Nusret Burger Challenge with Orkun Işıtmak | Homemade Nusret Burger Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2018
- Today, Orkun Işıtmak is our guest at the food school. We asked Orkun what do you like the most? He said, Nusret Burger and we ordered Nusret Burger, let's see if we can make it more affordable, more delicious and faster?
►To subscribe our channel: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Hamburger Ekmeği
100 ml süt
80 gr tereyağı
500 gr un
200 ml su
1 dolu çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik toz şeker
1 adet yumurta sarısı
Üzerine;
Susam, Çörekotu
80 gr tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritip üzerine 100 ml sütü ekleyin.
500 gr un, 200 ml su, 1 paket instant maya, bir tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı şeker ekleyin. Hamuru iyice yoğurup karışımı özdeşleştirin.
Süt ve tereyağı karışımı çok sıcak olmamasına dikkat edin,aksi takdirde maya ölür ve kabartma işlevini yerine getiremez, soğuk olursa da çok zor uyanır.
Karışımı hamur iyice pürüzsüz olana dek 10-12 dakika yoğurun.
Bu haliyle üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika evin soğuk olmayan bir yerinde bekletin.
Ardından hamuru 6 eşit parçaya ayırıp her birini beze haline getirin ve 45 dakika fırın tepsisinde üzerine streç film çekip bekletin.
Bu arada fırını 220 derecede, altı ve üstü yanarak fakat fansız ısıtın.
Hamurlar kabarınca üzerine çırptığınız 1 yumurta sarısını sürün.
Onun üzerine de dilediğiniz kadar susam serpin. Ekmekleri fırına yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika sonra, ekmekleri altından tıklattığınızda tokça boş bir ses geliyorsa ekmekler olmuştur.
Çıkartıp bir telin üzerinde soğutun.
Döş Burger
400 gr dana döş kıyma
1 silme çorba kaşığı pekmez
1 silme çorba kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 çorba kaşığı tane hardal
1 çorba kaşığı sirke
1 dolu çay kaşığı tuz
1 dolu çay kaşığı tuz
2 dilim cheddar peyniri
1 kırmızı soğan
2 dilim dana antrikot füme et
400 gr tek çekim dana döş kıymayı yoğurma kabına alın.
1 çorba kaşığı galeta ununu ve 1 yumurtayı ekleyin ve yoğurun.
1 çorba kaşığı pekmezi, 1 çorba kaşığı hardalı, 1 çorba kaşığı sirkeyi de ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
1’er dolu çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyin ve yoğurun.
Hazırladığınız harcı iki eşit parçaya bölün ve 20 dk buzdolabında dinlendirin.
1 kırmızı soğanı soyun ve 4 eşit parçaya bölün.
Dinlenen kıymaları elinizde şekil verin önceden ısıttığınız döküm tavaya koyun.
Her iki yüzünü de 2-3 dakika pişirin.
Köfteler pişerken tavanın içine soyup ve 4 parçaya böldüğünüz kırmızı soğanı ve dana antrikot füme eti ekleyip pişirin.
En son olarak köftelerinizi çevirdiğinizde üzerine 1’er dilim cheddar peyniri koyun ve üzerine kapak kapatarak pişirin.
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün, azıcık tavada ısıtın.
Sırayla ilk füme et köfte sonra soğanları koyun ve kapatın
Hamburgeri iki parçaya ayırın ve iç kısımları kızgın tavaya basın.
Anrikot Burger
200 gr dana antrikot kıyma
1 dolu çay kaşığı tuz
1 dolu çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı galeta unu
½ yumurta
1 Kırmızı soğan
2 Dilim Cheddar peyniri
1 dilim dana antrikot füme et
400 gr dana antrikot kıymayı yoğurma kabına alın.
1’er dolu çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin yoğurun.
1’er tatlı kaşığı kaşığı hardal, pekmez, sirke ve galeta ununu ekleyin yoğurun.
Hazırladığınız harcı iki eşit parçaya bölün ve 20 dk buzdolabında dinlendirin.
1 kırmızı soğanı soyun ve 4 eşit parçaya bölün.
Dinlenen kıymaları elinizde şekil verin önceden ısıttığınız döküm tavaya koyun.
