Ho grande ammirazione per Alessandra, una vera donna di casa e tutto per la famiglia. Forza Ale! TVB ❤ Imparo tante cose da te.... Grazie 🙏 di esistere Sabry (Udine)
La mia nonna friggeva le melanzane come hai fatto tu, poi in un piatto metteva a strati melanzane e sugo bollente e parmigiano ( così che si fonda) qualche foglia di basilico... Ed é stupenda anche fredda!! Ah dimenticavo é una ricetta di Ponza (meravigliosa isola!)
Anche mia mamma le faceva cosi solo che usava poi la padella ma erano una bontà peccato che ora non c'è più e rimangono i ricordi e il profumo dei suoi piatti non lo sentiamo più potremo cercare di farli uguali ma le mani sono diverse ..grazie Spisni che mi hai riportata ingietro nel tempo e x un attimo ho rivisto la mia dolce e cara mamma che me le cuvinava ..❤❤❤❤
Anche la mia mamma le faceva semplici così, e io continuo così questa ricetta, con semplice parmigiano e sul fornello buona buona come tutte le cose semplici
Grazie! non sono una grande cuoca ma sentirla preparare queste ricette della tradizione ed in una versione " piu ' pratica" e light , mi incoraggia a provare e poi con lei si soorride-! Grazie e auguri di ❤ !
La domenica d'estate il mio papà ( amava cucinare) faceva la pasta alla norma e quello che avanzava, salsa, melenzane fritte parmigiamo, e un bel tegame faceva proprio la parmigiana così. Sono bei ricordi, a volte la faccio pure io. Grazie , e credo che tua suocera fosse siciliana.
Bravissima la vera parmigiana alla siciliana..Chi mette mozzarella sottilette.ecc.. sono ricette a proprio piacimento..La vera parmigiana è questa... Complimenti
Si sentirà così si fanno,sono di 21 ani in Italia ,così mi ha imparato la prima donna che o assistito ,grazie a lei ho avuto fortuna in mio lavoro,in2003 aveva 92 ani ❤
Bonjour madame Spisni, vous êtes très sympathique. Merci pour vos belles recettes. Je fais la "caponata di fagiolini" une fois par semaine. Elle est excellente. C'est avec un grand plaisir que j'écoute vos conseils, et cette semaine je vais cuisiner cette recette de "melanzane"...
La Mia Mamma le faceva cosi le faccio io pure lo stesso sai ioti seguivo quando lei faceva dei piatti nella intervistati di Antonella lei è chef no .anche mio marito era chef abbiamo favorite assieme adesso lui non ce piu con me io sono vechietta e lo dato ai miei figli assieme con le loro sposi ma io sono sempre con loro se lacavono bene i piatti sembrano fatti lo stesso quando cera mio marito grazie signora Alessandra buon lavoro 😊❤
Che splendida ricetta, a me piace tanto la parmigiana ma lo faccio sempre al forno e con la mozzarella, ma con questo caldo è veramente pesante, la farò così. Grazie Alessandra ❤❤❤
Sembra veramente facile perciò voglio provarla anche io che non sono una chef ! A Torino la marisa la chiamiamo leccapentole...utensile straordinario ! Grazie per la condivisione della ricetta !
Interessante! L' accento è già una garanzia che verrà buonissima 😄. Nonostante la canicola mi procuro il necessario e domani la preparo. P.s. anche noi nel milanese la chiamiamo Marisa
Buongiorno Simpaticissima, Signora , come mi piacerebbe averla come amica, grazie per la ricetta, di sicuro la faro', domani.Un affettuoso abbraccio.Giusy.
🎉cara ale seisimpaticissima r la parmigiana che hai preparato io non ho il forno quindi fami vedere altri piatti senza il forno grazie mi piace molto la tua tua voce
La conosco dai tempi del programma di Antonella Clerici è rimasta sempre uguale signora Spisni..con quel suo accento romagnolo..👍😘grazie per la buonissima idea!
