Здравствуйте Нелли Владимировна! Благодаря Вам, я уже третий раз сделала чимпени. Накормила маму, ей 92 года. Первый раз получились не очень, но потом все лучше получилось. Как хорошо, что есть Ваш канал! Спасибо огромное! Низкий поклон! Вам здоровья, и процветания каналу!
Привеет! Все детство жил с мамы Сергей Нам из Владивостока кореейцами в Ферганской долине (Узбекистан), интересный трудолюбивый и смелый народ. Привык к корейской кухне, до Вас скучал по корейским блюдам. Приятная, интеллигентный , добрая мама , готовит с любовью Исчерпывающие толковые рецепты. Благодаря Вам, абсолютно все получается. Спасибо Вам огромное, счастья Вам , здоровья. Храни Вас Бог.
Моя мадамя в г. Солдатском, которая профессионально занималась изготовлением чипмени, сразу после выпаривания, смазывала поверхность чимпнеи эмульсией из воды с растительным маслом - поверхность получалась блестящей и чимпени дольше не сохли. А еще раньше, когда мы были маленькие, чимпени делались с изюминкой на верхушке (вместо печатки цветочка). Детьми мы частенько их выковыривали, за что страдали наши пятые точки. Потом уж, когда стали делать чимпени на продажу, вместо изюминка, стали рисовать цветочки.
ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!! ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИМПЕНИ!!! ТАК ВЕДЬ ГОТОВИЛИ НАШИ ПРЕДКИ И ЭТО ДЕРЖАЛОСЬ В СЕКРЕТЕ БУДТО...НО ВЫ ЕГО НАМ ПРЕПОДНЕСЛИ...НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН И МИЛЛИОН ЛАЙКОВ!!!❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ко всем комплиментам к вам,добавлю: вы душой и сердцем красивы и добры,потому щедро дарите опыт и умение!Низкий поклон вам!Будьте здоровы и счастливы!Особый комплимент-вы чистюля,аккуратиста!
Спасибо большое за ваш труд. Вы помогаете продлить жизнь наших блюд. Кушать кушаем, но не знали как сделать . Теперь, благодаря вам, знаем! Крепкого вам здоровья и благополучия!
У нас в Узбекистане были соседи корейцы, тоже угощали такими рисовыми паровыми булочками, но рецепт держали в секрете. И вот случайно через 50 лет я нашла его… огромное спасибо! Обязательно попробую их сделать (но попутно и другие блюда, без которых не приготовить эту вкуснятину)
Я просто в восторге. Так просто и доступно все показали и объяснили.Жаль не училась у бабушки.Много что утерян было для меня. Благодаря Вам, вернулась во вкусное детство. Спасибо
Лет 30 хотела поесть это блюдо, которое пробовала у бабули, никто не мог сказать рецепт. Спасибо Вам, Нелля!!! Приготовлю для папы и семьи на праздники))
Будьте блогословенным дрогоценная сестра ❤ огромное спасибо как я рада что нашла Вас и вашу рецепт рисовая лепешку так хотела готовить но никак не смогла найти нормальную рецепт по мне 😅 Теперь я рада ❗ обязательно буду по вашей рецепт вместе с вами готовить 😊 потом напишу ВАМ как получилось желаю вам успехов здоровья и благополучия ❤
Самое любимое детское лакомство,я не знаю корейских деток ,которые не любили бы тимпени.Спасибо большое за рецепт и технологию приготовления, очень понятно и подробно.Моя внучка будет счастлива.❤️❤️❤️
Здорово!Всё преподнесли доступно. Спасибо огромное. Давно думала найти бы рецепт димпени. Спасибо огромное. Как сделаю димпени напишу. Надеюсь получится. Только не бросайте нас. У вас здорово все получается. Молодчина. Мне 69 лет.Я учусь многому от вас. Правда.
всегда вначале ставлю ,Вам лайк ,а потом смотрю. Знаю наперёд всё супер. Корейскую кухню знаю (советские корейцы) от старых кореянок ,подруга молодости кореянка.Молодые кореянки готовят уже фьюжен.
Здравствуйте.Спасибо большое за рецепт чимпени.Давно искала,только сейчас увидела и обрадовалась. Очень доступно и понятно объяснили.Буду пробовать.Вам здоровья!
Не рискнула бы делать это в формочках просто от морепродуктов, они же не предназначены для нагревания. Лучше силиконовые формы для кексов купить, они разных размеров бывает, можно подобрать по размеру мантницы чтобы максимальное количество влезало. Спасибо вам! Отличный рецепт.
