5 formas PERFEITAS de cozinhar alho! ALHO ASSADO, FRITO, GRELHADO, CONFITADO E DOURADO

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  • Опубликовано: 26 фев 2022
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Комментарии • 112

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 года назад +9

    Chef Gui: "Cheiro de alho refogando é cheiro de fome" exatamente isso!!!!!!!!

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад

      Tenho que concordar é uma delicia o aroma e o sabor que dá aos preparos

  • @biaalckmin248
    @biaalckmin248 3 месяца назад

    A Rainha não gostava de alho ! Mas é tão bom !

  • @celinasilva1771
    @celinasilva1771 2 года назад +12

    Bom dia!!! Quero muito saber como fazer o alho com a ricota, desde já agradeço 😊🌹🥰 amo suas receitas e o seu jeito especial de ensinar com amor, obrigada.

  • @rosanecarneiro8611
    @rosanecarneiro8611 Год назад

    Bom dia Guilherme
    Sou de Campo Grande ms e estou amando as suas aulas é muito especial e parabéns pelo seu trabalho
    Meu nome é Rosane

  • @franciscoaraujofilho9555
    @franciscoaraujofilho9555 2 месяца назад

    Guilherme poderia fazer um vídeo de alho negro.

  • @carlosalmeidademendonca-mb8wz
    @carlosalmeidademendonca-mb8wz Год назад

    Exatamente, mas muito cuidado com a manipulação de alimentos, não permitir alimento já utilizado cair nos demais alimentos. É importante para nossa e a dos outros também. Grato um abraço, muito sucesso.

  • @fatimacanin777
    @fatimacanin777 2 года назад +3

    Amo alho
    Meu Deus que maravilha de vídeo!!!
    Obg por nos ensinar
    E eu aqui 1:20 da madrugada assistindo me deu uma fome!

  • @lucianegomes3165
    @lucianegomes3165 2 года назад +7

    Sempre aprendendo, gosto muito das receitas e das dicas.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад +1

      Fico muito feliz em ajudar e compartilhar com vocês essas dicas!

  • @ACBenedetto
    @ACBenedetto 2 года назад +2

    Muito bom Guilherme, sensacional.
    Quer sim a pasta com ricota e também o pão d alho.
    Muito obrigado!
    Gde abraço!

  • @fatimachagas5601
    @fatimachagas5601 2 года назад +1

    Já fiz o alho cozido e não arde nada e muito bom

  • @juliaafonso3070
    @juliaafonso3070 2 года назад +3

    Guilherme você é uma pessoa muito abençoada, obrigada pelas suas dicas e esse carinho na forma de nós ensinar.

  • @arlenecyrino140
    @arlenecyrino140 Год назад +1

    Que maravilha de explicação!!! Amei! Agradecida pelo aprendizado e Deus te abençoe!

  • @ednanunescorreabarboza3012
    @ednanunescorreabarboza3012 2 года назад +4

    👏👏👏👏👏🥂 parabéns e obrigada pelas dicas

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад

      Eu que agradeço a participação e carinho!
      Te espero nos próximos vídeos

  • @genderhuman3705
    @genderhuman3705 2 года назад

    Guilherme sera que poderia fazer video ensinando a conservar alho? Alho com sal? Alho com azeite? Obrigado

  • @carlosantoniosilva5344
    @carlosantoniosilva5344 2 года назад +3

    Parabéns pelo vidio! sou o chef na minha conzinha, alho é tudo de bom.
    Deu agua na boca.
    parabéns.
    🤝🏼👊

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    Boa tarde Chef!!!

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    Vai se muito interessante essa aula

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 года назад +5

    Vídeo espetacular!!!!! Obrigada Chef Gui

  • @lucidalvamatos1502
    @lucidalvamatos1502 2 года назад +1

    Amei amo alho obrigada Gui vc é demais 🤙

  • @juliaafonso3070
    @juliaafonso3070 2 года назад

    Por favor o Sr pode fazer um vídeo como congelar cebola de cabeça, muito obrigada.

  • @belisa909
    @belisa909 2 года назад +1

    Alho alho alho... Adoro de todo jeito. Assado e confitado são ótimos 🥰🥰
    Fica bom para fazer maionese de alho assado também

  • @adrianosouza5730
    @adrianosouza5730 2 года назад +1

    Video chegou na hora certa,vou assar um peixe aqui e ja estava pensando em assar o alho e não sabia se daria certo kkkkk

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    Bem lembrado

  • @nercidinizmartinsleme5178
    @nercidinizmartinsleme5178 2 года назад

    Adorei, parabéns você é ótimo 👍, explicou muito bem.
    Vou fazer um de cada vêz

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 года назад +5

    Dicas super bem vindas!!!

  • @wagnercarvalhoalves1917
    @wagnercarvalhoalves1917 2 года назад +1

    Muito bom 😊 . Bom domingo

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    Obaaa

  • @juliaafonso3070
    @juliaafonso3070 2 года назад +1

    Guilherme se você puder faça um vídeo sobre azeite , desde já te agradeço.