Ottima idea.La mia mamma faceva la cotoletta fritta,a strati nel con mozzarella ,parmigiano una bomba, erano buone e io le faccio così,ma voglio provare anche questa grazie
Anche mia madre la faceva senza forno. Preparava la salsa di pomodoro con aglio e olio evo (giro d'olio evo a crudo e rametto di basilico fresco) e la faceva raffreddare. Friggeva le melanzane in pochissimo olio e le faceva raffreddare (metteva un piatto fondo capovolto su un vassoio col bordo alto e ci disponeva le melanzane a raffreddare così cedevano di nuovo l'olio e si raffreddavano) Intanto preparava delle uova sode, parmigiano e mozzarella ben scolata di un paio di giorni prima a dadini. Poi la componeva nella padella in cui aveva fritto le melanzane con del buono basilico fresco, metteva il coperchio e lasciava cuocere 15 minuti. Una cosa paradisiaca! 😍
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Ho grande ammirazione per Alessandra, una vera donna di casa e tutto per la famiglia.
Forza Ale!
TVB ❤
Imparo tante cose da te.... Grazie 🙏 di esistere
Sabry (Udine)
Alessandra quando ti ascolto mi metti di buon umore grazie per le tue ricette e per la tua amicizia ❤
Non solo bravissima anche simpaticissima ❤❤❤
Ti seguivo sempre alla prova del cuoco sei simpaticissima
Sei bravissima Alessandra fai venire fame solo a guardare quello che cucini❤❤
La mia nonna friggeva le melanzane come hai fatto tu, poi in un piatto metteva a strati melanzane e sugo bollente e parmigiano ( così che si fonda) qualche foglia di basilico... Ed é stupenda anche fredda!!
Ah dimenticavo é una ricetta di Ponza (meravigliosa isola!)
Anche mia mamma le faceva cosi solo che usava poi la padella ma erano una bontà peccato che ora non c'è più e rimangono i ricordi e il profumo dei suoi piatti non lo sentiamo più potremo cercare di farli uguali ma le mani sono diverse ..grazie Spisni che mi hai riportata ingietro nel tempo e x un attimo ho rivisto la mia dolce e cara mamma che me le cuvinava ..❤❤❤❤
Anche la mia mamma le faceva semplici così, e io continuo così questa ricetta, con semplice parmigiano e sul fornello buona buona come tutte le cose semplici
BUONGIORNO, BUONISSIMA E LEGGERA, CON QUESTO CALDO ❤😊
Succede anche a me ❤
Grazie! non sono una grande cuoca ma sentirla preparare queste ricette della tradizione ed in una versione " piu ' pratica" e light , mi incoraggia a provare e poi con lei si soorride-!
Grazie e auguri di ❤ !
0000000000pppppp00perche
Bravura unità a semplicità e simpatia. La seguo sempre e cerco di mettere in pratica alcune ricette. Questa parmigiana è fantastica ❤
Grazie signora Alessandra che ci delizia con le sue squisite ricette e la sua simpatia contagiosa!
Sei super come cuoca, ma grande come persona! Simpaticissima!
Meraviglia...
Che bello in padella...
Le mangio solo io così non devo accendere il forno... Grazie dell'idea... ❤❤❤❤
Sei brava e manchi tantissimo alla prova del cuoco eri bravissima anche in tv
Signora simpaticissima.complimenti bella idea.
La domenica d'estate il mio papà ( amava cucinare) faceva la pasta alla norma e quello che avanzava, salsa, melenzane fritte parmigiamo, e un bel tegame faceva proprio la parmigiana così. Sono bei ricordi, a volte la faccio pure io. Grazie , e credo che tua suocera fosse siciliana.
Sei bravissima spieghi talmente bene che rimango incantata 👏🎉
Bell'idea!!! Senza accendere il forno che con sto caldo ci sta bene!!! La farò così senz'altro ❤
Grazie per questa buona ricetta! Proprio oggi pomeriggio l'ho realizzata seguendo passo passo la spiegazione. Il risultato è perfetto ❤
Bravissima la vera parmigiana alla siciliana..Chi mette mozzarella sottilette.ecc.. sono ricette a proprio piacimento..La vera parmigiana è questa... Complimenti
Si, anche mia suocera le faceva così, lei era di Reggio Calabria, buonissime 😋😋😋😋
Bravissima Signora Alessandra e una bravissima cuoca la guardo sempre brava 👍♥️♥️
Che simpatica che sei e che bella ricettina semplice semplice. Grazie mille.