С Новым годом! Счастья вам и радости. Здоровья вам крепкого, чтобы радовали долго своими видео. Мы послушно слушаем вас и учимся у вас. Вы очень приятная блогер, у вас приятный голос и приятная внешность. В молодости вы были красавицей, да и сейчас вы красивая очень. Успехов вам.
Добрый день! Огромная благодарность за технологию! Жалко, что нельзя поделиться результатом. Приготовила от А до Я) теперь будет уходить на приготовление 2 дня, а не 2 недели 😂
На вид все просто, Но☝🏻на практике совсем не так🧐, в процессе возникает столько нюансов🤔. Очень хотела бы научится готовить чимпени, не знаю научусь ли когда нибудь. Чимпени вышли знатные и видно, что масита.)) Всех Вам благ. 🤗
Да, я вас понимаю. Чтобы добиться хорошего результата, главное гамди должно быть выдержанным и коститентия теста соответствующее. И еще тесто должно после 10-12 часов подниматься прямо на глазах. Надо пробовать много раз и все получится. Это не борщ варить.
Замечательный рецепт! Но прежде зделать КАМДИ надо его сделать, если нет ингредеентов,что дальше? Это сложно ..... Этот рецепт больше для Карейцев подходит.Хотелось бы ,чтоб рецепты были более доступные по продуктам! Обажаю вашу кухню. Хотела бы всё облегчённо.
Добрый день.Сколько времени может храниться в холодильнике ,закваска на чимпени?Через день приобретает перекисшиий запах,можно ли её использовать?Будут ли изделия пахнуть кислый?Спасибо!!!
Спасибо,тетя!😘Мы молодые многого уже не знаем,а помним из детства,как это вкусно...моей бабушки нет уже давно,научиться не успела...очень давно искала канал как у вас!Сразу подписалась!Ещё раз спасибо!Здоровья вам!!!Ждём новых видео!А с какого вы региона-Дальний Восток?
Доброго дня... ВАМ Привет из Италии. Скажите пожалуйста.... Эти булочки выходит... Без глютена? Я правильно понимаю???. И ещё прошу Вас--- покажите как сделать тесто 'чтоб можно было выпекать в духовке. ( без глютеиновый хлеб... например) Спасибо.
Здравствуйте Нелли Владимировна! Благодаря Вам, я уже третий раз сделала чимпени. Накормила маму, ей 92 года. Первый раз получились не очень, но потом все лучше получилось. Как хорошо, что есть Ваш канал! Спасибо огромное! Низкий поклон! Вам здоровья, и процветания каналу!
Восхищаюсь вашим мастерством! Успехов вам!
Привеет!
Все детство жил с мамы Сергей Нам из Владивостока кореейцами в Ферганской долине (Узбекистан), интересный трудолюбивый и смелый народ. Привык к корейской кухне, до Вас скучал по корейским блюдам. Приятная, интеллигентный , добрая мама , готовит с любовью Исчерпывающие толковые рецепты. Благодаря Вам, абсолютно все получается. Спасибо Вам огромное, счастья Вам , здоровья. Храни Вас Бог.
Моя мадамя в г. Солдатском, которая профессионально занималась изготовлением чипмени, сразу после выпаривания, смазывала поверхность чимпнеи эмульсией из воды с растительным маслом - поверхность получалась блестящей и чимпени дольше не сохли.
А еще раньше, когда мы были маленькие, чимпени делались с изюминкой на верхушке (вместо печатки цветочка). Детьми мы частенько их выковыривали, за что страдали наши пятые точки. Потом уж, когда стали делать чимпени на продажу, вместо изюминка, стали рисовать цветочки.
ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!! ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧИМПЕНИ!!! ТАК ВЕДЬ ГОТОВИЛИ НАШИ ПРЕДКИ И ЭТО ДЕРЖАЛОСЬ В СЕКРЕТЕ БУДТО...НО ВЫ ЕГО НАМ ПРЕПОДНЕСЛИ...НИЗКИЙ ВАМ ПОКЛОН И МИЛЛИОН ЛАЙКОВ!!!❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
Ко всем комплиментам к вам,добавлю: вы душой и сердцем красивы и добры,потому щедро дарите опыт и умение!Низкий поклон вам!Будьте здоровы и счастливы!Особый комплимент-вы чистюля,аккуратиста!
