Ana, uma otima dica é, no momento em que deixar o grao de molho acrescentar para duas chicaras do grão meia colher de sopa de bicarbonato. Cozinha em 10 min sem necessitar da panela de pressão.
Colocar uma colher de óleo (o que preferir) na panela antes de cozinhar, evita aquela sujeira na tampa da panela, caso não queira tirar a espuma como a Ana fez. Faço isso para cozinhar qualquer leguminosa.
Olá! Eu coloco os grãos demolhados na água já fervendo na panela de pressão e ai tampo, dá super certo e não faz sujeira, experimenta vê se dá certo pra você também, funciona com qualquer grão.
Gosto do processo da cozinhar na panela normal, trocar a água, lavar os grãos e daí colocar na panela de pressão. Colocar de molho de um dia para outro é muito bom, trocar a água pelo menos três vezes e na última água colocar vinagre.... no dia seguinte tirar a pele dos grãos só então cozinhar, diminui sensivelmente os gazes...
Oi Ana! Cozinho o grão de bico em panela comum mesmo. Aí, sim, deixo uns 20 minutos. Deixo de molho de véspera. É bom porque vou experimentando se está macio. Bj
Nossa a dica de tirar a espuma é FUNDAMENTAL, por que da primeira vez que fiz, saia espuma pelo os furos da panela de pressão e eu morrendo de medo. Amei
Maravilhosa vc Ana 😍 eu consumo muito grão de bico sempre tenho no freezer Porém eu troco a água várias vezes da demolhada e deixo por pelo menos 15 horas se não me causa desconforto. Obg por compartilhar 🙏
Que coincidência, estava preparando meu grão de bico para cozinhar e seu vídeo chegou. Cozinho toda semana pq como vc tb consumo bastante e aqui em casa somos 6 para alimentar. 😊
Esqueci de comentar. Toda vez que cozinho meus grãos eu adiciono um pedaço de kombu, uma alga cheia de nutrientes. Não altera o gosto do que você cozinha mas adiciona muitos nutrientes ao caldo e leguminosas.
Meu bastantão normal: lentilha com grão de bico e abobrinha. Faço um panelão. Cozinho no óleo de gergelim torrado, tempero com açafrão, gengibre, várias ervas. E tenho incluído
Deixa de molho doze horas escorre pega uma toalha limpa de louça coloca de pouco em pouco e esfrega vai colocando numa bacia e deixa a água escorre aí as pelisinhas vão subir e aí você vai tirando , só não esfrega com força se não dismancha
Oiiiii, Ana faz um vídeo pra gente com opções de café da manhã, almoço, lanche e janta com o grão de bico, ah e sobremesa, já que da pra fazer DOCE, tô curiosa, nunca pensei em comer esse grão em coisas doces! Deve ser bom, será? Kkkkk aguardando e gratidão pelas receitas vc é uma querida!!!
Olá!! Parabéns pelo conteúdo!! Quando feito na panela fica sem tampa ou com tampa?! E o fogo é alto ou médio? Pra fazer salada você indica quanto tempo?
Amei a receita! Só me explica uma coisa... depois de congelado, pra eu utilizar, só coloco ele na panela novamente ou no micro-ondas?! Ou tem alguma coisa de diferente pra fazer?! Sou novata no grão de bico rsrsr
Muito bom! Esses dias fiz grão de bico no forno todo temperado(azeite, páprica, pimenta etc), ficou um snack muito bom
3 года назад+3
gente, socorro kkk como assim 20min no fogo? eu cozinho na panela comum e já passei quase 1 hora pra ficar bom. e sim, eu deixo de molho a noite inteira na água com vinagre ou limão. vou testar com bicarbonato agora
Grão de bico e feijão preto eu gosto de deixar 48h de molho trocando a água umas 2 vezes por dia. Porque 12h não acho suficiente pra sair bem os fitatos, com 24h você vê que já saiu bastante espuma e com 48 mais ainda. Assim, na hora do cozimento não sai essa espuma.
POIS É, voce retira essa espuma, mas será que os nutrientes não estão nela? OUTRA coisa, não é na agua que fica os nutrientes e vitaminas etc? se joga fora a agua não é igual a um chá que acaba jogando fora os nutrientes?
Como pelo menos 4 vezes por semana o grão de bico, adoro, e eu ponho de molho com um limão inteiro, resolve a questão dos gases, super recomendo 😊
Qual limão usa? Faz algum corte ou tira a casca?
Tbm faço isso com o feijão. Fica otimo
@@bvrs, eu parto o limão ao meio e deixo de molho junto com os grãos 👍, uso o siciliano porque aqui para mim ele é mais fácil 🖐️
@@oliviasiqueira2435 e ai não precisa tirar a espuma??
@@ficadeboa15, se tiver espuma eu tiro, mas nem sempre forma, pelo menos comigo.