Urcaaa, la faccio subito domani, domattina vado a prendere le melanzane,. Grazie Alessandra ❤️❤️❤️❤️❤️
Io lo fatta in padella e Ho messo anche la mozzarella è venuta buonissima
Alessandra ti seguo da sempre,da la prova del cuoco ,da Antonella Clerici...
Sei la grandissima sfoglina bravissima con il mattarello
Gustosa, facile e veloce! Grazie , Spisni! Sei sempre creativa!
Buongiorno cara amica,ora mi metto all' opera e la preparo per stasera 🎉 brava Alessandra questa è una bella ricetta veloce e buona 😋 piatto unico ❤
Così si fa spiritosa che non guasta😊
Spisni e che te lo dico a fare......sei una grande ❤
Si sentirà così si fanno,sono di 21 ani in Italia ,così mi ha imparato la prima
donna che o assistito ,grazie a lei ho avuto fortuna in mio lavoro,in2003 aveva 92 ani ❤
Grazie dei tuoi consigli. Bravissima!!!
Bonjour madame Spisni, vous êtes très sympathique. Merci pour vos belles recettes. Je fais la "caponata di fagiolini" une fois par semaine. Elle est excellente. C'est avec un grand plaisir que j'écoute vos conseils, et cette semaine je vais cuisiner cette recette de "melanzane"...
C'est vrai ! elle est très bien faite, cette parmigiana, délicieuse 😋
Grandissima Ale❤❤❤si d'estate va meglio in padella la parmigiana...sei stupenda meravigliosa ❤❤starei ad ascoltarti per ore 🥰🥰👍👍👋Grande Ale❤
L ho preparata stamattina una bontà grazie carissima❤
Bellissime e buonissime è una praticissimo idea adoro quella frase,,fai come ti pare ,carissima grazie x tutti i tuoi consigli ❤❤❤❤❤
Semplice e gustosa 👍... grazie maestra Spisni😊
La Mia Mamma le faceva cosi le faccio io pure lo stesso sai ioti seguivo quando lei faceva dei piatti nella intervistati di Antonella lei è chef no .anche mio marito era chef abbiamo favorite assieme adesso lui non ce piu con me io sono vechietta e lo dato ai miei figli assieme con le loro sposi ma io sono sempre con loro se lacavono bene i piatti sembrano fatti lo stesso quando cera mio marito grazie signora Alessandra buon lavoro 😊❤
Che splendida ricetta, a me piace tanto la parmigiana ma lo faccio sempre al forno e con la mozzarella, ma con questo caldo è veramente pesante, la farò così. Grazie Alessandra ❤❤❤
Anche la mia mamma le preparava così, uguale uguale 😊❤grazie
Ti seguo sempre, sei simpaticissima
Che dire... fantastica 😍
Alessandra, mia mamma, bolognese doc, la preparava, proprio così.... grazie, mi sblocchi sempre ricordi fantastici.
Bravissima, la farò così, buonissima 👍👍💯💯💯
Grazie per la bella idea.😊
Sembra veramente facile perciò voglio provarla anche io che non sono una chef ! A Torino la marisa la chiamiamo leccapentole...utensile straordinario ! Grazie per la condivisione della ricetta !
Leccatèglia .
Molto simpatica , signora .
Andiamo a tavola subito ! Sono pronto !!!
Eccellente!!! Bravissima!! 👏👏👏👏👏👏👏
Grazie Alessandra , bravissima !!!! da copiare 👍
Bravissima e un ottima idea grazie la farò così
Ogni giorno si impara una cosa nuova grazie 😊❤
Grazie mille!❤👍👏👏👏🤗😘
Brava, complimenti
Ciao Alessandra,sei sempre sta bravissima e le tue ricette sono favolose.
Ali sei fantastica mi piaci molto quando parli buona l'idea devo farla la parmigiana di melenzane in tegame grazie 😊❤
Grazie Alessandra, cara!
Chiarissimo!
Bravaaaaa..e simpatica sei❤
Come sei brava di quando sempre💖♥️👏👍🙌💓
Interessante! L' accento è già una garanzia che verrà buonissima 😄. Nonostante la canicola mi procuro il necessario e domani la preparo. P.s. anche noi nel milanese la chiamiamo Marisa
Sei bravissima, simpatica ❤
Grazie Ale,anche mia suocera la faceva così, senza mettere sul fuoco,ma io voglio provare la tua grazie ❤
Fatta! Buonissima, la farò sempre nel tegame!
