TORTILLA DE BATATAS :: UNDERCHEF

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
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    INGREDIENTES
    Azeite
    Cebola branca
    3 batatas
    1 dente de alho
    6 ovos
    Sal
    Pimenta do reino
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Комментарии • 327

  • @CanalUnderchef
    @CanalUnderchef  5 лет назад +37

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    • @maikyb.6263
      @maikyb.6263 5 лет назад

      Ei quando vai ter Páprica Defumada pra vender de novo no BrSpices?

    • @Waninha
      @Waninha 2 месяца назад

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 aikkkkkkkk

  • @lucimarachultes7340
    @lucimarachultes7340 5 лет назад +38

    Cara, preciso te contar isso. Nunca cozinhei na vida. Mas resolvi seguir receitas suas pra impressionar o boy (cof cof). Milagre ou não, TODAS deram certo. Ceviche, aquele bife na manteiga com tomilho, linguine ao alho e óleo, macarrão à carbonara, lámen, risoto...
    Resumo da ópera: ganhei fama de cozinheira de mão cheia sem ter cozinhado um ovo na vida. O boy quer até casar, vou até desacelerar nas receitas. Hahaha. Obrigada pela ajuda de sempre!!! Depois que eu não conseguir enrolar mais, te chamo pro casório, valeu?
    Forte abraço!

  • @cdscf
    @cdscf 5 лет назад +40

    Você podia mostrar umas receitas de Tapas, aproveitando seu background espanhol! Canal TOP! Parabéns .

  • @dezaogunit1
    @dezaogunit1 4 года назад +10

    Minha versão BR seria com um pouco de bacon picado, queijo e cheiro verde. Cozinho as batatas antes e uso manteiga no lugar de azeite. Aí sim isso fica delícia.

    • @Destroyer1681
      @Destroyer1681 2 года назад +1

      Pode se fazer maneira que você quiser moro aqui na Espanha tem de vários sabores porque receita original só ovo e batata não tem cebola

  • @walterbraga6674
    @walterbraga6674 5 лет назад +24

    Essa tá fácil os ingredientes, mas eu vou colocar um verdinho nisso daí. Pode não estar na receita original, mas uma cebolinha nessa tortilha vai ficar show e dar uma refrescância. Essa receita parece pedir um vinho Tempranillo.

  • @solangecruz0
    @solangecruz0 5 лет назад +4

    Eu amo essa tortilla. Quando vou pra Espanha como todos os dias no café da manhã e lanche. Você foi o MELHOR de toda a internet ensinando essa receita. Parabéns

  • @IuryFelix
    @IuryFelix 5 лет назад +9

    Que satisfatório essa faca afiadissima 👌

  • @RenanLimaBaima
    @RenanLimaBaima 5 лет назад +164

    Vi um salário mínimo sendo derrubado em azeite aí... Chorei. Hahahaha

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 лет назад +13

      8 reais, nem vem

    • @jorgeao58
      @jorgeao58 5 лет назад +4

      Meia garrafa ... sei .... rs

    • @edinhobrasil06
      @edinhobrasil06 5 лет назад +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂😐😐😐😐😐😐😭😭😭😭😭😭😭

    • @luanymaniaca
      @luanymaniaca 5 лет назад +1

      Hahahhaha pensei o mesmo

    • @jvromanholi
      @jvromanholi 4 года назад +2

      Vou ter que perder o amor do meu auxílio emergencial pra comprar esse azeite kkkkkk

  • @pedroalmeida2826
    @pedroalmeida2826 5 лет назад +10

    Preciso nem assistir, antes mesmo ja dou o like!

  • @juli6108
    @juli6108 5 лет назад +4

    Amo.. Aprendi fazer ha mtos anos com uns amigos espanhóis que morei.. Mas eles colocavam as cebolas junto pra fritar com as batatas ao mesmo momento :)

    • @alvareskel
      @alvareskel 4 года назад +1

      eu vi algumas receitas que colocavam tudo junto também, mas vou testar assim, acredito que dê tempo de a cebola ficar mais macia ;)

    • @juli6108
      @juli6108 4 года назад

      @@alvareskel qualquer hora vou testar assim tbm, está com cara de mto apetitoso

  • @fabiorodriguez1978
    @fabiorodriguez1978 4 года назад +1

    Muito phoda... eu amo isso... filho e neto de espanhol... imagina só!