Vídeo de utilidade pública pois grão de bico é vida desde que virei vegetarirano não sai do meu prato.
o mal é deixar pronto na geladeira e ficar biliscando o dia todo kkkkkkkk
@@carolinimathias2183 ahahahahaha assim mesmo eu preparo os hambúrguers de grão de bico no formato de croquetes e acabo comendo eles gelados mesmo.
@@lucianoprata86 o auge kkkkkk
E Hommus então? Não dura 1 dia znznznnznz
Gostei do modo de fazer! Sugestão: ensina a fazer pão de frigideira e uma opção doce talvez um bolo! Bjo.
Ana, uma otima dica é, no momento em que deixar o grao de molho acrescentar para duas chicaras do grão meia colher de sopa de bicarbonato. Cozinha em 10 min sem necessitar da panela de pressão.
Gratidão, lendo os comentários era isso que eu queria saber.
Colocar uma colher de óleo (o que preferir) na panela antes de cozinhar, evita aquela sujeira na tampa da panela, caso não queira tirar a espuma como a Ana fez. Faço isso para cozinhar qualquer leguminosa.
Desde que me tornei vegana o grão de bico não sai de minhas receitas de Almoço,janta etc.🌱
Olá Ana ,eu gosto muito de cozinhar o grão ou feijão com um dente de alho e uma folha de louro dá um sabor muito bom . Obrigada por estes vídeos 😘🇵🇹
Olá! Eu coloco os grãos demolhados na água já fervendo na panela de pressão e ai tampo, dá super certo e não faz sujeira, experimenta vê se dá certo pra você também, funciona com qualquer grão.
é bom também meter alga kombu pois ajuda a digerir melhor p quem tem esses problemas
Muito bom. Obrigada
Eu amo grão de bico, foi amor à primeira vista! ❤
Gosto do processo da cozinhar na panela normal, trocar a água, lavar os grãos e daí colocar na panela de pressão. Colocar de molho de um dia para outro é muito bom, trocar a água pelo menos três vezes e na última água colocar vinagre.... no dia seguinte tirar a pele dos grãos só então cozinhar, diminui sensivelmente os gazes...
Oi Ana! Cozinho o grão de bico em panela comum mesmo. Aí, sim, deixo uns 20 minutos. Deixo de molho de véspera. É bom porque vou experimentando se está macio. Bj
Amo demais grão de bico. Tão versátil, gostoso e nutritivo.😍😍
Excelente!!!! Muito obrigadaaaa!!! ❤❤❤❤
Gostei da dica de trocar a água no cozimento.
Eu troco a água da fervura do feijão, do grão de bico e da lentinha... percebi que fica bem melhor para minha digestão... gratidão! ♡
Nossa a dica de tirar a espuma é FUNDAMENTAL, por que da primeira vez que fiz, saia espuma pelo os furos da panela de pressão e eu morrendo de medo. Amei
Não sabia ainda , muito bom obrigada
Maravilhosa vc Ana 😍 eu consumo muito grão de bico sempre tenho no freezer Porém eu troco a água várias vezes da demolhada e deixo por pelo menos 15 horas se não me causa desconforto. Obg por compartilhar 🙏
Obrigado ❤
Gosto muito de sopa de grão de bico . Obrigada pela dicas
Gosto mto desse Canal
Grata! Só aguardando as receitas!
Vou começar a consumir amanhã. Vim correndo ver como é que faz. Obrigada Ana. 😘
Eita e etapas ne . volfazer pela 1vez espere q saia bom 😊
Ótimas dicas!
Boas dicas!
Que coincidência, estava preparando meu grão de bico para cozinhar e seu vídeo chegou. Cozinho toda semana pq como vc tb consumo bastante e aqui em casa somos 6 para alimentar. 😊
Esqueci de comentar. Toda vez que cozinho meus grãos eu adiciono um pedaço de kombu, uma alga cheia de nutrientes. Não altera o gosto do que você cozinha mas adiciona muitos nutrientes ao caldo e leguminosas.
Eu também 😁
GRATIDÃO, Ana ⚘🙏
Ana faço assim também após ter observado em seus vídeos!! Obrigada pelas dicas.🌺⚘👍
Ótimas dicas, parabéns.
Adoro suas receitas, vou cozinhar e vou fazer os biscoitinhos que vc deu a receita.
Sem pressão: 6:11
Fico aguardando as receitas de grão de bico 😋 gosto muito das suas receitas!
perfeito, obrigadão
Oi Ana, adoro seus vídeos :3 pfv upa de volta o vídeo de almoços p 7 dias na semana, as receitas eram ótimas! ❤
Obrigada querida.
Eu amo Grão de Bico.
E amo o seu Capricho em tudo que faz🌹
que legal ...vou esperar as receitas com grão de bico ...
Nossa, essa dica é ótima.
É muito maravilhosa essa mulher! Amo essas dicas
Boa tarde Ana , obrigada pela dica. de Como cozinhar grao de bico. Vou a guardar as receitas. 🙌🌼🌻
Maravilha.
