간단히 만드는 보약반찬.. "더덕무침&더덕구이" 요리하는 즐거움이 있어요~

향긋한 보약반찬의 대명사, 더덕무침과 더덕구이를 만들어 볼께요
집에서도 손쉽게 보약반찬을 만들수 있습니다. 찐한 향기가 가득한 더덕은
호흡기 질환에도 좋은 그야말로 보약입니다. 더덕으로 맛있고 건강한 저녁식탁을
준비해보세요..당신은 벌써부터 사랑받으실거예요~~
*더덕무침 레시피
-더덕은 껍질을 잘 돌려서 까준다.
-껍질을 벗겨놓은 더덕을 살짝 두들긴후 찢어서 준비해둔다.
-찢어놓은 더덕은 고추장을 넣고 마늘1술, 파1술을 넣고 꿀이나 올리고당을 넣는다
-조물거린 후 참기름 통깨를 넣고 마무리한후 접시에 담는다
(기호에 따라 고춧가루를 조금 넣어도 좋다.)
*더덕구이 레시피
-조금 큰 더덕을 반으로 가른후 방망이로 살짝 두드려 펴줍니다
-후라이팬에 더덕을 얹은 후 식용유를 두르고 앞뒤로 구워준다
-기름에 구워진 더덕은 양념장(고추장,꿀이나 올리고당,파,마늘,참기름)을 발라서 다시한번 구워준다
-채썰어 생수에 담가 매운맛을 빼준 양파를 완성접시에 깔고 잘 구워진 더덕을 올려 참깨를 뿌 리고 어린잎 채소등을 곁들여 완성한다
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[@이숙희-p5e]

건강한 더덕구이 무침 간단하면서 고급져보여요 항상 건강한요리 감사합니다.

[@권정구-d7l]

효순쌤
감사합니다
더덕요리쉽게알려쥐서
감사합니다

[@황지원-k5c]

고맙습니다~햄

[@everth829]

전 늘 친정엄마가 해 주시는데
이젠 스스로 해 봐야겠어요~^^

[@바다ps]

더덕 보약음식 잘 보고갑니다..^^

[@박효순쌤]

감사합니다.

[@남인강-k6m]

더덕요리 더덕구이 맛의미감

[@황지원-k5c]

안녕하세요
반가워요~맛있는 더덕요리
잘 따라 하겠어요

[@황지원-k5c]

🥰

[@윤송애]

난 더덕구이는 음식점에서 먹는 걸로 아는데ㅎ
쌤 덕분에 더덕 좀 사다가 만들어서 먹어야겠네요
요리 팁들 감사합니다

[@정의영-e9r]

안녕하세요 ?
박효순샘의 요리강의를 보니 파를 많이 쓰시고, 고추씨를 사용 하시는 걸 보고 저도 고추씨를 준비 햇습니다.
지나치게 이쁘지 않고 한국적 미인 갔습니다.
손도 뚜껍군요. 박효순쌤에 두툼한 손스타의 요리를 잘 보고 갑니다.
감사 합니다.

[@user-narugaon]

씨째빻은 고추가루 입니다. 칭찬 감사합니다.

[@안강신]

네....

[@크리스탈-i8h]

선생님 유용한 시간이었습니다. 근데 선생님 더덕은 언제가 제철인가요?

[@박영숙-m4g]

선생님, 더덕요리 잘 배웠습니다!!
목소리가 너무나 지적이고 예쁘세요^^
선생님, 사용하시는 절구는 어디에서 구매해야 되나요?
또 언제 기회가 되시면 찹쌀 고추장 담는법도 알려주세요!!

[@user-narugaon]

네 영상 만들어 올려 드리갰습니다.

[@남인강-k6m]

더덕 구이 인삼대용 식품

[@남인강-k6m]

조강지처 손길