Delicacy head cheese (sulc) | Josef Holub

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 сен 2024

Комментарии • 76

  • @jiriurbanek8341
    @jiriurbanek8341 Год назад +18

    Pane Mistr kdyby jste jen slyšel jak u toho videa narikam. Bože taková lahůdka.

  • @martinvrba8532
    @martinvrba8532 Год назад +12

    Pane Holube, tak já to dělám z nožiček a z kolena, z celeru, z pórku, mrkve, cibule (dávám tam té zeleniny hodně - dost hodně - říkám: ať si pochutnají i vegetariáni), koření dávám stejné (ale mnohem více), okurky jsem nedával (přidám je tam letos podle vás) vajíčko jsem také nedával (přidám je tam také podle vás). Možná se budete divit - já to i přislazuji - mám to tak rád. Česnek nedávám - 1/2 hostů ho nechce. Všechno naliji k zatuhnutí do velkých pekáčů (dělám toho opravdu dost - pro 12 lidí - musím mít i na přidání), pak ukrajuji jednotlivé porce na talířky. Do teď jsem k tomu dával jen cibuli, nyní podle vás k tomu budu servírovat ten cibulový salát (slyším o něm od Vás poprvé - bude to novina). Už se těším, míváme ho na sešlostech mezi Ježíškem a Silvestrem. Díky za inspiraci a přeji Vám další úspěchy s vařením. Vaše úspěchy jsou pak i mými úspěchy. Dobrou chuť všem. Znáte to také, že už jen pouhé čtení a sledování receptů také spustí to slinění, jako když Pavlov zazvonil na svého psa? Jo - tak jsme z jedné krevní skupiny.

  • @tonyrockyhorror3497
    @tonyrockyhorror3497 Год назад +24

    No to je krásné 😊. Veliká dobrota. Tatík dělal a já také. Děkuji mládenci, co si říká děda 😁👍🍻🍀

  • @veseladusa72
    @veseladusa72 Год назад +15

    My sme robievali huspeninu tak, že sme uvarili paprčky a kože do mäkka. potom sme to naliali aj s mäsom do pekáča a nechali stuhnúť. Na druhý deň ukrojili kus na tanier a až potom navrch dali nakrájanú cibuľku a zakapali s octom. Uhorku sme nedávali vôbec. Inak super recept pán Holub. 👍

  • @Jajamilan
    @Jajamilan Год назад +24

    Lepší než prášky na klouby a ještě se nají a pochutná. 👍

  • @ludmilanovosadova6398
    @ludmilanovosadova6398 Год назад +10

    Dělám v zimě často, s okurkou neznám, vyzkouším. 👍😋

  • @sylvamaskova5845
    @sylvamaskova5845 4 месяца назад +1

    Prostě ráda vás sleduji jste super 👍

  • @bacil0075
    @bacil0075 Год назад +6

    Děkuji děkuji a ještě jednou děkuji takovýto postup sice neznám já nožičky vařím nejdřív 15 minut pak vodu sliji a pak dávám teprve vodu na sulc přidávám mrkev a celer. Nikdy by mě to nenapadlo dělat v papiňáku váš postup vyzkouším a už se na to těším.

  • @ludmilakosova
    @ludmilakosova Год назад +8

    Až jsem zaslzela, vzpominka na maminčin sulc chlazený na balkoně..v Polsku ve Sklarzke Porebe byl řezník který dával do sulcu okurky a kolečka mrkve pro parádu.. báječna pochoutka.. diky a pokračujte ve vaření prosím...😀😉😎

  • @olganovotna2603
    @olganovotna2603 Год назад +6

    Výborně dělám to taky tak až na ty okurky ale příště to zkusím taky tak díky 👍🍺😇🙋🌲

  • @sonamaleckova8851
    @sonamaleckova8851 9 месяцев назад +2

    Pane Holub jste opravdu moc šikovný😊

  • @evastadnikova2366
    @evastadnikova2366 Год назад +13

    Pane Holube, opět výborný opravdu zimní recept - manžel miluje, nikdy jsem nedělala , ale běžím pro nožky a překvapím😋😋

  • @adei5166
    @adei5166 Год назад +15

    Pekáč se sulcem jsem v zimě dávala vychladit do sněhu na balkoně.😋 To bývala lahoda!