Обожаю эту милую женщину, такая светлая , добрая без высокомерия. Добра, здоровья вам!!!
Спасибо
Спасибо большое за ваш труд. Вы помогаете продлить жизнь наших блюд. Кушать кушаем, но не знали как сделать . Теперь, благодаря вам, знаем! Крепкого вам здоровья и благополучия!
Как делать камди
Благодарю за прекрасное приготовление "Чимпени" просто ценный рецепт! Спасибо за подробное обьяснение и видео обзор!👏👍🥰🙏
Приятная женщина, слушать одно удовольствие ☺️
У нас соседи были в Узбекистане корейцы.они нас угощали вот такими лепешечками много раз
Мне нравились.я вкус помню.интересный
Лучший канал о корейской кухни!
У нас в Узбекистане были соседи корейцы, тоже угощали такими рисовыми паровыми булочками, но рецепт держали в секрете. И вот случайно через 50 лет я нашла его… огромное спасибо! Обязательно попробую их сделать (но попутно и другие блюда, без которых не приготовить эту вкуснятину)
Как хорошо, что я наткнулась на ваш канал!!! Лайки вам каждый поставит кто увидит
Что сказать? Умница)!
Очень старательно, с большой любовью к национальной кухне и традициям, делится своим умением..
Спасибо большое!!!
с уважением...
Я просто в восторге. Так просто и доступно все показали и объяснили.Жаль не училась у бабушки.Много что утерян было для меня. Благодаря Вам, вернулась во вкусное детство. Спасибо
Спасибо за ваши рецепты, все по простому по домашнему. Удачи вам и процветания на вашем канале.
Спасибо,вам Неля за вкусные рецепты!Удачи вам!
Спасибо вам что делитесь своим бесценным опытом
Неля Владимировна, здоровья Вам и оптимизма! Спасибо за традиционные рецепты. Ваши рецепты именно такие, которые я помню с сознательного детства.
Получились очень вкусненькими и красивыми!👏👍🥰🙏
Спасибо большое,что вы нас учите . Очень хочу попробовать это сделать,это такая вкуснятина. Здоровья вам,мы,будем ждать ваших роликов.
Лет 30 хотела поесть это блюдо, которое пробовала у бабули, никто не мог сказать рецепт. Спасибо Вам, Нелля!!! Приготовлю для папы и семьи на праздники))
В начале слушаю ваш голос,он такой нежный и журчащий,а позже уже рецепты .
Будьте блогословенным дрогоценная сестра ❤ огромное спасибо как я рада что нашла Вас и вашу рецепт рисовая лепешку так хотела готовить но никак не смогла найти нормальную рецепт по мне 😅 Теперь я рада ❗ обязательно буду по вашей рецепт вместе с вами готовить 😊 потом напишу ВАМ как получилось желаю вам успехов здоровья и благополучия ❤
Самое любимое детское лакомство,я не знаю корейских деток ,которые не любили бы тимпени.Спасибо большое за рецепт и технологию приготовления, очень понятно и подробно.Моя внучка будет счастлива.❤️❤️❤️
А ,что за вкус у них! Это булочки такие?
Вы такая умница,очень приятно обьясняете и показываете,процесс приготовления «Чимпени».Я рада что нашла Вас.Спасибо огромное. 🙏
Спасибо большое за Ваши труды очень сильно люблю смотреть Вас!!!!
Спасибо за мк вы очень добрая женщина .делитесь своим опытом .🥰💋❤👍
Нелли Владимировна ВЫ кулинарный Бог!😊👍👋
Спасибо Вам Огромное !!!! Все чётко, грамотно и понятно излагаете!😍😍😍😍
Какая приятная,речь грамотная ,спокойная.Процветания вашему каналу. Моя внучка любит такие штуки.Надо попробовать приготовить.Спасибо вам.
Спасибо большое за ваши рецепты!!!😍😍😍😍😍
Благодарю за рецепт , очень хочется приготовить и чтобы получилось🙏❣️🌷💓
Здорово!Всё преподнесли доступно. Спасибо огромное. Давно думала найти бы рецепт димпени. Спасибо огромное. Как сделаю димпени напишу. Надеюсь получится. Только не бросайте нас. У вас здорово все получается. Молодчина. Мне 69 лет.Я учусь многому от вас. Правда.
Интеллигентная добрая хозяйка!
всегда вначале ставлю ,Вам лайк ,а потом смотрю. Знаю наперёд всё супер. Корейскую кухню знаю (советские корейцы) от старых кореянок ,подруга молодости кореянка.Молодые кореянки готовят уже фьюжен.
