COMO COZINHAR GRÃO DE BICO (ARMAZENAMENTO E CONGELAMENTO)
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- Опубликовано: 1 ноя 2018
- Aprenda a maneira correta de cozinhar grão-de-bico para obter benefícios para a saúde. Você vai conferir como acertar no cozimento todas as vezes.
Neste receita de como cozinhar grão-de-bico você vai ver muitas dicas pra garantir que você cozinhe o grão perfeito e ele fique "al dente".
Acertar no cozimento do grão-de-bico é essencial para você conseguir fazer receitas com grão-de-bico deliciosas e perfeitas.
Este grão de bico cozido foi fervido na pressão, mas se você fizer o processo correto de deixar de molho você nem precisa cozinhar os grãos na pressão.
Neste vídeo você também vai aprender como armazenar, congelar e descongelar os grãos para que estejam sempre frescos e ideais para utilizar nas receitas.
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Ótima orientação!
Adorei a maneira de cozinhar o grão de. Sempre comi duro. Sou de Tramandaí R.g.sul
Pode conzinhar antes de bater no liquidificador p fazer o leite ?
Eu deixo a pressão sair sozinha
Economizo gás e água
Dá pra fazer sem tanto desperdício de água 👍👌
Gente, que explicação é essa? Até a forma do congelamento ela ensinou. Parabéns
Que bom que gostou
Amei as dicas parabéns 😃
Hyy
Maceió
e para fazer a farinha !do grão de bico t que cozinhar ?
Eu fiz grão de bico pela primeira vez seguindo os passos do seu vídeo e ficou absolutamente maravilhoso!! Até me assustei com a quantidade de espuma que subiu na primeira fervura kkkkk As dicas sobre armazenamento e descongelamento também são perfeitas, usei hoje a minha segunda porção para fazer uma salada com alho poró e fiquei tão satisfeita que me senti na obrigação de vir aqui comentar e agradecer. Todo psiquiatra que eu já vi sempre disse que uma alimentação saudável (junto de 8hrs de sono, exercícios, etc) exercem influência positiva em quadros depressivos e esse ano especialmente eu tô me focando nisso pra amenizar a ideação suicida. Seu vídeo foi um passo importante nesse processo! Obrigada!! Vou comer grão de bico pra sempre kkkkk
Oi Larissa, que bom que agora acertou de vez o preparo do grão-de-bico! Faz muita espuma mesmo!
Cozinhar ajuda a gente a se concentrar em algo positivo e espanta os pensamentos maléficos. A saúde intestinal é super importante pra nossa saúde mental, comer mais natural possível com bastante fibra é um ótimo caminho pra você se sentir cada vez melhor! beijos
Deus te abençoe 🙏
Que legal sua dedicação! Parabéns Larissa! 👏🏼👏🏼👏🏼❤️
Que depoimento lindo! Espero que voce esteja ainda caminhando com pensamentos e atitudes positivas. Parabens!
Bom dia vi seu comentário, Sempre vale com Deus, epeca a ele livramento de tristeza no seu coração, fala assim pra Deus... Senhor põe alegria vinda das suas mãos pro meu coração, a sua alegria é a minha força..e pronto Deus vai agir a seu favor, E seja muito Feliz amiga, Deus te abençoe sempre 😘😘😘
Geeeente... Que vídeo gostoso de assistir! Prático, dinâmico, objetivo. Sem música chata. E o melhor: você aprendeee...🥰
Gratidão! 🌷
Obrigada pelo elogio
Minha netinha de oito.anos assistiu comigo e ela disse vó amei essa pessoa maravilhosa kkkk da boca das crianças sai o
perfeito louvor disse Jesus,muita luz para vc linda obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Desde que virei vegetariana tô tendo que aprender a cozinhar a minha própria comida, você me ajudou demais!
Oi Vanda, que bom que está conseguindo aproveitar as receitas, já ensinei também como fazer a lentilha cozida, confira: ruclips.net/video/7mIg9CVxsP8/видео.html
Eu na vida
@@pimenta616 oxi, por que ela não estaria?
@@pimenta616 kkkk ta doido msm
@@pimenta616 ? Pra que isso cara,a moça veio aqui agradecer com um comentário pelo vídeo, vem vc criticar o estilo de alimentação de outra pessoa,sou vegetariano também e estou muito bem,não existe nenhum artigo científico que liga anorexia a vegetarianismo, mas existe o bom senso da pessoa em não criticar a vida alheia
Não sei como cheguei aqui mas adorei seu vídeo !! Gostei porque você fala passo a passo. Eu não entendo nada de cozinha, nem sei como usar a panela de pressão mas agora vou fazer grão de bico e ver como faz feijão. Infelizmente ou felizmente estou passando mal comendo qualquer tipo de carne e agora terei que comer de maneira mais saudável e estou procurando canais que me ajudem nesse processo. Que bom que encontrei o seu!!!
