YEMEK YAPMAYI SEVENLER İÇİN TEMEL AŞÇILIK BİLGİLERİ
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Merhaba Ben Eğitmen Şef, Temel Mutfak Bilgi ve Tekniklerini içeren Eğitmen Şef İle 60 saniye videolarından derleyerek oluşturduğum, TEMEL AŞÇILIK BİLGİLERİ videosunu sizlerle paylaşıyorum. Hangi konunun kaçıncı dakikada olduğu aşağıda listelenmiştir. Buradan elde ettiğiniz bilgilerle kendinize ve sevdiklerini daha güzel yemekler yapmanız dileğiyle. İyi Seyirler :)
* El Hijyeni --- 00:15
* Bıçak Çeşitleri --- 02:11
* Şef Bıçağı ve Kullanımı --- 03:46
* Kesme Tahtası Kullanımı --- 05:31
* Sebze Doğrama Şekilleri --- 07:18
* Sebzelerin Hazırlanması --- 08:48
* Konkase Domates Hazırlanması --- 10:10
* Sebzelerin Kısa Süreli Saklanması --- 11:15
* Sebzelerin Uzun Süreli Saklanması --- 12:17
* Sebzelerin Haşlanması --- 13:28
* Buharda Sebze Pişirme --- 14:45
* Breze Pişirme Tekniği --- 15:54
* Stewing (Etüve) Pişirme Tekniği --- 17:06
* Glazing Pişirme Tekniği --- 18:04
* Graten Pişirme Tekniği --- 19:17
* Frit Pişirme Yöntemi --- 20:24
* Sote Pişirme Yöntemi --- 21:35
* Grill Pişirme Yöntemi --- 22:37
* Paneleme Tekniği --- 23:40
* Lezzet Veren Karışımlar --- 24:51
* Baharatlar --- 26:18
* Fondlar --- 27:31
* Bağlayıcılar --- 28:36
* Beş Temel Sos --- 29:43
* Yumurtada Tazelik Testleri --- 31:07
* Yumurta Nasıl Haşlanır? --- 32:17
* Poşe Yumurta Tekniği --- 33:16
* Dana Etinin Bölümleri --- 34:18
* Et Saklama Koşulları --- 36:10
* Etin Marinasyonu --- 37:47
* Et Pişirme Dereceleri --- 39:27
Kanalıma Buradan Abone Olabilirsiniz: bit.ly/2VB2Wpz...
Beni Takip Edin:)
Instagram : / . .
Twitter : / egitmensef
![Oasis - Oasis Live '25 [Official Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/gol_JnuEtKM/mqdefault.jpg)
İşte beklediğimiz videolar 😊👍
Çok teşekkürler:)
Çok güzel bir derleme olmuş. Elinize sağlık. İnce ayrıntıları paylaşmış olmanız gerçekten çok önemli.
Çok teşekkürler güzel yorumunuz için
Ellerine emeğine sağlık değerli komşum harika bir paylaşım olmuş. Hijyen çok önemli gerçekten. Bıçaklarıda güzel anlattınız. Tebrik ederim sizi herşeyi ince detayına kadar anlattınız. 😇🤗
Çok teşekkürler güzel yorum için.
Faydalı paylaşım olmuş 👍 Emeğinize sağlık
Çok teşekkürler
Bilgiler için teşekkürler.Kolay gelsin başarılar
Çok teşekkürler
👏👏👏
Bilgiler için teşekkürler. 👍
Çok Teşekkürler
Thank you so much for the recipe
New friend
Thank you
Emeğinize sağlık ☺️
Çok teşekkürler
Emeğine sağlık
Güzel bir anlatım
Ölmüş
Çok teşekkürler
Devamı gelsin şefim
Teşekkürler Tabii ki
Kolay gelsin başarılar 👍👏
Çok teşekkürler
İyiki varsınız
Çok teşekkürler
Yardımcı olurmusunuz
Şef havlusu nereye asılır bulamadım
Aşçı torşonu, önlük bağına veya önlük cebine takılarak kullanılır.
Lütfen bıçak tutmayı ve doğramayıda paylaşın
ruclips.net/video/ZD1trMzYBqY/видео.htmlsi=YcG2o8uT5oI2OhA2 daha kapsamlı olan bu videonun başında istediğiniz kısımlar bulunmakta şimdiden iyi seyirler
Merhabalar