  • @lukassrbeny1655
    @lukassrbeny1655 Год назад +10

    Krásný😍miluju huspeninu..

  • @natasanavratilova6328
    @natasanavratilova6328 10 месяцев назад +1

    Moc dobré. Děkuji

  • @michalmaly1085
    @michalmaly1085 Год назад +9

    Zase nádhera 😍, jenže já mám u těchto receptů velký problém. Než to nakrájím, tak toho spoustu sežeru 🤣. Jinak moc děkuji za další inspiraci 😇🤩

  • @ivabenesova4187
    @ivabenesova4187 Год назад +7

    Skvělá dobrota,mňam🙂

  • @janakroulikova5464
    @janakroulikova5464 Год назад +7

    👏👏👏opět vánoční vzpomínka👏👏👏 to nemá chybu

  • @mokobuko
    @mokobuko Год назад +9

    Stačí také jednoduché jedlo patrične upraviť a servírovať a hneď je z toho luxusné jedlo.👍

  • @blankaslaba2015
    @blankaslaba2015 Год назад +4

    Díky! pane Holube.Jak tady píše paní Jačková,že to dělala zbytečně složitě-můj případ ! -tak už vím jak na to.--a cibulový salát k tomu...Díky!👌👍

  • @michalklouda4127
    @michalklouda4127 Год назад +5

    Ještě pivko, Luxusní večeře, v dnešní chudé době, Super!!!

  • @janaferdianova5523
    @janaferdianova5523 Год назад +3

    Vynikajici.. Pane klobouk dolu. 😍👍😋🇪🇦

  • @mareknovozamsky4140
    @mareknovozamsky4140 Год назад +8

    Jo jo..recept je famózní, ovšem i rychlost jak pan děda chrlí další videa je úchvatná.Skoto bych řekl že i mladý tenager nestíhá...nakonec mužů říct....kdo miluje aspik miluje tlačenku a obráceně....Díky pane dědo!a buďte zdraví....

  • @petrmuller4213
    @petrmuller4213 Год назад +4

    Opět super hned jakmile přijedu domů jdu na to .

  • @renatajackova3067
    @renatajackova3067 Год назад +12

    Tak to je krása. Opět moc děkuji za jednoduchost. Já to dělala složitě zbytečně:-) Moc díky opět za radu. Ať se vám daří. A zdravím kameramanku.

  • @kajicek1000
    @kajicek1000 Год назад +6

    Super děkuji,vypadá to dobře..🙂👍🖐

  • @hankabrosztl1895
    @hankabrosztl1895 Год назад +4

    Huspeninu zbožňujem, ale čistú bez mäsa mamka nám dala bez mäsa a ocino a mamka z mäskom k tomu vždy cibuľa z octom paráda bomba jedlo ste super z vašimi receptami.

  • @lukasvlk6370
    @lukasvlk6370 Год назад +4

    Ježis to je nádhera ❤️ k tomu není co dodat. Moc děkuji za lehký a zároveň skvělý recept 🍀

  • @pavlaklimova6393
    @pavlaklimova6393 Год назад +2

    Je to mňamka,hned bych si dala, dám přednost před sladkým, dělám také sulc i tlačenku, přeji krásné vánoce a lepší příští rok 2023 a hlavně móóc zdraví mějte se.Pavla ⛄

  • @JanHrdinka
    @JanHrdinka Год назад +12

    Super recepty, skvělý Děda 😊 Kdyby se vám povedlo psát názvy surovin do videa česky/anglicky, jistě by Vám to přineslo i mnoho sledujících ze zahraničí... jako u kanálu Recepty bez brepty 😉je škoda, aby takový poklad zůstal skryt v českých končinách 😊

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Год назад +5

      Dobrý den, ano pracujeme na tom 👍

  • @sandokankawasaki3908
    @sandokankawasaki3908 Год назад +2

    Je dobré že jsou lidé co točí recepty staré školy huspenina je skvělá na klouby páč je tam přírodní želatina a mnoho dalších živin !Já si ji připravuji stejně 😋

