TURUNÇ REÇELİ TARİFİ | TURUNÇ REÇELİ NASIL YAPILIR?
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Merhaba Ben Eğitmen Şef, Türk mutfağının en sevilen reçellerinden birisi olan Turunç reçelinin tarifini sizlerle paylaşıyorum. Akdeniz ve Ege'de yaygın olarak yapılan turunç reçeli, kendine has aroması ve görüntüsü ile çok seveceğiniz bir reçel olacak. Şimdiden Afiyet Olsun!
MALZEMELER
• 20 Adet Büyük Turunç
• 1,5 Kg Toz Şeker
• 1,5 Litre Su
• Yarım Limon Suyu
Kabukları Dizmek İçin:
• Pamuk İplik
• Dikiş İğnesi
HAZIRLANIŞI
1- Önce, turunçları güzelce yıkayın ve kabuk kısımlarını pürüzsüz hale gelinceye kadar, çok beyaz kısmına inmeden rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
2- Sonra, turunçların kabuklarını 6 dilime ayırıp, kabukların iç kısımlarındaki beyaz lifimsi yapıyı bıçak yardımıyla alın.
3- Bu aşamada, turunç kabuklarını rulo yaparak, iğne ile ipe geçirin ve bitince ipin iki ucunu birbirine sıkıca bağlayın.
4- İpe dizilmiş turunç kabuklarını, geniş bir tencerede kaynayan su içerisine koyup, yaklaşık 10 dakika kaynatın.
5- Daha sonra, tencereyi ocaktan alıp, suyunu süzün ve soğuk su ilave edin. Tatlanması için, üç gün boyunca günde üç kez suyunu değiştirin.
6- Üç günün sonunda, son kez suyunu süzüp, kabukları kaynatacağınız tencereye alın. Üzerine toz şekeri ilave edip, bir gece buzdolabında bekletin.
7- Ertesi gün üzerine 1,5 litre suyu ekleyip, orta ateşte ara ara kabukları alt üst ederek, yaklaşık 45 dakika kaynatın.
8- Şerbeti kıvam alınca, limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatın.
9- Hazır olan reçelinizi ocaktan alıp, iplerini çıkardıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara aktarın. Bu şekilde uzun süre saklayabilirsiniz.
Püf Noktalar:
* Acı suyunu salması ve tatlanması için bekletme suyunun, 3 gün boyunca günde 3 defa değiştirilmesi önemli. Bu işlemi, suyu berraklaşıncaya kadar devam ettirin.
* Turunçların kabuklarını, çıkartırken kolaylık olması için hepsini bir dizeye koymak yerine, 5-6 turuncunun kabuklarını bir dize olacak şekilde dizip, sıkıca bağlayabilirsiniz.
* Kabuklarını aldığınız turunçları değerlendirmek isterseniz, sularını çıkartıp, salata sosu yapabilirsiniz. Bunun için, bir tencerede1 lt turunç suyuna 1 tatlı kaşığı tuz koyup, yaklaşık 30 dakika kaynatın. Rengi turunç rengine dönünce ocaktan alıp, şişelere koyun. İstediğiniz zaman salatalara dökerek tüketin.
Kanalıma Buradan Abone Olabilirsiniz: bit.ly/2VB2Wpz
Beni Takip Edin:)
Instagram : /
Twitter : / egitmensef
![Eminem - Like My Shit [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/vx_IMvFkrfA/mqdefault.jpg)
15👍emeğinize sağlık komşum 🍀🍀🍀🍀
Çok teşekkürler
Turunç reçeliniz harika olmuş arkadaşım. Elinize sağlık.
9👍elinize sağlık güzel bir reçel olmuş 🤗
Çok teşekkürler
selam, nefis görünüyor elinize sağlık.
