30 --- Come fare e curare l'aceto a casa

In questo video vi mostro come tratto il mio aceto.
Ho letto e visto diversi video in cui si dice che l'aceto si può fare partendo da un vino qualsiasi lasciandolo aperto, ma non è così facile.
Fate prima a farvi dare da qualche amico un po' di madre e iniziare la vostra acetiera.
Come vedete nel video ogni tot tempo va pulita e gran parte della madre va tolta quindi perchè non regalarla.
Sotto trovate qualche link per una bella acetiera.
amzn.to/3ci1x19
amzn.to/3olQA19
amzn.to/36d20xG
Come sempre vi ricordo i link al sito e ai miei social.
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storieefoto.bl...​
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[@albertoalbonico9765]

Semplice e chiaro. Grazie!

[@storieefoto]

grazie mielle

[@GiovanniGuida-ek9dv]

Bella lavorazione bravo io è da un' po' che faccio quello di mele molto buono

[@storieefoto]

mai provato

[@albertoalbonico9765]

Tieni il vaso al buio o alla luce? Grazie

[@storieefoto]

al buio

[@Naty_BijouxDonnaIn]

la madre che vorresti buttare,si può utilizzare per fare altre aceto ?

[@storieefoto]

se è viva si...

[@Karma12641]

Grazie e complimenti per i video.. 🤗 Su facebook non la trovo, come devo digitare?

[@storieefoto]

ovunque sono storieefoto tutto attaccato

[@ViolinVarnishItaly]

in realtà quel tipo di madre è qualcosa da evitare perchè da luogo ad aceti di scarsa qualità , il problema è che prendono il sopravvento un altro tipo di batteri acetici . Il consiglio è quello di prendere i lieviti da vini che abbiano circa il 12% di alcool , perchè in questi si sviluppano solo i batteri acetici buoni . La canzone iniziale è dei Grateful Dead ?

[@storieefoto]

grazie per il consiglio, tieni conto che il vino che metto avrà quasi 13-15 gradi. Invece la musica è tra quelle gratuite di youtube...

[@massimodadone3797]

Anche io lo faccio, ma applico una altro passaggio ulteriore per non "sterburare" ogni tanto tolgo un po di aceto dalla madre lo metto in altra bottiglia in modo tale che lui possa depositare ancora ulteriormente, in questo modo l'aceto diventa cristallino ....

[@storieefoto]

si si ma filtrando rimane limpidissimo il problema nel mio è che è troppo attivo detto fatto ho la madre anche nella bottiglia

[@massimodadone3797]

@@storieefoto per quello lo devi lasciare già in altra bottiglia ulteriore per limitare la fermentazione così quando riempi la terza bottiglia non dovresti più avere fermentazioni

[@astemio4882]

e togli quella fastidiosa musica di sottofondo che serve solo a rovinare il video

[@storieefoto]

grazie ti voglio bene

[@marcellovescio4676]

concordo con Lei tradizioni e origini devono essere salvaguardate , un uomo senza tradizioni e privo delle proprie origini è solo un contenitore vuoto !

[@storieefoto]

sempre ricordare cosa si faceva...per capire il presente