  • @marketafitzova5756
    @marketafitzova5756 Год назад +3

    Milý Pepíčku, úplně perfektní. Jen mám pro vás jednu vychytávku, tak doufám😮že jí přijmete. Cibulový salát jsem se naučila jíst v Turecku jezdím tam velmi často,mám tam kamarádku. Připravuji ho tam úplně stejně, jen nepoužívají ocet a přidávají koření SUMAK ,což je vlastně usušený květ škumpy ta roste na každým rohu u nás v Český republice. Třeba to má firma Koření od Antonína. Báječně to ten salátek vytuní. V Turecku se tento salátek podává úplně ke každému jídlu. Už se moc těším na další video. S láskou Markéta.❤

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Год назад +1

      Dobrý den děkuji za dobrý nápad, to jsem neznal👍

  • @petrmorava6531
    @petrmorava6531 Год назад +6

    Skvělá práce👍kdo umí ten umí👌.Poctivá česká kuchyň.Do budoucna nějakou dobrotu s mákem,prosím kdyby bylo možno pane mistr😉.Hezký advent.

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Год назад +1

      Dobrý den, s mákem už máme natočené taštičky s povidly, koukněte 👍

  • @bigbosss1111
    @bigbosss1111 Год назад +2

    Lepší je to semlít na jemno a místo plece používám koleno. Ale jinak je to asi stejný postup až na ty okurky. Ale každý si to může udělat dle své chuti. Super děda.

  • @vieradanihelikova1888
    @vieradanihelikova1888 8 месяцев назад

    Ahoj Deda tak v našej domácnosti sa nožičky nikdy nevrátili. Pri predstave v čom to prasiatko šlape v tej slanej postieľke. Tak sme to nepoužívali. My sme použivali len spodné kolienko ,kože a varili 2 hodky v papinaku. Extra kúpený len na huspeninu. Že je s čistením kosti na čiste måsko je robota. No vyzerá to vynikajuco

  • @jerryhostasek5616
    @jerryhostasek5616 Год назад +5

    samozdrejme vyzkousim.mozna dam trochu vic vody,mam totiz rad ten aspik.

  • @petrpovolny5859
    @petrpovolny5859 Год назад +6

    To vyzkousim takovou dobrotu

  • @lucicapkova2012
    @lucicapkova2012 Год назад +2

    Sulc znám, ale s kyselou okurkou vůbec 👍

  • @Bodoz53
    @Bodoz53 11 месяцев назад

    Kufra drát pane Holub. Zas nová inspirace. Já to vždycky dělal bez okurek, ale ten nápad není špatný. Díky za inspiraci. Držím palce a vyzkouším

  • @milusenedbalova2063
    @milusenedbalova2063 Год назад +1

    Děkuji moc za připomenutí já mlela kůže na masovém strojku a maso jsem krájela nožem, teť to budu dělat podle vás, mějte se moc hezky 🙋

  • @ivindest5602
    @ivindest5602 Год назад +1

    Krasna huspenina u nas nazyvana aj koconina. robievalo sa to po zabijacke ale to som bol este maly. Vdaka vam to urcite vyskusam. Vsetko dobre v novom roku. Aby sa vam darilo. Dakujem vam Dedo.

  • @monikamerkova4273
    @monikamerkova4273 Год назад +1

    Super recepty pan Jozef veľmi sa teším na ďalšie Ďakujem 🙋‍♀️

  • @danuse2201
    @danuse2201 Год назад

    Dobrý den pane Holub,moc se mi líbí váš komentář jak na to" v průběhu vaření třeba hups tam,,moc ráda sleduji každé Vaše úspěšně vaření a moc pěknou prezentaci 👍

  • @dagmarlangova8496
    @dagmarlangova8496 Год назад +3

    👍💯

  • @Msenoable
    @Msenoable Год назад +1

    Nádhera.

  • @deziderbarkoci283
    @deziderbarkoci283 8 месяцев назад +1

    Robili sme v čase zabíjačiek,ale takúto si urobím p.Holub,lebo ma zaujala.