  • @gerusasantos2076
    @gerusasantos2076 2 года назад +1

    Amei gosto muito de suas receitas

  • @reginafranca1055
    @reginafranca1055 Год назад

    Amei

  • @reginafranca1055
    @reginafranca1055 Год назад

    Amei.❤

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    Muito boommmm

  • @cassiopereira1325
    @cassiopereira1325 2 года назад +1

    Adoro espaguete ao alho e óleo. Tem uma receita no canal?

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    Eu quero

  • @robertajabali1404
    @robertajabali1404 2 года назад +1

    Sensacional!

  • @lauramuller8770
    @lauramuller8770 Год назад

    Vou fazer

  • @butterflynew8702
    @butterflynew8702 2 года назад +1

    Adorei, Guilherme. Vou usar nas minhas receitas. Grata!

  • @mariaeloisasalustiano7635
    @mariaeloisasalustiano7635 3 месяца назад

    Maravilhoso

  • @sofiarodrigues4772
    @sofiarodrigues4772 2 года назад +1

    bom dia, chefe Guilherme, gostei de facto muito, de saber destas formas de cozinhar o alho, realmente, penso eu que sou cozinheira, mas apenas uma mera aprendiz, bem haja

  • @clarissaporciuncula3914
    @clarissaporciuncula3914 Год назад

    Adorei, Guilherme. Gratidão

  • @mariadaconceicaopiresalves7851

    Suas receitas são fantasticas

  • @fernandasaguas23
    @fernandasaguas23 11 месяцев назад

    Obrigada! Aprendi bastante!

  • @marialucia6025
    @marialucia6025 2 года назад +2

    Amo alho! É tudo de bom!

  • @elisabeteostrowskifreitas5593
    @elisabeteostrowskifreitas5593 2 года назад

    Gosto demais de seus vídeos. Como poderia fazer o alho cru no tempero sem cheiro e sabor característicos do alho? Obrigada.

  • @Barbara-ky5sk
    @Barbara-ky5sk 2 года назад +1

    Dicas maravilhosas!

  • @ricardosilvapimentel2810
    @ricardosilvapimentel2810 2 года назад +1

    Eu tenho um espremedor de alho e, cara! Eu curtia aquilo. Claro q tinha q ser ultra rápido p não amargar o sabor, mas com teus vídeos aprendi que picar no refogado do arroz e feijão è melhor e que laminar é melhor para o Alho & Óleo (deixa lá meu espremedor de canto q ainda vai ser util qdo eu estiver preguiçoso, hahah).
    Obrigado, Gui. (Ah! Ainda quero mto ver uma colqb entre tu e as meninas do NV1C)

  • @luciabastosdasilva4065
    @luciabastosdasilva4065 2 года назад +1

    Ótima aula, Guilherme! Você é muito didático.

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +2

    😍😘🤗🤭🙏abraço amigo tudo de bom pra você e sua família 🙏❤

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад

      Um grande abraço pra você e toda sua família também!

  • @mariadagracasousa7415
    @mariadagracasousa7415 Год назад

    Ótima explicação, obrigada.

  • @rosanacampos6459
    @rosanacampos6459 2 года назад +1

    Maravilha, amo alho, obrigado por nos ensinar, gratidão

  • @zenaidecoelho5062
    @zenaidecoelho5062 2 года назад +1

    Amo usar alho, obrigada por suas maravilhosas receitas e dicas.

  • @personalconzier9052
    @personalconzier9052 2 года назад

    Excelente dica.. amo alho.. até vou testar algumas receitas com alho para meu canal kkkk.. obrigado pela dica.

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +2

    Alho assado é muito bom🙏

  • @reginacambero
    @reginacambero 2 года назад +2

    Muito interessante e útil

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +2

    Muito boa as dicas🙏

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад

      Obrigado Maris!
      Bora cozinhar cada vez mais e melhor!

  • @telmagomes6260
    @telmagomes6260 2 года назад

    Muito obrigada pela dica.

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 года назад +2

    Amoooooo alho!!!

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад +1

      E agora tem dicas de preparos diferentes pra que vcs possam testar em casa!

  • @clariceribeirogranja1150
    @clariceribeirogranja1150 2 года назад +2

    Maravilhosas dicas!

  • @luccasresende4828
    @luccasresende4828 2 года назад +1

    Bom dia Chef Guilherme! Adoro seu canal. Gostaria muito de ver a sua versão de um prato francês muito saboroso: Coc au vin. Bon apetit!

    • @personalconzier9052
      @personalconzier9052 2 года назад

      Gosta de receitas com um toque nordestino e um pouco amais? vem fazer parte do meu canal( Marcos Rego
      Receitas Fáceis). se escreve e ativa o sininho. aprende aqui com o mestre e um pouco comigo.