Здравствуйте.Спасибо большое за рецепт чимпени.Давно искала,только сейчас увидела и обрадовалась. Очень доступно и понятно объяснили.Буду пробовать.Вам здоровья!
Спасибо вам большое за все ваши ценные рецепты!
Больше спасибо🙏🙏🙏
Давно мечтала научится❤️🌷
Спасибо большое за рецепт,пойду пробовать готовить ❤❤❤
Самый лучший канал по приготовлению корейской еды, тонкости приготовления тут.
Спасибо большое за коментарий.
Обожаю чимпени 😍🙏🏽
Здравствуйте! Хотел вас поблагодарить за все ваши секреты. Всегда очень вкусно !
Какая вы классная ! Очень напоминаете мне мою бабулю ! Спасибо вам огромное😊здоровья вам , берегите себя 😊обязательно приготовлю по вашему рецепту
Спасибо за рецепт темпени !
Спасибо огромное. Очень ждала ваш рецепт чимпен, очень хочу попробовать их приготовить.
Это бесценная информация спасибо вам!!!!!!
Спасибо вам за вкусняшки
Сколько нежности у Вас к блюду которое Вы приготовили. Спасибо!
Не рискнула бы делать это в формочках просто от морепродуктов, они же не предназначены для нагревания. Лучше силиконовые формы для кексов купить, они разных размеров бывает, можно подобрать по размеру мантницы чтобы максимальное количество влезало.
Спасибо вам! Отличный рецепт.
С Новым годом! Счастья вам и радости. Здоровья вам крепкого, чтобы радовали долго своими видео. Мы послушно слушаем вас и учимся у вас. Вы очень приятная блогер, у вас приятный голос и приятная внешность. В молодости вы были красавицей, да и сейчас вы красивая очень. Успехов вам.
Спасибо, с новым годом вас.
Спасибо за рецепт,надо обязательно попробовать!а покажите пожайлуйста,как сделать кадюри.
Чимпени-деликатес родом из детства. Моя бабуля готовила.🤗🏡💞🙏
Спасибо, вы очень хорошо объясняете, нет лишней воды), все четко и понятно.
Добрый день! Огромная благодарность за технологию! Жалко, что нельзя поделиться результатом. Приготовила от А до Я) теперь будет уходить на приготовление 2 дня, а не 2 недели 😂
Спасибо за рецепт. Как я люблю чимпени. Но в Алмате найти их проблематично. Надо научиться делать самой.
Супер ... я когда жила в Ташкенте часто покупала такие лепёшечки.
Спасибо, Неля. Очень аппетитно! 👍🏾
Спасибо за рецепты и подробное описание.🎄Поздравляю Вас с наступающим новым годом.Берегите своё здоровье.🎎
Спасибо
Помню в детстве кишмиш ложили, а потом стали красные точки делать. Видно проще. Очень любил.
Большое спасибо за рецепт.
Боже они прелестны! Я так скучаю по корейским лепёшкам, в Америке не продают :(
Спасибо. Очень доходчиво. Попробую делать, главное чтобы было хорошее гамди, раньше делали только из гамди.
Пробуйте делать, ну раз не получиться, два не получиться, а потом обязательно получится.
Здравствуйте! А можно ли чимпени парить сразу на 3 листах (уровнях) пароварки? Или обязательно нужно по 1-му листу за раз?
В гостях пробовала интересное блюдо желе из гречневой крупы Мук Очень Хотелось самой попробовать сделать
Так давно искала, спасибо огромное!
Спасибо, буду дальше пробовать. Надеюсь все получиться.
Обожаю рисовые лепешки 😍
Обожаю чимпен. Вспоминаю сразу детство рядом с корейцами в Узбкистане.
какая приятная женшиина, все умеете.покажите как делать. камди и как получить муку. Спасибо за ролик
На моем канале есть эти видео ролик и
На моем канале есть эти видеоролики.
Спасибо за рецепт. Попробую сделать. А сделать камди
Какие аппетитные!) спасибо за рецепт, подскажите, как сделать гамди
Гамди есть видеоролик на моем канале
На вид все просто, Но☝🏻на практике совсем не так🧐, в процессе возникает столько нюансов🤔. Очень хотела бы научится готовить чимпени, не знаю научусь ли когда нибудь.
Чимпени вышли знатные и видно, что масита.))
