ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ. Готовьте так и блинчики будут ещё тоньше и вкуснее/Thin pancakes on choux pastry
HTML-код
- Опубликовано: 9 ноя 2020
- ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
3 крупных яйца,
2 столовые ложки сахара,
2,5 стакана молока (625 мл),
0,5 чайной ложки соли,
1 стакан кипятка (250 мл),
300 гр муки,
1 чайная ложка ванильного сахара,
50 гр сливочного масла.
Recipe:
3 large eggs,
2 tablespoons of sugar
2.5 cups of milk (625 ml),
0.5 teaspoon salt
1 cup boiling water (250 ml)
300 gr flour
1 teaspoon vanilla sugar
50 grams of butter.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики 
Хобби
Хочу выразить вам благодарность за такие душевные видео. Ощущение будто мама учит готовить, очень ласковый голос и грамотная речь! Процветания вашему каналу!
Спасибо.
@@user-rw7sk1li6q Скажите, а сода???
@@user-xh9rs2qg6n эти без соды
@@user-xh9rs2qg6n из за масла появляются дырочки
@@user-fh3vb9um2w думаю, из- за кипятка.
Смотрю многие кулинарные каналы, но ВЫ-ЛУЧШАЯ!!!
Всё просто, четко, доступно. Заварное тесто на молоке, просеянная мука, растопленное сливочное масло! Замечательные тонкие блинчики. 👌👌👌
Спасибо большое за то, что делитесь с нами секретами своего мастерства, за Ваш Труд! У Вас очень приятный голос, грамотная речь без лишних слов. Смотреть Ваши ролики - полезное удовольствие))) Здоровья и успехов Вам!
Я считала себя непревзойденным мастером блинчиков. Оказалось ,что есть рецепты и мастера по - круче! 😉 Спасибо огромное за то, что дарите радость и хорошее настроение. Ведь изложенный Вами рецепт -- всегда успех для любой хозяйки. Жду новых шедевров! ♥️
Да, для меня высший пилотаж блинчиков когда они сразу покрываются дырочками (ноздреватые), а это обычные блины. Я не говорю, что плохие, просто обычные.
@@user-dy2fi6fp8w у меня из одного и того же теста кружевные блины получаются только на старой сковороде у которой дно сотами. Причем дырочки получаются на сильном огне, если огонь делаешь средний, то дырочки уже не образуются и блины будут такие же, как на видео.
Пеку заварные, как на молоке, так и на кефире. Всегда в тесто добавляла растительное масло, теперь попробую со сливочным, очень интересно сравнить.
@@user-dy2fi6fp8w согласна . И по вкусу они не очень . Может из-за воды , не знаю . Не люблю такие готовить
Зинаида, поделитесь,пожалуйста, своим самым любимым рецептом ваших вкусных блинов?
@@user-dy2fi6fp8w У меня всегда ноздреватые и для меня они обычные.Я пекла такие - получаются очень тонкие , мягкие и вкусные.
У вас такой приятный голос и так приятно смотреть и слушать вас обязательно приготовлю
Заходите в гости на селедуу под зеленой шубой!😊 Подписывайтесь буду очень рада!
@@user-vd4lr2ms9v
@@user-vd4lr2ms9vсв
Галочка Вы лучшая,спасибо большое.
Вчера были приготовлены блинчики. Тончайшие, вкуснейшие, нежнейшие. Очень легко снимаются со сковородки. Всего в меру. И соли и сахара. Ванильный сахар добавлять не стали, так как планировалось начинять мясом. Больше всего понравились просто смазанные сливочным маслом. И ещё. Галина, фокус с палочкой это так здорово. Вечное подковыривание края блинчика лопаткой ушло в небытиё. Каждый раз узнаю что-то новое и полезное. Спасибо.
Рецепт великолепный. Всем рекомендую.
Спасибо, Сергей. Я очень рада что Вы оценили этот рецепт.