  • @sergioviniciusf.f.xavier8281
    @sergioviniciusf.f.xavier8281 5 лет назад +6

    Bãããããooo! Minha mãe faz uma que é f@#%.... Sempre tem na mesa do almoço de Domingão na casa dos pais. Tortillas com uma salada de rúcula e tomate seco...
    Parabéns pelo vídeo e receita.. mais uma pra conta!

  • @joaoandre4736
    @joaoandre4736 Год назад +1

    Top ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍

  • @pdgalant
    @pdgalant 3 года назад +1

    Eu corto em cortador elétrico as cebolas e batatas, tempero com sal e ponho no óleo quente em frigideira alta, submerso como ensinado, vou batendo com escumadeira dura para ir quebrando em pedaços menores durante o processo de fritura, quando a cebola estiver mais ou menos caramelizada e as batatas da borda meio fritas, já está bom de tirar da frigideira, aí escorro um pouco do óleo e misturo em ovos batidos à parte, a quantidade de ovo é conforme a quantidade de batata que fiz à parte (faço à olho). Depois uso omeleteira de fogão (duas frigideiras que se montam uma sobre a outra) para fazer a tortilla. Douro de um lado, viro para o outro e pronto. Para dourar sem queimar e cozinhar o omelete, deixo o fogo baixo... ;-)

  • @felipesantos8354
    @felipesantos8354 5 лет назад +6

    KKKKKKKKKK... coisa boa isso...batata é tudo de bom... cebolas são tudo de bom... ovos são maravilhas... junta tudo só pode dar algo mara!!! E tu explicando fica melhor ainda... kkkkkkkkkk sucesso!

  • @naty_flesch
    @naty_flesch 2 года назад

    Essa receita eh original mesmo, sou neta de espanhola e toda minha família faz assim

  • @aloisiojosegomes8676
    @aloisiojosegomes8676 Год назад

    minha receita predileta de sempre ...

  • @IsabelvfBarros
    @IsabelvfBarros 5 лет назад +2

    Finalmente consegui acesso a internet pra assistir o vídeo (estava no meio do mato. kkkk). E finalmente aprendi a fazer a super deliciosa tortilla de batata. MUITO OBRIGADA, Gabriel! Vlw!!!

  • @mariapaulacosta4565
    @mariapaulacosta4565 Год назад

    Sou de Portugal adoro as suas receitas 😍

  • @jocipriani1373
    @jocipriani1373 2 года назад

    Muito bom!

  • @JoaoPedro-go2ke
    @JoaoPedro-go2ke 5 лет назад +3

    Você é o melhor amigo

  • @luanova8768
    @luanova8768 2 года назад

    Essa é a minha queridinha muy Buena! Me encanta!!!

  • @valedapraia7813
    @valedapraia7813 5 лет назад +4

    Fiz com um queijo, após o comentário de um amigo aqui e ficou top

  • @linesandshadows
    @linesandshadows 5 лет назад +2

    Amo tortillas!🤤🤤🤤 Me lembra da infância. Minha mãe costumava fazer para nós.

  • @marciafontenelle7750
    @marciafontenelle7750 5 лет назад +1

    Enfim um vídeo sem um monte de anúncios que não se pode anular. Valeu!

  • @WillianPereirajb
    @WillianPereirajb 5 лет назад +1

    Vou começar um canal no RUclips muito em breve, quero fazer uma pegada meio Underchef por que adoro o formato do canal. Obrigado pela inspiração! Aprendi muito aqui...

  • @alem.8017
    @alem.8017 3 года назад

    Farei já!!!! Muito grata. Parabéns

  • @tuliooliver1987
    @tuliooliver1987 4 года назад

    Mano, seu canal é uma enciclopédia gastronômica!!! Eu assisto vídeos de 2, 3 anos atrás, com receitas top, que nem sabia q vc tinha feito!! Melhor canal mano. Serião!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 года назад

      ahhh que demais! Que legal que tá vendo a tortilla, adoro essa receita

  • @pallomagc
    @pallomagc 5 лет назад

    O seu canal é maravilhoso. E o melhor de tudo, é que tu traz curiosidades da culinária, sobre suas idas pelos países. Por favor, jamais pare com isso e parabéns pelo conteúdo.

