3分鐘學會古早味飯湯！南部特有吃法！滿滿配料！經典湯頭！
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具：linktr.ee/hsuantv
古早味飯湯需要的材料👇
湯頭：三層肉、香菇、金勾蝦、紅蔥酥、醬油、蒜白、竹筍絲、水
配料：貢丸、鱈魚丸、鴨肉丸、肉羹、魚板
海鮮：透抽、蝦子、蛤蜊、干貝、蟹肉棒、蚵仔
最後調味：米酒、鹽巴、味素、胡椒粉、芹菜、香菜or蒜苗末
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當兵時在屏東,去助割的時候，就有這飯湯，蝦米、瘦肉絲、香菇、魚板...就吃哭了我們老兵,北部兵想念屏東的飯湯了！❤
海陸?
@@user-oc3hy5pt4n 不是海陸，屏東萬金裝甲兵.
海陸在洋蔥助收比較經典代表，有時還要幫當地農民趕牛羊😂
還有當時高雄阿蓮裝甲獨立64旅
@@user-im8yy6pz3p 我記得64旅.
完全是傳統東港味 滿滿海味❤
阿嬤加料不手軟的
天啊‼️這實在是太豐盛了！真的是我們屏東人的口味！好棒👍
阿嬤煮的飯湯看起來好好吃🥺 而且阿嬤的笑容看起來超親切😆
很標準的東港飯湯，和我們萬丹的不太一樣，萬安的通常會有更多蔬菜，像是高麗菜之類的，然後一定會加豆枝。
超郷土古早味飯湯以前 小時候每到收割期或插秧期我們家9點多都會擔這個飯湯到田梗邊讓農夫們吃，當點心或下午茶但不是每次都煮海味鹹粥有時也會煮菜豆仔粥金瓜粥竹筍粥啊⋯⋯有時也會煮甜的綠豆粥、米苔目總之看了這集勾起我小時候的畫面⋯⋯真棒👍
這料也太多太豐富了吧？口水直流～
謝謝阿媽（湯匙是爸爸留下來❤❤❤❤❤❤❤❤❤⋯⋯被感動
天啊！我們家快要失傳的美食 居然看到食譜了 🥹感謝阿嬤
早年我奶奶是總舖師
我奶奶常說所謂的傳統菜都是雜菜（很多菜尾大鍋燉或是炒的做法）。
所以早年的菜就像是大雜燴非常豐富。
這位阿嬤的做法就是古早做法超多的料❤
我真的很後悔半夜開這個影片來看，害我現在越看越餓口水直流
十錦海鮮大雜燴 好澎湃🎉🎉🎉👍👍👍❤❤❤拌米粉也很好吃
這應該煮米飯，麵，米粉都好吃吧？湯頭一定很棒👍
隔著螢幕都能聞到香味🤤
我們家族過年過節大團聚時長輩也會煮這個飯湯，人多很方便又好吃！
感謝 在美國的我 可以看到家鄉小時候去菜市場愛買的中餐
東港人來按讚
吃過一次飯湯真的愛上 第一次飯湯獻給東港❤️
好羨慕，至今還沒吃過這麼澎湃的湯飯，太豪華了吧？
看到飯湯，想起小時候大家圍在田裡吃割稻飯，說說笑笑的情景
好懷念的台語口音
看了好想吃！ 阿嬤的料太豐富了
阿嬤的食譜我都有跟著嘗試煮，孩子們都喜歡吃，真的很不錯，謝謝阿嬤，希望阿嬤還能分享更多的食譜。
看了好餓，謝謝啊嫲，等飲控放鬆日再來吃
阿嬤講解好可愛,而且料多味美,做您的家人真幸福~看起來好好吃又美味,感謝您的分享😍
阿姨口條很厲害👍❤好好吃🤤
阿嬤真的有夠可愛 ♥
我是屏東人，媽媽以前也常常煮給我們吃，超好吃😋
這是把湯加在白飯裏嗎？感覺很好吃呀，台北找不到這味的，只有鹹粥或海鮮粥，料差它遠了！
從小到大都超愛吃
粗本喔⋯⋯
看到都流口水🤤⋯⋯
