Планетарный миксер KitFort / замес теста/ для Елены Мурзиной
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- #KitFort,#планетарныймиксерKITFORT,#Иринапожарова,#отрадный,#самарскаяобласть
Елена, для Вас пересняла видео, полный процесс приготовления пельменного заварного теста .
Моя эл.почта: irina-pozharova@mail.ru
В Контакте: id8330348
Рецепт теста:
4 стакана муки
1 такой же стакан по граммам кипятка
2 яйца
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
люди будьте проще! она ради нас старается а вы овном обливаете . лайчище! спасибо!
к сожалению да, человек старается, хочется что-то показать, взамен получают одни выебоны и желч диванных критиков.... сука что за народ паскудный.
У меня такой же красного цвета миксерПользуюсь им уже шесть лет. Пока не подводит. Я на нем хамешиваю тесто нё только пельменное, но и дрожжевое. А также мясной фарш для колбас. Спасибо производителю.
Здравствуйте все😊
Просмотрев массу видео о планетарных миксерах я так и не узнала главное, как же они замешивают именно пельменное тесто!
Взбивают в основном яйца и тесто на блинчики, ну или легкий бисквит. Тут и понятно, что такая мощная машина с этим справится.
После долгих поисков нашла это видео, которое и стало решающим в выборе миксера да и самой покупки вообще.
Купила) правда еще не пользовалась. Хочу первым делом сделать пельмени и зашла за рецептом, который мне тоже очень понравился 😊
В общем одни полезности) спасибо за ваше видео!
Всех благ!
Спасибо и вам, пельменное тесто чудесное и миксер с ним справляется на 100 %...
@@irinapozharova8144 уже заценили) накормила гостей, все в восторге!!!
Мотор и механизм в верхней части.Так что низ нагреется разве что от батареи или если на печь поставить
Я так за него переживала.Хочется помочь ему,замесить вручную
Женщины такие женщины😂
Хорошее видео. Что то столько учителей... народ тут вещает,мол, кенвуд китчен и все такое.... а цены видели на них? Ни одна адекватная дама не купит себе машину для теста стоимостью приличного холодильника или морозильного ларя. Ну на хрена покупать миксер 100 000 руб? При любых доходах. Кто настолько богат вряд ли готовит дома пельмени. А нам, нормальным дамам незачем платить за мерседес на кухне. Мы и на фольксвагене "поездим"
Спасибо за поддержку!
@@irinapozharova8144 :)))
@@1100piggy .
Вы правы но вот у меня болят руки и я не в состоянии замесить тесто а если замешиваю то потом ни чему не рада.
@@ТамараТолкачёва-д8ш я себе купила подобный миксер в 10 раз дешевле. Тесто месит прекрасно.
Спасибо Дорогая!Вчера приобрела себе давнюю мечту,ну очень счастлива!
Доброе утро а скажите пожалуйста какой фирмы у вас планетарный миксер и сколько лет он у вас? Довольны вы им? Просто я выбираю себе планетарный миксер, хочется чтобы он месил тесто на пельмени дрожжевое тесто тесто на пряники также взбивал белки сливки разнообразные крема и чтобы был импульсный режим . Перерыла весь нет и растерялась незнаю какую марку миксера из недорогих выбрать . КЕнвуд даже не расматриваю так как очень дорого. Спасибо.
Вода первую очередь 700мл, потом мука лобовлять порциями не большие,,
Спасибо за рецепт и обзор!👏 но так переживала за него😆 такой труженик👏
Я решила сменить рецепт по выпечке хлеба, замешивала на 3 булки 1300гр, для моего миксера это подвиг! Справился, но на долго не хватит,
Irina Pozharova такой эксперимент показал,что миксер качественный,а так конечно лучше в два захода!
Здравствуйте, просмотрела Ваше видео, спасибо большое. То же присматриваю себе планетарный миксер для замеса и пельменного, и дрожжевого теста на леб и пироги. В раздумьях я. Ваше виде от 17 июля 2017 года, прошло уже 6 лет. Скажите, миксер его работает? Ну, в двух словах: он еще жив и как показал себя за эти годы, как часто Вы им пользуетесь и т.д. Спасибо.
Посмотрите сегодняшнее видео...
@@irinapozharova8144 спасибо!
