水煮粽子|簡單備料 不需爆香一樣美味|古早味豬血湯

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 126

  • @lalali1882
    @lalali1882 Год назад +2

    好厲害什麼都會👍👍👍👍👍👍

  • @mangolee1153
    @mangolee1153 Год назад +8

    以前總認為包粽子很難,看過Rita的影片後,才知道包粽子是這麼優雅這麼簡單,突然有了自己動手做做看的念頭了!謝謝妳的分享喔!

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +3

      今年就一起來包粽子吧☺️

    • @mangolee1153
      @mangolee1153 Год назад

      @@BEMMa 嗯嗯嗯😄💕

  • @孫孫-q7c
    @孫孫-q7c Год назад +14

    真的很喜歡你們家的氛圍❤幸福有教養 好療癒

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      🥰🥰🥰

  • @cathyli6825
    @cathyli6825 Год назад +7

    原來豬血湯湯底是沙茶!!
    感謝斑愛馬媽的教學😍

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      有機會可以試試看喔☺️

  • @鍾美-s7m
    @鍾美-s7m Год назад +7

    真心的好佩服會包粽子的媽媽!
    妳們真的太棒了啦!

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      ㄧ回生二回熟,你試試一定也可以的☺️

  • @吳雅琪-w6o
    @吳雅琪-w6o Год назад +2

    太強了吧!甚麼都會!👍👍👍👍👍

  • @黃阿瑋-r2e
    @黃阿瑋-r2e Год назад +6

    當妳的家人很有口福 哈哈

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      🥰🥰🥰

  • @百梵天
    @百梵天 Год назад +2

    粽子包工一流很美哦 讚

  • @李桂金-d7c
    @李桂金-d7c Год назад +2

    好幸福的感覺有媽媽的味道有你真好

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      🥰🥰🥰

  • @liaojoan9807
    @liaojoan9807 Год назад +12

    斑愛馬媽真的很強耶!什麼都會,教學簡單明瞭,講述清楚,會有想學著做的動力,園藝方面也好棒,當您的家人真是幸福滿滿,充滿愛的家庭❤啊!另外可以請問影片中的煮粽葉跟粽子的鍋具是哪兒買的嗎?謝謝🙏

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      真開心你喜歡🥰
      鍋子是在淘寶買的☺️

  • @kwangngosim6120
    @kwangngosim6120 Год назад +4

    省略了爆炒的步骤,真的感觉粽子的製作简便许多。
    孩子们长大懂事,都能帮上一手,开心又其乐融融❤❤

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      我也覺得今年包粽子很輕鬆😂

  • @李s-q2x
    @李s-q2x Год назад +5

    嗯😋….
    好喜歡古早味的湯喔
    很棒耶👍
    我學到這道湯的煮法
    了。
    謝謝您的分享喔❤

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      有機會可以試試看喔☺️

  • @張惠媛-u6m
    @張惠媛-u6m Год назад +5

    原來包粽子也可以這麼簡單!謝謝斑愛媽媽的分享!👍👍👍

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      今年就試試看吧☺️

  • @貞貞-e1m
    @貞貞-e1m Год назад +1

    南部粽要把食材煮到熟透才是真功夫,喜愛 這味道讚😊

  • @yrpan1018
    @yrpan1018 Год назад +4

    謝謝你把很難的事弄得簡單!

