Torta della Nonna con Frangipane - Corso di Pasticceria
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Ricetta molto importante nel nostro corso di pasticceria, questa della torta della nonna con il Frangipane. Sarete in grado di farla perché tutto quello che serve lo abbiamo fatto nel nostro corso di pasticceria, comunque ho messo tutti i link in alto al video,be li metterò anche qui.
Per la Pasta Frolla • Corso di Pasticceria -...
Per la Crema Pasticcera • Corso di Pasticceria -...
Per il Pan di Spagna • Corso di Pasticceria -...
Per chi non avesse Accessori o Attrezzatura per Pasticceria vi metto i link per trovarli
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Grazie sarà buonissima
Il miglior canale di pasticceria di you tube
Grazie mille
Sei bravissimo a spiegare, però mi piacerebbe vederle anche dentro come vengono
Ancora una domanda: cos'altro si po' mettere in qusata torta se non piace ne' la crema pasticcera, ne' le marmellate...?
grazie mille, Pietro!❤
e' sempre un piacere .................grande...un abbraccio
Buonissima... grazie Maestro!
Bravissimo 😋
Che te lo dico affa : come sempre chef sei er più 👍
Sei bravissimo
Salve,
ma si puo' mettere solo la crema pasticcera in cima e cuocerla, senza rimettere il frangipane? Viene bene lo stesso?
Si certo
Buon pomeriggio, Maestro la crema che mette sotto e crema pasticcera ho francipane?grazie
Sotto crema pasticcera sopra frangipane
@@Canale15 grazie mille
Ma che bontà 👍👍👍👍👍👍
Grazieeeee Pietro 👌👌
Buonasera maestro ma il frangipani si può fare anche senza farina di mandorla Grazie mille
Puoi metterci farina di cocco, nocciole, pistacchio ecc
@@Canale15 Grazie mille maestro sei sempre stato molto gentile Io ho un locale ho imparato un sacco di cose da lei la ricetta sua è stata sempre veloce e bellissima Grazie mille di tutto
Sto facendo adesso la crostata della Nonna, mi potrebbe suggerire un'altra crema da metterci (pasticcera nn piace, ma piacciono bavarese, chantilly, panna, ma nn so se vanno bene nel forno...)? grazie!!!!
No Assolutamente.
@@Canale15 grazie della risposta! E' venuto benissimo il Pan di Spagna!!👍🏼L'ho imparato a fare proprio grazie al Suo corso su youtube!!! intanto procedo nella crostata della Nonna👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼♥️🍯
Da rifare assolutamente :D
Pr non fare una pre cottura posso mettere un leggero strato di marmellata di albicocche?
Si
Top🥧grazie🌸
Potresti fare la pasta frolla vegan?
Aggiungere o no 250g di farina di mandorle porterà a dover ri bilanciare i liquidi (uova)?
Per una dose così piccola, la farina di mandorle non influisce sul ribilanciamento della ricetta. La proporzione per il bilanciamento è: per 300 gr farina mandorla equivale a 80 gr farina 00.
@@Canale15 bene, grazie.
Ma è vero che se si usa la frolla non c'è bisogno di imburrare e infarinare la teglia?
Like a prescindere!!!!!!!
Ciao ti seguo già da un paio d'anni.
Ma come mai la qualità dei video è peggiorata? Come facevi 2- 3 anni erano molto belli da vedere i video. Prendilo come consiglio e non come un offesa. Ciao buona serata
👍👍👍piano con i pinoli che costano 60 € il kg😂😂
E mannaggia aspettavo il taglio....😭