Foi a melhor explicação que já vi, em nenhum canal ninguém explicou tão detalhada e ainda deixou a receita na inscrição do vídeo, já tinha desistido de aprender os outros vídeos são confusos, explicações de moradas cansativas então desisti de aprender, agora achei esse vídeo fiquei animada muiiiito bom, amei , parabéns !
Eu Agradeço esta Maravilhosa rreseita mais quéro saber se clocamos todo o fermento em um ső paő e tanbeim oque faser com o descarte obrigada um Grande Abraço
Muita grata,sabia fazer,mas com farinha normal,sem Glutem não sabia ,qual farinha usar, denho doença celiaca e sofro muito sem poder comer as coisas,pois não encontramos. Muito grata.
Como usar o Levain? É possível fazer qualquer receita usando o fermento natural, basta modificar as quantidades de fermento indicadas na receita. Para substituir o tradicional fermento biológico, aquele vendido em tablete, basta multiplicar o peso pedido por 4 ou 5 e pronto. Por exemplo, uma receita básica de pão pede 50 g de fermento biológico fresco, então você pode usar cerca de 200 g a 250 g de Levain. E o biológico seco? A maioria dos secos vão equivaler a 1/3 do fresco. Assim, para substituir o fermento seco por Levain, você multiplica o peso pedido por 12 ou 15. 10g fermento seco = 120g ou 150g levain. Uma dica é ficar de olho no tempo de crescimento. Com o fermento natural, o tempo de crescimento da massa pode ser um pouco maior. Sempre que for substituir, é bom que você já tenha preparado a receita antes.
Adorei a dica da substituição. Percebi que muitas receitas de pães sem glúten usam o fermento químico e o biológico juntos. O fermento natural substitui os dois?
Que demais! sou amadora nesse processo de "fermentação natural sem glúten" e com seu vídeo ajudou bastante a visualizar e entender esse processo. Parabéns e obgda por compartilhar. :DDD
Muito obrigada por compartilhar, fiz o meu fermento e está maravilhoso 😀. Só fiz um pouco diferente, usei água da maçã. Hoje é o sexto dia e está bem crescido e com bolhas. Amei fazer o fermento.
Boa noite,comecei o meu na sexta-feira pela tarde, ontem eu esqueci e ficou o dobro,hoje fiz o descarte,e alimentei. Vou continuar seguindo as suas orientações. Obrigada
Bom dia, amei sua aula, bem explicada passo a passo. Tenho assistido de outras pessoas, confesso que aprendi com você. Obrigada, agora sim farei com certeza.
Que bom achar esta receita estou precisando mudar minha alimentação, vou fazer amo fazer pão mto,obrigada querida por passar seus conhecimentos e ensinar com tanta paciência
Amei suas explicação sobre a fermentação, fiquei empolgada. Só que estou desempregada mas assim que conseguir comprar um forno e uma balança eu vou fazer porque eu amo comer coisas naturais e sem trigo.
3 года назад+1
Oi Eulina, obrigada 🙏🏻. Vai dar tudo certo, logo logo estará preparando os seus próprios pães de fermentação natural ❤️😘
Gostei muito do processo que vc explicou! Só tenho uma dúvida: - na fermentação natural com farinha de trigo temos que deixar a tampa do vidro somente colocada e não fechar como vc fez... será que se deixar só colocada por cima o fermento cresce mais?
Foi a melhor explicação que já vi, em nenhum canal ninguém explicou tão detalhada e ainda deixou a receita na inscrição do vídeo, já tinha desistido de aprender os outros vídeos são confusos, explicações de moradas cansativas então desisti de aprender, agora achei esse vídeo fiquei animada muiiiito bom, amei , parabéns !
Verdade
Eu Agradeço esta Maravilhosa rreseita mais quéro saber se clocamos todo o fermento em um ső paő e tanbeim oque faser com o descarte obrigada um Grande Abraço
Muita grata,sabia fazer,mas com farinha normal,sem Glutem não sabia ,qual farinha usar, denho doença celiaca e sofro muito sem poder comer as coisas,pois não encontramos. Muito grata.
Olp
Qual a quantidade que uso pra fazer o pão?
Como usar o Levain?
É possível fazer qualquer receita usando o fermento natural, basta modificar as quantidades de fermento indicadas na receita. Para substituir o tradicional fermento biológico, aquele vendido em tablete, basta multiplicar o peso pedido por 4 ou 5 e pronto. Por exemplo, uma receita básica de pão pede 50 g de fermento biológico fresco, então você pode usar cerca de 200 g a 250 g de Levain.