Buongiorno Simpaticissima, Signora , come mi piacerebbe averla come amica, grazie per la ricetta, di sicuro la faro', domani.Un affettuoso abbraccio.Giusy.
Grazie mille della tua ricetta di parmigiana in padella 😢
Grazie mille per tutto 🎉🎉❤
Cara Alessandra che buone...a me piacerebbe che chi prepara le ricette direbbe anche quanti giorni si può tenere...❤❤❤❤
lei e favolosa!! mille grazie!
Bravissima ,io uso le melanzane dell' orto e non le metto mai nel sale , vengono buone lo stesso ,un abbraccio e buona vita
🎉cara ale seisimpaticissima r la parmigiana che hai preparato io non ho il forno quindi fami vedere altri piatti senza il forno grazie mi piace molto la tua tua voce
Grazie Alessandra sei fantastica
Ciao. La voglio provare. Sei simpaticissima con quelle battute!
Bravissima ❤️
Sei bravissima 👏👏❤️
Alessandra sei geniale❤ la farò presto grazie🎉🎉🎉
Grazie infinite domani la faccio di sicuro!
Brava Spisni anche mia suocera li faceva così ma senza farina e solo parmigiano e basilico buona serata ciao 🙋,🇨🇭
La conosco dai tempi del programma di Antonella Clerici è rimasta sempre uguale signora Spisni..con quel suo accento romagnolo..👍😘grazie per la buonissima idea!
E BUONISSIMA
COME SEMPRE SEI BRAVISSIMA CUOCA
Sempre bravissima Alessandra, per Ferragosto la farò così, grazie e buon Ferragosto ❤❤❤
9:31
❤❤simpatica e brava cuoca
Buona facile da fare grazie ❤❤
Ciao Alessandra,sei sempre bravissima.❤
Grazie tante Alessandra
Sei bravissima
Complimenti sioora bel lavoor❤
Ottima idea.La mia mamma faceva la cotoletta fritta,a strati nel con mozzarella ,parmigiano una bomba, erano buone e io le faccio così,ma voglio provare anche questa grazie
Io le impano farina uova è fritta la fine del mondo sarà buona la tua ma io da pugliese mi sacrifico mezzora metto del forno
Brava Spisni!!!
Meravigliosa ❤
È simpaticissima
Bella idea grazie mille spisni
Che simpatica signora!!!!Grazie mille per meravigliosa recetta!! Tanti auguri da una signora russa!!!🇷🇺🇷🇺🇷🇺🤝🤝🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Anche mia madre la faceva senza forno.
Preparava la salsa di pomodoro con aglio e olio evo (giro d'olio evo a crudo e rametto di basilico fresco) e la faceva raffreddare.
Friggeva le melanzane in pochissimo olio e le faceva raffreddare (metteva un piatto fondo capovolto su un vassoio col bordo alto e ci disponeva le melanzane a raffreddare così cedevano di nuovo l'olio e si raffreddavano)
Intanto preparava delle uova sode, parmigiano e mozzarella ben scolata di un paio di giorni prima a dadini.
Poi la componeva nella padella in cui aveva fritto le melanzane con del buono basilico fresco, metteva il coperchio e lasciava cuocere 15 minuti.
Una cosa paradisiaca! 😍
Fantastica! ❤
Sei brava a fare la parmigiana di melanzane
Che buona grazie ciao
Ci vorrebbe tanto basilico.😊
Domani la preparo Grazie
Buonissima😊❤
Spisni brava .le farò cosi le melanzane.... spisni sono come i carciofi.....
BRAVA!🌹❤
io oltre al parmigiano metto anche della mozzarella
Preferisco le mie farina uova fritte poi sugo mozzarella,formaggio al forno! Buonissime
Finalmente la vera parmigiana.Senza prosciutto cotto e mozzarella.Le altre invenzioni “moderne”
Salve ,senza basilico ?! Perque ?! Bellissima ricetta, grazie 😊❤
La mia mamma la faceva in tegame ❤