Задушени Джолани - Особуко с гарнитура ризото

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 56

  • @ГенкоДончев
    @ГенкоДончев Год назад +2

    Това е уникално вкусна рецепта. Който не е оробвал- наистина си заслужава !

  • @SD-mp7iu
    @SD-mp7iu 3 года назад +4

    най-добрия български кулинарен канал в youtube :)

  • @anifematem2976
    @anifematem2976 3 года назад +3

    Strahottna recepta mnogo mi haresa bravo strahotni videa pravish prodıljavay v sishtia duh

  • @megiilieva9552
    @megiilieva9552 3 года назад +6

    Както винаги перфектен, страхотен в обясненията- много си добър!!!

  • @adelinaivanova3468
    @adelinaivanova3468 2 года назад +1

    Много ми харесват твоите рецепти и оценявам високо точното им и грамотно обяснение!!! Браво

  • @ladyz333
    @ladyz333 2 года назад +2

    Сготвих рецептата точно както показахте. Получи ми се идеално. Благодаря за видеото.

  • @cecocokov4785
    @cecocokov4785 3 года назад +1

    Току що изядохме джоланите по твоята рецепта. Само в ризотото добавих и манатарчици. Човек уникално. Имаше хора, които не ядат месо- облизаха чиниите. Възползвах се и от кода за отстъпка. Ферма гората са страхотни! Цяло богатство е, че ги имаме! Огромно БЛАГОДАРЯ! ДЕРЗАЙ!

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  3 года назад

      Много се радвам, че така ви се е осладило 😀

  • @ivilinivanov2094
    @ivilinivanov2094 3 года назад +2

    Страхотна рецепта! Канала е уникален! Молба за рецепта - агнешко печено, все пак наближава Великден! Поздрави!

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  3 года назад +2

      ruclips.net/video/Vfxu-plIZt4/видео.html ето добро видео от преди 2 год, надявам се скоро да пусна още едно :)

    • @ivilinivanov2094
      @ivilinivanov2094 3 года назад +2

      Благодаря! Успехи!

  • @boardgames4kids
    @boardgames4kids 3 года назад +6

    Жестоко видео! Ще го пробвам задължитно! Благодаря ти за ценните съвети и доброто настроение с музикалният фон \оо/ :))

  • @sandukanec
    @sandukanec 3 года назад +5

    Право емоциите Миро! Уникално!

  • @valerykunev4771
    @valerykunev4771 3 года назад +3

    Браво - лесно, бързо и вкусно, само така и 100 К се приближават.

  • @АсяЛукич
    @АсяЛукич 3 года назад +3

    Адмирации за рецептата,отново си на ниво!👍

  • @antov-qy2ui8qp9g
    @antov-qy2ui8qp9g 3 года назад +3

    поздрав...много хубаво блюдо..само за ценители...хубава храна става само с хубави продукти...успех миро

  • @svetoslaviliev3379
    @svetoslaviliev3379 3 года назад +5

    Ей тука ме уцели право в десетката с този джолан. Задължително ще го направя!!!

  • @boryanataskova4035
    @boryanataskova4035 3 года назад +2

    Страхотна рецепта !!!

  • @kamenhristov6406
    @kamenhristov6406 3 года назад +2

    Особуко или "дупка в костта",в превод от италиански.Страхотно ястие,много богато на вкус.От един италиански готвач,знам,че в тази рецепта се добавя и грах и може да се сготви и само в тигана на много бавен огън под капак.Адмирации за видеото,успех :)))))

  • @snowdazy
    @snowdazy 3 года назад +1

    Krasivi djolani

  • @yuriplamenov
    @yuriplamenov 3 года назад +4

    Миро, много яко изглежда джоланът! Изключително апетитно поставен върху ризотото и полят със соса. Много ми допада също, че обясняваш термини като Mirepoix и гремолата, въпреки че каналът е за начинаещи. Така вдигаш нивото на хората, които гледат. Рецептата ще се пробва определено. :)

  • @Mtematiks
    @Mtematiks 3 года назад +2

    Супер ризото и месце :))
    Може да се ползва и ориз Baldo, а най добре е Carnaroli.
    Хубав Шафран има при Арабите на пазара.... 1Грам е 15ина лева... да не земете някакъв чай евтин.. :)

  • @gals0408
    @gals0408 3 года назад +3

    Супер.

  • @d.s.2
    @d.s.2 3 года назад +3

    Ехааа, прекрасна рецепта!

  • @dencho3989
    @dencho3989 3 года назад +2

    Ухаа! Отивам в кухнята веднага!

