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가라아게 튀김편 / 사진은... 곁들임입니다
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- Опубликовано: 31 окт 2020
- 꽝! 이 별로 없다는 그 음식...치킨 가라아게를 저도 해봤습니다.
뼈가 없는 순살 만으로 간장,술 ,향신채 등으로 양념하여 , 전분등을 묻혀 튀기는 비교적 간단한 과정을 지닌 음식입니다
꼭! 해보실 필요는 없습니다.
살다가 갑자기 생각나서 우연찮게라도 해봤을때 좋은맛이 나는 선물같은 치킨이었음 합니다
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#최강록 #UltraTasteDiary
#가라아게 #후라이드치킨 #반반
#から揚げ #塩味 #しょうゆ味
#fried-chicken #karaage
말씀하시는 거 너무 속 터져요 최고에요 영상 또 기다릴께요!!
속 터지는데 왜 최고얔ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이맛이거든 강록형님은..
마음 속의 블록버스터
크게 배웁니다
찐이다
크으
역시 홍길동
형은 도대체 회사 언제가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아닠ㅋㅋ 뭐 어디서든 나오네
한국인이 싫어하는 속도로 한국인을 사로잡은 분...
ㅇㄱㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
🤣👍
맥주 사다주까? 18:46
맥주 사다주까?? 19:40
맥주 사다주까??? 21:48
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 첨엔 스윗하다 생각했는데 본인이 드시고 싶으신가봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개귀여워 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맥주 하나씩 추가되넼ㅋㅋㅋ
앞에사람 눈치 ㅈㄴ 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맥주 하나 사다먹자! 라고 왜 말을 못해요ㅋㅋ 어우 속터져 ㅋㅋㅋㅋ
따라하지도 않을 영상을 보고있습니다.근데이제 내일 시험을 곁들인....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아웃겼따.. 시험잘치세욬ㅋㅋ
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지나갑니다 화이팅!
게이야...
16:22 생각이 겉에 묻어있는 튀김이라니 어쩐지 철학적이네요...
미쳤나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
9:43 리빙포인트: 레몬으로 손에 난 상처를 알 수 있다
ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 어이없어서 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
리빙포인틐ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄴㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 앞에 마셰코 심사위원이 있다고 해도 믿을만큼 참 한결같은 답답함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 이제 전국민의 입덕부정기를 곁들인
2:18 설명 잘 됐죠? 설명... 오.... 내가... 알아들었어....
미친 귀여움이다 진짜.... 이게 뭐얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
갈까 말까 화법, 성질급한 내가 유일하게 침착한 마음으로 보는 분, 👍👍👍👍👍
9:51 레몬 활용법 입니다..근데 따가움을 곁들인
최강록은 어떻게 이름도 최강록이야...? 진짜 만화 주인공 같자너
*"Strongest Rok"*
최강록: 최고가 된 사나이
@@qoxmcjv 제일 강한 한국 ㄷㄷ
@@user-mr5vu8fr4g ㄷㄷㄷㄷㄷ
2:18 자신의 설명을 알아들어버린 강록좌...
귀여우셬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
10분은 커녕 5분도 길다고하는 요즘...20분이 어울리는 남자
2:17 아재 여전히 귀여우심 ㅋㅋㅋㅋ
19:04 이 형을 진짜 좋아할수 밖에 없는 이유가 겉보기엔 조금 어리숙한것 같지만 실은 되게 생각이 깊으심. 항상 음식과 요리에 대한 열정이 넘치시고 스스로가 요리에 대해 고찰하는 것을 좋아하시는 것 같음. 진짜 행복해 보이고 너무 멋지다.
맞아요 요리를 정말 순수하게 좋아하는 게 막 느껴지는 드문 사람임
아 개웃기네 진짜 이형 말솜씨는 늘지를 않아 ㅋㅋㅋ
ㅍ파도맛잇습니다 때보다는 일취월장하신거임ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-yx8dn1vk8n w...wave is delicious..
20:20 열심히 치킨론을 주장하는 조림좌와 열심히 먹으며 한귀로 듣고 한귀로 흘리는 상대방
요리에 대한 되게 진지한 접근이네요. 마스터쉐프 때의 코믹한 클립들만 보다가 온 분들이 많을텐데 많이들 당황하실 거 같습니다. 저도 좀 그랬고요 ㅎㅎ
요즘 '초간단', '10분 안에 끝내는 요리' 같은 방송들이 주류이고 영상도 짧게 짧게 편집하는 추세인데 완전히 그 흐름과는 선을 그으시네요. 강록님 스타일이 그 사이에서도 더욱 빛을 발하고 사랑도 많이 받으시길 바라겠습니다.