Oi!!! Acabei de cozinhar 1 kilo de grão de bico! Super fácil e muitíssimo prático congelar!!! Já congelei antes, mas nunca aprendi a trocar de água várias vezes e retirar a espuma! Muito obrigada!!! Estou fazendo propaganda do seu canal pois foi o melhor que encontrei até hoje!!! Parabéns!!! 🙏🏽😍
Receita antiga, explicação super atual.
Gosto muuuito das suas receitas e espalho pra quem está perto de mim!!!
Muito obrigada por sua contribuição!!!
Continue!!!
Precisamos de professoras, pessoas e Chefa como vc pra que possamos ser cada vez mais evoluídos na nosso modo alimentar.
Chef!!!!
Posso te falar como eu faço? rsrsrs
Primeiramente, queria agradecer muito pelo ensino de como manter previamente o molho. Eu deixo de molho por 12 horas, mais ou menos, mas não sabia da necessidade de trocar a água por 3 vezes, nem de colocar vinagre. Então, adorei saber. Você, como sempre, apresenta maravilhas para nós, leigos no assunto. Deus te abençoe.
....
Eu adoro cozinhar no vapor, então, experimentei uma vez e coloquei no vapor o grão de bico, após ter ficado de molho, e deu super certo, ficou bem "al dente". Aí nunca mais abandonei essa técnica e agreguei outros alimentos ao vapor, tipo feijão, lentilha, ervilha, etc, sem falar nos legumes....
Aqui em casa gostamos do feijão em forma de saladas. E as vezes faço caldinho de feijão que foi cozido no vapor, batendo-o no liquidificador com bastante água, refogando e temperando depois.
Bem, era isso. que eu queria dizer. Estou aprovada? Adoraria saber... rsrsrs
🙏🥰
Funciona cozinhar no vapor sim, mas demora mais né.. e não dá pra tirar essa primeira água da cocção, que pra mim é uma etapa essencial, mas se você gosta desta maneira é o que importa
Que legal eu sempre faço legumes a vapor mais feijão, grão de bico ,não sabia,fiz uma lentilha uma vez não prestou virou papa kkk na panela de pressão
Pra não ter que usar panela de pressão, pidemis cozinhar numa panela sem pressão e tampar pra cozinhar mais depressa. Assim pidemos trocar a água do cizimento como ensina a chef Susan.
Nossa amei as dicas 🙂
Adorei sua forma de fazer! Parabéns pela criatividade e obrigada por compartilhar. Beijos.
Nossa, pensei que fosse mais fácil fazer grão de bico. Cansei só de ver a preparação 😅 mas vou tentar aqui. Obrigada pelo vídeo!
Não é difícil, mas tem suas etapas
Demora um pouco, mas vale a pena. Principalmente pq dá pra porcionar e congelar. E tem muitos nutrientes
😂😂😂😂
Eu já fiz seguindo certinho as instruções e deu super certo! Tanto que voltei para assistir e fazer novamente.
@@leilaoliveira9799 vc usa pra preparar qual receita??
Passei o vídeo inteiro falando comigo mesma "gente ela é a cara do primo rico" hahaha amei sua explicação 💗
meu Deus, verdadee😅
Obgd
Formidável e completo , estamos precisando de vídeos assim de melhor qualidade !👏
Susan, não coloque a sua panela de pressão direto embaixo d'água, ela pode explodir no seu rosto! O certo é vc desligar a panela, dê uns 5 minutos, coloque a panela dentro da pia e não coloque a água direto na tampa, vá esfriando primeiro deixando a água escorrendo no fundo da panela, pq ela esfria e vc não vai correr o risco de explodir a panela! Ok 😉todo cuidado é pouco com panela de pressão! Fica a dica, se vc quiser! Bjsss 🥰 Claudia RJ
Olá,.. Eu uso essa técnica que ela apresenta no vídeo há muito s anos e não se corre o risco de panela explodir(claro, que se tiver tudo ok com a sua panela), sabe pq? Segundo as leis da física, qdo vc baixa a temperatura, então também baixa a pressão, pois essas grandezas são diretamente proporcionais. Então, qdo vc quer que o cozimento cesse, vc precisa retirar a pressão imediatamente, e essa é a melhor maneira. O cuidado mesmo é de manusear a panela quente debaixo da água da torneira. Espero ter ajudado com esse esclarecimento.
@@lidiasantos3148 também uso assim a vida toda. Na vdd, eu li nas instruções da minha panela de pressão nova a muitos anos. E Graças a Deus, nunca tive problemas.
@@lidiasantos3148 Bem, eu soube e vi o rosto das pessoas queimado por umas 3 vezes com a panela de pressão que explodiu. O correto para minimizar o risco é fazer como a @Claudia Peracio explicou. Seguro morreu de velho. Rosto queimado, ninguém merece.
