EP190-육전)참나물무침과 맛있는 육전을!
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- Опубликовано: 4 сен 2022
- #육전 #참나물무침 #추석
안녕하세요 오늘은 명절에 맛있게 드실 수 있는
'육전'을 만들어 봤습니다
이번주 9일부터 추석 연휴인데요 추석에
명절음식 많이 드시죠?^^
지난 영상에서 추석에 맛있게 드실 수 있는
알배추김치를 소개해 드렸는데요
오늘은 명절하면 빼놓을 수 없는 전을 준비해 봤습니다^^
어렵지 않게 만든 육전과 함께 먹으면 더욱 맛있는
참나물무침까지 맛있게 준비해 봤으니까
맛있게 만들어서 즐거운 한가위 보내시면 어떨까요?^^
이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다.
많은 댓글 남겨 주세요!^^
▶ 이종임요리연구가 인스타그램 : / scook_jilee ◀
▶ 음식문화공간 scook 청담 : www.soodocooking.co.kr/ ◀
▶ Scook청담요리학원 인스타그램 : / scook_cheongdam ◀
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재료)
홍두깨살 200g, 달걀 1개, 밀가루 2큰술,
청주 2큰술, 실파 2뿌리
양념)
맛간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 다진마늘 1작은술,
다진대파 1작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1/2작은술,
후추
참나물무침)
참나물 50g, 양파 30g, 참기름 1작은술, 고춧가루 1작은술,
설탕 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 다진대파 1작은술,
간장 1작은술, 식초 1작은술, 통깨 1작은술
만드는 법)
1. 홍두깨살은 0.5cm 두께로 둥글납작하게 썰어 칼집을 넣은 후
불고기양념으로 재운다.
2. 실파와 청양고추 장아찌는 송송 썬다.
3. 고기에 밀가루, 달걀물을 씌워 달군 팬에 넣고 송송 썬 실파를
얹어 지진다.
4. 양파는 체썰어 물에 담궈 매운맛을 빼고 참나물은 먹기 좋게
썰어 무침양념으로 무친 후 육전에 청양고추 장아찌와 함께
곁들여 담는다.
![[#피크타임] 불고깃감으로 실패 없는 육전 만들기! 어남선생의 궁중 요리 비책 📖 | #신상출시편스토랑 | KBS 210827 방송](http://i.ytimg.com/vi/ksGaJ-m0XGs/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 불고깃감으로 실패 없는 육전 만들기! 어남선생의 궁중 요리 비책 📖 | #신상출시편스토랑 | KBS 210827 방송](/img/tr.png)
![[Mom's Kitchen] ep.12 Korean Meat Pancakes 10 Minute recipe!](http://i.ytimg.com/vi/1gloXkSgGbE/mqdefault.jpg)
![[#밥블레스유] 전설의 레전드, 최화정 레시피 大공개☆ 누구든 간단하게 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 최화정 표 필승 레시피! | #티전드](http://i.ytimg.com/vi/pxnQYFBqJDw/mqdefault.jpg)
영상 감사합니다.
육전 폼나게 지져봐야겠습니다.
따님과 함께하시니 넘넘 보기 좋아 미소가 저절로 .......
네 감사합니다
육전 맛있게 만드시고 행복한 추석명절 되세요
저는 이종님스타일 보고 요리 합니다 ~건강요리와 요리전문가라 좋고 설명도 잘하시고 말투가 넘 이뻐서 좋아요~
따님도 이쁘게 잘 키우셨네요 ~자식 농사가 어렵자너요 ㅎ
그엄마에 그딸이라 그런가~ 늘 감사합니다 ~♡♡
저의 딸 예쁘게 봐주셔서 감사합니다
칭찬까지 해주셔서 고맙습니다
올한해도 건강하세요
선생님!