공감합니다
강록님은 재료에 대한 이해도가 높고 디테일 하나하나에 굉장히 신경쓰시는 스타일이더라구요ㅠㅠㅠ
그러다보니 완성도도 굉장히 높구요😍
9:44 레몬의 기능 : 비린내 제거, 상처 유무 자가 진단법(?)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하
따갑거든요~
이게 말투가 글로 치면 쉼표가 있는데 화자가 그걸 반드시 지키는 발표같음 먼가 답답하면서도 문장 자체는 깔끔해서 괜찮아짐
16:20 제목은...이제 양파, 마늘, 간장이 있는 튀김옷으로 하겠습니다. 그런데 이제 생각이 곁들여진
뜸 들이때마다 다음 뭐라말할지 예상해봤는데 단 한 번도 맞추지 못했다..
1:05 9:29
온도와 시간이 튀김의 맛을 좌지우지합니다. 근데 이제 어어어...
zzzzz
17:13 ZZA
ㄹㅇ 꽁치영상에서도 느꼈는데, 저래야 요리사라고 말할 수 있는거구나라고 느꼈습니다. 많은 직업이 당연히 그러겠지만 강록님같은 진지한 고찰없이는 어떤 분야든 성공할 수 없겠구나 느꼈습니다. 하나의 아이디어를 실제로 성공하기 위한 고찰, 더욱 더 낫기 위한 그 고찰들이 참 멋지고 본받고 싶습니다. 언제나 응원하겠습니다!
확실히 제 마음을 차분하고 느리게 잡아두니 최고의 영상이 되는 것 같습니다
빨래 개면서 보는데 너무 재밌습니다
팬입니다! 진정성 있고 겸손한 최강록님의 인간적인 매력에 뒤늦게 빠져버렸습니다 ㅎㅎ 오래오래 활동해주세요❤️
마음의 평화를 얻고자 할 때 제일 최적의 방송 ㅎㅎ 맛있는 음식들이 나오면서 해탈도 같이 곁들어야 하는...
말하는 템포가 너무나 매력적
끊김없지만 속터지는 매력
탄 것에 대한 고찰 너무 기대 됩니다. 저도 항상 고민하던 주제거든요. 언젠가 꼭 해주세요. 이번 편은 무릎꿇고 봤습니다. 가라아게에 대한 진지한 고민과 연구의 과정을 거르지 않고 다 보여주셔서 너무 감사해요. 강록찡 💜
여열로 익힌다는 개념이 확실히 와닿았어요. 튀김이 아니라 다른 요리에도 그걸 염두해서 하니까 고기를 촉촉하게 익힐 수 있었습니다. 감사합니다.
빠른 템포의 편집보다는 지금처럼 최강록씨의 느긋하고 어수룩한 매력이 나타나는 게 더 어울리는 거 같아요 쭤퍼
오디오도 좋아지고
전 영상보다 답답함도 늘고
너무 귀한 영상이네요♥
정말 개인적인 감상인데, 최강록님 유튜브는 취미로 요리하는사람들에겐 보물과 같은 채널인것같아요
최대한 눈높이를 낮춰서 설명해주시는점. 매 영상마다 강록님이 이거 정말맛있으니까 꼭 해보세요라고 말씀하시는것처럼 느껴지는게 너무 좋네요.
아예 생짜로 처음 요리를 접하시는 분들이 곧 잘 따라하기에는 부담이 될 수 도있겠다는 생각이들지만
이미 요리가 이렇게 즐거운것이구나, 조금 수고스럽더라도 노력을 더 투자해서 더 맛있는 요리를 먹고싶어하는 사람들한테는 지금 알려주시는 수준이
딱 좋은것같습니다.
항상 감사합니다. 매 영상이 30~40분정도의 길이인것도 마치 저에겐 넷플릭스 요리다큐 한편을 보는것같은 느낌이라 너무 재밌고 좋네요
진짜 이제 말씀 잘하시는 줄 알고 아쉬울 뻔했는데 그대로셔서 너무 다행입니다 강록좌 버벅길만 걸으세요🥺❤❤
원리에 대해 이해시켜주니까 더 좋습니다. 고급 강의를 듣는 느낌
요리 끝나고 이야기하는 부분이 재밋어요. 요리철학같은거? 좋아요
연구 하시는 모습
더욱더 성장하시는 모습
멀리서 응원 합니다.