Всех Вам благ. 🤗
Да, я вас понимаю. Чтобы добиться хорошего результата, главное гамди должно быть выдержанным и коститентия теста соответствующее. И еще тесто должно после 10-12 часов подниматься прямо на глазах. Надо пробовать много раз и все получится. Это не борщ варить.
Нелля,а можно вместо камди использовать обыкновенные дрожжи?Спасибо вам за чудесные рецепты.обязательно воспользуюсь.
Да, можно, но получиться запах и вкус другой.
Муть поднимается)))Такая хорошая женщина!
Спасибо, это очень вкусно!
Спасибо большое за рецепты у вас очень интересно 🙂⚘забейте в Германию
Привет Германии! Мне очень приятно.
Это не только вкусно, но и полезно, потомучто на пару
Вы просто молодчина!!! Сохранили то, что думали утеряно
Спасибо большое😘💃
Где взять ГАМДИ ?
Можно самим сделать гамди ?
Дайте, пожалуйста, рецепт гамди 🙏❤️
Это действительно лучшии канал
Спасибо
Очень приятный голос
Чем можно заменить камди? Я делаю домашний квас, тоже как шампанское.😊
Добрый вечер!! Какие же они аппетитные! На порцию поменьше,в двое уменьшить состав?
Огромное спасибо
Замечательный рецепт! Но прежде зделать КАМДИ надо его сделать, если нет ингредеентов,что дальше? Это сложно ..... Этот рецепт больше для Карейцев подходит.Хотелось бы ,чтоб рецепты были более доступные по продуктам! Обажаю вашу кухню. Хотела бы всё облегчённо.
Скажите пожалуйста в опару надо добавить сахар?Какой кипяток подливать в муку : остывшую кипяченую воду или завартть тесто крутым кипятком?
Посмотрите ещё раз видео с самого начала без пропусков. Вся информация там есть🤗
В опару можно добавить сахар, а тесто нужно заваривать крутым кипятком ну градусов 80.
Здравствуйте. Извините пожалуйста, не нашла рецепта гамди. Дайте ссылочку пожалуйста в каком видеоролике
Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень кстати(корейский новый год). А из чего сделан цветочек красный?
Пищевая краска, а печать просто нашла случайно в магазине.
Просто супер!!! А краску для чимпени из чего делаете 👍👍👍💐💐💐😋😋😋
Это американская пищевая краска.
@@Национальныеблюдакорейцевотмам а цветочек чем рисуете?
Как всегда👍🥀🌹🌺⚘🌻
Спасибо за рецепт! Камди как его сделать? Где его взять?
На моем канале есть видео ролик, посмотрите.
Спасибо
Есть силиконовые формы разных конфигураций. Я бы попробовал варить это в таких формах
А мы всегда заказывали, чтобы не возиться. На свадьбу или какое ещё торжество
Добрый день.Сколько времени может храниться в холодильнике ,закваска на чимпени?Через день приобретает перекисшиий запах,можно ли её использовать?Будут ли изделия пахнуть кислый?Спасибо!!!
В принципе, я иногда как закваску храню до месяца, затем из нее делаю опару и делаю изделие.
Пыталась поставить опару по вашему рецепту, даже намека нет на брожение. В чем проблема? Рисовая мука оказалась на утро внизу вода наверху
Спасибо,тетя!😘Мы молодые многого уже не знаем,а помним из детства,как это вкусно...моей бабушки нет уже давно,научиться не успела...очень давно искала канал как у вас!Сразу подписалась!Ещё раз спасибо!Здоровья вам!!!Ждём новых видео!А с какого вы региона-Дальний Восток?
Я живу в московской области.
@@Национальныеблюдакорейцевотмам 👍🏻✨🌹🌹🌹
Доброго дня... ВАМ Привет из Италии. Скажите пожалуйста.... Эти булочки выходит... Без глютена? Я правильно понимаю???. И ещё прошу Вас--- покажите как сделать тесто 'чтоб можно было выпекать в духовке. ( без глютеиновый хлеб... например) Спасибо.
...Ris ne soderjit glutena,poetomu poluchaetsya bulochki bezglutenowie.
Обожаю чимпени!!!
Добрый день, спасибо за ваши рецепты. В одном вашем комментарии, вы написали, что добавляете лимонную к-ту в чимпени . На каком этапе и сколько?
Да, можно добавить лимонную кислоту при замешивание теста, я добавляю по вкусу. Не могу сказать сколько.
Спасибо, а вода кипящая или всё- таки 80’
Можно прямо кипящую