Evde Antrikot ile Şef tabağı!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 133

  • @FLYING-HORSE.
    @FLYING-HORSE. 4 года назад +14

    Usta harikasın şu zamana kadar et yememişim tarifine göre pişirdim muhteşem oldu..gerçi et pahalı olduğundan her zaman et yiyemiyoruz ama en azından artık yediğimizde bu tarifle keyifle yiycez inşallah emeğine sağlık.

  • @abdullahdenizkanl3638
    @abdullahdenizkanl3638 4 года назад +3

    Herşeyi o kadar iyi anlatıyorsunuz ki helal olsun be .

  • @saygncakmak4778
    @saygncakmak4778 4 года назад +5

    Şefim ayni bu minvalde sef tabaklarinin devamını diliyoruz.sevgiler

  • @gulnardelen5827
    @gulnardelen5827 5 месяцев назад

    Şefim benimde canim cekti sizi izleyince ve sizden cok guzel seyler ogrendim ve bende bu tarifi denicem

  • @nurtenozudinc2818
    @nurtenozudinc2818 3 года назад +1

    Harika olmuş elinize sağlık. Şefim içi kırmızı görünen eti sevmiyorum. İçi kırmızı olmayan ama yumuşak et nasıl pişirilir? Belki yayınlamışsınızdır kaçırmış olabilirim.

  • @SerefOzkan-ks3gc
    @SerefOzkan-ks3gc 8 месяцев назад

    Her tarifin bir birinden lezzetli oluyor ellerine sağlık mutfağa çok yakışıyorsun şefim her gün işten gelince sizi takip ediyorum rahatlıyorum

  • @denizkz4895
    @denizkz4895 3 года назад +1

    Elleriniz dert görmesin.Mükemmel👌👍👏👏👏

  • @aleynayigit2270
    @aleynayigit2270 3 года назад +1

    Kendimi övmiyim övmiyim diyorum ama gerçekten çok güzel yapmışım bee deyeceğim günleri bekliyorum

  • @salihciris
    @salihciris 4 года назад +1

    En kısa zamanda deneyeceğim.. teşekkürler şef..

  • @atillak1789
    @atillak1789 4 года назад

    Ustam cok guzel gorunuyor bu hafta sonu bende deniyecegim kendim icin insallah

  • @58enesmalik
    @58enesmalik Год назад +1

    Şefim sınava gircem bu tabağı yapmayı düşünüyorum ama bana koz biber sos ile yakisak bi sos lazim lütfen cevap verin 🙏

  • @mesutcerenguc2569
    @mesutcerenguc2569 4 года назад

    Eline koluna sağlık efendim

  • @fatihbuyukgoz4874
    @fatihbuyukgoz4874 4 года назад +1

    Eline sağlık şefim.

  • @semisancarsezgin4981
    @semisancarsezgin4981 3 года назад

    Çok iyi oldu şefim bravo

  • @Necla-i5f
    @Necla-i5f Месяц назад

    Buna ben zer bende yapıyorum ama bu sosu bende deniyce harika bisunum jetim

  • @braveheart9889
    @braveheart9889 4 года назад +1

    Ellerine sağlık Kral Chef

  • @haragon09
    @haragon09 4 года назад +1

    Aynısını denedim müthiş oldu.

  • @ozcanyigit2454
    @ozcanyigit2454 4 года назад +9

    sizin gibi bir şeften parayla alamıyacağımız bilgileri alıyor, teşekkürler

  • @cihanakkus5943
    @cihanakkus5943 4 года назад

    mükemmel gözüküyor

  • @engingemicioglu5012
    @engingemicioglu5012 2 года назад

    Eline sağlık kesinlikle bede yapacağım

  • @menderesseymen
    @menderesseymen 3 года назад

    Etleri Nefisss..! Erenköyde oturduğum için Saskinbakkaldaki ozamanki Mekana enaz Haftada 1 kez giderdim.

  • @selcuksofular
    @selcuksofular Год назад

    💯

  • @mehmetsarman6139
    @mehmetsarman6139 4 года назад

    Şefim antrikota marine lazım mi.yoksa sadece tuzlayip banyomu yaptiriyoruz

  • @ahmetbilgeelalms9992
    @ahmetbilgeelalms9992 4 года назад

    Şefim bu güzelliği yemek için İstanbula mı gelmeli? Ankara'ya ne zaman geliyorsunuz?