У меня такой же миксер, в красном цвете. Покупала за 4300 себе и маме 2 миксера, два года назад. Мама на своём взбивает только крема для тортов, работает все отлично, мощности хватает. А я свой использую по полной программе, и тесто для пельменей, и дрожжевое тесто и белки хорошо взбивает от 2х штук и выше. Ненарадуюсь своим помощником вот уже 2 года. Раз в 2-3 недели точно тесто делаю. Но только замешиваю на небольшой стакан жидкости(180 мл) потому, что тяжело миксеру работать с большим объёмом теста. Могу за один раз 2 или 3 замеса сделать, например первую порцию теста замесила (минуты 3-5,дольше не мешу, так как не вижу смысла, и за 4 минуты все прекрасно вымешивается), затем убрала в мешочек, сняла чашу,засыпала по новой продукты и ещё минуты на 4-5 запустила миксер. Все работает, не перегревается. Советую всем знакомым его. Покупайте, не пожалеете. И отдельное спасибо Ирине за обзор, я у вас увидела миксер и купила себе.
Вы оставили очень ценные советы) дело в том, что я решила тоже приобрести себе помощника на кухне и спотыкаюсь о то, что все пишут, что при замесе теста на пельмени и манты он дрожжит, жужжит и вообще того и гляди сгорит. При чем я уже просмотрела десятки миксеров и прочла столько много отзывов и везде одно и тоже. А нужно всего лишь следовать советам бывалых)) спасибо вам огромное! Бегу покупать!
Не подскажете модель ?
@@МарияЧернова-ю5э миксер кит форт 1308 (оба в красном цвете брала) отзыв давненько оставляла до сих пор пользуемся. Радуемся ❤️ главное при замесе теста небольшими порциями месить на 180-200 мл воды. Читайте инструкцию.
@@МарияЧернова-ю5э тесто и на пельмени делаю, и дрожжевое. И блины им замешиваю. Огонь машина! 5 лет в пользовании. Тьфу тьфу.
1308
Вы его так протерли прикольно, прям вспотел миксер😂😂😂😂,хороший, за такие деньги неплохой.
Да эта техника клас а я работала в школьной столовой на пирожках и каждый день руками делала тесто из 40 кг муки это получалось примерно 80 кг теста . Каждый день за один раз месила .
Тяжелое и густое тесто следует замешивать всегда на минимальной скорости. У любого подобного миксера будет шататься его верхняя часть при перемешивании густого теста или большого объема продуктов в чаше. Не сравнивайте эти легкие миксеры( посмотрите его вес) с промышленными ,у которых вес от 8 кг и выше. Но в маленькой кухне ,где миксер может не иметь постоянного места и его приходится доставать для замеса и потом убирать,как раз 8-ми килограммовый не натаскаешся ,без рук останешься. Тяжелый миксер-тестомес должен иметь постоянное место. А в миксеры легкого веса , как на видео , просто не надо загружать на один замес большим количеством муки.
Кому интересно поглубже изучить вопрос , в чем же замесить тесто , посмотрите эту тему про тестомесильные машины
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=8100.2740
Спасибо за ролик! Наткнулась на него позавчера, и именно он сподвиг меня на покупку подобного помощника (только не китфорт), вчера купила, сегодня новая чудо-машина замесила тесто по Вашему рецепту, кстати тесто получилось классное, наелись пельменей, и все счастливы)
Unicorn 13133 а какой купили ??
@@Ириска-н5к я купила кухонную машину Редмонд. На него можно докупить насадки (мясорубку, тёрку, блендер) получится полноценный кухонный комбайн. Несмотря на один плохой отзыв на Ютубе, остальные отзывы хорошие, и я решилась. Замешивала пельменное тесто, на хлеб, на куличи, ну и все остальные виды теста. Взбивала белки и яйца, но не по одной штуке, все хорошо. В промышленных масштабах, на продажу не пеку, для одной семьи этой кухонной машины более чем достаточно.
@@nafanya4997 а модель какая у Редмонда?
@@Олеся-м9ц5ы у меня Редмонд rkm -4050. Есть ещё 4030 и 4035, все эти модели отличаются только цветом корпуса.
@@nafanya4997 Добрый день! Скажите пожалуйста Ваш миксер ещё живой? Я такой купила и мне его хватило буквально на 3 раза.