  • @Mort7778
    @Mort7778 5 лет назад +1

    Próxima receita que farei. Já fiz a sobrecoxa na cerveja e pork ribs no vinho branco, ambas ficaram muito boas. Por sinal seu canal é ótimo!

  • @robertamenezes8377
    @robertamenezes8377 5 лет назад +1

    Amei! Adoro tortilla, faço muito parecido! Só deixo descansar a batata nos ovos um pouco antes de fazer a tortilla propriamente dita.... e muitas vezes acrescento um pouquinho de fatias finas de calabresa ou bacon! E btw, AMO ovo mal passado, 100% a favor ;). Parabéns pelo vídeo e pela receita, mais uma vez! Abraço!

  • @vincentruegger6636
    @vincentruegger6636 3 года назад

    Caraca! levinha essa receita kkk falow mano vou fazer acompanhada de uma saladinha de alface .

  • @johnnyhansen5158
    @johnnyhansen5158 Год назад

    FIZ E FOI SHOWWW.

  • @huriasandrade2406
    @huriasandrade2406 5 лет назад +2

    Sensacional! Mais uma receita Underchef que irei fazer!

  • @tutorialdairis1079
    @tutorialdairis1079 3 года назад

    Parabéns

  • @BernBuhring
    @BernBuhring 5 лет назад +1

    Sou um extraterrestre que não come queijo, essa receita acabou de entrar nos meus fins de semana para sempre. Obrigado!

  • @douglasevandromirandadasil5949
    @douglasevandromirandadasil5949 5 лет назад +1

    Mais uma magia de cozinha muito top...

  • @mariohenriquegamadacosta9957
    @mariohenriquegamadacosta9957 5 лет назад +1

    Parece muito bom. Vou fazer. Parabéns!

  • @silvanaabarcaborrego3230
    @silvanaabarcaborrego3230 5 лет назад +1

    Faço sempre esse prato bom demais.
    Nossa com pãozinho ainda por cima hummm

  • @marialuizasaboiasaddi2160
    @marialuizasaboiasaddi2160 2 года назад

    Muito bom

  • @rafaelmmification
    @rafaelmmification 4 года назад

    minha vo passou essa receita pra minha mae, é um dos pratos que mais gosto!

  • @nadiaocampo2012
    @nadiaocampo2012 2 года назад

    Minha vó fazia muito na minha infância mas ela fazia com batatas cozidas e lembro que ficava uma delícia 😋

  • @edicemelo1205
    @edicemelo1205 Месяц назад

    Eu mereço provar essa delicia!
    Vou fazer sim.

  • @Destroyer1681
    @Destroyer1681 2 года назад +1

    Moro aqui Valencia na Espanha vende aqui 1,30 uma tortilla normal aqui azeite tão barato se compra galão de 5 litros aqui já tem vários sabores de tortillas com presunto aqui se chama jamon

  • @dinaspaulo
    @dinaspaulo 5 лет назад

    Sensacional, meu caro. Suas receitas espanholas são item obrigatório na cozinha aqui de casa, me ajudam muito tentar entender melhor a cozinha aqui de Madrid!

  • @mnemosine4237
    @mnemosine4237 3 года назад

    Essa tortilla aqui em casa é a clássica da minha vó, tem gosto de infância e eu tenho uma ligação afetiva muito grande. Amei a receita e as dicas, vou tentar rsrs

  • @jvromanholi
    @jvromanholi 4 года назад

    Amo muito tudo isso, faço toda semana!

  • @luizamattos7283
    @luizamattos7283 4 года назад

    Fiz hj, fiz exatamente como ele ensinou e ficou Maravilhoso ... A família amou !!! Todos ficaram mt contentes. .. Não dá mt trabalho ... Obrigada!!! Vc é o melhor!!!

  • @leandrouber1510
    @leandrouber1510 5 лет назад +1

    Top...

  • @jandersonfigueredo9686
    @jandersonfigueredo9686 5 лет назад +1

    Agora na Paella norte do Paraná. .......abraços Chef 😎.