80년대 초,tv 오늘의 요리 넘 즐겨보았어요
그때가 대학시절이었는데
여름방학 끝나고 첫 강의 시절 교수님께서
다들 뭐하고 보냈냐는 말씀에
애들이 “오늘의 요리” 요
했던 기억이 납니다
선생님 뵈면 항상 그 시절이 생각나요
늘 건강하세요
멀리서 항상 응원합니다
그옛날 찐팬이셨군요
반갑습니다
사간이 많이 흘렀네요
오늘이 추석명절인데 멀리서도 잘 보내고계시지요
음식은 추억이라 했어요 가족들과 추억 많이 만들어 보세요
감사합니다
늘 건강하세요 ~
따님은 앞으로
이종임 쌤, 을 능가
할수 있는 훌륭한
요리연구가로 우뚝
설수 있는 능력을
갖추었네요. 인성도
좋고 외모도 최고
열심히 하려고 하는.자세가
벌서 성공 했어요.
응원 하겠습니다
갑자기 하숙정
선생님 생각이 납니다
모녀간에 TV에나와
다정하게 요리하시던
그모습이 가물 가물
해져 갑니다 세월이 야속
하네요. 좋아요. 구독.
누르고 갑니다.
네 감사합니다
저의 어머님도 기억해 주시고 제 딸도 예쁘게 봐주시니 정말 고맙습니다
맛있는 음식 자주 해드시고 올 해도 더욱 건강하시고 행복하셨으면 좋겠습니다
따님도 참조용하고 예쁘고 엄마닮아서 젊음 사람 답지않게 차분한 모녀간에 넘 보기 좋아요 사위가 따님을 얼마나 좋아할까요 쌤 존경합니다
네 예쁘게 봐주셔서 감사합니다
추석명절 잘 보내시고 늘 건강하세요 ~
따님하고같이음식하시는모습이정겹고,육전도머리에쏙쏙입력되네요, 굿.
네 감사합니다
풍성하고 행복한 추석명절 보내세요
네 감사합니다
풍성하고 행복한 추석명절 보내세요
선생님! 때에 맞는 요리, 정확한 레시피 서둘러 영상 올려주셔서 명절이 다가와도 마음이 놓입니다. 늘 감사합니다!
두 분 선생님 늘 건강하세요!!
네 응원해 주셔서 감사드려요~
육전 맛있게 만드셔서 풍성하고 행복한 추석명절 보내세요
이번에는 육전ㆍ참나물도 해보겠어요
엄마 ㆍ아이들 생각하니 흐뭇해요
감사합니다
음식준비는 잘 되 준비 하셨는지요 가족들과 행복한 추석명절 보내세요
음식준비는 잘 되 준비 하셨는지요 가족들과 행복한 추석명절 보내세요
육전과 참나물 무침 맛있어보여요.
깔끔한 음식 알려주셔서 감사합니다.
꼭 해보겠습니다
네 한번 만드셔서 가족들과 맛있게 해드세요 ~
추석명절 준비 잘 하고 계시지요
행복한 명절되세요
사람 자세히 보는게 제
취미인데요
얼마전까지는
선생님은 걱정.고민 없으실듯한 인상같았는데
자주뵈니
그런것들을 긍정적으로
승화하시면서 사실것같은
제가 멘토로 삼고 싶은 인상이십니다
미인이시지만 아름다운연륜과 미소가 더 돋보이는 인상에
편안하시면서 자애롭게 느껴지는 음성.
선생님뵈면 항상 기분이
좋아집니다
제생각보다 구독자수가 너무적은듯한데 아직
선생님의 채널을 모르시는
분이 많은듯합니다
올해도 건강하시고 여전히 좋은음식 기대해봅니다
꾸벅^^
네 진정어린 응원에 넘 감사드려요
너무도 아름다운 모습입니다 참나물을 양념에 버무려서 같이 먹어볼게요
요리의 품격이십니다
잘 배워갑니다
고운 모습으로 늘 건강하시길요
사는동안 언제나 함께하면 좋겠습니다
감사합니다
맛있는 추석음식 나누면서 가족들과 행복한 추억 만들어 보세요 ~
이종림 님은. 교양있으시고 목소리 아주좋아합니다. ㅎㅎ 늘감사
합니다
네 감사합니다
딸이 넘넘 이뻐서 맨날 같이 나오시면 조컷어요 사랑함니다
명절 잘 보내고 계시지요~
저의 딸 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 행복한 시간되세요
제가 제일 존경하는 이종임 선생님입니다
선생님은 레시피가 간단하면서도 맛있답니다.
