چالش ۳۰ روز ۳۰ نان / نان سوم: نان همبرگر🍔
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2024
- مواد لازم برای ۱۰ عدد نان همبرگر ۵۰ گرمی:
آرد فانتزی ۳۰۰ گرم
خمیرمایه ۶ گرم
نمک ۶ گرم
شکر ۶ گرم
آب ۱۳۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
شیر خشک قنادی ۱۵ گرم
.
دمای پخت:
فر رو از قبل ۲۰ دقیقه روی ۲۰۰ درجه گرم کنید
با دمای ۱۹۰ درجه ۱۵ تا ۱۷ دقیقه بپزید
ممنون از زحمات شما در انتقال دقیق تجربه های ارزشمندتون
زهرا جان در ابتدا اشاره کردید به جای آب میشه شیر هم اضافه کرد یا شیر خشک قنادی ،در صورتی که شما آب رو اصافه کردید ،شیر خشک هم همینطور؟! چرا
ممنون بابت آموزش خوب وباکیفیتتون واقعا عالی آموزش میدین امیدوارم همیشه موفق وسلامت باشین زحماتتون قابل تقدیره👏👏👏👏👏♥️♥️♥️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺😂😂
سپاسگزارم از شما که سخاوتمندانه علم و هنرتون بسیار عالی و کامل در اختیار ما میذارید.🌹🌹🌹
خداوند، همیشه از شما راضی و خشنود باشند ان شاءالله 🌹🌹🌹
من هرگز نشد کلاس نان و بیکری برم ولی به لطف شما دارم با تکنیک ها اصولی و قواعد استاندار پخت نان به لطف شما نان پختن اصولی و حرفه ای میاموزم.....قدر دان لطف و بزرگ منشی شما هستم🌷🌷🌷
سربلند باشید 🪷
با ویدیوها وآموزشهای شما عاشق نانپزی شدم😊😊😊
بسیار عالی ممنون استاد👌👏🌺
عالی وبینظیر وبا صبوری خیلی بالا آموزش دادین ممنون ازشما
درودبرشما استاد جان پاینده باشید ❤❤❤
ممنون از آموزش عالیتون
اگر بخوایم نون ها بزرگتر باشن باید بزرگتر چونه گیری کنیم، دما و زمان پخت و باقی مراحل تغییری میکنه؟
استاد میشه این چالش رو توی یه پلی لیست 30 روز 30 نان بذارید، خیلی خوبن این ویدئو ها❤
پختمش و عجب نان همبرگری شد😍😍😍😍
در اوج سادکی، خوش عطر و طعم و خوش بافت❤
ممنونم از آموزش خوبتون خانم آقامیری.
سوالی از خدمتتون داشتم. الان شما به خمیر سه بار استراحت دادید؟
میشه علتش را بپرسم؟
سلام ممنون از اموزش خوبتان
یک سوال اگر بجای شیر خشک شیر اضافه کنیم مقدارش چقدره و چه نوع شیری پرچرپ یا کم چرپ فرقی ندارد!؟
سپاسگزار استاد جانم🌿🙏
عالی هستی زهرا جون
دستورهای شما بی نظیره❤️❤️👌👌
یه سوال
اگر بجای شیرخشک بخوام شیر اضافه کنم مقدار آب کمتر میشه؟چطور محاسبه کنم؟ممنونم
سلام ببخشید درست متوجه شدم
شیر خشک و باید ریخت میشه به جای آب شیر ریخت ؟؟
سلام استاد،فرمودید به جای شیر خشک میشه از شیر استفاده کنیم ،مقدار آب چقدر باید باشه؟
منم منتظرن بقیه ویدیوهارو ببینم. ممنون از وقتی که میذارید
اگه امکان داشت ازبافت یک خمیر اور شده میشه عکس بگذارید
من متوجه نشدم، یعنی شیرخشک قنادی قابل حذفه؟ یا شیر بریزیم به جاش؟ اگه شیر نمیریزیم شیرخشک حتما باید باشه؟
شیر با اب جایگزین شده یا شیرخشک؟
تشکر فراوان . بی نظیر ❤❤❤❤🙋🏻♀️
سلام عزیزم، سینی فر رو طبقه وسط باید بزاریم؟
عالی عزیرم منتظر کارای بعدیتون هستیم موفق باشین
ممنون از قرار دادن این چالش❤
من تو یولاردام روی کانوکشن میپزم و کف نون هام برشته نمیشه و سفید میمونه، کسی تجربه ای داره؟
نمیدونید که چققققدر خوشحالم که با شما آشنا شدم شما بهترینید بهترین.و براتون بهترینارو آرزو دارم.من تا نیام حضوری پیشتون آموزش نبینم خیالم راحت نمیشه.پس من توی اینستا و هرکجا که آموزش شما باشه البته درحال حاضر مجازی و امیدوارم بزودی حضوری باشم همراهتون🌾🙏🥰🥰🍀🎯
بهترین آموزشی که تا الان دیدم😍🤍
کسی میدونه نون ها رو باید چطور نگهداری کرد که خشک و سفت نشن؟
Xببخشید به جای شیر خشک مبشه شیر ریخت دیگه؟چقدر بریزیم؟؟؟
میتونید از اب دستور کم کنید و به جاش شیر بریزید
استاد گرانقدرم ،اگر ممکنه خواهش میکنم ،از تکنیک های چونه کردن و وزدن دادن خمیر و .... ویدئو های کوتاه تهیه کنید و در کانار بگذارید که اگر موقع آموزش شما با سرعت انجامشون دادید و یا اگر فراموششون کردیم یا خواستیم دوباره با دقیقتر ببینیمشون بتوانیم بهشون رجوع کنیم .
سپاسگزارم که توجه می‌کنید 🪻
عالی
عالی 🎉
عاليه ولي خب من ترازو ندارم يعني هميشه ي خدا ي چي كمه😂
بع به عالی و دلبر نوش جان ❤❤❤
دوست جدید شما ❤❤
خانم اقامیری چرا یک بار دیگر هواگیری کردید و دوباره چونه کردید تو همون مرحله اول که چونه کردید و حجم دوبرابر شد نمیشد پخت انجام بشه
سوال منم هست
چرا کره رو از اول اضافه کردین؟قبلا بعداز چند دقیقه زدن اضافه میکردین
نیاز نداره با تاخیر اضافه بشه
آفرین عالی❤❤❤
عالییییی🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
ممنون کارتون حرف نداره
خیلی عالی بود❤❤❤❤
احسنت
عالی ممنون
یه دنیا ممنونم عزیزم❤❤
Thanks
🙌❣️❣️
عالی بود
❤😍
مرسی عالی ❤❤
😋😍مرسی
🙏🏻💫
🙏🙏
سلام ببخشید درست متوجه شدم
شیر خشک و باید ریخت میشه به جای آب شیر ریخت ؟؟