E o biológico seco? A maioria dos secos vão equivaler a 1/3 do fresco. Assim, para substituir o fermento seco por Levain, você multiplica o peso pedido por 12 ou 15. 10g fermento seco = 120g ou 150g levain.
Uma dica é ficar de olho no tempo de crescimento. Com o fermento natural, o tempo de crescimento da massa pode ser um pouco maior. Sempre que for substituir, é bom que você já tenha preparado a receita antes.
Adorei a dica da substituição. Percebi que muitas receitas de pães sem glúten usam o fermento químico e o biológico juntos. O fermento natural substitui os dois?
Esse descarte não perde não em quantos dias tem que ser usado JS que não é alimentado
Querida ensina como usar esse fermento nas receitas por favor
Melhor explicação q já assisti. Detesto vídeos em q o professor fala demais. Simples.e.direta!
Fiz o fermento e deu certo. Agora quero fazer o pão
Boa noite
E. Esse descarte pode ser usado
Realmente disparado dos demais e caros.
Melhor é do curso Laticínios do Futuro
Com a professora Carol
Obrigada❤❤❤
Vou fazer e usar somente farinha integral e deixar semi aberto. Volto para dizer, se ficou bom, se ficar bom, posto um video no meu canal.
Já compartilhei.
Nem sabia
❤
Que demais!
sou amadora nesse processo de "fermentação natural sem glúten" e com seu vídeo ajudou bastante a visualizar e entender esse processo. Parabéns e obgda por compartilhar. :DDD
Muito obrigada por compartilhar, fiz o meu fermento e está maravilhoso 😀. Só fiz um pouco diferente, usei água da maçã. Hoje é o sexto dia e está bem crescido e com bolhas. Amei fazer o fermento.
Que bacana Dina ❤️😘
Como tu fez a água da maçã?
@@angelamariadossantos1924 também quero saber
Tbm qro saber!
Qual e a farinha q posso estar usando
Olá!!! Adorei o vídeo, obrigada por compartilhar!! Saberia me dizer se posso usar a farinha pronta sem glúten ou o mix de farinha sem glúten???
Gostei muito vc esplica muito bem fis uma vez outra receita ó pão ficou azedo
Melhor explicação que vi sobre fermento natural
Obrigada.
Foi otima explicação.🎉
❤🎉😊Obrigada por ensinar.
Que maravilha amei Eu vou tentar fazer esse fermento Obrigada Sou de São Paulo Alvenita
O vídeo é muito bacana.
Qual o tipo de farinha, que devo usar
É a primeira receita que eu consigo entender, muito obrigada
Nossa é tudo que eu preciso aprender esse tipo de fermento
Pela primeira vez a explicação completa. Gratidão por compartilhar conosco. Abraço carinhoso.
👏🏾👏🏾👏🏾 gratidão 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🌹🌹
Confesso que animei pra fazer meu Lavain,muito top sua explicação
Eu gostei muito
Hum amei vou fazer sim Deus te abençoe muito linda beijos e abraços
Muito grata!! Explicação excelente. Vou fazer o processo e volto pra informar se deu certo 👍
Ótima sua explicação já tentei fazer o levim d farinha normal vou tentar se der certo falo aqui gratidão 😊
obrigada por compartilhar seu conhecimento
Muito bom muita gente precisa cuidar da saúde esse produto tem o meu nome so inverti o in legal ❤
Realmente essa sabe explicar com simplicidade e eu entendi tudo
GRATIDÃO sua explicação foi excelente....❤
Gostei muito da sua receita
A melhor explicacao. Foi ótimo pode fazer o Lavam com o trigo SOU alérgica com a farinha de arros só posso com trigo tbm
OBRIGADA aprendi vou fazer Deus proteja e abençoe sempre
Gratidão 🙏🙏💖💖💖
Estou muito doente e espero mudar esse fermento eu volto pra contar obrigada mesmo
Gostei parabéns
gratidão pela receita
Muito prática essa receita, e vc explica muito bem!,gratidão por compartilhar !
Ameiiiii, gratidão sempreeee❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada pela sua dica, amei sua explicação ❤
Gratidão minha linda. É meio difícil. Mas vou experimentar.
Muito bom, fiquei tranquila de saber que é possível fazer levain sem glutem.
Foi mesmo a melhor forma de ensinar a fazer o levain!
PARABÉNS, ACHEI TOPI
Sou nova inscrita no seu canal hoje é 09.09.2023 parabéns e sucesso sempre ❤️🙏
Parabéns pela explicação 😊
Amei sua explicacao. Gratidao!