Очень люблю Ваш канал! Спасибо за рецепты, за Ваши труды и знания! Хорошая была школа в советское время! И практику хорошую сразу на предприятиях давали. Столько полезного и качественно нужного потеряли. Вы хороший преподаватель. Наставничество чувствуется! Успехов и процветания Вашему каналу!!!!🥰👏👏👏👏🌺🌺🌺🌷🌷🌷💐💐💐
Спасибо. Вы мне напомнили нашу практику...пока ещё учились в училище у нас было 2 недели теории и 2 недели практики ( всегда так чередовалось). Так вот сразу нам доверяли только чистку листов, форм, нарезку бумаги и вёдрами набивали яйца. А там где надо было отделять белки от желтков это кондитер делал сам. Только потом где-то через 2- 3 месяца начинали ставить на какие то процессы.. а уже на платной практике (это после окончания учёбы) работали на равне с кондитерами, только и того что за меньшую зарплату, а спрашивали с нас по полной. Тогда так учили - с нуля и это было нормально для нас, принимали как должное.
@@user-rw7sk1li6q 🥰😁верно! И я в училище на овощевода- цветовода когда училась , у нас столько было практики 😳 , но на всю жизнь научили. Сейчас все помню! И теорию сильно спрашивали Ооооо! Гоняли по основным предметам в особенности! Потом, когда работала, как же мне было все понятно! Все сложности с нуля закаляют, приучают. Когда получала высшее, затем второе высшее- было интересно и легче, после такой школы- закалки! Хорошее было время, хоть и нелегкое! 😁🥰😘😘😘😘
@@user-rw7sk1li6q Здравствуйте! Я в восторге от Вашего канала,спасибо,что делитесь с нами. Подсела на него и смотрю, и готовлю. Удачи Вам и здоровья, а также процветания каналу. Мысленно Вас обнимаю, как родную маму.Привет из Таллина.
@@user-rw7sk1li6q спасибо.
Вы конечно профессионал и мастерица с большой буквы. Очень приятно вас слушать, текст лёгкий, доходчивый
Самый профессиональный и интересный кулинарный канал.Спасибо.
Спасибо.
У Вас всегда самые вкусные рецепты, а главное то, что Вы проговариваете все нюансы!
Кушай кушай не стесняйся
Сколько хочешь ты бери
Ярким вкусом наслождайся и добавки попроси .💯👍
Дякую за смакоту!!!
Уважаемая Галина, в очередной раз хочу поблагодарить Вас за рецепты и объяснения к ним. Огромное спасибо.
Наша волшебница , как всегда на высоте !!! Спасибо большое .
Доброго утра и чудесного дня!
Благодарю за рецепт блинчиков!!!! Очень нежные и вкусные. Ваш канал для меня находка.. Так по- домашнему тепло и уютно. Я просто в восторге от Вас!!! Вы большая умничка!!! Лёгкости вашим ручкам!!!!🌹🌹🌹
..ПРЕКРАСНО!!!--КАК ВСЕГДА!!!---ШЕДЕВР!!!--СМОТРЮ. ВСЕГДА!!!!!ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШЕМУ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМУ!!!!--КАНАЛУ!!!!ВЫ--ЛУЧШАЯ!!!!!===НАСТОЯЩАЯ ФЕЯ!!!!
Спасибо за рецепт, за Ваш труд. Всегда ждём Ваши новые видео.
Доброе утро!!! Спасибо Вам большое за мастер-класс!!!Вам удачного дня и хорошего настроения!!!Мира и милости Всевышнего Вашему дому!!!
На самом деле очень вкусно!!! Вроде состав обычный, но получается вкуснее! Единственное что для моей семьи лишнее, так это ваниль... Спасибо большое!
Какие тоненькие!!! Красота!🤗
Галина, здравствуйте. Не устаю слушать Ваш бархатный голос и доходчивое, лаконичное объяснение Ваших рецептов, которые получаются на 100 процентов. Да, сливочное масло улучшает вкус блинов 100 процентов. А этот рецепт для фаршированных блинов, да и просто со сметаной. Кто смотрит канал Галины! Готовьте! Не пожалеете!
БРАВО!!! Тонкие, вкусные и для приготовления с начинкой -- замечательно ))) БЛАГОдарю за ваши приятные видео !!! У вас очень приятный голос!!!