Her iki yüzünüde 2-3’er dakika pişirin.
Köfteler pişerken tavanın içine soyup ve 4 parçaya böldüğünüz kırmızı soğanı ve dana antrikot füme eti ekleyin pişirin.
En son olarak köftelerinizin üzerine 1’er dilim cheddar peyniri koyun ve üzerine kapak kapatarak 1 dakika daha pişirin.
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün, azıcık tavada ısıtın.
Sırayla ilk füme et köfte sonra soğanları koyun ve kapatın
Hamburgeri iki parçaya ayırın ve iç kısımları kızgın tavaya basın.
Diğer Videolarımız;
► Sütlaç 101: Mükemmel Sütlaçın İpuçları I Refika ile Mutfak 101 Dersleri
• Sütlaç 101: Fırında Sü...
► Kıymalı Patates Tarifi | Anne Evinde Hissetme Garantili Patates Yemeği 😉
• Kıymalı Patates Tarifi...
► Duygu Özaslan Refika’ya Meydan Okudu I Sürpriz Malzemelerle Yemek Yaptık!n
• Duygu Özaslan ile Refi...
► Dev Aşure Yaptık | Bereketi Paylaştıkça Artan Aşure Tarifi
• Dev Aşure Yaptık | Ber...
► 10 TL'ye 3 Çeşit Yemek | Mercimek Çorbası, Kıymalı Ekmek Pidesi ve Lahana Salatası
• 10 TL'ye 3 Çeşit Yemek... 
Хобби
BENCE REFIKA GERÇEKTEN DÜKKAN AÇMALI
Kuzguncukta lokantası var
@@alierencoskun7981 adı nedir
gerçekten öyle
İdil Yazar ile beraber de yemek yapsanız...
Niye sebep?????
Fark ettiyseniz farklı alanlarla ilgilenen kişileri çağırıyorlar. İki şef birlikte pek izlenesi değil bence..
Bencede ikiside farklı tecrübe ve kezzetlerini konuştururlar😎
İdil yanında margarinini de getirir.Aman gelmesin
İkisi birbirini pek sevmiyo bence cunku idili ima ederek fikir caliyo falan demisti refika.
Ne kadar cana yakın samimi bir kadın
Nasıl bir samimiyet 🐣❤️❤️❤️ bayılıyorum !!
Refika bebeğim Sushi co challenge yapsan ne güzel olur. ❤❤
Refika bebek mi
@@muhammedeymencinar820 🦍
bu ülkenin çok çooook önemli bir kıymetisin refika❤️ seni çok seviyoruz,
Ya çok sevdiğim iki kişi bir arada. Refikacim senin tariflerini her denememde harika yemekler yapıyorum. Eminim hamburgerin de çok lezzetlidir. Ellerinize sağlık.
yemek icin izlemedigim tek yemek kanalisin. ❤
Izlemedigim mi wtf
eglenceli bi kanal o anlamda
Yemek için izlenecek bir tarafı yok zaten. Yemek konusunda o kadar bilgisiz ki ben ancak programlarına bakıp üzülüyorum yemek kültürünü katlettiği için.
@@eren-lu8yh öldunmu sen?
@ Selcuk D sen yemekten ne anlarsin
Daha iyisini yapabiliyor musunki konusuyorsun
Orkun: ben her şeyi bırakıp ev hanımı oluyummi acaba 🤣🤣
😡
play
Refika abla glutensiz yiycekler yapar misin. Biz çölyak hastaları zorlanıyoruz😔
Ben çok dedimde yapmadı daha
çölyaklı olarak destekliyorum bu yorumu.
Çölyak ne
Taner Işık Glutenli yiyeceklere karşı aşırı hassaslar, normal insanlar gluteni sindirebilirken çölyak hastaları sindiremiyor. Glutensiz yiyecekler tercih etmek zorundlar.
Ben çölyak değilim ama tüm otoimmün hastalıkların sebebi olan gluten tüketmiyorum. O nedenle ben de destekliyorum.
Refika abla starbucks brownie challenge bekliyoruz.
