Huspenina ako ju robím ja | Viktor Nagy | recepty
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- V tomto videu si ukážeme ako uvariť huspeninu.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
INSTAGRAM
► / _viktornagy_
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►Huspenina. 4 litre vody, 1 huspeninový balíček, do 1 kg bravčového karé bez kosti. Dáme spolu všetko do hrnca s korením a soľou a privedieme k varu. Koreniny: 2 ks bobkového listu, celé čierne korenie, nové korenie, trocha soli.
Dosolíme na konci. Varíme veľmi pomaly 2 a pol hodiny. Pridáme koreňovú zeleninu podľa chuti (mrkva, zeler, petržlen, kaleráb). Vyberieme z hrnca karé. Varíme ďalšie 2 a pol hodiny.
V prípade, že vám bude huspenina slabo tuhnúť, pridajte 20 g želatíny.
Do huspeniny sa nedává kare, lebo je to suché mäso. Ja by som odporučil mastnejšie mäso.
pokračuj v tejto práci
Very nice, mamka uvařila k obědu 😘
Chlapec napísal do nazvu videá,'ako ju robí on" ak neviete čítať, takže ho zbytočne nehejtujte Diky
Divna huspenina,
Vševedi prečítajte si popisok “prezentujem jedla ktoré mám rad” on to možno ma rad takto,tak aký je problém?😀
On neprezentuje on jedlá przní.
Každý má svoj osvedčený recept na huspeninu. Napríklad moja mamina dávala do huspeniny kolená, paprčky, nejakú tú kožu a, samozrejme, aj polievkovú zeleninu, koreniny, cibuľu, cesnak. Z čoho by mal získať huspeninový vývar dobrú chuť bez zeleniny? Vývar musí byť silný, aby po vychladnutí stuhol. Do misky potom dala iba mäso a pre otca aj nejakú kožu a paprčky. Uvarenú zeleninu sme potom už nepoužili.
Ináč, mne sa už stalo, že mi nedeľná polievka z kuraťa, alebo aj rybacia na Vianoce, do rána stuhla a bola taká huspeninovitá. Vám sa to ešte nikomu nestalo?
Čo sa týka toho karé, čo Viktor použil do huspeniny, nevieme, aké sú normy v gastre. Určite však nemôžu zákazníkovi ponúknuť huspeninu, v ktorej bude samá koža, kosti z paprčiek, alebo tučné časti z kolena. Do každej porcie musia dať chudé mäso. A z kolena ho veľa nezískajú.
Urážka huspeninám!
Všetko, čo som videl, je super! Ale tá huspenina ma šokovala. Celé zle! Treba variť veľmi pomaly, potom netreba želatínu. Hlúbová zelenina a cibuľa v žiadnom prípade, lebo pokazí chuť. Cesnaku veľa, veľa (aj za hrsť)! Namiesto karé určite pliecko.
Načo vôbec ďalšie mäso ? Na kolene je ho haba dej. Prípadne dve
Doktor Oetker ma radost
Jasne ... karé do huspeniny ... si to zabudol podliat olivovym olejom ...
Ok ak Ti to tak chutí. No karé a želatina do huspeniny nepatrí. Robíš v podstate aspik zo želatiny a nie huspeninu tak zbytočne si sa s tým babral 5-6 hodín. Základ sú paprčky kože a kolená môže byť aj jedno údené pre chuť.
Dobrej kentus :D
Si fakt dobrý ,kare do huspeniny :-0
Moje meno je??? Volám sa....
kože sa varia osobitne a karé sa nehodí
Želatínu a to čo je za huspenina. To by som ani psovi nedal.
Už som videl aj jedol všelijaké huspeniny tá moja je naj...karé a zeleninu určite nie.
tak takto huspeninu neodporúčam variť nikomu! ujo googel vám nájde na spúste stránok, ako to robiť správne.
Matka božia !! Už ako sa niekto môže takto zhovadiť.
Hviezdna rota!
A ešte sa nájde niekto kto toto čudo v komente pochváli,už nemôžem....
Ani pes to nebude žrať das is hruza
Želatinu dávajú len žochári
Normálna huspenina je v chladničke
dosť ťažko krájateľná. Nech sa vám darí
Želatína? Ruky odťať
🤣🤣🤣
Artikulacia!!! Ja som mala problem rozumiet co tento mlady sikovny chalan vobec rozprava! Radsej pomalsie rozpravat a poriadne otvarat usta a artikulovat! Miestami sa mi zdalo ze je to v inej reci :)
Co ? :D Ty si z madarska ?
@@alexejleno9956 Nie niesom a niesom ani z juzneho Slovenska a nerozumiem a ani nerozpravam madarsky a mala by som? Myslis potom by som lepsie rozumela ci ako?
A já myslel, že Slováci rozumí líp Česky než Češi Slovensky.
To je nemoc dnesnich mladych lidi, oni nemluvi, oni drmoli:-D
Nechápu proč mu nerozumíte? Kdyby hutoril tak bych vám dal za pravdu.
Tak toto urcite nie huspenina. To si si mohol rovno kupit nejaku sracku z hypermarketu.
Super ďakujem za názor. Mohol by si mi napísať čo bolo podľa teba zle? Ďakujem
@@ViktorN úplne všetko od a po z ešte aj te prejav účinkujúce ho
@@peterpeter377 ale veď je mladý,naučí sa,on si spravil z toho aspik. Ja mu fandím,koľko žien nevie vôbec variť,ani sa nesnažia. On má aspoň snahu. A má tu aj veľa dobrých receptov.🤗
@@ivetavicanova56 úplne stačilo pozrieť si ako sa to robí a potom netrapošiť.
Chlapec sa predvádza a je trápny.. Polraich by ho poslal do p..... a navrhol vrátiť výučný list!!!
Myslíš že on začínal inak? Alebo spadol z neba ako vyučený?
Myslíš že ten začínal inak?
Máš pomýlené meno mal by si sa volať Cyril Hlúpy. Veď daj tvoj vídeo recept - to by sme sa nasmiali, však? V ďaka Viktor a nedaj sa odradiť od týchto tzv. šéf kuchárov čo im aj voda na čaj prihorí.
@@cimocimo100 Z obyvateľmi trenírok sa nebavím.........
@Cyril Výborný ty hodíš na ostro čo!