  • @lmpavel29
    @lmpavel29 5 лет назад

    Esse canal eh incomparável e essa receita de tortilla de batatas eh muito importante de aprender fazer bem, parece fácil mais eh difícil ficar boa.
    A receita do Gravilax da semana passada eh uma especialidade da culinária escandinava. A forma como o salmão foi feito deu um sabor muito suave e delicioso. Vem da tradição dos pescadores da península da escandinava salgavam postas de peixe e enterravam a cima da maré alta, p q fermentassem naquelas areias geladas. Na minha opinião o Gravilax da semana passada foi ao lado do maravilhoso "risoto de abobora" uma das melhores receitas desse canal! Sempre encontro aqui no Rio, procuro comprar os temperos da BR Spices como por ex a páprica defumada e etc.
    Tmj Gabriel Daniel Abx Lucas Pavel

  • @silvanasoarespc
    @silvanasoarespc 5 лет назад +1

    Mais uma receita sensa!!!!

  • @Mariavaleria-in5nj
    @Mariavaleria-in5nj 2 месяца назад

    Minha sogra era espanhola. A única diferença dessa é q ela fritava as batatas e depois colocava dentro do ovo batido. Amo a tortilha espanhola.

  • @daisyalmeidadiogolucas1520
    @daisyalmeidadiogolucas1520 7 месяцев назад

    Adoro tortilha

  • @bernadetelopes9105
    @bernadetelopes9105 5 лет назад

    Adorei viu fazer. Fiz ontem o risoto de abóbora. Ficou maravilhoso.

  • @pamellarubio
    @pamellarubio 3 года назад

    Minha mãe faz ela recheada, fica ótimo.

  • @patriotacomorgulho8893
    @patriotacomorgulho8893 4 года назад +3

    Como toda mineira não fico sem tempero.. já fiz mas coloquei manjericão e um pouco de páprica defumada junto com os ovos.. deu um sabor a mais que todo mineiro gosta kkkkk

  • @lourdesdaflon5395
    @lourdesdaflon5395 5 лет назад

    Underchef farei a tortilla😋

  • @camilapereira1400
    @camilapereira1400 5 лет назад

    É muito o canal da minha vida 😍😍😍😍

  • @alvareskel
    @alvareskel 4 года назад

    Eu adorei comer essa tortilla lá, era o que eu mais pedia. E também as croquetas de jamón! Hummm Sdds España

  • @renatamatias7848
    @renatamatias7848 5 лет назад

    Nossa amei cada dia mais tou virando sua fã bjo

  • @mvendra1967
    @mvendra1967 5 лет назад

    estive na espanha a 2 anis atrás e comi varias vezes tortilha....vou fazer...valeu

  • @wilsonjosedasilva4678
    @wilsonjosedasilva4678 5 лет назад

    Me pareceu muito fácil. Farei 😋😋😋

  • @nalvamelo5885
    @nalvamelo5885 5 лет назад

    Uh hu Te quierooooo. Esse canal é o melhor!!

  • @mariadelourdesananiaspadul7221
    @mariadelourdesananiaspadul7221 3 года назад

    Deve ser uma delicia! Excelente suas expicações.

  • @rogeriomesquita5797
    @rogeriomesquita5797 5 лет назад

    Morri do coração $$$ com a quantidade de azeite !

  • @eriscarmodossantosdefranca5528
    @eriscarmodossantosdefranca5528 2 года назад

    Tortillas de papas...na Argentina também se chama assim....

  • @cirvidiu
    @cirvidiu 5 лет назад

    Faz um vídeo ensinando a amolar faca!! As suas são tops!!!

  • @kassiocabral1639
    @kassiocabral1639 5 лет назад +2

    Nem uso boné. Mas façam merch com camisas, bottoms de brinde e aventais. Eu compraria tudo kkkkkk

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 лет назад +1

      hahahaha ja tem avental e camiseta: www.loja.brspices.com.br/underchef

  • @cazadoresderecetas
    @cazadoresderecetas 5 лет назад

    me encanta !

  • @danielazulaymanaus5766
    @danielazulaymanaus5766 5 лет назад

    Show! Tortilla de batata 👍🏆

  • @villelasergio
    @villelasergio 5 лет назад

    PUTZ! Show de bola!