  • @zdravkopopov9747
    @zdravkopopov9747 3 года назад +2

    Евала, месото е от ферма Родпи Ангъс :)

    • @zdravkopopov9747
      @zdravkopopov9747 3 года назад +1

      Аз лично ги продавам в магазина ни, хората много ги харесват. ;)

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  3 года назад +1

      Определено е супер :)

  • @maryn7414
    @maryn7414 3 года назад +3

    супер видео както винаги! ако приемаш идеи за бъдещи видеа,много бих искала да видя някоя по-интересна рецепта за ox tail ,защото тези които намирам са все подобни и аз се пробвах няколко пъти да си я сготвя по по-интересен начин ,ама креативноста ми недостига XD XD :D

  • @brokeeen4414
    @brokeeen4414 3 года назад +4

    brutalno :D

  • @nikolayyanakiev6919
    @nikolayyanakiev6919 3 года назад +5

    С риск да стана банален, телешко ли е или говеждо

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  3 года назад +2

      Младо говеждо е това от клипа, малко се забавих с отговора, защото исках да питам директно фермера. Животните им са на около 14 месеца.

  • @1234garga
    @1234garga Год назад +1

    Няма ли да стане ризотото по класическия начин - съотношение 1:3, на слаб огън под капак 20 мин., без всякакво бъркане, за това време си попива течността и е готово, без да се разкашква.

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  Год назад +1

      Идеята на бъркането е да стане кремообразно, а не просто варен ориз :)

  • @ЙорданБесарски
    @ЙорданБесарски 3 года назад +8

    Видях, че направи четири порции, така че поне една ти е останала :)

  • @veselinatanasov5204
    @veselinatanasov5204 3 года назад +1

    Може ли и рецепта за Томахоук телешките пържолите от Ферма Гората

  • @EvgeniTerziev
    @EvgeniTerziev Год назад +1

    Тигана откъде си го купи?

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  Год назад

      Този мисля, че беше от метро, има подобни в икеа и др. магазини :)

  • @BeardGainz
    @BeardGainz 3 года назад +3

    Ммм, дай насам!

  • @vaskopz
    @vaskopz Год назад +1

    Само едно не разбирам - защо на телешко да се слага пилешки бульон?!

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  Год назад +1

      Здравей, в описанието и във видеото споменавам телешки, пилешки или зеленчуков, поради простата причина, че много от хората, които ще гледат видеото едва ли имат хубав телешки бульон, а пилешкият може да се направи бързо и пак ще придаде добра плътност и вкус на соса. Тук изобщо не визирам бульоните на кубчета, защото за мен те не съществуват :)

  • @aniyanakieva1972
    @aniyanakieva1972 3 года назад +4

    Комплименти!

  • @creatora123
    @creatora123 3 года назад

    Казва се ГОВЕЖДО бе хора, теле е до 8 месеца... това е ГОВЕЖДО и понеже има разлика имат различни имена.

  • @Chillis_420
    @Chillis_420 4 месяца назад +1

    Дадох доста пари за джолани блек ангъс от същия сайт, но няма да повторя, защото имаха огромни кости и почти никакъв костен мозък... Също доста го овкусих това говедо, но месо няма почти миризма и вкус... Свинският джолан е далеч по-ароматен и вкусен... За 3 джолана блек ангъс платих колкото за 15кг свинско и след готвенето имаше кокали и 2кг безвкусно месо... Не си струва парите тва рекламирано "невероятно" говеждо 👋🏻😁

    • @gotvenezanachinaeshti
      @gotvenezanachinaeshti  4 месяца назад

      Съжалявам да го чуя, съветвам те ако си снимал получените джолани и наистина са били основно кости да се обърнеш към сайта със запитване дали не могат да те компенсират по някакъв начин.

  • @stefaniivanova8465
    @stefaniivanova8465 3 года назад +1

    Е защо си сложил тоя метъл за фон, не всички търпят тази музика, сложи нещо по-неутрално.

    • @TuRaNa_KGK
      @TuRaNa_KGK 3 года назад +2

      На крива ракета космоса й пречи.

  • @simeonangeov1911
    @simeonangeov1911 3 года назад

    Джоланите са н 1 , но за съжаление вместо ризото - направи оризова каша , бърка маза , тетльоса - това не е ризото , а ужас .Ориза тябва да е пръхкав и да се разделя .Нищо , никога не е късно да станеш за резил.

    • @branimirapanchova3689
      @branimirapanchova3689 3 года назад +3

      За резил ставате Вие с некомпетентния си коментар. Явно изобщо нямате представа как се приготвя ризото.

    • @TuRaNa_KGK
      @TuRaNa_KGK 3 года назад +3

      Симеоне, много експерти се навъдихте, много нещо. Под дърво и камък сте вече. Що не си завреш тъпия коментар в...

    • @simeonangeov1911
      @simeonangeov1911 3 года назад

      @@branimirapanchova3689 Ти от от оризови каши какво разбираш ?

    • @simeonangeov1911
      @simeonangeov1911 3 года назад

      @@TuRaNa_KGK ти що не си завреш професионализма където трябва каун остър.

    • @TuRaNa_KGK
      @TuRaNa_KGK 3 года назад +2

      @@simeonangeov1911 олигофрен.