Спасибо за желание поделится с нами своим мастерством и знаниями Не вижу ничего стыдного даже в возрасти мовторять за хорошими ма тэерами наши люди лучше че тнее и добрее многих Еще раз спасибо
Спасибо!У вас всегда всё вкусно.👍💐
Вау! Это супер секретность научился про блинчиков. я не знала про сливочный масла и кипячёной воду на тесто. Спасибо 🤗 и ЛАЙК! 👍👌🖐️🙏
Классссссссссс, наконец то нашла свой рецепт, слюнки бегут, а то у меня не получаются блины, а мы их любим, вауууууу
Попробовала приготовить по этому рецепту.просто в восторге!вкуснее блинчиков не пробовала.нежнейшие!!!отлично отстают от сковороды.даже ничем не смазанные очень вкусные!!!для меня было открытием,что в блинное тесто можно добавлять слив. масло вместо растительного.люди пробуйте готовить по этому рецепту.получиться даже у начинающих!!!
Испекла блинчики и удивилась, как много их получилось. Тоненькие, вкусные и с начинкой, и сами по себе. Спасибо за рецепт. Лайк и подписка.
Учиться у вас одно удовольствие, спасибо вам за хорошие рецепты!
Ваша речь, это лучшая речь в ютубе
Спасибо большое за рецепт. 🌺🌻🌹🌼🌷Получились очень вкусные тоненькие блинчики. 👍
Спасибо за рецепт,всех благ вам!!!
Спасибо,что Вы есть!!!
Вы супер! Спасибо огромное, так как у меня не всегда получаются блинчики,а я их очень люблю!
Ураааа, ещё один рецепт блинчиков, несомненно приживётся, ведь приживается ВСЁ!!!!! Вчера пекла Ваши плюшки "Московские", (уже второй раз), получились просто -бомба, спасибо за всё, мы Вас очень любим и ценим!!!!!
Один из лучших кулинарных каналов… Благодарю за Ваш труд! Вы мастер своего дела: все четко и думаю , что у всех все получается…
Срасибр! Замечательно получаются. Очень понравились 👍👍👍
Ставлю 🎉, потому что очень вкусно! Готовлю раз в неделю!!!:))
Спасибо за рецепт, обязательно им воспользуюсь. П. С. Вы отличный учитель, все доходчиво и познавательно. 😄
Приготовила тесто для блинчиков, ждут время отстояться тесту, стараюсь делать в точности, как вы Галина Ивановна, спасибо вам большое, я подписана на вашем канале.
С рецептом намучилась.2 переворачиваются ,3 рвутся.Добавила крахмала 2 л.чуть лучше стало.Пальцы попекла.Буду печь по проверенному рецепту.Вам спасибо.Удачи☺
Большое спасибо за все ваши рецепты! Здоровья вам!
Галина, кажется, блинчики - что может быть проще, но смотришь Ваш рецепт и понимаешь, что ничего не знаешь о блинах. 🙂 Поразительно. Вы - волшебница! Спасибо.
Г🌹А🌹Л🌹Я🌹 Спасибо вам за ваши рецепты👍🌷👍🌷👍🌷Всем здоровья,добра и позитива❤❤❤
Все блины прошли испытания) на отлично!!!
Спасибо большое, Вам,Галина 💛💙🙏
Я тоже кипяток добовляю, хороший рецепт🌺💯супер,!!!
Дорогая Галина Ивановна, благодарю Вас за очередной кулинарный шедевр! Здоровья Вам и благополучия.
Никогда не видела таких тоненьких. Супер!!!
Много лет пеку такие блинчики своим домашним. У них они самые любимые из всех блинов. Но есть два отличия - тесто завариваю кипящим молоком, и после того, как набухла клейковина. Обычно я тесто замешиваю на ночь, а завариваю его и сразу выпекаю блинчики утром на завтрак.
Галина, спасибо за Ваш труд и наставничество.
И Вам огромное спасибо за Ваш опыт.
