Verborgener Hunger: Wenn Nährstoffe fehlen | Ernährungspodcast Folge 3

Wir haben genug - nämlich gute Lebensmittel: Zu billigen Preisen gibt es im Discounter alles, was man für die richtige Ernährung braucht, zumindest in unserer westlichen Welt. Trotzdem gibt es das Phänomen des verborgenen Hungers und es betrifft Millionen: Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, sogar an Protein. Woran liegt das - an schlechten Gewohnheiten, fehlendem Kochwissen oder schlicht Armut? Experte in dieser Folge ist Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski. Er hält den verborgenen Hunger speziell bei Kindern und Jugendlichen für ein gravierendes Problem, warnt vor einseitigen Ernährungsformen wie Veganismus und fordert kostenloses Schulessen für alle Kinder.
Social Media:
/ aok_bodycheck
/ aok_wahnsinn_familie
/ aok_gesundheitswissen
# # #
Jetzt Mitglied werden: www.aok.de/werdemitglied
Hinweis: Selbstverständlich prüfen Ärztinnen und Ärzte all unsere Videos.

[@renataostertag6051]

Danke fuer das Supervideo. Fleisch ist absolut wichtig!

[@smisch7720]

Rechenfehler im Video. Beträgt der Satz pro Kind pro Monat 3 Euro pro Tag oder 150 Euro pro Monat? Denn 3 x 30 = 90 (und nicht 150). 150 : 30 ist jedoch 5 Euro am Tag (und nicht 3).

[@catdy488]

Den Anfang finde ich sehr pauschalisiert. Der weitaus größere Teil der mir bekannten Veganer ist sich überproportional bewusst über ihre Gesundheit und die Nährstoffe, während Omnivore das meist überhaupt nicht interessiert.

[@christoph8630]

Mittlerweile sind viele vegan weil sie glauben damit was moralisch tolles zu tun und kennen sich überhaupt nicht mit Ernährung aus.