Tremenda pintada Reyes!!!! Ummm muchas gracias x su tiempo y enseñarnos las recetas de toda la vida,súper...súper like!! Saludos desde la capital de Cádiz 🙋👏👍👋
Qué bien te han quedado. Yo soy de Burgos y nosotros no ponemos ni peregil, ni pimienta, ni vino , y sin embargo ponemos orégano. Me encanta la rica gastronomía de España. Gracias por el vídeo y que aproveche 👏👏👏
Muy bien Reyes. No nos dejes nunca sin tus recetas 👏🏻👏🏻 Y aunque no las hagamos todas, en estos tiempos vienen genial aunque sea para distraernos un rato. Un saludo.
Waaww pero que rico, nada mejor que lo echo en casa las cosas como son, luego da una alegria saber que esos chorizos los has echo tu... gran video compañero like 69 y un saludo! 😘
Hola Juan, yo también me he comprado esa maquinita porque se la vi a usted. Me va muy bien. Enhorabuena me encantan sus recetas. Un saludo desde Alicante
Que chorizos más bien hechos y que bien explicado todo, amigo dónde compraste la máquina embutidora? Es genial, solo me queda decirte que me quedo en tu canal y agradecerte tus recetas, saludos desde UK
Muchas gracias por su receta, en particular me gusto como utilizo vino y agua para humectar la molienda, viviendo en Canada, me ha resultado dificil hacer chorizos y me parece que agregar agua es la solucion para evitar que me queden tan secos.
@@cocinatradicionalreyes1 yo como hacía mi madre hierbo unas hojas de laurel y las hierbo y se el caldo se lo añado a la carne, eres un crack y continúa haciendo esas recetas tradicionales para que no se pierdan nunca
Hola Juan, me encanto tu receta, tengo una pregunta. Una vez que los chorizos está hechos los pones a secar, mencionas que por 5 días, no se hecha a perder la carne? O dónde los metes es un refrigerador? Por favor sácame de mi ignorancia querido. Gracias!!!!
estoi por aqui si ase frio se deja en la calle si ase calor en la nevera se puede dejar mas de 5 dia a curar el inconveniente es que si por ejemplo en cataluña hay mucha humedad y suele cojer un polvillo blanco no es malo pero yo le paso de vez en cuando con un trapo con aceite lo mejor es dejarlo reposa dos o tres dia y para cocinar o freir saludos
👍que guay rico chorizo
Tremenda pintada Reyes!!!! Ummm muchas gracias x su tiempo y enseñarnos las recetas de toda la vida,súper...súper like!! Saludos desde la capital de Cádiz 🙋👏👍👋
saludos
Que grande!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 No sé cómo se las apañas usted, pero raro es el día que no acabo salivando con sus videos 🤤🤤 gracias
Gracias a ti!
Que rico amigo..😍 Y que recuerdos me traes siempre.
Un abrazo y gracias siempre por tus recetas. 🤗💋🤗
saludos
Me encanta, lo haces genial amigo, muy buena pinta, felicidades 👏
saludos
Buenísimo!! Gracias!!🤗🤗
Gracias a ti!!
Qué bien te han quedado. Yo soy de Burgos y nosotros no ponemos ni peregil, ni pimienta, ni vino , y sin embargo ponemos orégano. Me encanta la rica gastronomía de España. Gracias por el vídeo y que aproveche 👏👏👏
saludos
en Galicia tampoco ponemos perejil
Muy bien Reyes. No nos dejes nunca sin tus recetas 👏🏻👏🏻
Y aunque no las hagamos todas, en estos tiempos vienen genial aunque sea para distraernos un rato.