Огромное спасибо за то,что не жалеете и делитесь своим мастерством👏🏻👏🏻👏🏻💐
Какое счастье,что есть вы и ваш каналэ
Мне очень стыдно, но я не умею печь блины, вернее, даже не пробовала...Пеку всю сознательную жизнь, все, что угодно, но вот блины нет. Как-то так повелось в нашей семье, что блины печет бабушка (моя мама). Видимо, надо начинать. Дорогая Галина, благодаря Вам, Вашей спокойной, уверенной подаче рецептов у меня появилась уверенность в себе. Готовила уже много по Вашим рецептам. Все - просто потрясающе! Моя семья уже Вас знает! Спасибо, дорогой учитель!
Дополняю. Ура, я их испекла. Супер! Тоненькие, нежненькие...ммм...Спасибо!!!
Оксана и блинчики у Вас получатся, главное внимательнее смотрите видео и придерживайтесь не только рецепта но и консистенции теста, так как мука всегда разная и тесто соответственно может получится разным.
А я добавляю ещё пол ч.л соды и погащаю лимоным соком и они у меня получаются ажурными,а Вам спасибо за рецепт
Очень-очень нравятся Ваши видео !!!
Спасибо за Ваш труд !!!🥰
Где рецепт????
Спасибо за рецепт. Вы такая умничка.
Спасибо Вам за прекрасные рецепты.
Это лучший рецепт блинчиков! Спасибо вам большое!!! Давно искала именно такие, чтобы окунуться во вкус детсва.
Благодарю за ваш рецепт с блинами,моя семья довольна,все полюбили ваш рецепт. Я делаю с начинкой,это чудо,тают во рту! Всех вам благ и процветания!
Спасибо большое, я уже столько всего сделала по Вашим рецептам, вчера сделала блины, со сливочным маслом очень вкусно, уже нету.
Испекла по-вашему, Галина, рецепту. Получилось 23 блинчика, диаметр сковородки 28 см. Замечательный рецепт!
Спасибо Вам большое!
Блины в моей семье улетают в раз, два. Получаются вкусными и тоненькими, рецепт классный !!
Блинчики просто сказка)) уже готовила несколько раз по Вашему рецепту и могу сказать, что они великолепны! Спасибо Вам большое!
Часто делаю блинчики. Домашним нравятся. Но, думаю, ваши еще вкуснее! Рада вашему каналу! Бог вам в помощь!!!
Класс!!! Легко и просто! Вкуснятина!!!
Хороший рецепт. Обязательно попробую. Спасибо! 👍
Блины, просто обьедение! !!спасибо, Галина 😗! ! !
Умница,,,люблю тебя слушать,, это мой антидепресант!!!!!
Приготовила блинчики по Вашему рецепту: ИДЕАЛЬНЫЕ!!! Спасибо огромное! Ваши рецепты - это какое-то чудо!
Спасибо за рецепт, как всегда прфессионально!
Прелесть спасибо за рецепт 🥞🌹🌹🌹👍
Дай Бог Вам здоровье и семейного счастье ❤️💋
Доверяю Вам безоговорочно, как профессионалу и прошу рецепт штолена. Спасибо!
На канале уже есть рецепт штоллена и видео " через две недели" как он сохранился.
Очень вкусно! Спасибо огромное!
Какие красивые блины😍 !!! Выглядят очень аппетитно !!!!👍👍👍👍
Никогда не готовила заварные блинчики. Сегодня второй день масленицы и у меня выходной день. Как раз есть молоко в холодильнике. К вечеру испеку, чтобы взять завтра на работу (утром заниматься этим некогда) и угостить команду на работе. А команда с разных уголков земли: Бразилия, Филиппины, Англия, Вьетнам и конечно же Австралия (живу в Сиднее уже 31 год). Галина, спасибо большое за вашу кулинарную науку ❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт!!!
Галина блинчики супер эластичные не рвутся , это то что я довно искала .Рецептом очень довальна.
Спасибо за ваш труд.