  • @aydnyldz9113
    @aydnyldz9113 4 года назад

    elinize sağlık Şefim.

  • @celalettinaksu1624
    @celalettinaksu1624 4 года назад

    elinize sağlık

  • @akakuuu
    @akakuuu 3 года назад

    Ne kadar süre mühürlendi

  • @dentprofesor5004
    @dentprofesor5004 2 года назад

    sidar usta ben iyi antrikot bulamıyorum nerden teğmin edebilirim

  • @cigdemaksuoglu4565
    @cigdemaksuoglu4565 2 года назад

    Bu işlemin aynısını bonfile ile yapsak olurmu aceba

  • @Mevlana55
    @Mevlana55 4 года назад

    Eline saglik Sidar usta..Gebze Balçıktan selamlar

  • @ziyamuratuzumcu8692
    @ziyamuratuzumcu8692 4 года назад

    mukemmel...👌👌👍👍

  • @unalberk156
    @unalberk156 3 года назад

    Cok güzel oldu tesekürler

  • @muratcanungan3220
    @muratcanungan3220 4 года назад

    Teşekkürler

  • @ahmtozdmrr
    @ahmtozdmrr 4 года назад +26

    Şef antirikotu ben yiyemedim ki misafire sunayım

  • @clod5489
    @clod5489 4 года назад +2

    Şefim hamburger ekmeği tarifi verir misiniz

    • @ChefSidarBudak
      @ChefSidarBudak  4 года назад +1

      Tabikide yakın zamanda cekıp yayınlayacagım

    • @clod5489
      @clod5489 4 года назад +1

      Şefim ismimide okursanız çok sevinirim adım kerem not : sayenizde 3 yıla masterchef e katılmayı düşünüyorum

    • @ChefSidarBudak
      @ChefSidarBudak  4 года назад +2

      İşallah kerem . Basarılarını gormek keyif verecek

  • @112ysn
    @112ysn 3 года назад

    Mükemmel

  • @arassoycan5138
    @arassoycan5138 4 года назад +2

    Sidar chef yemeklerimizi beeves’dan lezzet ve güzenle yiyoruz.

  • @semgun7803
    @semgun7803 3 года назад

    Çok pişmiş maşallah içi kıpkırmızı😀

  • @ahmetzevkliler261
    @ahmetzevkliler261 3 года назад

    Lime dediğiniz nedr?

  • @emreerkendervis7122
    @emreerkendervis7122 4 года назад +5

    çok güzel ve çok zor değil. deneyip kendim yiyeceğim.

  • @serdarr1038
    @serdarr1038 4 года назад

    RUclips icin asiri luks bu videolar resmen seflik dersi

  • @aryaustuner7550
    @aryaustuner7550 3 года назад

    Etlerin üstadı

  • @kaankoc5838
    @kaankoc5838 4 года назад

    Şefim ellerinize sağlık, bütün tariflerinizi tek tek deniyorum sonuç mükemmel. Yalnız bu kez benim hazırladığım sos çok sıvı oldu, sizinki daha katı duruyor tabağa yayamadım, dağıldı. Ne yapmak lazım acaba?

    • @gizem5908
      @gizem5908 7 месяцев назад

      3 yıl sonra gelen cevap sosunuz kesilmiştir belki 😢

  • @suleymanak2471
    @suleymanak2471 4 года назад

    Sidar hocam nerelisiniz?

  • @exorci1736
    @exorci1736 Год назад

    okulda sınavımda yapıcam eline sağlık şef

  • @EMT_STUDYO
    @EMT_STUDYO 4 года назад +6

    Valla şef bugün antrikot aldım senin tarifinle evde yapmayı deniycem bakalım inşallah yazık etmem güzelim ete :)

    • @fleshmoreblood
      @fleshmoreblood 3 года назад

      Sonuç ?

    • @EMT_STUDYO
      @EMT_STUDYO 3 года назад +2

      @@fleshmoreblood güzel oldu gerçekten denemenizi tavsiye ederim dışarda yediğimden daha güzeldi kesinlikle

  • @cansenel2129
    @cansenel2129 4 года назад +2

    Gerçekten Türkiye de çok nadir kalan şef lerden birisiniz ustalığnız takdir edilecek boyutta ama gerçekten sizin yanınızda çırak olmak isterdim çok tecrübeli siniz....