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      真開心你喜歡,有機會也可以嘗試看看喔☺️

  • @smallrain303
    @smallrain303 Год назад

    感謝分享!! 難得看到沒有蝦米跟紅蔥頭的肉粽食譜,感覺非常簡單,下次可以來試試看。

  • @maylin3748
    @maylin3748 Год назад +2

    謝謝Rita分享的南部粽!喜歡Rita的影片中優雅的做菜一家和樂的餐桌分享。我家是南部人住北部,端午節也是習慣吃南部粽,也是用東泉辣醬沾粽子吃。

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      東泉辣椒醬配粽子真的很讚😋

  • @林魯魯-j6u
    @林魯魯-j6u Год назад +3

    很喜歡妳做的菜,學著做都會成功😊謝謝妳,不過妳將肉粽掛在掛勾上,我好怕它掉下鍋,將鍋子打翻,妳會被熱水燙傷,好怕妳因此受傷,建議妳可以將粽子移開一點喔

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      好的好的,我下次會注意,謝謝你🥰

  • @engmooylim3177
    @engmooylim3177 Год назад +5

    Hi Rita,很开心又见你的视频,怎么那么巧,正想着要绑粽子呢!谢谢你❤

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      真是太棒了☺️

  • @chuapk5545
    @chuapk5545 Год назад +1

    班爱马妈,很欣赏妳的优雅,看到了妳们一家人幸福美满,和谐共处,真的是现代家庭的模范。
    刚才看到妳煮熟了粽子要挂在那竹竿,粽子蛮重的,万一手滑粽子掉下来,正对着一锅热水,热水溅出来就会烫伤妳,一定要小心!

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      謝謝妳🥰
      下次我會注意☺️

  • @laigeogu
    @laigeogu Год назад +1

    謝謝BEMMa的包粽子教學, 我家住中部, 從小時候起, 吃的就是這種人稱南部粽的水煮粽.

  • @chensara3003
    @chensara3003 Год назад +10

    幾年前,我也是這樣子做的。順便教小孩們和先生如何做好吃的粽子。家鄉味的東西自己動手做,最好吃的。謝謝你!~遠在加拿大🇨🇦的溫莎小鎭!

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +3

      家鄉味能夠傳承給孩子超棒的👍

    • @yvonne4619
      @yvonne4619 Год назад +1

      👍與美國相望的小鎮

  • @許淑娟-w9g
    @許淑娟-w9g Год назад +1

    斑愛媽媽~料理食物從容優雅、居家影片感覺~很享受、很適意!

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      🥰🥰🥰

  • @游雅昀
    @游雅昀 Год назад +2

    每次都很期待你的影片,看你教學 都受益良多😊😊很喜歡你們家庭氛圍好幸福😊😊👍👍

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      真開心有你的陪伴🥰

  • @phoneredmi507
    @phoneredmi507 Год назад +3

    班爱妈妈好历害,好像什么都会做!
    看你做的粽子跟我这里的不一样!
    我也想学你做台湾粽子!给家人一个不一样的端午节!
    谢谢分享🥰🥰🥰

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      今年就一起做吧☺️

    • @phoneredmi507
      @phoneredmi507 Год назад +1

      @@BEMMa 好!试试看喔!晚安舒心✨✨✨

  • @修麗珍-c4k
    @修麗珍-c4k Год назад +3

    我很喜歡馬媽的教學很合家人的味口,每次照著做家人都說好吃,我猶豫了很久今年我終於下定決心照著馬媽的教學包了蛋黃肉粽那一集,這是我第一次包,很好吃,只是覺得糯米有點硬,想請教馬媽如何讓糯米軟一點,因為我先生的牙口不好,謝謝

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      蒸的時間可以再久一點喔☺️

  • @廖秋金-n7v
    @廖秋金-n7v Год назад +3

    原來~粽餡也可以
    如此輕鬆完成⋯
    看完Rita 的示範影片後,胸有成竹⋯⋯
    準備採買去⋯😊
    預祝大家
    端午節快樂

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      妳一定可以做得很好,加油,端午節快樂☺️

    • @廖秋金-n7v
      @廖秋金-n7v Год назад +2

      謝謝妳的鼓勵😊

  • @VivianAn-ck1lr
    @VivianAn-ck1lr Год назад +2

    太好了,我也打算端午來包粽子,感謝分享

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      真是太棒了☺️

  • @Lavender12
    @Lavender12 Год назад +1

    🌹🌹🌹🌹🌹
    端午佳節愉快
    🌹🌹🌹🌹🌹

    • @Lavender12
      @Lavender12 Год назад

      先㊗️~
      斑愛馬麻
      生日快樂
      永遠年輕、漂亮
      🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      謝謝妳🥰,也祝妳端午節快樂

