쿠키 마카롱 꾸밀때 필요한 로열아이싱 이렇게 만들어요 royal icing

[@queentabaking]

쿠키,마카롱 데코할 때 필요한 로열아이싱 만들어봤어요
🔅로열아이싱 레시피⬇️
슈가파우더 150g
달걀흰자 30g
레몬즙 3방울(생략가능,비린내제거와 살균용도로 들어가요)
🔅달걀흰자에 체친 슈가파우더(소량의경우 체치기생략가능)넣고 뽀얗게 휘핑해요 중간에 레몬즙 넣어줘요
🔅아이싱이 뻑뻑할때-레몬즙추가, 묽을때-슈가파우더 추가
🔅아이싱용 미니짤주머니 만들기
짤주머니 잘라 만들어요(작은짤주머니는 3개 나오지만 큰 짤주머니로 만들땐 6개정도 나와요)
긴 면을 기준으로 중간지점에서 90도로 접어올려 만들어요
마무리시 테이프 두개 붙여줘야 튼튼해요
🔅냉장보관하고 당일, 길어도 다음날까진 모두 사용해요
#로열아이싱 #아이싱 #쿠키아이싱 #아이싱쿠키 #로얄아이싱 #로열아이싱레시피 #로열아이싱만들기 #짤주머니만들기
#royalicing #icing