я также в хлебопечке готовлю тесто и добавляю водичку если мало) спасибо за видео
_так же_
Здравствуйте. Спасибо вам большое за честный обзор замечательной Планетарный миксер KitFort. Мне очень понравился этот Планетарный миксер миксер KitFort.
Издеваетесь над техникой жидкость яйца и соль добавляютя первыми скорость 1 а потом 2
Как мне удобно, так и замешиваю, не забывайте, что льётся кипяток....я уже приспособилась и к скоростям...
Даже у дорогой технике(планетарные миксеры ) есть ограничение по времени при работе с тяжелыми смесями(пельменное,хлебное, песочное ) тесто, то есть например 6, 10 мин замешивает , 5-10 мин отдыхает., И на максимально ограниченное кол-во муки нужно делать замес, тоже должно быть в инструкции написано. Инструкцию же надо читать.
Не поняла вашу критику, читала инструкцию, дольше 10 минут не замешивала, муки тоже заложила сколько положено...
Ну скорее всего в инструкции имеется ввиду 10 мин это если тесо жидкое , бисквит,блины, а вот тяжелые смеси (пельменное, песочное,) лучше дать поработать 6 мин , 10 мин отдохнуть, тогда намного дольше прослужит, а так думаю может быстро выйти из строя. Ну у меня на миксере гемлюкс так написано, при работе с тяжелыми смесями (хлеб, пельмени, песочное) 6 мин работы, 10 мин технический перерыв.
@@ДавидДержавин-ш5д вам кажется, максимальная нагрузка 10 минут
ЕГО ТАК ЖАЛКО , ДОМЕСИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ТЕСТО РУКАМИ. МОЛОДЕЦ МАЛЫШ. ЗАВОРНОЕ ТЕСТО В САМОМ ДЕЛЕ ВЕЛИКОЛЕПНО. 💖💖💖💕
Ирина спасибо Вам огромное за видео , Вы видимо единственная кто показал действительно замес теста крутого по консистенции . Смотришь на др. 2 мин. помесила ФСЁ готово , видимо хозяюшки далеки от понятия " тесто как масло " .Отсюда и качество Вашей выпечки .
Ещё вопрос , скажите Ирина Ваш тестомес сколько уже работает ?
Спасибо за добрый комментарий, миксеру лет 5 уже...., до сих пор работает, хотя я его постоянно эксплуатирую...
Спасибо за видео) наглядно получилось)
Не подскажете пожалуйста какая марка и модель
Китфорт какой
1308
сколько смотрела тест на этот миксер,не один непрпвелно делаю а вы молодец спасибо за тест и за рецепт здоровья вам.
Сколькь стоит
Погуглите и узнаете, цены изменились...
У меня тоже именно такой труженик есть, только хочу добавить что он всё таки греется, только греется он не сверху, а с внутренней стороны (где чаша) на сгибе так сказать. Но сверху, при этом, он "холодный"
Радуйся, у вас с подогревом
Спасибо за видео, попробую замесить по вашему рецепту)))
Спасибо за правдивое видео
спасибо за видео-обзор)
Скажите пожалуйста долго у вас прожил этот миксер, какое мнение о нём у вас после двух лет, часто пользуетесь?
Миксер живее всех живых....Я довольна...Можно взять дорогую модель, вам, молодым...,а нам пенсионерам и такой в радость, он справляется ....
У меня точно такой миксер,только черного цвета.Мне он нравиться.
Спасибо помогло видео
Только вчера приобрела такой агрегат.Буду пробовать
Если не сразу всю муку всыпать, а частями. Тогда намного легче агрегату работать будет. Удачи.
Здравствуйте. Тесто вымесил судя по видео хорошо. Но скрежет стоял такой,будто сейчас развалится. Давно Вы им пользуетесь? И как часто? Тоже присматриваюсь к этой модели. Рекомендуете к покупке?
Если есть денежки, купите более мощный, наш всего 600 вт, вот и старается, как может, за 4500 мне и такой спасибо!
Мне тоже так показалось, что тяжело ему было, звук двигателя настораживает.
Добрый день.Это тесто подойдёт для мант? Или для мант надо делать другое тесто?
Конечно подойдёт самое вкусное тесто...
@@irinapozharova8144 спасибо...налепили...готовятся...