와 2분 전이네요~~ 오늘도 좋은 요리법 잘 배워갈게요^^ 1:19 설명 넘 좋았어요ㅋㅋ 👍
요즘 영상들이 10분내외인데 비해서 요리 다큐 보는 것 같아서 좋아요!
최강록씨와 음식에관한 이야기, 그런것 엄청나게들어보고싶네요
진짜 말씀 속터지게하시는데
좋네요 계속해줘요
진짜 자세하게 알려주셔서 느릿느릿해도 너무 좋은듯,, 이런거 어디서 알려주냐 ㅋㅋ 돈주고 배워야되는데
강록오빠... 마스터쉐프코리아때처럼 귀요미 까만동그리뿔테 한번만 써주면 안 댈까ㅜㅜ
어리숙한 말투지만, 디테일은 진짜다. 맛을위해 편리함과 타협하지 않는 쉐프, 최고야 :)
생각보다 많은 내용이 담겨져 있는 1편 2편이었네요. 참으로 즐겁게 봤습니다.
일본에 살고 있는데, 다른 채널들과 달리 꽤나 일본정통식에 가깝게 요리하시는 모습이 되게 인상적이네요.
한국에는 치밥이 있다면, 일본에는 가라아게 정식이 있어요.
밥위에 올려져 미소시루나 짠지 몇개랑 세트로 나오는것인데
생각보다 밥과 궁합이 아주 좋습니다.
중간중간 코멘트가 나왔던 마요네즈에 대해서 첨가하자면,
일본에 아저씨들은 가라아게 정식먹을때 한개는 소금만 뿌려서 먹고, 또 나머지 한개는 마요네즈를 뿌려서 먹고
나머지 가라아게는 튀김옷을 찢어 살과 튀김 옷 사이에 마요네즈 소스를 넣어 먹기도 하지요.
앞으로도 즐겁고 재미있는 영상 많이 부탁드립니다.
18:46 맥주 사다줄까 하는게 뭔가 가슴이 몽글몽글해진다. 우리 큰아빠 같아
내가 알아들었어 설명을 ㅎㅎ 진짜 최강록 스타일 너무 좋아요
오늘 해먹었는데 맛나게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 확실히 조각을 크게 하니까 딱 육즙 가득하고 좋으네요 ㅎㅎ
사람들 최강록 세상에서 제일 애정있게 잘놀려ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아개웃기다ㅋㅋㅋ
요리 후 토크가 너무 좋아요
대부분 영상들이 높은 확률로 10분 언저리인 이유는 광고를 삽입할 수 있는 최소 시간대가 10분이기 때문,, 그 와중에 본인 신념대로 재생시간 컨트롤 하는 강록짱 응원합니다,,!!!
이 매력 ..빠져나올수없다
정말 팁을 아낌없이 주시는 분 ㅎㅎ
요리 좋아하고 재밌어서 하는 김에 설명도 특별히 해주는 느낌
요즘 불면증 때문에 스트레스 받고 있었는데 형님 영상하나 틀어놓으면 귀신같이 숙면에 들어가네요... 감사합니다!
와 맛있겠네요ㅎㅎ 근데 튀김할 때 기름을 많이해야 튀김에 기름이 많이 안 먹는다고 배웠는데 가정에서 할 때 기름 처리가 힘들더라구요ㅜㅜ혹시 후에 기름처리 방법이나 그뿐만 아니라 요리할때 자잘한 강록님만의 꿀팁 같은게 있으신가요?? 오늘 레몬 칼집내면 안 튀는거 처음알았어요. 매일 사방팔방 다 튀겨서 열받았었는데 강록님 왜이리 유용해요? 근데 이제 센스까지 넘치는
겉바속촉 맛있게 잘 만들어먹었습니다 간장이 맛있네요
음...항상 보면서 엄청나게 많이 배우고 있습니다.
여러가지를 배우는데, 물론 가장 많이 배우는 건 요리에 대한 지식과 이해고요, 못지 않게 많이 배우는 것이 꾸준함, 또는 한결같음 인 것 같아요. 감사합니다.
