Parmigiana di melanzane

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  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 125

  • @annaanna363
    @annaanna363 3 года назад +6

    Te sei uno spettacolo! Mi hai convinta, mi sono convertita alla tua filosofia di cucina, mi fai tornare bimbetta, dopo una vita di dieta te mi hai insegnato che il cibo non è solo una necessità ma un'arte, un modo di fare una carezza perché te oltre che ad essere troppo ganza hai un cuore grande così.... Una ferrarese....

  • @MP-wl7fy
    @MP-wl7fy 3 месяца назад +4

    Ho realizzato oggi la tua ricetta, ho ricevuto un bel 10 e lode, le melanzane alla parmigiana più buone di sempre! ❤ Grazie, oltretutto sei molto simpatica.

  • @danielamazza5775
    @danielamazza5775 6 месяцев назад +3

    Questa é la tua ricetta che preparo di più delle altre
    É squisita, come te mia cara

  • @patriziaermini2449
    @patriziaermini2449 2 года назад +4

    Che bel vassoio molto gustoso sei bravissima non mi stanco di guardare le tue ricette

  • @mariagiovanna2011
    @mariagiovanna2011 3 года назад +4

    La simpatia e buona cucina sono un mix perfetto... che allegria 😄 i vs battibecchi scherzosi...
    Ottima parmigiana... oggi si sentirà il profumino anche qui...
    Ciaooo e grazie x i mille consigli... ❤️🌅💗😊

  • @mirellamabellini2160
    @mirellamabellini2160 Год назад +3

    Che gioia che trasmette!

  • @gabriellafranklin8289
    @gabriellafranklin8289 Год назад +4

    Che voglia! Grazie, Alessandra!💗💗💗

  • @gisellamagnani493
    @gisellamagnani493 3 года назад +2

    Sei il numero uno della cucina bolognese....grazie per i tuoi insegnamenti.....

  • @lopezvidale269
    @lopezvidale269 2 года назад +1

    Sei bravissima!

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 2 года назад +1

    Ciao lei è sempre la migliore complimenti

  • @monicamoroni8424
    @monicamoroni8424 3 года назад +10

    Sei brava in tutto quello che fai!!! Grazie per i tuoi video e grazie anche all'allegria di Stefania 😋

  • @vanninadag7745
    @vanninadag7745 3 года назад +5

    Che simpatiche che siete!!! 🤗 Meravigliose!

  • @antonialongo745
    @antonialongo745 Год назад +1

    Grazie di tutto Alessandra❤❤❤❤

  • @giuseppinapassantino694
    @giuseppinapassantino694 3 года назад +3

    Cara Alessandra ti guardo dai tempi de la prova del cuoco, sei sempre uguale bella sorridente e simpaticissima, per non parlare della tua bravura eccezionale. Ti seguo quando posso, un bacione con tanto affetto. Ps la ricetta mi piace io la faccio simile, ma proverò a fare la tua. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🍀

  • @giovyacquaro2286
    @giovyacquaro2286 3 года назад +1

    Fantastica !! Anzi fantastici !!! Deliziosa ogni tua ricetta 😍😋

  • @ernestobottallo
    @ernestobottallo 6 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤ bravissima 💕💕💕

  • @ALLEPICOZZI
    @ALLEPICOZZI 3 года назад +7

    Spisni alle sei del mattino riesci a farmi venire l’acquolina in bocca! Siete grandi ragazze. A presto

  • @alessiabarbi137
    @alessiabarbi137 3 года назад +1

    Sei molto brava..proverò anche io a farla così come la fai te..ti seguo sempre grazie ❤❤

  • @CristinaManghi-wb1le
    @CristinaManghi-wb1le Месяц назад

    Bravissima Alessandra, ho provato la tua zucca al forno...una delizia

  • @simonatarantino2396
    @simonatarantino2396 3 года назад +1

    Siete fantastiche grazie.

  • @bouchramouhcine6441
    @bouchramouhcine6441 3 года назад

    Sei bravissima
    Grazie per tuo vidéo

  • @halynahulpe4419
    @halynahulpe4419 Год назад

    Bravissima! ❤❤

  • @hanouriboubkar6664
    @hanouriboubkar6664 3 года назад +1

    Grazieeeeee mille👍💯

  • @mihaelazlampa689
    @mihaelazlampa689 3 года назад +1

    Sembra squisita😉 da provare 😋😋

    • @sabrinamorri4107
      @sabrinamorri4107 3 года назад

      È squisita!! Già sperimentata!!👍👍👍

  • @ziagina2240
    @ziagina2240 2 года назад +6

    Mamma mia Spisni, mi viene voglia di farla, anch' io la faccio con prosciutto cotto da anni, anzi da sempre.

