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행복별거있나요 이거면 되요🤎 몰티져스쿠키 / 초코르뱅쿠키 만들기 : Maltesers cookieㅣ오데 O'de
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- Опубликовано: 28 май 2021
- #몰티져스쿠키 #르뱅쿠키 #꾸덕쿠키
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안녕하세요 - 베이킹 전문 채널 “오븐을 데워요” 입니다 :) 제 영상이 유익하셨다면 구독,좋아요 부탁드려요! 저에게 큰 힘이 된답니다🕊
비쥬얼만 봐도 입맛도는,,. 매주 맛있다고 말씀드려서 죄송하지만 ㅠㅠ 정말 찐 중에 찐 !! 몰티져스쿠키 인사올립니다 여러분🤎
요건 솔직히 제가 설명안드려도 맛이 없을수 없는 조합이됴....? 히히
요새 차가운버터를 이용한 르뱅쿠키 스타일에 빠져 색다른 쿠키를 만들어보려고 머리를 돌리고 돌리구 ,, 몰티져스 쿠키는 정말 꼭!!!! 해드셔보세요오 초코덕후 쏴리질러 🤭
🏷6개 분량
무염버터 Unsalted butter 120g
초코가루 Chocolate powder 15g
전분 Starch 6g
박력분 Cake flour 155g
중력분 Plain flour 60g
계란 Egg 1ea
베이킹 파우더 Baking powder 2g
베이킹 소다 Baking soda 2g
소금 Salt 2g
설탕 Sugar 90g
초코칩 Chocolate chip 50g
바닐라 익스트랙 Vanilla extract 2g
몰티저스 스프레드 Maltesers Spread
몰티저스 초코볼 Maltesers Chocolateball
*사용한제품 (파트너스 활동으로 일정 수수료를 제공 받을 수 있음)
-앵커버터 ( coupa.ng/b0rsMQ )
-몰타져스다크 ( coupa.ng/b0rrUG )
-몰티져스밀크 ( coupa.ng/b0rr5E )
-몰티져스 스프레드 ( coupa.ng/b0rsc1 )
-발로나 다크초코칩 ( coupa.ng/b0rsBy )
-발로나 코코아파우더 ( coupa.ng/b1iGBM )
-핸드믹서 ( coupa.ng/bZ2jyi )
-구떼주걱 ( coupa.ng/bZregD )
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밑부분의 주의사항을 먼저 꼭! 확인해주세요🥰
👩🏻🍳
1.차가운버터를 가볍게 풀어주세요
2.설탕을 넣고 잘 섞일수있도록 휘핑하여 주세요
3.실온에 꺼내두어 찬기가 빠진 계란과 바닐라익스트렉을 넣고 분리되지 않게 잘 섞어주세요
(버터가 차가워서 처음엔 잘 섞이지않고 분리되는것처럼 보일 수 있어요. 섞이지 않은 계란이 없는지 잘 확인하신 뒤 속도를 올려 휘핑하시면 잘 섞이실꺼에요! )
4.가루류를 체쳐 넣고 11자를 그리며 섞어주세요
5.낱가루가 보이지 않으면 초코칩을 넣고 반죽을 한덩어리로 만들어주세요
6.완성된 반죽은 랩핑하여 1시간 이상 냉장휴지 하여 주세요
7.휴지를 끝낸 반죽은 작은 조각으로 떼어 90-92g정도로 뭉쳐주세요
8.대충 뭉쳐놓은 반죽을 빈공간이 생기지 않도록 꼭꼭 뭉쳐 팬닝하여 주세요
9.손가락으로 반죽을 눌러 울퉁불퉁한 모양을 만들어주고, 중간에는 스프레드가 들어갈 자리를 만들어주세요
10.190℃ 13분 구워주세요
11.다 구워진 쿠키는 한 김 식혀주세요
12.몰티져스 스프레드를 짤주머니에 담아 준비하여 주세요
13.몰티져스쿠키를 작게 조각내어 주세요
14.식은 쿠키 중간에 스프레드를 짜넣어 주시고, 잘라둔 몰티져스쿠키로 데코하여주세요
📍오븐은 항상 15분 이상 미리 예열하여 주세요
📍버터는 차가운상태로 사용하여주세요
📍버터 외 다른 재료는 모두 찬기가없는 실온상태로 사용하여 주세요
📍밀폐하여 실온2-3일 또는 바로 냉장보관3일, 냉동보관 3주 추천드려요
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*소셜네트워크 사용, 개시하실때에는 출처를 꼭 남겨주세요
*영상을 재편집, 무단도용, 제 2차 가공을 금지합니다.