Благодарю вас 🙏
Кстати этоа модель лучшая среди бюджетных. Замешивает тесто на уровне профессиональных кенвуд за 60 тыс руб. Даже бош и т.п. мешают хуже. Лайк. Минус у всех бюджеток один - перегрев мотора, так как плохо охлождается. Если модернизировать охлаждение, то будет пахать пока шестиренки не сотрутся в нуль.
Миксер миксеру рознь))) у меня тоже kit fort, только модель другая и да!!! тесто поднимается вверх по крюку ) НО!!! Это когда объем теста больше, чем по норме для его чаши) объем чаши разный может быть) и еще я заметила , чтобы тесто собралось в единый ком, в МОЕМ миксере надо сначала всыпать муку (сухие ингредиенты), а уже потом подливать жидкие. Иначе все размазывается по стенкам 🤷♀️
Я уже приноровилась, когда плохо собирается, то я по стенке чаши чуть водички лью всё собирается в комок...Моя девичья фамилия Шилова...
@@irinapozharova8144 а я по мужу Шилова 😊
Большое спасибо за видео! Получается примерно как у вас. Я отправила вам в контакте видео
Щаас перожки сами на стол прыгнут !!! Щаас щаас . Сработала автоматика перегрева механизма .А пеееерожжков нету ....А когда же будут пи -пе -пи -перожки ;;;;..... А шо ж ,а деЖЖ ...Подсказка -пирожки в магазине .
Подобные механизмы для ОБЛЕГЧЕНИЯ изготовления ,а не для изготовления .Нужно включить этот аппарат на 53 минуты ,на 54й тесто запекается вместе с аппаратом .
Елена Мурзина шумит не больше чем ручной миксер на максимальной скорости
Степень хождения у нас хороший😃😃
Палёным от двигателя не запахло, пока месил?
Господи,Боже мой!Да накройте вы его спец.крышкой из пластика!Очень удобный тестомес!Использую его уже второй год и очень довольна!Совет ,лучше быстрее замесить и не мучать технику!Он очень вынослив!И белки взбивает чудесно,даже в колличестве 1 штуки,только опять таки на большой скорости!Отбивает фарш чудно!Замешивают тесто от жидкого(блиного)до очень крутого на манты, всё отлично получается!
Не накрыла крышкой, потому что бы видно было Елене Мурзиной, по её просьбе записала видео...
у меня такой)
Наталья Коваленко а фарш какой насадкой отбиваете? И на какой скорости?
@@katyabivken-8232 нравится?
.
Ирина, скажите пожалуйста, можно-ли на комбайне замесить тесто для торта "Наполеон"?
Я думаю можно, если миксер справляется с пельменным тестом запросто..
@@irinapozharova210Спасибо!
Сегодня заменила тесто на вареники тестомес работал минуты две три тесто обалденное может от марки миксера зависит а тесто практически как иу вас я имею ввиду рецепт
Скажите пожалуйста какая ваша модель ? У вас он с 2 крюками? А отзывы какие ? Я про Гемлюкс много плохого начиталась ..,а этот вроде лучше ? Взбивали 2 яйца ? Тесто крутое месит ? И мощность какая .--мне срочно хочется купить,а есть модели с чашей 6 литров или 5,5 ? у меня простой тестомес мощность 650 ,чаша 4.5 маловат уже весь разваливается от крутого,ржаного теста.Буду рада ,если ответите.
@@татьянаперетятко-л4н знаете у нас особого выбора не было похоже это новая марка Hiberg Он идете кроме миксера еще шинковка овощей и мясорубка все попробовала я очень довольна результатами не знаю сколько прослужит отзывы отличные
@@татьянаперетятко-л4н а нужны ли эти два крюка? У мамы Кенвуд с одним, и он прекрасно замешивает любое тесто, хоть пельменное, хоть сдобу. Я вчера оббегала несколько магазинов, искала такой миксер, как на этом видео, ( и именно из-за этого видео, не люблю месить тесто) ,не нашла, только под заказ. Купила в итоге Редмонд, несмотря на один крайне негативный отзыв на Ютубе о нем, есть и очень положительные ролики и отзывы. Пока мне понравилось, как он месит тесто, сегодня буду испытывать его ещё...