근데 재미도 곁들여져 있어요!ㅎㅎㅎ
말투 너무 중독성 있어요 너무 좋아요 ㅎㅎ
잘 알아듣게 설명해주셔서 가라아게 대해 알고싶었는데 너무 잘 알고 갑니닷~
세세하게 하나하나 알려주셔서 너무 감사합니당 연말에 해먹어봐야지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ소식끊기고 이사간 전남친 주소 찾은 기분..... 오래오래 유튜브 해주세요 💝💝
최강록 최고야!
자막ㅋㅋㅋㅋ 잘 참다가 GO. ON 에서 빵터졌네
오늘 점심에 반죽만보고 했었었는데 반나절만 기다릴걸 그랬나... 생각보다 되게 빨리 올라왔네요
제모억은 가라아게로 하겠습니다. 그런데 이제 튀김편은 안 곁들인
아 진짜 웃기다 유튜버 중에 배속 돌려도 문장 속도가 어색하지 않은 분 처음 봐요
이렇게 자세하게 말해주는게 매력인듯 교양프로그램처럼 보고있습니다
치킨론👏🏻👏🏻👏🏻멋져요 자신의 일을 사랑하고 성실히 대하는 태도가 느껴지네요
진짜 좋은 강의영상
설명 좋네요 ㅋㅋ 잘 보고 갑니다
이 채널은 인트로가 가장 박진감 넘치네요.
그 다음은 챕터소개 장면
취침영상으로 봅니다... 마음이 편안해지네요
잠이 올듯 말듯. 웃길듯 말듯한 그런 명강의
최고예요.
최강록님의 요리는 섬세한것 같아요 기름을 털어주는 것이 중요하다고 하시는데 어떤 효과가 있는건가요?
0:36 남들은 이런 이야기 나오면 삐익 하고 넘어가는게 국룰인데 역시 여기는 그딴 게 없네요 너무 속터집니다 최고에요
등록금주고 학교에서 요리배운 것보다 더 도움이 되는 정보들이에요. 감사합니다 셰프님
다른 유튜버들은 무조건 2배속으로 영상 보는데 강록이형껀 정속으로 느릿느릿하게 봅니다. 그게 맛이야!!
잘때도 느긋하게 보기 좋아요
좋은영상이네요 새로운 레몬 활용법을 곁들인~
오늘 제목 웃음벨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 너무 좋아요 이제 즐기시기로 작정하셨나요
멋있어요 형님 ㅠㅠ 요리에 대한 열정이 남다른것같아요
설명 잘하십니다 ㅋㅋㅋ👍🏿
아니....알고리즘 일 안하나..? 내가 최강록플레이러를 몇 번을 돌려봤는데 이제야 추천해준 거야ㅠㅠㅠㅠ 딱 대 정주행 간다
설명도너무잘해주시고 일단 너무맛있을듯..
마이크 훨씬 깔끔한 것 같은걸용? 말 되게 잘들려요!! 오늘도 잘 보구 갑니다 ㅎㅎ
한결같으시다 진짜👍
여열의 힘이 이렇게 대단한지 몰랐네요 와
저 정도로 빨갛게 남은 부분이 이렇게 익을 수 있는지 몰랐어요
신기합니다.. 튀김 꺼내서 왜 체에 받쳐놓을까 기름빼려고 놔두는건가 했는데 이영상 덕분에 궁금증이 풀렸네요
구독 누르고가요 요리과정 하나하나 친절하게 설명해서 모르던것도 많이 알고가요ㅎ
항상 응원합니다 형님
이 자체만으로도 좋다
진짜 좋은 이론을 곁들인 양질의 영상이네요. 요리하는 사람으로써 너무 감사합니다. 이런 좋은 설명과 좋은 테크닉에 대한 이론 앞으로도 잘 부탁드립니다. 정말 감사합니다. 혹시 가라야게 향신채에 전분과 마늘, 생강과 비율알수있을까요
선댓글 후감상!!!
사랑합니다
갑자기 뜬 마쉐코 영상 보다가 여기까지 왔어요. 세계최강 조림마님의 요리 직접 먹어보고 싶네요~
신은 공평하다. 강록이 형에게 신급 요리실력과 머리를 주었지만 말빨은 주지 않았다. 이 맛에 최강록을 찾는다. 이번 요리도 잘 보았어요. 혹시 형 레시피에 있다면 최강록표 연어장도 배워볼 수 있을까요??
요리를 이비에스 강의로 보는 것 같아요ㅋㅋㅋ이런 원리로 이렇게 됩니다ㅋㅋㅋㅋ
아 자막넣은거 최고다 강록이형 ㅠㅠㅠㅠㅠ