Un saludo.
saludos
Enhorabuena Juan excelente y ricos chorizos, vaya pintaza. Felicidades crack un saludo.!!!!!!!
saludos ALVAREZ
Waaww pero que rico, nada mejor que lo echo en casa las cosas como son, luego da una alegria saber que esos chorizos los has echo tu... gran video compañero like 69 y un saludo! 😘
caves lo que le hechas saludos
Que buena pinta estaran buenisimos
saludos
Hola Juan, yo también me he comprado esa maquinita porque se la vi a usted. Me va muy bien. Enhorabuena me encantan sus recetas. Un saludo desde Alicante
si va fenomenal saludos
Donde compráis la máquina y las tripas para hacer los chorizos
Este color si me gusta, en España hay zonas con más proporción de pimentón y otras con menos. Y lo prefiero así, es como el de mi tierra, el mejor.
saludos
Buena pinta los chorizos!!!
saludos
Tiene que estar tremendo 👍😋
a pollo tu canal suerte perseverancia
Que recuerdos, cuando era pequeño de las matanzas.
Aún recuerdo ese olor de los chorizos recién hechos.
saludos
Tu eres como el anuncio de los ositos de caramelo
UN MÁQUINA TIO
saludos
Esta semana lo probaré y ya te diré a ver qué tal me ha quedado gracias !!🍻😜
te quedara rico asin lo asen en los pueblos
Que chorizos más bien hechos y que bien explicado todo, amigo dónde compraste la máquina embutidora? Es genial, solo me queda decirte que me quedo en tu canal y agradecerte tus recetas, saludos desde UK
la compre en amazon gracias saludos
Gracias
De nada
👏👏👏👏
gracias saludos
Молодец, амиго!
saludos
Aparte de la panceta o papada, ¿ qué carne puedo usar aparte del cerdo ? Se lo comento por experimentar (y curiosidad).
Gracias de antemano.
especialmente se usa la carne de cuello porque es mas jugosa pero bale todo ten en cuenta que en las carnicerias lo asen con recortes
Muchas gracias por su receta, en particular me gusto como utilizo vino y agua para humectar la molienda, viviendo en Canada, me ha resultado dificil hacer chorizos y me parece que agregar agua es la solucion para evitar que me queden tan secos.
el vino para el dar sabor y el agua para que ligue bien la especias y para embutir con mas facilidad saludo y compartes mis videos a los españoles
@@cocinatradicionalreyes1 yo como hacía mi madre hierbo unas hojas de laurel y las hierbo y se el caldo se lo añado a la carne, eres un crack y continúa haciendo esas recetas tradicionales para que no se pierdan nunca
Y cómo los seca si no los quiere recién hechos o frescos?
para secarlo en un sitio fresco aireado si es verano en la nevera
tu pocos chorizos hiciste
si hiciéramos como tu para preparar 5 cerdos pasaba el año
ahora no es como antes teniendo la maquina y las tripas puedes Aser cuando quieras como la carne es compra un saludo
Por favor, Juan, ¿como haces para guardar la tripa restante si has hecho pocos chorizos?
Gracias de antemano por tu respuesta y por tus videos.
se puede congelar saludos
Juan yo quiero probarlo jjjjjjjj
ezo esta hecho
Hola Juan, me encanto tu receta, tengo una pregunta. Una vez que los chorizos está hechos los pones a secar, mencionas que por 5 días, no se hecha a perder la carne? O dónde los metes es un refrigerador? Por favor sácame de mi ignorancia querido. Gracias!!!!
estoi por aqui si ase frio se deja en la calle si ase calor en la nevera se puede dejar mas de 5 dia a curar el inconveniente es que si por ejemplo en cataluña hay mucha humedad y suele cojer un polvillo blanco no es malo pero yo le paso de vez en cuando con un trapo con aceite lo mejor es dejarlo reposa dos o tres dia y para cocinar o freir saludos
Cuántos días se puede tener colgados
a tu gusto mas tiempo lo dejes mas curado queda siempre en invierno con temperatura fresca
Dónde se compra la tripa?
las compre oline en la tienda cocinista ay tienen de todo un saludo
Y se pueden dejar 2 meses?
si el tiempo esta fresco si pero estaran muy curado