Бараньий жир с витаминами
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Как правильно топить жир. Сохраняем витамины в натуральном виде! Домашний маргарин будет самый вкусный.
Мое истинное Предназначение - мир кулинарии! С появлением пароконвектомата «Unox XEVC 0311-EPR» я смогу как можно полнее раскрыть свой талант, ведь я очень вкусно готовлю, мне это нравится, и я этого достоин. Я люблю и хочу радовать друзей вкусными и полезными блюдами!
Пароконвектомат Unox XEVC- 0311-EPR - не только отличная техническая возможность, но и весомый вклад в сохранение окружающей среды.
Яндекс-деньги: 4100112068063840
Украина Карта Приват: 4149 6258 1431 8240
Готовьте вместе со мной, и все будет ВКУСНЕЕ ЧЕМ ДОМА!!!
Подписывайтесь на канал ВКУСНЕЕ ЧЕМ ДОМА,
/ @vkusneyechemdoma
Если Вам понравилось это видео, ставьте лайк,
• ПОДПИШИСЬ на НАШ КАНАЛ - / @vkusneyechemdoma
• Жми под видео на палец вверх!
• Оставь своё мнение (или крутой комментарий) в комментариях!
#жир #бараний #плавить #нутряной #топленый #свиной #перетопить #переработка #вытопить #вкуснее #чем #маргарин #своими #руками #домашний #сделать #для #куда #использовать #бариний #приготовить #сливочный #рецепт #условиях #дома #выпечки
#жир #бараний #плавить #нутряной #топленый #свиной #перетопить #переработка #вытопить #вкуснее #чем #маргарин #своими #руками #домашний #сделать #для #куда #использовать #бариний #приготовить #сливочный #рецепт #условиях #дома #выпечки
~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "Баранья брюшина. Мясной рулет из ничего. "
• Баранья брюшина. Рулет...
~-~~-~~~-~~-~
Все мы знаем, как правильно делать это, но почему-то не делаем!!!
Очень приятная подача информации: интересно, ненавязчиво, лаконично! Красивая картинка и, наверное, вкусный маргарин! :)
Здравствуйте!!!!! Спасибооо!!!!!!!
Супер!!!!!
Благодарю Вас! Подпишитесь на мой канал, будет еще много интересного!!!
Может ли жир быть сливочного вкуса? - Ещё как может! Думаю, что из-за предрассудков насчет бараньего жира немногие используют этот продукт в кулинарии... Подтверждаю Вашу Правду о жирке! Спасибо! :)))
А когда мы будем делать стеариновые свечи?
Спасибо полезная информация
Благодарю Вас!
Профессионал высочайшего уровня жировых наук, дома был жир бараньи и на просторах ютуба нашёлся специалист который указал правильный путь применения. лайк однозначно . Всем ЖиР.
Прошу дать рецепт на приготовления бараньих рёбер :)
Огромное Вам спасибо за добрые слова! Подпишитесь на мой канал, будет еще много интересного!
Вот рецепт рёбрышек: ruclips.net/video/2c1ElxDeJYY/видео.html&t
Вот рецепт рёбрышек: ruclips.net/video/PkpopUeGhe0/видео.html&t
Вот рецепт рёбрышек:ruclips.net/video/Qkq3NlObiGU/видео.html&t
Вот рецепт рёбрышек:ruclips.net/video/J_Egww0rWGM/видео.html&t
Замечательно!
Благодарю Вас! *Подпишитесь на мой канал, будет ещё много интересного!*
This is one great and solid job! Looks very good! Where are you planning to use it after, and for how long will you have these 2 pieces ?