  • @bkl4331
    @bkl4331 Год назад +2

    女生換新造型是一定稱讚一下的,俏麗短髮適合夏天,也更青春了。
    不過這樣20顆粽子有辦法撐到端午節嗎?哈哈

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      謝謝你🥰
      20顆撐不到😆要再包😂

  • @amylee6248
    @amylee6248 Год назад +1

    喜歡睇你的分享👍

  • @siewlanphua8570
    @siewlanphua8570 4 месяца назад

    好会煮哦!喜欢慢慢来的

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p Год назад +2

    簡單方便又不失原味👍我也是這樣做的😊但我是用電子高壓鍋煮更快🙂這才是真正的古早味豬血湯👍💯

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      高壓鍋確實可以省去很多時間☺️

    • @miaoching5767
      @miaoching5767 Год назад +1

      請問用壓力鍋要按多少時間

    • @家寶-n9p
      @家寶-n9p Год назад

      @@miaoching5767 30分鐘,再等到氣降下來喔,這樣才會熟透軟糯😊

    • @miaoching5767
      @miaoching5767 Год назад +1

      謝謝妳的答覆

  • @Lavender12
    @Lavender12 Год назад +21

    斑愛馬麻是北部人但嫁來台中也算是半個台中人,看到「東泉辣椒醬」我笑了XD

    • @Lavender12
      @Lavender12 Год назад +2

      我家包粽子,粽葉只有用水和菜瓜布刷洗過,沒下水煮過,煮過的粽葉包的粽子,會不會少了粽葉的香氣

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +8

      東泉辣椒醬是一定要有的😆
      因為沒有煮太久,煮個3-5分鐘可以快速軟化變得有韌性,粽香味還是有喔☺️

    • @劉美雲-w1f
      @劉美雲-w1f Год назад +1

      東泉辣椒醬,伴麵條,好吃~我居台北,超市均有賣方便,不用回台中買(我也是台中人)😅

    • @陳淑玲-c4z
      @陳淑玲-c4z Год назад +4

      香菇建議炒過

    • @Lavender12
      @Lavender12 Год назад +3

      @@陳淑玲-c4z
      我家有用鈕扣菇包過粽子,鈕扣菇肉質比較肥厚 先炸過再包進粽子裡下水煮,口感很Q~好吃😋

  • @ycc373
    @ycc373 Год назад +1

    好可愛好美味的粽子啊😋😋

  • @何彩雲-k1g
    @何彩雲-k1g 4 месяца назад

    好厲害什么事都難不倒

  • @蔡風林-n7y
    @蔡風林-n7y Год назад

    看你影片好療癒

  • @田子晴-f1s
    @田子晴-f1s Год назад +2

    史上無敵最強的麻麻

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      🥰🥰🥰

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f Год назад +1

    水煮肉棕,較不會漲氣,我個人~😋👍

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      👍👍👍

  • @jyyu8490
    @jyyu8490 Год назад +2

    想煮豬血湯了

  • @李雲菁
    @李雲菁 Год назад +1

    超棒啊❤❤

  • @林儀佩-r7p
    @林儀佩-r7p Год назад

    我也愛水煮粽

  • @idalowe6054
    @idalowe6054 Год назад +2

    端午節快樂😊

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      端午節快樂☺️

  • @alliehsieh9021
    @alliehsieh9021 Год назад +3

    很喜歡Rita的影片,每部都有看,影片拍攝的很有質感,料理教學也非常清楚,希望能夠常常更新❤
    另外注意Rita的炒菜木匙注意很久了,想請問是在哪裡買的呢?還是會開團購嗎😂?感恩Rita的回覆。

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      木鏟是孩子的爸DIY做的,買不到😂

  • @莫小姐-z1m
    @莫小姐-z1m Год назад +1

  • @降珠林
    @降珠林 Год назад +4

    RiTA,你好!我是降珠!很高興認識你!我想學包粽子,可以嗎

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      當然可以,端午節再過兩個星期是端午節剛好可以應景☺️