  • @Miriam_Lago
    @Miriam_Lago 2 года назад

    👏👏👏👏👏

  • @aviena1
    @aviena1 3 года назад

    Amo essa receita! Cresci chamando de "omelete de batata". Somente depois de adulta descobri o nome correto e a origem

  • @alessandroluissilvestre6824
    @alessandroluissilvestre6824 5 лет назад

    Parabéns! Show

  • @fabiosousaa14
    @fabiosousaa14 5 лет назад

    Show de bola de receita

  • @leticiamoraes18
    @leticiamoraes18 5 лет назад +4

    Um omelette de batatas! 😂 Curti! Parece gostoso, farei em breve.

    • @rosil4518
      @rosil4518 5 лет назад

      Pfavor não diga isso, tortilla são é omelete de batata 😭😭

  • @lavamosnos6371
    @lavamosnos6371 5 лет назад

    Olá ! Adoro seus vídeos 😍 poderia colocar nas descrições a marca das panelas , são lindas e parecem ser ótimas

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 5 лет назад

    Mais uma na conta. Valeu

  • @camislucena
    @camislucena 5 лет назад

    Sempre com pratos ótimos! 😋

  • @Maria-ob8gz
    @Maria-ob8gz 5 лет назад

    Muito bom!!!😋😋😋

  • @alvareskel
    @alvareskel 4 года назад +1

    Eu fiquei impressionada com os galões de azeite de 5L nos supermercados. E também com os galões de vinho que você enche numa torneirinha. (Seria um sonho? hahaha)

  • @simonekempka4726
    @simonekempka4726 5 лет назад

    Bahhhh...que receita maravilhosa. A BR Spices vai estar aqui na ExpoAgas em Porto Alegre na próxima semana. Vou visitar para ver os produtos. ☺☺

  • @AndreRaphaelSilveira
    @AndreRaphaelSilveira 5 лет назад

    Animalmente bom!!
    Obrigado pela receita.
    Abs.

  • @lucianocarbonera4441
    @lucianocarbonera4441 5 лет назад

    Baita receita.👍👏👏👏

  • @kauegalvao7349
    @kauegalvao7349 5 лет назад

    sensacional

  • @valterfinato865
    @valterfinato865 5 лет назад

    bom demais...

  • @juancarlosescobar3716
    @juancarlosescobar3716 5 лет назад

    Otimo video...

  • @leilalangerdealmeidaealbuq9846
    @leilalangerdealmeidaealbuq9846 5 лет назад

    Gratidão!!!

  • @denisevieirachoi7682
    @denisevieirachoi7682 3 года назад +1

    Na Argentina a tortilha mais famosa é feita no forno e recheada com presunto e coberta com bastante queijo. 😻

  • @viviancampos3668
    @viviancampos3668 2 года назад

    Feedback: achei sua receita melhor do que a da Paola. Gracias!

  • @JoaopJr-ej3dn
    @JoaopJr-ej3dn 5 лет назад +1

    Uma das melhores receitas chef! Essa eu vou fazer! Pode jogar um queijo nela?! Haha abs

  • @Eduardosantos-jv2wg
    @Eduardosantos-jv2wg 5 лет назад

    que perfeito

  • @celiaortega8850
    @celiaortega8850 5 лет назад

    Bom hem😋

  • @rogeriorondini4346
    @rogeriorondini4346 5 лет назад

    Não esquece da receita de arroz negro 😀.. vi em Barcelona Paella com arroz negro mas infelizmente não consegui experimentar. To pensando em fazer Risotto com arroz negro

  • @EDI5estrelas
    @EDI5estrelas 5 лет назад

    Putz...adoro...já pra cozinha

  • @alem.8017
    @alem.8017 5 лет назад

    Ai que delicia. Comi em barcelona...
    Obg por ensinar.

  • @rosil4518
    @rosil4518 5 лет назад

    Lembrei da comida da minha mãe,

  • @fraldan1
    @fraldan1 5 лет назад

    top top

  • @georgesilva3005
    @georgesilva3005 5 лет назад

    Cara, sera que você não poderia fazer um prato britânico que nao seja o Beef Wellington e ou Fish And Chips! Não lembro se já tem algo no canal! Se lembrar de alguma receita top, faz pra gente! Abraços!!