  • @mariagraziaberti1193
    @mariagraziaberti1193 3 года назад +2

    Spisni..sei unica!!!

  • @giusitesoro2552
    @giusitesoro2552 2 года назад +1

    È vero se sai com’è fare è facile grazie del tuo insegnamento❣️

  • @tizianaferri7407
    @tizianaferri7407 7 месяцев назад +2

    ❤❤❤❤❤❤

  • @patriziapiccamiglio4627
    @patriziapiccamiglio4627 3 года назад +1

    👍la preparerò, solo a vederla deve essere molto buona 👍😉🤗🇨🇭

  • @bersagliere30
    @bersagliere30 Год назад

    La mia cuoca preferita, bravissima

  • @livianalullini3907
    @livianalullini3907 2 года назад +1

    Buonissima!!

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 3 года назад +1

    Sempre brava le tue mani sono d'oro complimenti davvero 😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @annamariamonteleone2117
    @annamariamonteleone2117 Год назад +2

    brava proprio brava 2:24 👍👏👏

  • @marisapace8507
    @marisapace8507 10 месяцев назад

    Sei grande !❤

  • @giovannafalvella1730
    @giovannafalvella1730 9 месяцев назад +2

    Grazie, Care Ragazze!

  • @gerardarusso44
    @gerardarusso44 4 месяца назад +1

    Sublime ☺️😋😋😋😋😋😋

  • @karolinahunterhuber2930
    @karolinahunterhuber2930 3 года назад +1

    Bravissimi👍🙌💖👏🤗🌷

  • @teresaguidi5247
    @teresaguidi5247 3 года назад +1

    Vi adoro!

  • @marianaldi9433
    @marianaldi9433 3 года назад

    vero bravissima💙

  • @annatatone1592
    @annatatone1592 3 года назад +1

    Buona questa versione la farò io faccio la parmigiana con melanzane fritte in pastella

  • @denisemilea8654
    @denisemilea8654 3 года назад

    Mhhhhhh😋😋😋super Exellente 👏🏻👍🏻😘

  • @gabriellagiorgini3854
    @gabriellagiorgini3854 3 года назад

    Buongiorno cara ho fatto la tua parmigiana 😘😘😘😘😘😘
    la se buonissima.
    Te giro i complimenti che me ga fato mio mari'.
    Bravissima!!!!!!
    Adesso me scrivo la ricetta nel mio quadernone💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟🌺💟💟

  • @bettike76
    @bettike76 3 года назад

    Ti seguo dall'Ungheria complimenti x le ricette 👍👋👋👋🙏❤️

  • @caterinasoverini1534
    @caterinasoverini1534 3 года назад

    Buongiorno Alessandra!! Sembrano squisitissime!! Grazie per la tua versione della parmigiana di melanzane

  • @mariapatriziapellegrini7952
    @mariapatriziapellegrini7952 3 года назад

    Buon appetito con questa squisita parmigiana!

  • @graziaruberto7984
    @graziaruberto7984 Год назад +2

    Ciao Alessandra buona la parmigiana i0 sono calabrese pero sono emigrata in svizzera a basilea ciao Alessandrasaluti tu figlia❤❤❤😊

  • @camillanerazzurra4723
    @camillanerazzurra4723 3 года назад +1

    Solo un commento tu sei bravissima io ti seguo da quando venivi alla prova del cuoco io da siciliana non so friggere le melenzane nello strutto ma nell olio per me la vera parmigiana è fritta nell olio comunque è una variante tu sei e resti sempre brava ciao

  • @Austin-if4ht
    @Austin-if4ht 3 года назад

    Brava brava ma, soprattutto, simpaticissima 🌹😘

  • @raglianteiberica866
    @raglianteiberica866 3 года назад

    Mamma mia, che prelibatezza!!!! Una roba da primo premio

  • @tanjafornasar993
    @tanjafornasar993 3 года назад

    Bravissime 👍👍👍👍💖

  • @TheZip24
    @TheZip24 3 года назад

    Già a vederti mi sei simpatica.🙃😘❤💯

  • @giuseppinagregori3865
    @giuseppinagregori3865 3 года назад

    Ci proverò deve essere squisita.ciao

  • @rosantonianaso2910
    @rosantonianaso2910 3 года назад

    Come sempre, da leccarsi i baffi; sono le dieci del mattino e ho fatto anche una bella colazione, importante per me, e se avessi davanti una porzione di questa invitante parmigiana, le mangerei con gusto 😋😋😋😋🙏♥️

  • @cristinacivi9951
    @cristinacivi9951 3 года назад +2

    Complimenti da acquolina in bocca. Quando puoi potresti farmi vedere la ricetta della salsa di pomodoro che fai tu? Grazie per le bellissime ricette che ci prepari sempre. Siete tutti fantastici!!!!!!!