네 감사합니다
행복한 명절되세요
와~우!
따님이 참 미인이시네요 ~
교수님 젊을적 모습이 보입니다 ~^^
네 감사합니다
맛있게 해드세요~
따님이너무잘생겼고요. 이뿜니다..
육전과 참나물무침잘보았습니다.
공유해주셔서감사합니다.
줄거운추석으로 보내세요**
네 감사합니다
가족분들과 행복한 추석 명절보내세요
네 감사합니다
가족분들과 행복한 추석 명절보내세요
추석 명절 잘 보내세요 감사합니다 ~🎉🧧🎁🎊🎁🧧🎉
네 감사합니다
풍성한 추석명절 되세요
역쉬… 최고 입니다
감사합니다
네 감사합니다
남은 추석 연휴동안 행복한 시간 되세요
최고의 새로운 요리 감사합니다
늘 감사드려요
풍성한 추석명절 보내세요
선생님~늘고맙습니다!
육전 자신있게 해보겠습니다~~^
맛있게 해드시고 행복한 추석명절 되세요
맛있게 해드시고 행복한 추석명절 되세요
어머야 샘 이제 들어와봄니다 제가조아하는 교수님딸도 만나 넘넘 조아요 재방봐 아쉬워요 추석 잘 보내세요
네 감사합니다
남은 연휴동안도 행복한 시간되세요
참기름 먼저 꿀팁입니다👍🏻
네 감사합니다
행복한 명절되세요
하루 종일 일이 있어 이제 영상봅니다 맛있는 육전 잘 배워갑니다. 코 앞이 추석이예요 송편 맛있게 드시고 건강하게 명절 잘 보내세요
네 감사합니다
펭귄님도 풍성하고 행복한 추석명절 보내세요
@@leejongim
.
선생님은 고전적미인
따님은 아버님을 닮으셨는지 또 다른 미인이신듯요
전 딸이 없으니 아들과 같이 한번 해보고 싶습니다
육전 최고입니다
네 감사합니다
지난 명절 북어전 정말 맛있고 품격있습니다.
흰살생선전 안 쓰고 잘 배워 차례상에 올립니다.
오늘 육전도 도전해 보겠습니다^^
네 맛있게 만드셔서 차례상에 올려보세요~
풍성하고 행복한 추석명절 보내세요
따님이 쌤 닮아 이쁘시네요
시집에서 이쁨 많이 받으시겠어요
밑간을 소금만 해봤는데 간장
양념으로 올해는 해봐야겠어요
즐거운 추석 보내세요^^
네 감사합니다
딸이 시댁에 잘하니까 엄청 이쁨 받고 있어요
풍성하고 행복한 추석명절 보내세요
제 엄마가 아니면... 이모, 고모, 누님이라도 ^^ 육전 정말 좋아하는데.. 올 추석엔 한 번 만들어볼까봐요 ㅎㅎ
육전 맛있게 만들어 드셨는지요
남은 연휴동안 행복한 시간 되세요
@@leejongim 지금 어머님이랑 만들고 있습니다. 명절 행복하게 보내세요~^^
육전중에 소고기채끝부분으로 만들거라 느꼈습니다~^^찍어먹을때 초간장에 같이먹으면 잘어울리지 않습니까??오늘 영상잘봤구요~담주에도 좋은영상때만나요~그럼 명절잘보내십시요~♡♡
채끝은 기름이 좀 있고 가격이 좀 비싸지요
보통은 홍두께나 우둔살로 육전을 많이 합니다
추석명절에 맛있게 해드세요
자주 댓글 올려 주셔서 감사합니다
모든 전은 초간장에 찍어드셔야 맛있지요
자주 댓글 올려 주셔서 감사합니다
모든 전은 초간장에 찍어드셔야 맛있지요
선생님~
늘 감사한 마음으로 잘 보고 있습니다.