@@Домашниедела-ф2и добрый день. Наконец-то нашла кого-то с этим миксером) Скажите, как вам сейчас прибор? Работает? Очень громкий? И как справляется терка с овощами и сыром? И никак не могу понять его размеры - везде разные пишут.( Буду очень благодарна за ответ.
@@ИринаМ-ы9у Здравствуйте Ирина , миксер мне очень нравится это мой помощник , я рада что его приобрела , шинковкой пользовалась во время заготовок быстро все шинкует , а вот сыр не пробовала и мясорубку не пробовала в основном использую как тестомес ,не шумный мешу все виды теста в основном сдобу
Хорошая модель) сейчас вышла модель Gemlux 5.2GR там правда только два цвета зато уже два крюка для замеса. Маме купили уже более продвинутый
Два крюка при замесе теста позволяет добиться эффекта двух рук, вытянутая чаша и острый венчик позволяют взбивать два белка до твердых пиков.
eurolux.com.ru/catalog/mixers/Gemlux планетарный миксер от 3999 рублей
По виду мне крюк очень понравился, цельнометаллический судя по всему. О Китфортах отзывы диаметрально противоположные попадаются. Одни говорят, что сломался миксер через месяц и шестерни пластиковые, а другие говорят, что работает несколько лет без нареканий. Ваш еще живой?
А я сначала хотела разориться на KitchenAid, но изучив вопрос поняла, что в США они стоят 250$, а у нас в пересчете на рубли, дороже в 3 раза (что уже как-то перебор). У миксеров китченэйд металлические шестерни. У нас такого плана миксеры, с металлической начинкой, есть фирмы Gastrorag, они позиционируются как профессиональные, но цены умеренные, в пределах 10-20 тыс. Я вот выбрала себе Gastrorag за 10 тыс, по мощности 550 Вт, посмотрим насколько его хватит...
У моего шестерни металлические, надеюсь послужит ещё..., я его не жалею, хлеб на нём замешиваю, тесто всякое, меренгу взбиваю, 600 вт. у меня, по возможности купите мощность повыше....
А после заморозки пельменей из этого теста при варки пельмени сохраняют форму?
Еще какую, ни один пельмеш не разварился, вот почему я люблю такой замес...
@@irinapozharova8144 спасибо
Где в каком магазине вы покупали этот миксер , который месит тесто?
Я покупала на алиэкспрессе по скидке, вы поищите на оф.сайте китфорта...
крышки в комплекте разве нет?
Верх поднимается если плохая фиксация на столе.У меня такое было.
Скажите --разве не два крюка ? Я присматриваю с 2 крюками.Гемлюкс очень плохие отзывы .., а вот этот китфорт кажется лучше
Один крюк и маломощная, хлеб замешиваю, нужно вымесить 800 гр муки, трудится...работает, каждый раз думаю, чтобы не навернулся...., стала жалеть, вдруг сломается, крем взбить будет нечем!
Благодарю. Лайк.
Скажу одно при повышении скорости все же надо было крышечку надеть чтобы мука не распылялась в воздух, поднимается нормально так как тесто плотное, недостаток скрипит так как корпус и ножка для чаши пластиковая. А так миксер неплохо справился с задачей замешивания плотного теста для пельменей, откидывающаяся часть крепится металлическим замком так что не вырвет, а вот основание крепления чаши все же остается желать лучшего, со временем разобьет её при частом замешивании такого теста.
Отлично месит тесто, да ещё и ведёт себя прилично
Ох какое тесто гладкое и тугое.Прямо на пельмени или чебуреки.Миксер жалко не сломается? Я тоже такой хочу.Сколько он стоит? Дорогой не по карману. Люблю печь бисквитные торты.Спасибо за видео обзор.
Тесто классное получается, миксер трудится, спасибо ему, покупала по акции, сейчас китфорт погуглите...
@@irinapozharova8144 Спасибо. Удачи .
Скажите пожалуйста какая мощность миксера ? И спасибо за видео замес теста. Я пеку хлеб и мой тестомес не может так месить у него мощность 600вт цена 10 000тр. в 2016 году. Я тогда не разбиралась в мощности тестомесов и вот ошибка -он не тянет. А ваш красавец какой мощности .,я теперь буду новый искать.
Вот он как раз на 600 Вт.