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Music by _ bgmworld.com
Track : 예쁜요리시간_ • 예쁜요리시간_저작권 무료/배경음악/요리/...
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저오늘 만들었는데 그냥쿠키만 먹어도 너무맛있어요ㅠㅠ제가 만들어본 초코가루들어간 쿠키중 1등이에요♡앞으로도 레시피 기대하겠습니다^^
꺄아 정말요? 🙏🏻 초코쿠키중에 1위라니 너무 감사해요 💗 더욱 맛있는 레시피로 보답할게요!
오데님ㅠㅠ 집에 베이킹하고 몰티져스가 좀 많이남아서 빨리처리하려구 만들었는데 ,, 넘 맛있어요 진짜,,댑악 이거 또 만들려고 몰티져스샀어요ㅋㅋㅋㅋ 몰티져스 스프레드가 없어서 일반 초코스프레드에 아몬드 잘게부숴서 넣었는데 세상 존맛이네욧..! 좋은 레시피 감사합니다🤍
오데님 몰티져스 제가 좋아하는 간식인데 맛있는 디저트 만들어주셔서 기분이 너무 좋아요🥰
제가 좋아하는 몰티져스 쿠키 맛있어 보여요💕 당충전 필요할때 한개씩 먹으면 너무 좋을것 같아요 ㅎㅎ 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
끼야 몰티져스 식감도 맛도 너무 좋죠💗 몰티져스 스프레드가 중간에 쏘옥 들어가있어 맛도 진하구 식감도 너무 좋아요 🥰 항상 감사합니다 🙏🏻
만들어 둘째날 먹으니 훨씬 맛있어요~~^^
모양도 이쁘고 선물할때는 스프레드위에
비닐로 살짝 덮어야겠네요~♡
맛난레시피 감사합니다~!
맛있었다니 너무 다행이에요 💗 더욱 맛있는 영상으로 보답드릴게요 ! 감사합니다 :)
안녕하세요 :) 영상보다 궁금한게 있는데 왜 버터를 실온이 아닌 찬기가 있는 버터를 사용해야하나요 ?!
카페에서 팔고 싶은 비주얼이에요ㅠㅜ
모양잡기가힘드네요 굽어니까그냥납짝한쿠키가돠네요 혹시 뭐가문제일까요 차가운버터로하니까 버터가다티어서날리네요
몰티져스 스프레드 사서 만들어봐야하나...고민중입니다 ㅎㅎ 맛이 궁굼해요!😍
꼭이요!! 정말 추천드려요 🥰♥️ 마성의 쿠키에요 히히
다음날 먹어도 괜찮을까요??실온보관/냉장보관 중 어떤게 더 나을지 알려주실 수 있을까요😍
더보기란에 보관방법 기재해두었어요 참고해주세요 🥰
안녕하세용 오데님ㅎㅎ영상 너무잘보고있습니당
르뱅스타일보다 조금더 쫀쫀한 느낌을 주려면 실온버터를 사용해도 괜찮을까용? 르뱅스타일이 더 잘어울리겠죵..?ㅎㅎ
이 쿠키는 르뱅스타일에 맞게 레시피를 만든더라 그대로 반드시길 추천드리지만, 쫀쫀한 느낌이라,, 어떤 느낌인지 자세히 모르겠으나 모두 중력분으로 바꿔보시는것두 괜찮을거같아요 :)
정석은 정석이죠ㅎㅎ곧 만들어보겠습니다. 완전짱감사드려요🤟💛
몰티져스 스프레드가 없어서 누텔라 스프레드로 해먹어야겠네요 ㅠㅠ
누텔라스프레드로 만들어드셔도 맛있을거에요 😇🙏🏻
안녕하세요 혹시 스프레드 넣고 굽는건 안되나요??
네 구운 뒤, 쿠키가 한김식으면 스프레드를 넣어주세요 :)
초코가루는 어디서 어떤걸 사면 될까요?
더보기란에 코코아파우더 추가로 링크 달아두었어요 :) 확인부탁드려요 ✨
ㅇ
🤎🤎🤎
전분은 옥수수 전분 사용하면 되는건가요?
네 옥수수전분입니다 :)
@@odebaking 감사합니당!