一直都很喜歡吃飯湯😊
很少看到有人賣這湯飯，好像只有海鮮粥耶！
家鄉味，改良後，豪華版的湯，真的真的很美味，讚讚讚
阿嬤：飯湯料太多了！自己喜歡吃什麼可以加減其實不用那麼多東西。買太多了心理負擔...謝謝分享👍🤩🥰
好多料感覺吃的時候好爽
屏東的飯湯讚啦😊
很讚喔，超豐盛了，太會煮了
好豐富喔，超好吃的海鮮飯湯，我也要來煮了明天哈哈哈謝謝阿嬤
超愛南部口味的飯湯。我們台南高雄的內容物有點不一樣。但味道絕對都是一級棒的😊👍
真的南北大不同，台北找不到這味的！
好後悔打開視頻，口水直流～
好懷念飯湯
好特別又豐富的料理，它沒把米飯加進去煮耶！
阿嬤，肚子餓了！流口水！飯湯，料多味美好好吃！明天煮來吃！謝謝阿嬤！😊
哇，好豐富，一定要來試試
👍🏾贊
做法簡單！有濃厚的古早阿罵的味道~
不簡單呀，光那些料理都背不起來了，好多好豐盛！
阿嬤太捧了❤
從瑄瑄阿嬤敘述從前的美好時光，眼神不禁透露出因當時盛況的那種美好。這個味覺體驗跨越了時空，希望有一天也能品嚐這樣的美味。
每次回屏東一定要來一碗
太豐盛了吧？台北的什錦麵料都差它遠了！
哇哇哇！十全十美的 飯湯 超級讚的啦…
謝謝 阿嬤
超可愛的阿媽😊看到口水都快流下來了
料也太豐盛了。看了口水直流😅⋯⋯👍
阿嬤好厲害
這個是豪華版的 不過就算標配版也很好吃就是了 標配版就是到竹筍那邊 或是到加丸子
我家澎湖人移居高雄夏天中午也都是這樣煮❤❤
好豐富 好想吃😅😅😅😅😅
讓我想起小時候的味道，好懷念喔，謝謝阿嬤❤
看著看著. 口水都流下來了.
很棒的海鮮湯飯
感謝阿嬤的分享我很喜歡
最愛飯湯了~~
這也看起來太好吃了吧❤
看起來超好吃
謝謝分享，原來飯湯是這樣，終於知道了！
好好吃喔！
好好吃的感覺❤
阿嬤是颱灣人的驕傲😊
阿嬤教學很容易懂，做一次就成功！謝謝阿嬤❤
阿嬤收甜滋喔！😊超級澎湃的，謝謝阿嬤的教學🤤🤤🤤
謝謝阿嬤
一看就好吃
這種傳統味真的充滿濃濃的感情🫶🏻❤️
料太豐富了吧！流口水了,感謝阿嬤的分享
這個太豪華了把 我以前小時後 的湯飯 沒有那麼多食材 但是也是很好吃 很回味
料好豐富喔！看起來好好吃，謝謝阿嬤的教學
謝謝阿嬤 🥲
真的香
我小時候阿公阿嬤煮過這個😭
很會煮，料多味美，湯鮮很棒，給妳一個讚，非常讚
用料澎湃❤
這個阿媽的口音真的好可愛
阿嬤實在太棒了啦！❤❤❤
謝謝阿嬤，太讚了🎉❤
這鍋好豐盛 流口水了
我也很喜歡吃飯湯
上禮拜我才煮竹筍飯糰
解饞
謝謝阿嬤！
看起來好讚
看起來真的很好吃，謝謝阿嬤教學
阿嬤我肚子餓了
哦 好，阿嬤簡單煮一下，等一下嘿
5min later....
阿嬤！！ 妳怎麼煮出一個臉盆了!?
飯湯超好吃又便宜
看起來好好吃
好豐盛，超想吃。好幸福誒
許願阿嬤教素食料理和黑糖糕
謝謝
飯湯就是讚😍👍
有高湯還是有差
有時間的話還是搞個魚骨高湯
更省時的話柴魚片高湯也行
哇嗚～這個料！不可能會不好吃😋😋😋😋
看起來超級好吃!!
啊麼！買一碗欸！ 這麼豐盛的飯湯😅
這盆也太豐富了，好想吃喔
阿嬤好厲害👍
這個不讚對不起我的良心
阿嬤您好棒！！
料真豐富！讚
看起來就好好吃喔！
好想吃啊啊啊😂
謝謝阿姨
哇！這料也太多🤤🤤🤤，阿嬤超讚！