Как солить рыбу. Натуральный тузлук. Засолка речной рыбы.
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2023
- В ролике расскажу, как правильно солить речную рыбу в натуральном тузлуке летом в жару . Это самый популярный, простой и народный способ. Натуральный тузлук получается путем выделения влаги из рыбы под воздействием соли. Практически всегда пользуюсь только этим посолом, считаю его самым проверенным и легким. Засолка речной рыбы становится удобной и качественной. Соблюдайте все советы и у вас все получится!
Ссылка на видео про Азы засолки: • Это должен знать кажды...
Рыбалка: • Горох и кастер сделали...
#Step_to_step_ #каксолитьрыбу #вяленаярыба
как солить рыбу,вяленая рыба,как вялить рыбу,как солить рыбу на таранку,засолка рыбы в рассоле,как солить рыбу в рассоле для сушки,засол рыбы,засолка рыбы,как засолить рыбу,как солить рыбу в рассоле,сущеная рыба,солим рыбу,домашняя таранка,посол рыбы,солить рыбу на таранку,засол леща,как солить леща для вяления,как солить леща в рассоле,лещ вяленый рецепт,засол крупной рыбы,вяленая рыба в домашних условиях,как правильно солить рыбу,соленая рыба,рыба
Понравилось видео?
- Подпишись на канал!
- Жми палец вверх!
- Оставляй комментарии!
- Поблагодарить автора:yoomoney.ru/to/4100117027212529
- Сбер: 5469 2200 1336 4770
Супер!!!
👍🏻🤝🏻
Ох как рыбки-то охота! 😊
На майских на рыбалочке надо оторваться)
Здравствуйте, скажите пожалуйста, это нормально что бы в первый день в соли, рассол пахнет немного крови и внутренности..
Вся рыба покрыто рассола и под пресс.
Спасибо за ответ и советы
Ой, как-то вы непонятно написали, что пахнет, рассол? Вообще, если есть неприятный запах это плохо, значит что-то не так.
Это посёлок Софьино? В последним кадре?
Нет
Привет! А если после посола и вымачивания и вялиния как у вас не в морозильник убирать, а вывесить грубо говоря на чердаке и пусть она висит, она же не испортится? Просто суше будет становится? А то помню мелким был в деревни на чердак залезешь, а там этой рыбы увешано и зимой и летом🙂
Она просто высохнет в ноль, дубовая станет)) мумия
Видео будет полезным всем любителям описторхоза.
Сырье обработано заморозкой!
Ты вообще не дыши,а то отравишься неженка.
Здраствуйте, а если рыба чищенная, срок засолки уменьшается?
Да. Но ее никто не чистит!
@@Steptostep40 была рыба чищеная решил засолить в тузлуке,карась 2 день идет
@@himoza86 какой размер? Без чешуи в 2 раза быстрее просолится
@@Steptostep40 с ладонь да без чишуи некоторые хрустят позвоночником при проверке,но масо спинки еще не твердое
@@himoza86 с ладонь - 2 дня норм👌🏻
Купить рыбу и чисто для бизнеса можно я смотрю?
Не легко думаю)
около месяца нужно. Держать в моразилки потом две недели солить потом день. Промывать а потом сушить это если по технологии
По какой технологии, можно литературу?) Посмотрите на моем канале видео про засолку по санпину для общего развития)
Ну да судя по многим видео я должен за лето сходить на рыбалку раз 5 чаще просто некуда будет рыбу ложить
И потом неделю подождать потка она отдрхнет и еще неделю подержать и неделю настоять😂😂😂😂😂😂😂
В чем прикол титульной надписи на английском?
Название блога с инстаграма, не стал менять. Да и английские назван я лучше заходят, в этом нет моей вины💁♂️
Как я понимаю это не тузлук, а сухой посол.....!
Нет, именно тузлучный посол. Это натуральный тузлук. Есть еще искусственный- смесь воды и соли. Сухой посол - это когда жидкость отводится через отверстия и рыбка не погружена в рассол.
Я использую 1 кг соли на 10 кг рыбы, солю 2-3 сутки и без отмачивания сразу на вы вывешивание
размер рыбы какой? кол-во соли и срок маленькие. вымачивать надо)
@@Steptostep40Чебаки средние. Зачем вымачивать, если по соли идеально? Для малосолки беру 500 гр на 10 кг рыбы, сроки такие же. Сто лет так делаем
@@Srednekolymsk ну, у вас там за Уралом можно и мырой рыбоу есть)) когда мало соли и кол-во дней, рыбка не просолится до хребта. Вот я про что
А чё бывает не натуральный?
Да, бывает, смесь воды и соли -рассол
Зачем вяленую рыбу таранкой или воблой называют?
Ага, причем это название рыбы))