@@Алексей-ч3т3ц, но в моей инструкции написано ,.чтоб тесто было не крутое.и время работы 5 минут. А вообще то такая творится белеберда с мощностями ... то пишут 1600вт, то 1000 и я понимаю ,что это мощно и я смогу месить хлебное., а то вдруг на дорогих миксерах .которые месят на хлеб пишут мощность 300вт
Крутое тесто замешивается только на 1-2 скорости по инструкции.А кто не выполняет её,у того выходит машина из строя.
Простите не удержалась, но с такой нагрузкой маломощный моторчик долго не протянет, та и детали внутри там навряд ли все железные. Слышно как он напрягается. Я за то чтобы такой приборчик использовать как планетарный миксер, а нагрузки оставить хлебопечке, тем более, там поддерживается оптимальный температурный режим даже во время замеса теста и его расстойки. На тот же пирог ингредиенты побросал и забыл, хоть на пару часов, а когда вспомнил всё уже готово, поднялось и можно лепить. А вот так стоять всё регулировать, подливать, - руками в разы замесить быстрее. тем не менее за обзор и рецепт спасибо. Всё-таки в магазинах тебе не покажут как техника на самом деле работает.
Из моих жизненных наблюдения мне кажется что женщинам часто не хватает третьей руки.
И шестая не помешает 🤣🤣🤣🤣👍
У меня так же колышется, если замешиваю крутое тесто.
Она как будто прибита, что делать?
Даже не знаю, вы первый раз замешиваете?
Вы не подскажите ? дрожжевое тесто она эта Планетарный миксер KitFort осиляет замешивает ? спасибо вам большое заранее.
В этом миксере я постоянно замешиваю пельменное тесто, а уж дрожжевое без проблем, хороший недорогой миксер...
Был такой. Проработал месяц, ревя как трактор и пованивая изоляцией. Затем было 2 гарантийных ремонта, заключение сервиса о неремонтнопригодности и возврат средств. Напротив приемного окна в сервисе был стеллаж с ремонтируемой техникой, добрую треть мест занимали китфорские миксеры и отпариватели.
Печально, нужно беречь его, теперь тесто мешу руками, мне даже так лучше...В миксере только крем взбить, размешать, маломощный он, 600 вт
@@irinapozharova8144 смысл тогда его есть есть VITEK VT-1417, в 2 раза тише, в 2 раза меньше и в 2 раза дешевле. Так еще и мощнее , и меньше греется?
А вот я видел в видео к китфорт 1343 тётенька двумя крюками тесто делала, и все нормально .
У неё может быть и нормально, я поначалу тоже думала, что хлеб буду замешивать миксером, потом жалко стало, когда я покупала этот, про другую модель и не слышала, мой, 600 вт, только крем взбивать, фарш перемешивать и иногда тесто на пельмени приготовить, меренгу отлично взбивает, мне хватает, хлеб замешиваю руками, хлебушек любит руки...
Да, есть такой. С двумя крюками. Вот есть выбор у меня он или Редмонд. На Редмонд ломаются рычаги сразу и венчики. Аллес. Будет с ручкой 1343
@@ТатьянаТатьяна-щ4л я всё-таки пришёл к выводу что лучше брать профессиональный hurakan или как-то так называетсЯ.
@@myself2011 не слышала ))). Говорят ещё 1328 харош 🤔
@@ТатьянаТатьяна-щ4лкстати у китфорта отзывы фальшивые, проплаченые это тоже имеете ввиду.
Какая цена у вашего миксера, может я прослушала
Миксер купила очень давно по акции с алиэкспресс, доставили быстро и прямо в квартиру, цену точно не помню, но около 4600, но это было Давно....
Нужно обратиться к продавцу😃😃
Выбираю долго и возвращаюсь к Кенвуду 1000вт более подходящему по цене
Отличный миксер
Спасибо за видео, хотела приобрести такой агрегат, но теперь не буду покупать, потому что на термомиксе у меня уже это тесто давно было бы готово.
На термомиксе вы сможете взбить крем?
А зачем вам с термомиксом миксер??? У меня у мамы тоже термомикс там помоиму больше ничего не надо с ним😂
@@irinapozharova8144 Конечно.
Хозяйке на заметку. В магазине все для сварки продаются сварочные краги. Которые утепленные с ними хорошо в духовку лазить. Которые полегче - ими хорошо брать горячее. Тогда говорить про горячий стакан не придется.