É verdade! Isso aconteceu com a minha prima :( com a diferença de temperaturas, e sobretudo esse tipo de panela, que a tampa fica por dentro, é mais perigoso do que a panela que a tampa fica por fora.
Muito obrigada pela dica, faço sempre isso mas agora não mais
Pra quem está aprendendo a cozinhar, como no meu caso, vídeos como este é uma benção. Obrigado por postar!!
Adorei a explicação tão detalhada e inportante pra quem nunca cozinhou grão de bico.Parabens professora!
Amei 💕
Sou empregada e cozinho e as suas dicas são preciosas obrigada 😘
Ainda ñ tinha visto uma explicação tão detalhada e sem pressa. Aprendi e quero mais receitas. Tornei -me sua fã! Parabéns, abs
Obrigada, excelente!
Muito boa a explicação. Obrigada.
eu estou em transição para o vegetarianismo e esse vídeo foi muito importante para eu aprender a fazer meu próprio alimento!!! obrigada
Eu tbm
Eu também
Eu tbm
vc tá conseguindo ainda ou nem??
Chef Susan!!! Que Deus lhe retribua com muitas bênçãos..por compartilhar todo seu conhecimento conosco! Bjs!
Boa noite valeu tchau valeu gostei ❤😂🎉
Gostei muito
Dica maravilhosa. Não tenho hábito de comer grão de bico mas com essas dicas vou experimentar. Gratidão♥️🙏
Obrigada!! Vídeo completo, ficou perfeito. ❤️
Excelente explicação..
muito bom
Nossa pensei que era algo mais fácil de fazer. Menos demorado. Kkkk.
Ainda bem que achei seu vídeo. Muito bem explicado.
Sempre cozinhei grão de bico e nunca precisou de tanta peripécia, deixo de molho, descarto a água e coloco pra cozinhar na pressão. Tenho 70 anos e nunca passei mal, aprendi a fazer com família portuguesa.
@@celileamoreira4582 👍👍❤️
@@celileamoreira4582 também achei,muito trabalho faço igual vc nunca ninguém sentiu mal
Tudo que vc ensina é útil, bom e com conhecimento. Muito grata por tudo 😍
MA´RA´VI´LHO´SA´!!!!!!! A melhor que já vi até agora!!!
Dá super certo... só não pôe a panela debaixo da torneira, dizem que é perigoso! Bjos e obrigada
Ótima explicação, parabéns
Amei a maneira como você processou o grã de bico.
Adorei a dica 😃 muito boa obg.
Show !!!!!
Que vídeo incrível, completo! Ameiii suas dicas! Obrigada por compartilhar!
Aprendi muito com vc. feliz 2019. Bjs
Que bom que o vídeo foi útil! Feliz 2019! Beijos
Amei 😍 ela é ótima!
Que explicação detalhada e sem ser cansativa! Amei
Que vídeo maravilhoso!!! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Amei o formato de vídeo, salvou demais!!!!! Obrigada ❤️
Amei as dicas, pode fazer mais vídeos assim que já amei!
Maravilhosa explicação parabéns ❤️
Ameiii excelente explicação com todos os processos para preparar e ter todos os benefícios do alimento.
Assisti em 2020. Vou seguir as dicas e farei para o almoço de primeiro de ano. 👏👏👏
Muito obrigada por socializar o seu conhecimento!
Eu simplesmente amei esse canal, já virei fã 😊😊❤
Adorei a explicação 👏👏👏 parabéns 🥰
Obrigada pelas dicas. Eu sou uma péssima cozinheira, só como alimentos processados e estou com 40 quilos acima do peso. Por isso, estou aprendendo a cozinhar alimentos saudáveis, para emagrecer, melhorar minha saúde e economizar. Ah, e eu antes de assistir a este vídeo, tirava todas aquelas cascas do grão-de-bico. Obrigada por falar que essas cascas têm valor nutricional!
Que bom que aprendeu várias dicas, beijos!
Ola janete, como voce esta
Olá Janete
Vi umas receitas delícias no RUclips de hamburger, bolinha e homus de grão de bico.
@@moniqueuu8777 HjGuF
Feliphweeutiamo
Parabéns pela explicações.
AMEI ❤️
Muito obrigada pelas dicas maravilhosas.
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
Adorei a explicação e agora vou por em prática!!Obrigada pelo vídeo!!😘😘
Susan, adoro tudo que você faz ,muito obrigada pelas explicações ❤
Adorei! Só estava procurando como cozinhar, agora até aprendi a congelar e descongelar! Parabéns pelo canal!
