들어요^^
안녕하세요! 데크 오븐으로 구우실 땐 몇도로 몇 분 정도 구우세요?! 전 지금 180/160 35분 정도 구워주는데 발효도 짧게 하는데 뭐가 문제인지 나오고 나서 납작 해지네요ㅠㅠ
20분부터 해서 구워보기 시작했는데 그나마 30분은 넘겨야 덜 주저 앉더라구요.. 아 참고로 저는 쌀가루로 베이킹 합니다!
쌀가루라 조금 다를 수 있어요
저는 200/170 18분 구워요. 그리고 2차 발효 1시간 1시간 10분 충분히 합니다. 오븐에서 꺼내면 충격을 줘야합니다.
@@TV28457711 답변 감사합니다!!:) 전 보통 모카빵이랑 같이 40분씩 발효 후, 180/160 35분 구워줬는데, 둘 다 1시간 충분한 발효 후 200/170에 18분 정도 구워줘도 괜찮을까요?? 작업성 때문에 가능하다면 함께 구우면 좋을 거 같아서요!
빵에 밀도가 좀 뻑뻑해보인다면 뭐가 문제인걸까요? ㅜㅜ 1차발효는 이스트 줄여서 실온발효좀 하다가 냉장숙성했습니다
발효 부족으로 생각됩니다.
💜💜💜사랑해요 감사합니다
새해 복 많이 받으세요~~🙂🙂🙂
4빠다.ㅎ
이사님 굿모닝입니다~~☕☕
비가 많이 온다고하니 운전 조심하세요
몇개나오는 양인가요?!!
8개입니다.