Я приобрел блинную чугунную сковороду. Обработал ее и теперь могу поспорить что мои блинчики, приготовленные на чугунной блинной сковороде тоньше и в разы вкуснее чем у Вас) Спасибо за видео)
"А кто спорит, тот говна не стоит" - помнится такая фраза из далёкого детства... 👅👅👅
@@user-ck2vr3qv2l А в вашем детстве не слышали что в споре рождается истина. Вы плывете по течению и не сотрясаете болото вокруг Вас. Есть такой род людей, называется исполнитель и вы похоже из таких. С новым годом! Будте живее)
@@user-gd3oj4cb9s Нет, Вы ошибаетесь, я не плыву по течению. Если бы это было так, то я проигнорировала бы Ваш комментарий. А чтобы заявлять, что Вы готовите вкуснее, надо выложить Вашу подробную раскладку до граммов, чтобы люди приготовили, сравнили и поверили Вашим словам. Удачи Вам!!! А я очень рада, что нашла этот канал и ГОСТовские рецепты, внятное и грамотное сопровождение рецептов. Желаю роста и процветания каналу... 😍😍😍
@@user-ck2vr3qv2l Будьте пожалуйста повнимательнее к содержимому смыслу описания в комментах. Еще раз внимательно прочтите суть сообщенного мной.
@@user-gd3oj4cb9s Я прекрасно поняла, что речь шла о чугунной сковородке. Да, она равномерно отдаёт тепло и хорошо печёт, но вкус пищи всё же зависит от ингредиентов. Если будет недостаточно соли или сахара, то одной сковородкой вкус не изменишь... Тема закрыта. Можете не отвечать...
Большое спасибо за ваши рецепты. Всегда всё ясно, лаконично и просто. Вы просто стимулируете готовить вкусно. Пусть Бог Вас благословит.
Рецепты Ваши очень нравятся. Давно подписалась на ваш канал
Спасибо ,большое, за прекрасный рецепт!!!💖💜♥️
Пока жариться второй блинчик, предыдущий смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром и так все блинчики. Блины получаются ооочень вкусными, сытными со сливочным вкусом и краешек не засыхает!
ОЙ!
И Я ТАК ДЕЛАЮ!
И ЭТО ЛЮБИМЫЕ БЛИНЧИКИ МОЕЙ СЕМЬИ!👍👏🌺🤗
Вот скажите честно-причестно, как дети говорили в школе, вы что их дополнительно ещё смазываете маслом? Как для меня , так я после каждого блинчика вытирала сковородку салфеткой и сами блинчики промакивала тоже салфеткой По вкусу вкусные , но масла следующий раз возьму не больше столовой ложки, Приятного аппетита
Очень аппетитные, спасибо
Спасибо за рецепт! Век живи век учись!!!
Галина Ивановна!Не устану Вас благодарить!Спасибо большое за новый рецепт!Блинчики у нас не выводятся,пока сын школьник)))"Подсела" на Ваши налистники и те,которые на молоке.Просто шикарные блины!
Теперь очередь опробовать новый рецепт.И сегодня же!
Кстати,батоны пекла уже дважды.На Одноклассниках в группе отчет Вам оставила.
Очень красивые блинчики!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Чудесные блинчики!!!Спасибо вам!!💝
А я всегда пеку заварные блины но на кефире..
Всем очень нравятся..
Вот и сегодня напекла.
Ваш рецепт обязательно испробую.. Потом напишу, какие вкуснее..
Спасибо за рецепт будем готовить
Спасибо за труд, прекрасные рецепты, за рекомендации, советы, здоровья Вам!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо все по делу и в то же время по семейному душевно
За все рецепты БЛАГОДАРЮ Дорогой наш , человек!
всё так подробно🙏👌спасибо за ваши рецепты🤗🤗❤
Отличный рецепт!!!спасибо!!!
Всегда жду Ваших рецептов,прислушиваюсь к Вашим советам.Профессионализм покоряет.
Спасибо за подробное видео.Лайк.
Спасибо Вам огромное за чудесные рецепты.
Удачный рецепт, всё получилось
Люблю этот рецепт блинов. Готовлю только по нему всегда. Спасибо за Ваш труд ❤
Спасибо за ваш труд. Ждём что нибудь к новому году. Все получается по вашим рецептам.