  • @zdenekesson3860
    @zdenekesson3860 Год назад +1

    Super

  • @ruzenafedurcova3527
    @ruzenafedurcova3527 Год назад +1

    👍

  • @olgapalesch5569
    @olgapalesch5569 Год назад +4

    Moje maminka dělala talíř pro mně bez kůže, tu bych nesnědla, asi jenom kdybych umírala hlady..🤔
    Ona dala do talíře ale nejdřív maso a pak ho zalila. Vy to děláte jinak, vyskouším.

  • @sidoniaboudova1561
    @sidoniaboudova1561 Год назад +1

    👍👍👍🍀🍀🍀🍀🌲😉🎉

  • @vavralery1872
    @vavralery1872 Год назад +1

    Jo nozky snad jednu dve k zadnimu veprovemu kolenu....ale zulc jen s nozicek?Jednou jsem to skusil a pekne to nevonelo...

  • @stanislavsvoboda5109
    @stanislavsvoboda5109 Год назад +3

    Noo..... tak před tímto opravdu klobouk dolů...
    Děkuji za recept 👍

  • @alenaberthoud8529
    @alenaberthoud8529 Год назад

    Dobry dem...chybi vam tam mrkev, na kolecka nakrajena

  • @ivetakadlecova4897
    @ivetakadlecova4897 Год назад

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @МаронМарон-ю3ю
    @МаронМарон-ю3ю Год назад

    😋🙈

  • @petermraz3159
    @petermraz3159 Год назад +1

    Výživové som takto huspeninu neveril ale ani som nejedol huspenina len koleno pliecko paprcki preč cibuľa ako príloha. Zdravim

  • @petrklic7064
    @petrklic7064 3 месяца назад

    nejsou ty kůže tuhé, když se to jen nakrájí ?
    jInak skvělý tradiční recept 👍

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  3 месяца назад

      Nejsou musí být dobře uvařené.

  • @zdenekvitek6834
    @zdenekvitek6834 7 месяцев назад

    jen méně používat slovo: takhle

  • @petermraz3159
    @petermraz3159 Год назад

    Ktorí zvás ste robili huspeninu prosím vás.

  • @lrehakovarehakova7723
    @lrehakovarehakova7723 Год назад

    Znovu musím pochválit kameru, veliká zásluha na dokonalém požitku že sledování.

  • @rosta6956
    @rosta6956 Год назад +2

    Dobrý den. Klobouk dolů před Vaším kuchařským uměním. Vaření je mým koníčkem. Zkoušel jsem různé recepty "vyhlášených" světových kuchyní, které jsou dnes populární a mediálně u dnešního publika (hlavně těch televizních) vděčné. Bohužel se tyto recepty hemží přísadami a ingrediencemi, který našinec nezná, neumí je správně použít anebo je prostě vůbec nesežene (snad pouze v nějakých speciálkách, které jsou ovšem pouze ve velkých městech). Navíc jsou k tomu potřeba různé technické vymoženosti, kterými našinec v běžné české kuchyni nedisponuje (například pořádně výkonný hořák pro Wok pánev atd.) Nakonec jsem došel k tomu, že není nad klasickou českou kuchyni. Ve Vašich videích jsou používány suroviny nám všem známé a hlavně běžně dostupné. No a postup přípravy nemá prostě chybu. Držím palce a těším se na další videa.

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Год назад +1

      Dobrý den, děkuji za hezký komentář.

  • @frantisekkristof5222
    @frantisekkristof5222 Год назад

    ... ozaj Vy vôbec nedávate - maďarskú papriku ...❓
    sladkú mletú
    🤔

  • @mirekhofman9356
    @mirekhofman9356 10 месяцев назад

    Zkuste kůže namlít, né krájet.

  • @rubenzurek9629
    @rubenzurek9629 10 месяцев назад

    Samej vocet🤔😝a vymáčená cibule 😢

  • @kamilsvoboda425
    @kamilsvoboda425 Год назад +5

    Jojo, ten Alcron od Mistra studené kuchyně je vidět🙂