  • @erayyldrm1050
    @erayyldrm1050 4 года назад +1

    O eti biz nerden bulalım ya

  • @cemhakanipek
    @cemhakanipek 4 года назад

    Ustam evde sosis nasıl yaparız, malum hazır ürünlere güveniyoruz

    • @carlfederaloglu2544
      @carlfederaloglu2544 4 года назад +2

      Son kelimede otomatik düzeltme olmuş

    • @cemhakanipek
      @cemhakanipek 4 года назад

      @@carlfederaloglu2544 evet, güvenmiyoruz olacaktı

  • @muratveli4164
    @muratveli4164 4 года назад

    çok iyi

  • @banucamur2746
    @banucamur2746 2 года назад

    👏👏👏😊

  • @ademsarkaya1042
    @ademsarkaya1042 4 года назад

    Süpersin şef

  •  4 года назад +2

    eline sağlık magic johnson

  • @alikoc9874
    @alikoc9874 4 года назад

    Hangi ev

  • @aliserbabahanov1649
    @aliserbabahanov1649 4 года назад

    Mükemmel oldu

  • @ramazanburak82
    @ramazanburak82 3 года назад +1

    Tarifler garanti deneyin pişman olmazsınız

  • @mehmetsaittekin5636
    @mehmetsaittekin5636 3 года назад

    Adamsın abi, çok şey öğrendim senden.

  • @sinancelik5353
    @sinancelik5353 4 года назад +1

    Bende lime nedir diye merak ettim meğer ki limonmuş 😀

    • @furkanekinci898
      @furkanekinci898 4 года назад

      Limondan daha farklı ama çekirdeksiz oluyor

    • @sinancelik5353
      @sinancelik5353 4 года назад

      @@furkanekinci898 yani normal limon değil mi valla bilmediğim den soruyorum

    • @MrMilfcounter
      @MrMilfcounter 4 года назад

      @@sinancelik5353 yesil limon hocam

  • @yunuskarabacak9459
    @yunuskarabacak9459 4 года назад

    👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍

  • @opsphone3341
    @opsphone3341 4 года назад

    hocam bulgurlu köfte tarifini şehvetle bekliyoruz

  • @hayrettinkarakas5028
    @hayrettinkarakas5028 3 года назад

    ❤️🙏🙏

  • @ozkanm.k.a.3119
    @ozkanm.k.a.3119 4 года назад

    hangi parayla alacaz o eti sidarcım ?

    • @carlospalombo1331
      @carlospalombo1331 3 года назад

      200 gr yani bir dilim antrikot fiyatı aşağı yukarı 20tl bi paket sigara içme al

  • @deryakaya2479
    @deryakaya2479 4 года назад

    Gerçek şef.

  • @soundefeckt
    @soundefeckt 3 года назад

    Adamsın hocam

  • @aydilge5368
    @aydilge5368 3 года назад

    Eti mühürlemeden önce marine ettinizmi şefim

    • @ChefSidarBudak
      @ChefSidarBudak  3 года назад

      Dry age yanı kuru dınlendırme yaptıgım ıcın marınasyona gerek yok bu ette

  • @arifsavaskan2108
    @arifsavaskan2108 4 года назад

    Sefim senden sonra eve döküm tava aldım kekik biberiye vazgeçilmezim oldu :)

  • @ismailtrkmen
    @ismailtrkmen 4 года назад

    Arkadaşlar hergün en az bir tane video atıyorum Abone Olup diğer videolarımada bakarsanız sevinirim👈🏻 😊 👈🏻

  • @serhatgultasli
    @serhatgultasli 4 года назад

    Hocam ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullansak olur mu?

  • @BA-kc4xr
    @BA-kc4xr 3 года назад

    Tabak oldu 115 lira :D
    Elinize sağlık şefim

  • @eneslupcu1739
    @eneslupcu1739 4 года назад +1

    abi çok iyisin masterchefe katılsana bidaki sezon

    • @canbulbul4416
      @canbulbul4416 2 года назад

      Adam chef zaten öğrenci konumuna düşebilirmi sence

  • @hulyacil9988
    @hulyacil9988 10 месяцев назад

    Öldük 😂😂😂😂

  • @cagataybeduk9882
    @cagataybeduk9882 4 года назад

    Gercekten super olmus. Sous vide teknigi ile de yapiyorsaniz, video paylasirsaniz sevinirim.