  • @misericordiadivina3383
    @misericordiadivina3383 2 года назад

    Non è la solita parmigiana è la parmigiana della SPIRZI. SEI SRMPRE MITICA.OTTIMA IL G.NO DOPO.

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 3 года назад

    Ma che bella!e.... sicuramente buona ciaoooo 👋

  • @carlacaldarelli8851
    @carlacaldarelli8851 2 года назад +1

    Tra poco la faccio

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 3 года назад

    Ciao Alessandra una parmigiana apetitosa sempre utile sapere e farla grazie mille e un saluto affettuoso alla Stefi 🖐️🖐️😘😘💯💯💯💯

  • @alfiamannino2064
    @alfiamannino2064 2 года назад

    Buona la parmigiana. A Catania mettiamo anche l'uovo bollito a fette. Se al posto del prosciutto metti la mortadella viene buonissima anche.

  • @robertavaldre6075
    @robertavaldre6075 Год назад +1

    Alessandra! Dove prendi
    Quei bei tegami?

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Год назад

      Ciao, dipende molti sono con me da anni ☺️☺️☺️

  • @adaolimpio1731
    @adaolimpio1731 3 года назад

    Buonissima la parmigiana Alessandra 😋❤️

  • @vivianaclementi2246
    @vivianaclementi2246 3 года назад

    Sono d’accordo ..gran bella parmigiana!!

  • @IO..900
    @IO..900 3 года назад +3

    Ciao Spisni, come ti chiama la tua bambina 😂🤪 tu hai pienamente ragione circa la passata di pomodoro, ma x fare una buona passata, x ovvietà ci vogliono dei buoni pomodori, soprattutto maturi altrimenti se nn lo sono e mi ritrovo il pomodoro alla fine di tutto il procedimento che ha sempre quel fondo di acidità, nn ha senso lavorare tanto per un risultato che puoi avere con quello già pronto.
    Mia mamma l'ha sempre fatta la passata di pomodoro, ma con quelli del suo orto, tolti dalla pianta quando erano maturi e ne veniva una passata, più dolce dello zucchero, che ancora oggi ricordo...ma è solo un ricordo 😥😢😓

  • @minaferriero1104
    @minaferriero1104 3 года назад

    Buonissima la parmiggiana però con la mozzarella campana..ancora più buona..per me che sono di napoli..😊😋😋😋🥰👍

  • @valy0135
    @valy0135 5 месяцев назад

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariaassuntamanca8252
    @mariaassuntamanca8252 2 года назад +1

    Ciao Alessandra dammi un consiglio come cucinare le melanzane lunghe, io le uso anche x la parmigiana, nel mio orto, ho quelle, comunque ti faccio i complimenti x la tua parmigiana sei fantastica come sempre ciao

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  2 года назад

      Ciao cara, puoi metterle sott’olio, oppure puoi farle in padella o farci un ripieno.
      Sul nostro sito www.vsb-Bologna.it sezione ricette trovi tanti spunti 😊

  • @lulumazzei9874
    @lulumazzei9874 3 года назад

    Bene bene, domani la farò anch'io, mi hai fatto venire voglia. Fantastica come sempre. Un abbraccio forte forte

  • @dolceericette1522
    @dolceericette1522 3 года назад

    Che bontà

  • @romeliacilia239
    @romeliacilia239 3 года назад +1

    Sei speciale

  • @linaebrunopignata350
    @linaebrunopignata350 3 года назад

    Carissima ho sentito il profumo fino a Sesto S.G. .Domanda: tu usi sempre lo strutto, si trova al super o va bene anche l'olio di semi di girasole? Grazie!

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 3 года назад

    Si Alessandra è veramente stupenda e sicuramente buona brava come sempre 🔝😋😋😋😘

  • @ЛюбовьСинельникова-с2к

    👏👍🌏🌷

  • @luciaingrao9873
    @luciaingrao9873 3 года назад +1

    Miam miam👍👍🇫🇷🇮🇪

  • @renatolongo940
    @renatolongo940 3 года назад

    Spisni ciao,domanda:dove trovo lo strutto?

    • @billabilli8814
      @billabilli8814 3 года назад

      Renato Longo - Anche io non riuscivo a reperire lo strutto. Cmq, se le può interessare, finalmente l'ho trovato all'Esselunga.

