Havuç Tarator Tarifi

Havuç tarator meze olarak bilinir ancak Türk mutfağında hatırı sayılır olarak özellikle salata muamelesi görür. Çünkü Havuç evcil ve de yerlidir. Çünkü kayıtlarda havucun ana vatanı Orta Asya görünüyor.
Havuç Tarator Tarifi
Havuçları (6 adet orta boy) rendeleyelim. Rendelenmiş 2diş sarımsağı tereyağlı tencere veya tavaya atalım. Havucu ekleyelim 3-ile 5dk arasında kavuralım. 6 adet dövülmüş ceviz içini ekleyelim. 3dk daha kavuralım ve soğumaya bırakalım. 2 Su bardağı veya 6 çorba kepçesi yoğurdu derin kaba alalım. Soğuyan tereyağında kavrulmuş cevizli havucu yoğurda katalım ve güzelce harmanlayarak karıştıralım.
Üzerine ister zeytinyağı gezdirin, ister yeşil dere otu, maydanoz veya bir dal nane ile servis edin. Afiyet şifa olsun.

[@user-tc7jw1jg2b]

Ellerinize sağlık güzel ve keyifli bir çekim 👏👏👏👏🎉

[@Potterheads_8]

Çok güzel ellerinize sağlık

[@user-jk5sq6rz8s]

Ellerine sağlık

[@huseyinm8232]

👏👏👏

[@emrebaser9568]

Afiyet olsun 🎉