  • @dentprofesor5004
    @dentprofesor5004 2 года назад

    sidar usta yaptın gene şovunu

  • @semags7697
    @semags7697 2 года назад

    Vize sınavım için seçtim ve bu akşam sınavda yapacağım inşallah güzel dir

    • @gametouch7938
      @gametouch7938 2 года назад

      Nasıl oldu bende düşünüyorum

    • @adaada689
      @adaada689 Год назад

      Nasıl oldu bende final odevinde yapmayı düşünüyorum da

  • @aykn4204
    @aykn4204 4 года назад +1

    Şef tabağı bumu gerçekten? Dünyadan öğrenecek çok şeyiniz var

  • @marsimizz
    @marsimizz Год назад

    reçete bırakma şansınız varmı chefim

  • @orhantoy3670
    @orhantoy3670 4 года назад

    videonun başındaki isminin altına yazılan antrikot ünvan gibi olmuş. "Antrikot Bey severek izliyoruz." dfahsdfjaikdjfiasdjfiadsif

  • @cebrailsahin6727
    @cebrailsahin6727 Год назад

    Şefim beni yanınıza işe alınnnn

  • @gizem5908
    @gizem5908 7 месяцев назад

    Gerçekten teorisi ve pratiği bu kadar iyi olan şeflerimiz varken etle ilgili hiçbi bilgisi olmayan tuzlama şeflerin popüler olması inanılır gibi değil.

  • @opsphone3341
    @opsphone3341 4 года назад

    sağolun şefim. kuru kuru ıslak köfte yemekten damağımız kurumuştu. böyle ettantirik etler yiyebilirik gay. yarınki menüme bulgurlu köfteyi ekledim. gasaba bi uğruyum ya bi

  • @ka5891
    @ka5891 4 года назад

    Şefim senin kızı alan yaşadı valla:))

  • @omerakcan6520
    @omerakcan6520 4 года назад +1

    Hayaller Chefin tabaği,yaşanti somali.Senin adin belli.Mokalli,Mokalli.

  • @ZIRTLAAN
    @ZIRTLAAN 2 года назад

    Tabak oldu 500 lira

  • @mertkancelbis4174
    @mertkancelbis4174 Год назад

    Kekikler fena patlıyor ya evde kötü oluyor bütün ocak batıyor maalesef 😀

  • @onurozdemir8767
    @onurozdemir8767 4 года назад +3

    m.facebook.com/photo.php?fbid=118366825218982&id=100011369950268&set=a.118367001885631&source=11
    Sidar usta ikizini buldum bemim ustam olur kendisi

  • @efendi038
    @efendi038 3 года назад

    Bu kanalı daha yeni gördüm ve şimdiye kadar Antrikot ile iki sunum izledim. Ben aşcı değilim ama et pişirmeye merakım var ve bu tür etlerde termometre olmazsa o kadar değerli eti pişirmeye yanaşmam. Ayrıca Antrikot ne süre de dinlendirilmiş hiç söylenmiyor ki, bu işlem etin lezetine çok büyük etkisi var.
    Yanlış anlamayın ama daha fazla bilgi beklerdim.

  • @tekinkep2599
    @tekinkep2599 2 месяца назад

    ...

  • @ahmetercan5177
    @ahmetercan5177 2 года назад

    .....

  • @talatyildirim
    @talatyildirim 3 года назад +1

    Nusret kim senin yanında.nusret nusret diyorlar.bir gideyim retorantına dedim.vede gittim.ne ette tat var.nede yan ürünlerinde.benim tahminim giden bir daha gitmez.giden insanlar et yerine çok büyük kazık yiyorlar.tamamen şow amaçlı bir restorant.1460 lira hesap geldi.her türlü her yerde para harcadım.hiç biri aklıma gelmedi.1460 liraya hala üzülüyorum.

  • @cureshatt
    @cureshatt 4 года назад

    o kadar güzel antrikota bişey yapılmaz gereği yok,sadelik esas

  • @mirzav540
    @mirzav540 3 года назад +1

    abi bırak Allah aşkına dry age dolabından çıkarıyorsun eti . GERÇEKLERİ söyle lütfen :). dry age değilse etiniz olmaz bu iş desene kayış gibi olur desene.

