درود بر شما استاد عزیز، بااحترام ، شما که اینقدر جامع و کامل تمام جزیيات را توضیح میدین ، چراقسمت فر و اطلاعات مربوط به فر را نمیگید !؟ این همه زحمت اگر دما و نکات فر گفته نشه ، نونها خراب میشن 🙁🙁🙁لطفا محبت کنید و نکات تکمیلی قرار دادن خمیر ها در فر را هم بفرمایید ، سپاسگزار و قدردان زحمات شما هستم ❤❤
درود بر شما ممکنه درصد ها رو هم بگید که اگر بخوایم تعداد رو افزایش بدیم به چه صورت افزایش بدیم؟ مثلا به ازای هر مقدار آب و آرد چقدر عسل و مخمر و نمک و تخم مرغ باید اضافه کرد چند درصد از وزن آب و آرد رو باید بقیه مواد اضافه کنیم .
من شک ندارم اگر ایران این وضعیت رو نداشت شما حتما یکی از برجسته ترین اساتید کوردون بلو پاریس بودید، درود بیکران بر بانوان با سواد سرزمینم که اینطور با سواد و با متانت و عالی حضور دارند و همچنان امیدهای ما را زنده نگه داشته اند
سلام عزیزم ممنون از اموزشاتون من یه مشکلی دارم دما و همه چی رو رعایت کردم نون هم بالاخره فرم خوبی گرفت به کمک توضیحات کامل شما اما هر نونی میپزم ترشی زیادی داره میشه بگین علتش چیه دماهم بیشر از 24.25نبوده
سلام ممنون از شما کاش ریاضیه نانوایی رو یاد می‌دادیم
ممنون از آموزش خوبتون
عالی بود
خیلی خیلی ممنونم از آموزش دقیق و شفاف شما، با لذت دنبال میکنم و یکی یکی دارم درستشون میکنم❤❤😍😍
خیلی عالی بود ممنون
با روش شما این نان رو درست کرد محشر شد. دستات طلا❤❤
دمتون گرم❤
عالی💛🦋
درود بر شما استاد عزیز، بااحترام ، شما که اینقدر جامع و کامل تمام جزیيات را توضیح میدین ، چراقسمت فر و اطلاعات مربوط به فر را نمیگید !؟ این همه زحمت اگر دما و نکات فر گفته نشه ، نونها خراب میشن 🙁🙁🙁لطفا محبت کنید و نکات تکمیلی قرار دادن خمیر ها در فر را هم بفرمایید ، سپاسگزار و قدردان زحمات شما هستم ❤❤
مقدار رو بخوابم کم یا زیاد کنیم چکار کنیم
ممنون استاد عزیز ❤عالی 👍
سلام ممنون از آموزش عالی
میتونم به جای آب از شیر استفاده کنم
استاد نان بربری که در ترکیه می پزن خیلی نرم هست ساندویچ می پیچن از روش استفاده می کنن
بسیار عالی .
مچکرم❤
بسیار عالی ممنون از آموزش های خوبتون ❤
ممنون استاد عالی آموزش میدید
ممنون از اموزش خوبتون عالیه 🙏❤️
بسیار عالی استاد❤
درود بر شما
ممکنه درصد ها رو هم بگید
که اگر بخوایم تعداد رو افزایش بدیم به چه صورت افزایش بدیم؟
مثلا به ازای هر مقدار آب و آرد چقدر عسل و مخمر و نمک و تخم مرغ
باید اضافه کرد
چند درصد از وزن آب و آرد رو باید بقیه مواد اضافه کنیم .
ضمن تشکر . استراحتهایی که در مراحل مختلف میدید تایم نداره ؟ فقط با اندازه خمیر معلوم میشه؟
ممنون عزیزم خسته نباشید استاد عزیز درود برشما ❤❤❤
نان بسیار خوش‌طعم، خوش‌بافت و پنبه‌ای... ممنون از آموزش خوبتون❤
سلام استاد . چرا نونهای من ازبغل ویا وسط ترک می‌خوره ویا باز میشه
بسیار عالی❤
خیلی نرم و خوشمزه بود ❤❤مرسی
وای چه نونای کپلی🥲❤️🙃
حتما درست می کنم.
عالی هستید
سلام
چرا روی بعضی نون هام ترک خورد؟
خیلی ممنون بابت اموزش های عالیتون❤ فقط یه سوال داشتم این خمیر واسه همه نوع نون وشیرینی خوبه یا فقط برای نون همبرگر؟
عالی❤
❤❤❤❤❤❤
سلام خانوم اقامیری ببخشید ارد با کیفیت غیر از مارک خوشه از کجا میتونم تهیه کنم داخل شهر قم
من شک ندارم اگر ایران این وضعیت رو نداشت شما حتما یکی از برجسته ترین اساتید کوردون بلو پاریس بودید، درود بیکران بر بانوان با سواد سرزمینم که اینطور با سواد و با متانت و عالی حضور دارند و همچنان امیدهای ما را زنده نگه داشته اند
سلام عزیزم ممنون از اموزشاتون من یه مشکلی دارم دما و همه چی رو رعایت کردم نون هم بالاخره فرم خوبی گرفت به کمک توضیحات کامل شما اما هر نونی میپزم ترشی زیادی داره میشه بگین علتش چیه دماهم بیشر از 24.25نبوده
با خمیرمایه فوری ترشه؟
سلام نه نان خمیر ترش کلاسیک درست میکنم ترشی نان زیاد میشه @@baranakbread
سلام نه نان کلاسیک خمیر ترشم ترشیش زیاد میشه@@baranakbread
سلام نه نان کلاسیک خمیر ترشم ترشیش بیش از حد معموله@@baranakbread
سلام نه نان کلاسیک خمیر ترشم ترشیش بیش از حد معموله
من بآرد قوی درست کردم و از همون اول چسبناک نبود ..چهل دقیقه ورز دادم بازم تست پنجره خیلی خوب مثل ویدیو نشد کسی می‌دونه دلیلش چی می‌تونه باشه؟
❤❤❤❤❤🙋🏻♀️
❤❤😍🥰
بسیار عالی❤❤❤
❤
❤❤❤
❤❤❤