    • @marycorsini9715
      @marycorsini9715 Год назад

      ​@@billabilli8814😮

  • @carmelacoppola2887
    @carmelacoppola2887 3 года назад +2

    Veramente molto brava ogni ricetta mi fa venire l, acquolina peccato che ogni piatto non plssa oltrepassare lo schermo ciao e grazie xtutto quello che riesce ad insegnarci

  • @daniela-harrison1000
    @daniela-harrison1000 3 года назад

    Ciao Alessandra
    Sei bravissima
    Solo il volume del video è in po ' basso
    Ciao e grazie

  • @ceciliacosmai8533
    @ceciliacosmai8533 3 года назад

    Ho realizzato la tua parmigiana è guduriosissima anche se non credo si possa dire ma fa lo stesso .Ben vengano questi piatti

  • @moniapiccinini121
    @moniapiccinini121 3 года назад

    Attenzione questa stai venendo a casa mia 😂😂😂😘

  • @mariarosapredieri4755
    @mariarosapredieri4755 3 года назад

    WAAAUUU BUONAAAA

  • @giuseppinanatali6309
    @giuseppinanatali6309 Год назад +2

    Per domani abbiamo copiato la tua ricetta melanzane alla parmigiana mai fatte chi sa il mi genero sai quanto tempo c'è le chiede ma noi si facevano ma diverse col sugo di carne e basta invece col tuo sugo aglio pomodoro e basilico buonismo poi ti faccio sapere nonna giuse

  • @teresacocchi2712
    @teresacocchi2712 2 года назад +1

    Fagioli. Lessi.

  • @fiorenzaandrianidevito7062
    @fiorenzaandrianidevito7062 2 года назад

    Chiedo scusa ma dalle parti mie lecce le melanzane si friggono passandole prima nell'uovo e poi nella farina

  • @capognacapogna3398
    @capognacapogna3398 2 года назад +1

    La vera parmigiana è quella barese allora sì che vi lecchereste i baffi..venite in Puglia venite👋👋

  • @mariamasciandaro3773
    @mariamasciandaro3773 3 года назад +1

    Non si usa per girare l'acciaio bensì la paletta di legno

  • @ceciliacosmai8533
    @ceciliacosmai8533 3 года назад +2

    A quelli che si credono cuochi bisogna dire che la cucina è democratica. Ognuno mette la propria ricetta e gusto, l'importante che sia la cucina italiana.Va bene?

  • @morgana4780
    @morgana4780 2 года назад +1

    Bella ricetta e buona ma non è la parmigiana di melanzane 😋

  • @stefanodefalco9831
    @stefanodefalco9831 3 года назад

    Eccezionale

  • @esenga602
    @esenga602 2 года назад +1

    Le melanzane alla parmigiana son buonissime ma,. Col prosciutto cotto proprio nooooo. Buonagiornata

  • @lastoriadellameteorologiaa4990
    @lastoriadellameteorologiaa4990 2 года назад +1

    Ma cosa c'entra il prosciutto cotto ?

  • @mariaangelarapezzano7049
    @mariaangelarapezzano7049 Год назад +1

    Io ho delle persone che scartano sempre la buccia nel piatto, per cui devo almeno togliere la buccia a strisce. Mi dispiace perché mi pare proprio un grade spreco 🤦

  • @giuseppinasulas2882
    @giuseppinasulas2882 3 года назад

    Cara Alessandra,pensa un po',io al posto del cotto uso la mortadella,quella buona!Per il resto faccio esattamente come te😋👏👏👏

  • @rozetafishta2933
    @rozetafishta2933 3 года назад

    Sej brava

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 3 года назад

    Gnammiiiii

  • @teresacocchi2712
    @teresacocchi2712 2 года назад

    Fagioli. All' uccelletto

  • @mariaantoniettablotta6792
    @mariaantoniettablotta6792 3 года назад

    L' unica cosa Alessandra, il prosciutto cotto non è previsto nella ricetta originale!! Lo so che molti lo mettono...

  • @barbaranoris8293
    @barbaranoris8293 2 года назад

    Y

  • @tinasavino1831
    @tinasavino1831 3 года назад

    Ognuno la prepara secondo la sua usanza ,ma la vera parmigiana e quella barese ,non parlo per presunzione

  • @esenga602
    @esenga602 Год назад

    Alessandra, il prosciutto nooo.

  • @esenga602
    @esenga602 Год назад

    Sandra, col prosciutto non se po' vede'.

  • @gebeltarik51
    @gebeltarik51 2 года назад

    Slurpppp