즐거운 명절 보내셔요~♡
네 감사합니다
풍성하고 맛있는 추석명절 보내세요
추석에육전
할려고고기사다
낫네요선생님따라양념밋간해보
겟어요잘보아엇요
육전 맛있게 해드셨는지요
행복한 명절 보내세요
요리는 그릇도 마음가짐의 태도를 주는것 같아서 선생님께서 만들어 올려 놓은 그릇 정보도 여쭤봅니다. 감사합니다. 두 분의 다정한 요리 모습과 음식과 그릇등이 조화가 잘 맞아 넘넘 예쁩니다.🙌🙌🙌🙌🙌🙌💐💐👍👍
네 섬세하게 봐 주셔서 감사합니다
그릇은 일본 제품입니다
귀하디 귀한 선생님의 육전 레시피!
감사하고 사랑합니다~♡
올 설에 맛있게 해드세요
이종임 샘 딸이 내딸과 비슷해서 볼때마다 이뻐요
박미숙님 따님도 예쁘신가 봅니다
늘 감사합니다
따님도 너무너무 예쁩니다
예쁘게 봐주셔서 감사합니다
딸이 양념을 야무지게 긁어넣으니 시원스럽네ㅎ
엄마는 왜 조금씩 남길까 아까웠는데 ᆢ
유투브보고 바로 해먹었습니다 반응 굿ᆢ
반응이 좋으셨다니 다행입니다
딸 칭찬에도 감사드립니다
정겹고 너무 좋네요 따님도 구엽고요 ㅎㅎ
네 감사합니다
맛있게 해드세요
감사합니다❤
맛있게 해드세요
참나물 데치지 않고 무쳐도 되는 군요. 맛있겠네요.
그럼요 데친 나물로도 드시고 생으로 새콤하게 무쳐도 맛있습니다
잘배웠습니다 선생님추석에는꼭해볼께요 추석명절잘보내십시요
네 감사합니다
풍성한 한가위 명절 가족분들과 행복하게 보내세요
이번 추석때 해먹울거예요 감사합니다 선생님의 요리는 항상 최고 입니다 즐거운 추석 명절 보내세요
네 감사합니다
풍성하고 맛있는 추석명절 보내세요
네 감사합니다
풍성하고 맛있는 추석명절 보내세요
따님이셔요 어쩜 이르게예쁘세요 예뿐딸이있어서 좋으시겠습니다
선생님 항상 잘 보고 있어요~^^ 근데 궁금한 점이 있는데요~ 청주가 집에 없으면 미림이나 소주 같은 것으로 대체가 가능한가요~?^^
선생님을 왜 이제
알았는지 ㅜㅜㅜㅜ❤
모처럼 육전 만들어서 참나물무침과 곁들여 맛있는 식사해보세요
♡♡♡
네 감사합니다
선생님 방송 잘 보고 있습니다.
선생님 쓰시는 칼 좋아 보여요.
혹시 어디껀지 알수 있을까요,
일본제품 순이라는 칼입니다 인터넷이나 백화점에서 구입하실 수 있습니다
모든전에 달걀소금 안넣는단 거죠?
알려주세요~
전 부칠때 달갈에 소금을 넣으시면 삭아서 전에 달걀옷이 잘 안입혀 져서 저는 소금을 안넣어요
넣으시는 분들도 많으세요
2
아기씨가 참하네요. 말도 똑떨어지게 잘하네요.
딸이 교수임니다 아이도 2명있구요
네 감사합니다
행복한 추석명절 보내세요
@@user-hl9xq2gh9e 어머 조선시대 대가집 아가씨같아요.
재사음식은 아니죠
네 보통때도 드실수 있는 육전입니다
행복한 명절되세요
비싼 부채살로 육전을 한다
제가 사숑한부위는 홍두깨살이구요 그리 비싸지 않습니다
슬라이스 해서 판매하기 때문에 간편합니다
따님이 하신다고 하셔서요
고급스럽다...가 맞습니다.혹..과거에 '고급지다'란 표현을 썼던가요?
어마무시하다..~하실게요.. 들도 출처불명의 합성어이거나 문법적으로 맞지않는 표현입니다.
네 감사합니다
선생님은 고전적미인
따님은 아버님을 닮으셨는지 또 다른 미인이신듯요
전 딸이 없으니 아들과 같이 한번 해보고 싶습니다
예쁘게 봐주셔서 감사해요
행복한 명절 보내 세요