Bom dia
Obrigada
Amei as dicas.
eu vou fazer amei
Boa tarde, eu faço estrogonofe de grão de bico e fica uma delícia!
Como vc faz, por fvr???? Hahaha
Oiiii, Ana... tô encantada com teus vídeos. .obg 💚 💚
Também amo grão de bico. Tô iniciando minha transição.
#liberdadeAnimal
Amei, você é muito prática e bem explicativa.
Meu bastantão normal: lentilha com grão de bico e abobrinha. Faço um panelão. Cozinho no óleo de gergelim torrado, tempero com açafrão, gengibre, várias ervas. E tenho incluído
Obrigada pela dica 😀
Oba😘🌹🙏 gratidão 👏
Assistindo pela 2 vez, só que agora vou fazer 🤗
Obrigado pelo vídeo, Ana!!! Excelente como sempre. Bjão
Adorei. Amo grão de novo, acho muito versátil. Também deixo apenas 5 minutos na pressão. A água faço sopa e não tiro a pelinha
Amo, receitas saudáveis e fáceis de fazer! Beijinhos e tudo de bom para todos vocês! Beijinhos
Oi cheguei, adoro seus vídeos
Gostaria k vc desse dicas de.como tirar a pele do grao de bico,acho muito indisto,obrigada
Deixa de molho doze horas escorre pega uma toalha limpa de louça coloca de pouco em pouco e esfrega vai colocando numa bacia e deixa a água escorre aí as pelisinhas vão subir e aí você vai tirando , só não esfrega com força se não dismancha
Oiiiii, Ana faz um vídeo pra gente com opções de café da manhã, almoço, lanche e janta com o grão de bico, ah e sobremesa, já que da pra fazer DOCE, tô curiosa, nunca pensei em comer esse grão em coisas doces! Deve ser bom, será? Kkkkk aguardando e gratidão pelas receitas vc é uma querida!!!
Olá, visite o canal dela . Lá tem muuuiiittaaaa receita com grão de bico!!!!
Amei a receita ❤️
Amei
Boa tarde segui os passos de como congelar frutas , tens alguma dica pra congelar limão o meu sempre fica amargo
That top vídeo of the tops.
Essa água do cozimento não é usada para fazer aquafaba, a clara em neve vegana?
Simm
Olá!! Parabéns pelo conteúdo!! Quando feito na panela fica sem tampa ou com tampa?! E o fogo é alto ou médio? Pra fazer salada você indica quanto tempo?
Amei a receita! Só me explica uma coisa... depois de congelado, pra eu utilizar, só coloco ele na panela novamente ou no micro-ondas?! Ou tem alguma coisa de diferente pra fazer?! Sou novata no grão de bico rsrsr
Amo seus vídeos, Ana, graças a você estamos conseguindo reduzir o consumo de carne e produtos de origem animal 💖🙏🏻
Oi Ana amo suas receitas muita cor e sabor que delicia!!!Amo ser vegana é adoro o seu canal, sua horta, tudo lindo!!!!!! PARABÉNS! !!!@
Valeu guria, tô aprendendo muito com vc hahaha
Oi, bom dia 🌷! Vc retira a pele do grão?
Adorei o vídeo. ❤️ Tambem tenho um SONHO, mas ninguém bota fé em mim mas é isso que me motiva. ❤️, sucesso pra geral que leu esse comentário 🙏
Muito bom! Esses dias fiz grão de bico no forno todo temperado(azeite, páprica, pimenta etc), ficou um snack muito bom
gente, socorro kkk como assim 20min no fogo? eu cozinho na panela comum e já passei quase 1 hora pra ficar bom. e sim, eu deixo de molho a noite inteira na água com vinagre ou limão. vou testar com bicarbonato agora
No mínimo é 12 horas de molho!
Grão de bico e feijão preto eu gosto de deixar 48h de molho trocando a água umas 2 vezes por dia. Porque 12h não acho suficiente pra sair bem os fitatos, com 24h você vê que já saiu bastante espuma e com 48 mais ainda. Assim, na hora do cozimento não sai essa espuma.
❤obg
Só tenho muita preguiça
Mas faço p cta da proteína
Ando me sentindo fraca
.
Você tem receita de falafel de forno?
Você não retira a pelezinha do grão de bico??
tirar ou não tirar as cascas
Adorei o vídeo, já fiz 2 vezes e não deu certo, acho q agora com suas expiações vou
Consegui🙏
Na panela comum,cozinho por 15 minutos.
POIS É, voce retira essa espuma, mas será que os nutrientes não estão nela? OUTRA coisa, não é na agua que fica os nutrientes e vitaminas etc? se joga fora a agua não é igual a um chá que acaba jogando fora os nutrientes?
;-) thanks
Perde nutriente?
Good night to all the brothers and sisters in German.
NÃO DESCASCA???
E não tira a pele eu aprendi que fica melhor tirando a pele
Mq
Boa tarde segui os passos de como congelar frutas , tens alguma dica pra congelar limão o meu sempre fica amargo