Gostei da explicação do fermento natural sem glutem. Ficou bem claro, obrigada, bom dia. Bom dia.
Beleza!!!
A melhor explicação ficou mais pratico e fácil aprender
Muito bem explicado.
Muito top.
Sugiro fazer a separação dos ingredientes e depois colocar no pote do fermento natural.
Muito boa suas explicações. Vou fazer. Obrigada por compartilhar. ❤
A melhor explicação ❤
Quero aprende muito
Esse descart podemos fazer o pão ?
FC bom mesmo
Eu fazia levain mas com gluten. Vou tentar fazer este
Excelente explicação. Foi a melhor que eu vi. Muito obrigada! ❤
Bom dia que legal vou tentar fazer sua explicação e perfeita obrigada
Oi fiz o fermento, 😊estou no terceiro dia , está enorme muito crescido.Obrigada
Boa tarde.
Vc poderia emcina como medir na colher
Qual a quantidade utilizar na receita posso usar no bolo também? Ou só no pão?
Amei sua explicação....eu já fiz fermentação natural,e o desperdício era enorme....50 g todos os dias...agora vou fazer este.... obrigada
Nossa amei super explicado. Vou fazer.
Que lindo esse fermento! Nunca acertei com trigo, vou tentar esse. E dá para usar no pão feito com trigo também?
Boa tarde
Obrigada minha querida gostei
Muito bem explicado! Vou tentar de novo com estas explicações pois tentei por 3 x e não deu certo!
Oi adorei a sua explicação parabéns 💕 aonde que eu vou comprar aonde aonde que eu vou comprar
Boa noite,comecei o meu na sexta-feira pela tarde, ontem eu esqueci e ficou o dobro,hoje fiz o descarte,e alimentei.
Vou continuar seguindo as suas orientações.
Obrigada
Bom dia, amei sua aula, bem explicada passo a passo. Tenho assistido de outras pessoas, confesso que aprendi com você. Obrigada, agora sim farei com certeza.
Muito bem explicado. Obrigada!
Deus abençoe
Que bom achar esta receita estou precisando mudar minha alimentação, vou fazer amo fazer pão mto,obrigada querida por passar seus conhecimentos e ensinar com tanta paciência
Pra quem trabalha fora e tem pouco tempo em casa fica inviável com tantos afazeres no pouco tempo em casa
Por isso que é Levain. Não fermento biológico
Obrigada! Ótima explicação, sem enrolação.
Adorei…….🥰🥰
Maravilha de explicação! Gratidão! Foi a mais clara e rápida que já encontrei.
Adorei a sua explicação. Até hj não tinha visto ninguém explicando com tanta didática. Obrigada 🤗
Obrigada Eli 😉❤️😘
@olá, posso usar esse fermento sem glúten, pra fazer um preparo com farinha de trigo? Obrigada
Gostei muito mas fiquei com duvida que farinhas usar, além da d trigo ou arroz
Amei sua dica linda obrigada por ensinar tão bem querida agora vou ver se acerto já tentei mais não acertei ainda vai dar certo
Ótima explicação! Vou fazer, espeto que dê certo! Tentei fazer de outra forma duas vezes e não funcionou.
Adorei a sua explicação
Quanto carinho!
Amei 💖
Deus te abencoe
Vou fazer e te conto depois como ficou. Gratidão.
Amei suas explicação sobre a fermentação, fiquei empolgada. Só que estou desempregada mas assim que conseguir comprar um forno e uma balança eu vou fazer porque eu amo comer coisas naturais e sem trigo.
Oi Eulina, obrigada 🙏🏻. Vai dar tudo certo, logo logo estará preparando os seus próprios pães de fermentação natural ❤️😘
Daria certo fazer o levain no inverno? Obrigada
Gostei muito do processo que vc explicou! Só tenho uma dúvida: - na fermentação natural com farinha de trigo temos que deixar a tampa do vidro somente colocada e não fechar como vc fez... será que se deixar só colocada por cima o fermento cresce mais?
Obrigada que estava precisando de uma receita sem glúten desse fermento você é um anjo de Deus
Vou fazer que Deus abençoe sempre.
Por favor me informa se serve para usar no bolo?
A melhor explicação!! Gostei também de não haver desperdício. Eu ficava muito incomodada com o fato de jogar fora uma parte!! Muito obrigada!
Excelente explicação. Será que dá pra fazer com farinha low carb????
Adorei suas explicações e suas dicas.Vou fazer pra usar nos meus pães