11.👍rengi çok hoş oldu 👏 Ellerinize sağlık
Çok teşekkürler
8 ellerine emeğine sağlık mis gibi oldu turunç reçeli afiyet şifa olsun hayırlı sabahlar
Çok teşekkürler destek için
elinize sağlık başarılar dilerim
Çok teşekkürler
18👍 eline salik
Çok teşekkürler
Emeğine sağlık kardeşim çok güzel olmuş
Çok teşekkürler
Harika tarif elinize sağlık👌
Çok teşekkürler
Harika olmuş 👍👍👍👍👌👍
Çok teşekkürler
Merhaba elinize sağlık nefis oldu 💯👏
Çok teşekkürler
Merhaba size desteğe geldim elinize sağlık
Çok teşekkürler
Mis mis ellerine sağlık harika nefis olmuştur 👍💯🙋♀️
Çok teşekkürler
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Çok teşekkürler
süper olmuş ellerine sağlık
Ellerine kollarına sağlık afiyet olsun 👍🏻
Çok teşekkürler
Mmm çok severim güzel tarif 👍🤗
Emeğinize sağlık.
Çok teşekkürler
Salam🤗əməyinə sağlıq👍🏻🌸
Çok teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık komşum sizin tarifinizle mutlaka deneyeceğim
Çok teşekkürler şimdiden afiyetler olsun
İlk beğeni benden.ben cok severim turunç recelini.tarif için tşk🍀
Çok teşekkürler şimdiden afiyet olsun
çok güzel bir tarifti turunç reçeli
Çok güzel oldu ellerine emeğine sağlık afiyet le tüketin
Çok teşekkürler
This looks excellent.👌🙌👏 I enjoyed watching it. Thanks for sharing it with us. Let’s keep in touch
Thank you sure
elinize emeğinize sağlık sonuna kadar izlendiniz 👍😊🌸
Çok teşekkürler
elinize sağlık şefim
like 47
Güzel tariff.. videomu izlediginiz icin de tesekkurler basarilarr
Çok teşekkürler
güzel bir konuya deyinmissiniz arkadaşım harikasın keyifliydi teşekkürler
Çok teşekkürler
Elinize sağlık şefim sevgilerimle
Çok teşekkürler Açelya hanım
Əllərinə əməyunə sağlık komşum. Reseptiniz ücün təşəkkür edirəm
Çok teşekkürler
Emeğine sağlık 😉
Teşekkürler
Ellerinize sağlık ☺️👍🏻
Çok teşekkürler
Tadida nefistir eminim, emeginize saglik🌿
Çok teşekkürler
Görseller ve videonun akışı harika değil mi? Süper 👌🏻👌🏻
Çok teşekkürler Nurefşan hanım bu güzel yorum ve destek için.
Eline sağlık
Teşekkürler
Hiç denemedim ama denemek isterim eline sağlık afiyet olsun komşum
Şimdiden afiyetler olsun çok teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık en sevdiğim reçel çeşidi afiyet olsun sizlere ALLAH'a emanet olun
Çok teşekkürler sizde inşaallah
Merhabalar Egemen sefim gizel oldu Turinc receli Cok beyendim Orjinal tarif
Çok teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık şef🤗😇👍👍
Çok teşekkürler
@ rica edrim kardeşim ne demek desteğe devam
İlk defa gördüm bunu denemek gerekiyor çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Çok teşekkürler şimdiden afiyetler olsun
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş 🔔🎁 bıraktım sizide beklerim 🙂
Çok teşekkürler
Mükemmel 👌yapımı zor olan reçeli pratik bir şekilde anlatmışsıniz teşekkürler şefim izmir den selamlar❤
Aleyküm selam Hatice hanım çok teşekkürler güzel yorum ve destek için.
en sevdiğim :) eline sağlık şefim ,,,
Şimdiden afiyetler olsun çok teşekkürler:)
👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯
Çok teşekkürler
Ellerine emeklerine sağlık komşum. 32 👌👏 Sizi de beklerim.
Çok teşekkürler
Antalya otogsrında satın almıştım, bi kaç yıl önce bu reçelden
Çok teşekkürler aynen Antalya'da çok yapılır.
Ellerinize saglik komsum 🎁🔊🤝tkp aldim sürekli burdayim artik👍 sizide aramizda görmekden memnun oluruz🤗
Çok teşekkürler Tabii ki