  • @葉貞君-r9z
    @葉貞君-r9z Год назад +2

    謝謝分享❤

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      🥰🥰🥰

  • @dfdf7054
    @dfdf7054 Год назад +1

    煮豬血或鴨血都在水是溫的時候就放下去這樣煮出來的豬血或鴨血無論再怎么滾都是很軟Q,我是看電視的廚師説的,真的是屢試不爽,大家可以試試

  • @all0108rung
    @all0108rung Год назад +1

    喜歡看Rita的影片❤
    想請問熱水壺的牌子~謝謝

  • @CindyMay
    @CindyMay Год назад

    So yummy 🤤

  • @xiaotanya7525
    @xiaotanya7525 Год назад +2

    之前就想詢問了,請問切蔥的刀子在哪邊買的?謝謝

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      姐姐在日本買的☺️

  • @mingting2873
    @mingting2873 Год назад

    若不用水煮的方式,可改用蒸的嗎?蒸的話要多少時間?

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      要用蒸的話請看這支影片 ruclips.net/video/NGuxFpmBRlQ/видео.html

  • @陳秋桂-u5i
    @陳秋桂-u5i Год назад

    粽葉要多久

  • @謝雅雪-f7f
    @謝雅雪-f7f Год назад +2

    南部豬血湯是加油蔥酥,湯底是豬大骨熬湯
    可試試看吧⋯⋯

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      使用豬大骨熬的湯味道一道會更厚實,有時間的話下次我會先熬高湯再來做,謝謝你☺️

  • @羅雪菁
    @羅雪菁 Год назад +1

    👍👍👍💯

  • @ShulanChiang
    @ShulanChiang Год назад +1

    這粽子應該很難吃?

  • @yu-tingho8417
    @yu-tingho8417 Год назад

    希望有素粽的版本

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      這個星期的甜粽有興趣可以試試看喔☺️

  • @studytriptosasebonitjune2024
    @studytriptosasebonitjune2024 Год назад +1

    👍👍👍

  • @lijinlin8244
    @lijinlin8244 Год назад +1

  • @Mandy1122-x1t
    @Mandy1122-x1t Год назад +1

    妳們家孩子都長了🎉

  • @柯秀娟-t3q
    @柯秀娟-t3q Год назад +1

    ❤❤❤

  • @許關關-v5h
    @許關關-v5h Год назад +1

    請問,蛋黃怎麼處理?烤過?

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +2

      我沒有烤,只有刷上米酒而已☺️

    • @許關關-v5h
      @許關關-v5h Год назад +1

      @@BEMMa 好的,謝謝妳

  • @lalali1882
    @lalali1882 Год назад +1

    你們不會喜歡先嘗試一下原味糉子
    再加其它酱料吃
    广東人食糉吃原味或者加酱油或者糖😁😁

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      水煮粽子味道清淡會加醬料,如果是北部粽就會吃原味喔☺️

  • @吳玫瑛
    @吳玫瑛 Год назад

    請問大小竹篩在哪買的嗎?

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад +1

      都是奶奶留下來的,婆婆也有給一些😂

  • @lingohappylife
    @lingohappylife 3 месяца назад

    好奇在日本的姐姐是Rita 的親姐姐還是先生的姐姐呀?

    • @BEMMa
      @BEMMa  3 месяца назад +1

      是我的親姊姊😊

  • @lisaleung9089
    @lisaleung9089 Год назад

    玻璃碗是什麼牌子

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      應該在ikea可以買得到

  • @marysmith6950
    @marysmith6950 Год назад

    Nice video. Suggest to get rid of the 喔 when speak. thanks.

  • @cecilialing3786
    @cecilialing3786 Год назад

    猪血,我就受不了,以前小时候吃过猪血觉得有些怪怪的味道,从此已经很多年都没吃过和猪血有关的食物了

    • @BEMMa
      @BEMMa  Год назад

      每個人都一定會有害怕的味道的,沒事😉