Me confundió en la parte final, dice que se puede cocinar la carne congelada y que no pasa nada en cuestión de salud que solo puede cambiar su sabor,🤔 no que no es correcto descongelar la carne en agua caliente porque puede proliferar las bacterias, pero cocinarla congelada o algo congelada de esta manera no hay riesgo de que proliferen las bacterias?
Hola Gabi: Son dos cosas diferentes. El agua caliente al poner la carne congelada llega a una temperatura en la que se desarrollan fácilmente las bacterias. Cuando cocinas la carne congelada, la temperatura de la sartén u olla siempre está los suficientemente alta (por encima de los 80°C) para que no crezcan esas bacterias. Esa es la diferencia.
@@meli.alimentacionysalud Muchas gracias por la aclaración, ya que yo en ocasiones he cocinado pechugas de pollo medio congeladas y con su aclaración me quedo más tranquila. Un saludo desde la CDMX!!
Súper Meli ....mil gracias por compartirnos tus conocimientos .
☺️
Muy acertados tus comentarios gracias!!!
Gracias a ti ☺️
Hola, me encanto tu video
Gracias!! ❤️
Hola melissa muchisimas gracias,excelente presentacion y de mucha ayuda. Ya mismo cuento en casa. Gracias por enseñar y compartir.
Muchas gracias a tí por tu comentario ☺️
Gracias por la explicación, tenia duda si se podia cocinar directamente congelado👍🏻aplica también para otros alimentos?
Sí, en general los alimentos congelados se pueden poner directamente a cocinar.
@ gracias por tu tespuesta
Me confundió en la parte final, dice que se puede cocinar la carne congelada y que no pasa nada en cuestión de salud que solo puede cambiar su sabor,🤔 no que no es correcto descongelar la carne en agua caliente porque puede proliferar las bacterias, pero cocinarla congelada o algo congelada de esta manera no hay riesgo de que proliferen las bacterias?
Hola Gabi: Son dos cosas diferentes. El agua caliente al poner la carne congelada llega a una temperatura en la que se desarrollan fácilmente las bacterias. Cuando cocinas la carne congelada, la temperatura de la sartén u olla siempre está los suficientemente alta (por encima de los 80°C) para que no crezcan esas bacterias. Esa es la diferencia.
@@meli.alimentacionysalud Muchas gracias por la aclaración, ya que yo en ocasiones he cocinado pechugas de pollo medio congeladas y con su aclaración me quedo más tranquila. Un saludo desde la CDMX!!