Didática perfeita 🥳😍
Nossa! Eu já era inscrita e nem lembrava! E não tinha todos esses cuidados, inclusive de retirar a espuma! Muito grata pelas dicas! Agora me tornei fã ❣🤩
Amei, maravilhosa suas dicas e de muito fácil atendimento!!!
Maravilhosa a explicação ❤ amei!!
Amei, a forma que vc congela muito prático, economiza nos potes e ainda vc tem opção de usar qnts porções precisar. Obrigada pela dica.
Por mais vídeos assim, sensacional, obrigada pela gentileza em explicar, amo grão de bico, mas nunca fiz 🤗☺️
Hoje fazendo pela primeira vez, obrigada 🙏🏻🥰
Amei seu vídeo e suas dicas. Você explica muito bem de forma fácil e prática.
Ameiiiiiiii, não tinha ideia de como fazer. Obrigada!
Que maravilha saber que não precisa descascar os grãos!
Eu costumava descascar um por um, que trabalheira kkkkk
Adorei saber o ponto certo e o método de congelamento!
Super obrigada!
Que maravilha!
Aprendi a fazer grão de bico do modo correto agora!!!!!!
Ameii😊
Parabéns pelo trabalho. Amei🤩
Segui tudo passo a passo e ficou maravilhoso, sua explicação é sensacional 😊.
Voltei aqui para agradecer. Fiz desse jeito que vc ensinou e ficou ótimo! Obrigada
Estava precisando muito disso!
Muito legal, adorei, a forma de armazenar, ótimo!
Olá, Susan! Suas dicas são ótimas claras, precisas objetivas .Parabéns e obrigada. 😘
Obrigada Mônica, fico feliz que gostou do vídeo! Beijos
Aprendi a cozinhar e congelar grão de bico com você!!🥰
Muito obrigada e Parabéns pelo canal 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amei! Você é uma doce flor ! Agradeço pela grande dica.
Oi, passando para te agradecer por esse vídeo maravilhoso e completo, obrigada por postar conteúdos assim! Meu grão de bico ficou ótimo, deu super certo!
Meu Deuuuus, explicou tudo tão bem… maravilhosaaaa 🙏🏻
Nossa! Arrasou! Amei😍 a explicação mais completa que já vi👏🏻👏🏻👏🏻 entendi de uma vez por todas porque que é que sou tão sua Fã😍💕💋❤
Aprendi a preparar! Que maravilha! Obrigada!!
Muito bom e completo seu vídeo gostei e aprendi muito.Obrigada
Pela primeira vez, já é uma cheff de primeira classe. Bom demais garota esperta. Bem pedagógica as instruções.
Esta chef é a melhor para mim porque ela é simples, sem frescura, sem exagero, vai direto ao ponto e se expressa muito bem. Adoro 🌸
Ótima dica ❤️
Vídeo maravilhoso, parabéns e muito obrigado!
NUNCA JOGUE ÁGUA SOBRE A PANELA QUENTE PARA TIRAR A PRESSÃO MAIS RÁPIDO, ESSE PROCESSO PODE EMPENAR A SUA PANELA. DEIXE ESFRIAR NORMALMENTE.
Ai ai... Ai vc vira um mágico para conseguir dar qualquer ponto na comida, pra pra ela esfriar naturalmente demora uns 30 min. Leva anos pra empenar uma panela, e qnd acontecer é só levar num lugar que arruma. Não cobram nem 20 conto. Isso é papo de quem não entende nada do dia a dia de uma cozinha.
A mais de quarenta anos faço assim .nunca deu problema mãe ávó sempre fizeram assim tbm
Jogar agua fria em cima pra tirar a pressão está nas instrucoes do bombeiro e da propria panela. Deixem de loucura, o que não pode é abrir com pressão.
Ensina - nos a fazer uma saladinha simples e , bem gostosa !!!
Desde já , minha gratidão
Amei, obrigada pela aula, foi muito importante pra mim. Deus te abençoe.
Excelente explicação ! Amei !!!
Ameeei estou fazendo já está de molho ❤️👏🙏 Deus abençoe
Olá ! desconhecia essas 'etapas
importantes' -🙏🌟🌟
Muito bom! Obrigada por compartilhar essa delícia 😋
Gostei muito! Super prático.
Já estava pra fazer ! Aí depois desta explicação perfeitaaaaa ! Deixei o meu grão de bico de molho! Muito obrigado 😊
Que video completo e ainda sem enrolar. Incrível!!!
Ameeei seu vídeo. Simples e inteligível. Parabéns!
Estou fazendo assim agora Perfeito 😍
Que maravilha de vídeo
Todas informações necessárias
Parabéns
Esse vídeo é pra não errar mais na receita ;)
Apaixonada pela didática dessa linda!!!! Muito Obrigada. Sou fã de seu canal e Blog. 😍😍😍Gracias!!!!!!
Obrigada Ju! Beijos
Amei ♥️ gratidão 🙏🏻