  • @mariamadalenasantosmesquit6958
    @mariamadalenasantosmesquit6958 2 года назад +2

    Nossa já estou com fome amei

  • @marciacristinarodriguesmor8632
    @marciacristinarodriguesmor8632 2 года назад +1

    👏👏👏👏

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    👏👏👏👏👏

  • @arthur80600
    @arthur80600 2 года назад +1

    Faz o patê de alho, chef!

  • @lidianevalentim9327
    @lidianevalentim9327 2 года назад +1

    🤗

  • @jorgezacharias4447
    @jorgezacharias4447 2 года назад

    Alho, alho, modos de preparo tão simples de aprender, como jogar baralho!

  • @anapaula-pk6rh
    @anapaula-pk6rh Год назад

    Eu quero saber a receita de patê de alho.

  • @BeatrizMarinho-jj9no
    @BeatrizMarinho-jj9no 6 месяцев назад

    Húm.

  • @vandaqueiroz2179
    @vandaqueiroz2179 2 года назад +1

    👍

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +2

    UM alho fritinho é bom 😋😋

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад +1

      Sim, bem fritinho e sem queimar! Fica uma delícia!

    • @marisnunes6075
      @marisnunes6075 2 года назад

      @@GuilhermeGuzela verdade 😋

  • @tucunaresailingforatlantic1461
    @tucunaresailingforatlantic1461 3 месяца назад

    Guilherme, congelei algumas cabeças de alho descascadas, só que qdo vou usá-las, o alho fica mole e amarelado, horrível para manusear, o que estou fazendo de errado?
    Paulo Cesar.

  • @djellisbabhi8350
    @djellisbabhi8350 Год назад

    Sr. Guzela, eu consigo bater o alho assado ou confitado, no liquidificador e armazenar sem óleo ?
    Ele perde o sabor ?

  • @marta9345
    @marta9345 Год назад

    Quero como fazer o patê

  • @yolandaresende7573
    @yolandaresende7573 2 года назад +3

    Bom dia querido Chef, hoje vou fazer um espaguete integral ao alho e óleo. Sempre faço picado, hoje vou laminar. 👍💝👏👏👏👏👏👏

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад +1

      Você vai adorar! deixa o fogo mais baixo para ele não queimar!

  • @rosek5658
    @rosek5658 Год назад

    Ola chef. Guilherme! Tenho alho que congelei descascado a vacuo, mas depois de descongelado ele fica meio que mucho e com aspecto de cozido, eu poderia usar ele para fazer o confitado do jeito que vc fez na sua explicação ou nao dara o mesmo resultado?Comprei uns 5 kg e congelei para nao estragar ,mas me deparei com esse resultado. Adorando maratonar suas aulas aqui no seu canal. Aprendendo muito!Deus o abençoe sempre!

    • @PaulaMariano
      @PaulaMariano Год назад +1

      eu comprei 1kg de alho descascado congelado no supermercado e me arrependi. Ele fica mole e sem sabor depois de descongelado. O que estou fazendo os alhos que ainda tenho congelado é colocando-os no molho de tomate caseiro. Coloco um pouco do alho congelado junto com tomate e cebola e deixo cozinhando. Depois de apurado bato tudo no liquidificador, aí meu mollho de tomate já sai meio que temperado. Estou fazendo dessa forma para aproveitar e não perder o alho. Mas eu nunca mais compro alho congelado, me arrependi, não fica legal.

  • @marialuciasantos3893
    @marialuciasantos3893 2 года назад +1

    👍👍👍👍

  • @fatimachagas5601
    @fatimachagas5601 2 года назад +1

    Delicioso eu gosto de alho

  • @umaramonteiro5775
    @umaramonteiro5775 11 месяцев назад

    Eu fiz o alho confitado e ficou sem sabor e não ficou doce, tem como dizer o que fiz de errado?
    Agora fiz no forno

  • @valdetevieira7192
    @valdetevieira7192 2 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +1

    Ela não vai querer te beijar🤣🤣🤣🤣😂

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +2

    O alho inteiro assa na churrasqueira?

  • @marisnunes6075
    @marisnunes6075 2 года назад +2

    😋😋😋🥩🍖🐟

  • @taniareginaleitereginaleit9343
    @taniareginaleitereginaleit9343 2 года назад +2

    👏👏👏💋💛👍👍👍

  • @gemagalganiduartepessoa5474
    @gemagalganiduartepessoa5474 2 года назад +1

    O som do microfone não está legal

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 года назад

      Reamente, ficou com um barulho muito alto. Mas nos próximos vídeos já corrigimos. Obrigado!

  • @williamwiltgen8389
    @williamwiltgen8389 8 месяцев назад

    Não descasca?

  • @taniaajala3623
    @taniaajala3623 Год назад +1

    Muito papel alumínio 😂😂😂

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  Год назад

      Faz que é melhor do que limpar o forno sujo depois.

  • @josehilariodesousa2708
    @josehilariodesousa2708 Год назад

    Você inspirou a criação da MÁQUINA DE FALAR DA ESTRELA.... fala pelos cotovelos....sem ponto, sem vírgula......quase estoura meus tímpanos....pqp...parei muito antes do final....mesmo o assunto sendo legal....