  • @marcuscrassuss
    @marcuscrassuss 4 года назад +1

    Hocam bişey soracağım. İnstagram dan da takip ediyordum sizi orda da aynı durum söz konusuydu. Neden maske takmıyorsunuz? Hadi yemek pişmeden neyse, yemek piştikten sonra da aynı şekilde bağıra bağıra konuşuyorsunuz, sizde covid var ise bu yemeği yiyen birine bulaşmaması mümkün değil. Tabiki her yer dikkat etmiyor biliyorum ama sizden bu özeni beklerdim, zor değil

    • @mimozaistanbul8607
      @mimozaistanbul8607 4 года назад +1

      Adam pişirdiği i kendi yiyor. Sizin eleştirinizi haklı bulmuyorum

    • @marcuscrassuss
      @marcuscrassuss 4 года назад

      @@mimozaistanbul8607 yok burda kendi yiyor olabilir ama normal siparişleri de aynı şekilde hazırlıyor. İnstagram sayfasından görebilirsiniz.

  • @albertotheexplorer
    @albertotheexplorer 3 года назад

    Pesto çok zorlama

  • @GILLIAli25
    @GILLIAli25 4 года назад +4

    Abi videoyu bir iştahla açtım.
    Sen "18 aylık dişi, hiç doğum yapmamış" deyince vejeteryan oldum bir anda.
    Ne diim , sağlık olsun.

    • @eservatansever6810
      @eservatansever6810 4 года назад

      Kurbanda mümkünse düve seçerim gerçekten çok yumuşak güzel bir eti var döküm tavada antrikot bonfile harici bölümü bile mükemmel tadı oluyor

    • @Atcinabev
      @Atcinabev 3 года назад

      @@eservatansever6810 kurbanı kendin yemek için değilde dağıtmak için seçersen daha makbul olur

    • @acac2556
      @acac2556 3 года назад

      vejetaryenlik cok onur duyulası bir iş. daha doğrusu veganlık. ben denedim ancak vegan olmak cok masraflı maalesef. vegan storelarda satılan şeylerin fiyatları cok uçuk kaçık. ekonomim el vermediği için veganlığı bıraktım. umarım bir gün vegan olacak kadar ekonomik özgürlüğümü elime almış olurum

    • @Atcinabev
      @Atcinabev 3 года назад

      @@acac2556 reis hiç canın tereyağı süt yumurta çekmiyor mu ya dalga geçmek anaçlı sormuyorum yani psikolojinizi merak ediyorum

    • @acac2556
      @acac2556 3 года назад

      @@Atcinabev çekiyor neticede onları yiyerek büyüdük. ama 3-5 mezbaha gezsen, tavuk çiftliklerinin halini görsen senin damak tadından önemli şeyler olduğunu anlarsın. şuan da gezen tavuk yumurtası falan yiyorum

  • @sahmadein403
    @sahmadein403 4 года назад

    ŞEFİM DALGA GEÇME LÜTFEN Hayatım boyunca anlamadım o tabaklar bıçaklar hazırlanan sofra Türkiye’de kaç ailede var böyle bir şey o etin nasıl alınacağını anlat önce nasıl yapılacağını değil kaç kişi alabiliyor!!

    • @ChefSidarBudak
      @ChefSidarBudak  4 года назад +1

      O sordugunuz sorunun cevabı bende degıl beyfendı. Etın nıye bu kadar pahalı oldugunu, dunyanın en pahalı etının nıye turkıyede oldugunun sorusunun cevabı ne yazıkkı bende degıl. Aradıgınız o ıse o mecraları ızlemenızı tavsıye ederım

    • @ChefSidarBudak
      @ChefSidarBudak  4 года назад +1

      Bu tarz konularda dalga gecılecek seyler degıldır. Soyledıgınız gıbı dalga gecmek ıse hıc benım tarzım degıldır.

  • @Baygara.01
    @Baygara.01 2 года назад

    Hocam et alabileceğimiz bir internet adresiniz varmış galiba nedir adres isim vb

    • @ChefSidarBudak
      @ChefSidarBudak  2 года назад

      Merhaba: www.etineniyisi.com online satış sitem

  • @leventcakar5347
    @leventcakar5347 4 года назад

    Teşekkürler