скажите, какая мощность вашего миксера и какой вес замешиваемого теста?
600 вт, тесто замешиваю разное, последний раз было на 1300 муки, тяжело, но справился, больше экспериментировать не буду..., 600 гр.не более...
Мощность маловата конечно...
Кипяток белок сворачивает в муке😐
Сначала кипяток, мука с водой смешаются, потом только яйца....
@@irinapozharova8144 вода должна быть кипячёной, а не горячей
@@Влад-я1с6ж в этом и дело, что кипяток, отличное тесто получается, ни один пельмеш не развалился, у вас, видимо, другой рецепт....
Скажите он у вас еще работает ? Нагрузка серьезная
Работает, я и хлеб на нем замешиваю...
@@irinapozharova8144 надо подкрутить сверху болт и достанет
Нормально месит. Вы видели бы как у меня хлбопечка пельменное тесто месит! Да и вообще тесто. Скачет по столу как ужаленная!
у меня из за теста сломалась
Моей старушке Мулинекс 10 лет уже. Исправно месит и никуда не скачет. Люблю ее и всегда благодарю. Умница моя, спасибо, говорю. Смешно? Да. Но работает.
Симпатичный агрегат. Давно используете?
Полгода, нравится....венчик для взбивания чуток не достаёт....цепляет не очень со дна....
В инструкции написано, что есть крышка с отверстием для закладки продуктов. Зачем было мукой все вокруг пачкать?
Не удобная эта крышечка с отверстием...Я напачкала, я и убрала, я снимаю свою жизнь, какая она есть и не стараюсь играть на камеру...
Милая, что тебе мешает положить все ингредиенты сразу, кроме масла, если нужно.Соль, дрожжи лучше растворяются без масла. Через 2-3 минуты добавляйте масло.
Милая, мешает то, что в тесте присутствуют яйца, и потом вливается кипяток...и дрожжей здесь нет! Тесто пельменное!
Вы, зачем нам воду в стакане показываете, показывайте работу миксера
миксер обычный не пробовали
А зачем? Есть у меня ручной миксер, этот включил и он сам всё сделает и взобьёт и перемешает и тесто замесит...
Ирин,у Вас один крюк для крутого теста?
Да, один..
Сейчас вот такой планетарный миксер рулит
ruclips.net/video/TRSEfJ1OgDo/видео.html
плохо вымешивает тесто обратитесь к продавцу, чтобы они вам заменили пока срок не прошел.
Сколько стоит такой миксер?, И вообще посоветуйте пожалуйста хороший планетарный миксер.
Китфорт я покупала по акции за 4500 на Алиэкспресс, но с Москвы, миксер маломощный, 600 вт., взбиваю крема, правда пельменное тесто замешиваю, пока цел, были бы деньги купила бы Bork или кенвуд, но они очень дорогие, нам не по карману, если бы работали-взяла бы в кредит, а сейчас другие проблемы...
@@irinapozharova8144 у нас в магазинах он 8900, а с Али брать страшно
@@irinapozharova8144 Сейчас вышла новая модель с двумя крюками и мощность1000.стоит 8000. Кенвуд конечно лучше,но все такого рода машины не подойдут к сожалению для частого пользования именно в плане замеса теста для пельменей и тому подобного.Тестомес нужен.А такие машины больше для бисквитов и крема. Читала что у него служба 2 года ,ну и что с него взять?А вообще тесто месят руками,его нужно чувствовать,тогда выпечка будет хорошей и так как вымешивая в ручную миксером вы тесто настолько сильно не обоготите кислородом (пирожковое тест о).
@@МаргаритаПонарина-в1д ,не фантазируйте насчёт обогащения теста кислородом. Если хотите обогатить кислородом, то купите для этого кислородный баллон
Там просто слабий міксер .У вас мчннее просто.А вам нада вначале ставіт не крюк , другую насадку для жидкого теста а потом поставить крюк.
Какой модеп
Мадам на видео, совершенно не вкуривает фишку.
Наверно сам что то куришь, написав мне в таком тоне....
сколько стоит?
Теперь уже не знаю, зайдите на оф. сайт китфорда и узнаете...