These white square pieces of fat will be used to make pastry (cooking) fat (margarine). I have several ways to make homemade margarine. It is very good in dough (puff pastry, shortbread dough, biscuit dough). And part of the fat that remained in the filter cloth (in gauze) will be used for deep-frying. I also have a video of how I do it. The fat squares themselves are stored in the freezer.
puff pastry, shortbread dough, biscuit dough)
ruclips.net/video/U7svIoDvzg8/видео.html
ruclips.net/video/LXNHSyDIhqY/видео.html
ruclips.net/video/SixnsXjk_Pc/видео.html
deep-frying
ruclips.net/video/IYWnUp1mT54/видео.html
ruclips.net/video/KzeCbQkqOgA/видео.html
margarine
ruclips.net/video/_6RSXoLr0nw/видео.html
ruclips.net/video/LmLyCm5fQ_A/видео.html
Thank you very much! Does it have a particular smell when cooking ?
Мы сначало немного подмораживали, потом в мясорубку. И топим в чугуной посуде.
😮👍
Спасибо за коммент. Подпишитесь на мой канал, будет еще много интересного!
Абажю очень вкусно если на масле баран жарит яйца 😘 на зиму вапше бомба
Я с Вами полностью согласен! *Подпишитесь на мой канал, будет ещё много интересного!*
Спасибо за видео. Перетопила жир из внутренней части барашка точно по Вашему рецепту. Но кристаллизоваться жир начал при температуре 27 градусов. Интересно почему? Жир не очень хорошего качества, или наоборот хороший? Результатом я вобщем-то довольна. На вкус он очень приятный, с легким сливочным запахом.
Я так рад за Вас! Вы получили самый лучший жир! Чем ниже температура кристаллизации, тем качественнее бараний жир! Подпишитесь на мой канал, будет еще много интересного!!!
Очень полезный ролик, огромное спасибо?
Может кто знает где взять свежий бараний жир в Одессе?
На базаре?
🤝👍🇦🇿
Вот теперь наглядно увидела, спасибо, а стеарин выбрасывать если мы фритюр не делаем. ?
тогда выбрасываем. Хотя даже картошку я жарил обычную, но в большом количестве этого жира, получается суперррр!
Я вот всё таки не поняла, остаётся то, что процедится через марлю и сито для еды, а то, что останется в марле, это и есть стеарин, который можно выбросить. ? Хотя я уже перетопила жир, добавила в него подсолнечное масло, но в следующий раз буду делать обязательно по вашему рецепту, спасибо, если ответите, буду благодарна.
@@user-di2qo6tq5i Наши бабушки раньше не рафинированрое масло разбавляли этим жиром
Для лечебных целях,он тоже пойдет...,или не надо фильтровать...
Спасибо Вам за совет! *Подпишитесь на мой канал, будет ещё много интересного!*
Да нужный вопрос. Для лечебных целях он тоже пойдёт? Ответьте пожалуйста
Добрый день . Жир который остаётся на марле вы с ним что делаете до конца процеживается или убераете . Заранее спасибо.
Спасибо Вам за вопрос. Жир на марле имеет высокую температуру кристаллизации. Я его использую для жарки как фритюр. А жир, который прошёл через марлю использую для маргарина.
Добрый день. Благодарю за ответ, ваш канал мне очень интересен много полезных тонкостей которых нигде не встречал .Удачи вам и благополучия .
@@user-jn8yb6xf3g Большое Вам спасибо!
@@VKUSneyechemDOMA как делать из него маргарин?
@@KHAMA61 Посмотрите, пожалуйста, здесь: ruclips.net/video/LmLyCm5fQ_A/видео.html
Что можно готовить на этом жире?Ответьте пожалуйста.
Спасибо Вам за вопрос. После разделения на фракции, то, что прошло через марлю - идеальный жир. Я его использую для производства маргарина. Можно использовать для жарки, или смешать со свиным жиром, и будет очень вкусно. А то, что осталось в марле - это для фритюра. *Подпишитесь на мой канал, будет еще много интересного!*
Здравствуйте скажите если я приготовлю и через марли патом с этой жиром можно еду жарить. Или только для выпечки
То, что в марле - жарить на сковороде, что прошло через марлю - для выпечки! *Подпишитесь на мой канал, будет ещё много интересного!*
Путин?