Не делайте это тесто в миксер, понимаете там шестерёнки, они сточатся и миксер сломается, ремонт это деньги, к тому же не долго он после ремонта будет работать. Успехов
В моей моделе шестерёнки уже заменены на стальные, раньше были пластиковые... на сколько хватит, пельменное тесто руками замешивать не очень то и хочется, тем более рука болит в суставе плечевом...
Нет у вас пипирки, природа не наградил!😂😂
скажите пожалуйста а этот рецепт можно в хлебопечки на программе тесто
Я думаю можно, если бы у меня не было миксера, я этот рецепт обязательно попробовала в хлебопечке...Единственное, что нужно учесть, то количество муки, может быть не из 4 стаканов замесить, а рецепт уменьшить в 2 раза?
Видно, как тяжело бедняге месить тесто, хоть на минимальной, хоть на первой. Про вторую скорость вообще молчу. Кажется, что вот-вот он пошлет всех подальше и развалится))
Так и в хлебопечке также месит, оно же густое
@@ИванЛузиков-т3с Посмотрите, как Кенвуд месит...
И сколько он стоит!!!
@@Danu-vi3lb 10 штук можно купить китфордов. Девушки ну вы вообще обленились. Чего там замешивать на пельмени? 5 минут и готово. А вот взбить белки или вымесить на сдобу дрожжевое это милое дело.
Странно, заварное тесто очень быстро замесить руками, а здесь 10 минут! Может вкус другой?
Для меня тяжело месить пельменное тесто, про вкус не скажу, не знаю...
Да, руками вышло бы куда быстрее, но с другой стороны, не всем это по силам в силу возраста или каких-либо других причин. + За то время, что он будет месить тесто, я спокойно приготовлю что-то еще. Так что не все так печально на мой взгляд.
Dima NI
Щаас перожки сами на стол прыгнут !!! Щаас щаас . Сработала автоматика перегрева механизма .А пеееерожжков нету ....А когда же будут пи -пе -пи -перожки ;;;;..... А шо ж ,а деЖЖ ...Подсказка -пирожки в магазине .
Подобные механизмы для ОБЛЕГЧЕНИЯ изготовления ,а не для изготовления .Нужно включить этот аппарат на 53 минуты ,на 54й тесто запекается вместе с аппаратом .
Dima NIK Умница! Прям балладу написал...
Кто такая Елена?
Просто зритель моего канала...
1) стакан кипятка - можно взять полотенце или тряпку и тогда стакан брать.
2) соль там всёравно осталась на насадке. по фармацевтическим меркам такое бы не прошло(я просто фармацевт, с порошками тоже умею работать). Да и вобще там пару нюансов есть. Могу рассказать.
3) Миксер сам - хуйня. Во первых вон как кряхтит(скорость можно было бы потом увеличить), ну а во вторых - из говна сделан. Лет несколько пройдёт и там шестерня какая нибудь пластиковая сломается - и кобзда ивановна.
4) 12:32 - это не защита от перегрева, там же таймер. Защита от перегрева находится на обмотках мотора и отключает его при перегрузке(т.е. при ней перегрев и случается).
5) 12:35 - очент хороший тесто получился. вот прям ОЧЕНЬ хороший?))
6) Ну я для теста миксер ручной беру. По моему самая хорошая альтернатива. При условии, конешно, если миксер хороший: достаточно мощный и стабильной конструкции. Мой со всем справляется. Обычный миксер.
Не лень же было такой трактат писать... я по роду занятий имею дело с моторчиками... ну вот, значится... мощности в 850 вт хватает бурить бетонные стены. Стало быть 600 вт достаточно для теста. Даже если кпд 80% от заявленной мощности.
А модель именно какая? 1337?
1308
Irina-Pozharova спасибо. Тоже думаю приобрести. А сколько белков взбивает минимум? И хорошо ли их взбивает? Пышные? Мне для меренги, бисквитов, белковых кремов и птичьего молока нужно.
@@allyissay9540 один белок не захватывает, в видео про пасху я пыталась взбить 1 белок+100 гр. сах. пудры, не вышло..., пришлось удвоить..., и все получилось
Irina-Pozharova спасибо)))
У меня после замеса дежу невозможно вытащить
Лучше пол-порции от этого делать. Миксеру полегче будет.
Неудачное место выбрала для этого. С ковром то, и такие вещи делать. Извозякаешь же всё)
ручной по легче , звук раздражает
Тесто слишком густое для пельмени