Öğrenci evimizin kraliçesi sayende karnımız doyuyor en azından elimden çıkan yemekleri yiyebiliyoruz sağ ol refika ablacım 😘😘
İlk kfc challange videonu izledim sonra bağımlılık yaptı çok güzel yapıyorsun ramazandan sonra hepsini yapmayı denicem
Her zaman Refika kazanmıştır bizim için 😍
Refika sana bayılıyorum ve seni çok seviyorum ❤️ ❤️ Makaron yapar mısın 🌼 💜
Makaron en sevdiğim tatlı refika tarifi lazim
Hriefedigrrcof
aynen Refika abla cok iyi olur
Her zaman evde yapılan daha lezzetlidir emek maliyet vs argumanlar eklenince kıyas bile yapılamaz, Mutfaktaki o dinginliginiz huzur veren yapınız mükemmelsiniz Refika ve ekibi
2006 liyim ve asci olarak ilk duydugum kisi sizsiniz sizin tarifleriniz sayesindede lezzetli yemekler yedim cok tesekkur ederim Allah sizi zor seylere bulastırmasın
@Refika'nınMutfağı antrikot burgeri denedim... aman Allahım, o neydi yaaa!! Parmaklarımızı yedik! Acayip lezzetliydi. Ellerine saglik, tarifi paylaştığın için de tesekkur ederim. Evet Nusretin ki başka ama Seninki bam başka gercekten. Evde yapilabilecek en iyi burger tarifi.net 😁😁😁😁😁😁❤❤❤❤❤
Tariflerin devamını bekleriz 😇
İyi de para girmiştir:)
Refika seni izledikçe insana istemsiz bir mutluluk geliyor
Müthiş tatlısınız ve çok öğretici, öğrencilerin kesinlikle çok işine yarıyor harikasınız!!!! Çok teşekkürler
Çok keyifli bi video olmuş. Elinize emeğinize sağlık ikinizin de ^^
Hamburgercinin ismi "OBURGER" olursa guzel olabilir ajaj
oburger.com.tr
Sana armut desem tanir misin
Oburger var kardeşim
O kadar üzüldüm ki sonuca, sen bizim Gönüller'imizin şampiyonusun. Bazen internetten sizi açıp mutfakta gezinirken sizi dinlemeyi düşünüyorum. Yapmasam da orada bir ablam var sesini duyayım, evde sesiniz olsun istiyorum... o kadar dobrasınız ki, işte bunun için RUclips' da en iyi sizsiniz... ❤️🌹🙋🏻
Refika hanım merhabalar,
Patatesi dogradiginiz o aletin marka ve modelini yazarmisiniz? Aşağılara biraz baktım ama göremedim, çok fazla yorum vardı.
cok guzel ve dürüst cevapların olduğu bir video olmuş, tebrikler....
Bence sen yine de hamburger dükkanı açmayı bir düşün ben gelir yerim 😂 isim önerim de "RefBurger"
vallahi aynısı geçti aklımdan izlerken haha çok güzel bir isim bence
Refurger
Ya en sevdiğim 2 youtuber 1 video da süpersiniz
Herşey süperdi. Dobra dobra lezzet yorumu yaptığınız içinde ayrıca çok teşekkürler. 20 dk su gibi akıp gitti. Tek kelimeyle harika...
Ahahahahahha. Bu Corona Coronicle times' da seyrettiğim keyifli, en doğal ve en samimi programdı. Yemek programı olarak değil tüm programlar içinde. Refika sen üzülme ben evde senin tariften yaparım.
Nusreti yenmeni kimse beklemiyordu zaten ama sizin yaptıklarınızın da harika olduğuna eminim
Refika abla bir lise öğrencisiyim ve bir yavru ayıyım okul yemek videosu çek
Iftar akşamımızı süsleyen bi burger tarifi oldu Refika abla. Tek kelime ile HARİKA 😍
Nacizane bir rica videolarınızda yapılan yemekler ayakta yeniyor görüyorum ki orada bir aile gibisiniz rica etsem bir masa etrafında yada yüksek tabureler falan gibi bir çözüm bulunsa çok hoş olur konseptinizede çok yakışır bence anlayış göstereceğinizi düşünüyorum Refika hanım sevgiler hayırlı ramazanlar
REFOR BURGER ---- REFOR STEAK HOUSE
Harikasiniz Refika hanim,her yaptiginizi uygulamaya calisiyorum,
kullandiginiz patates makinasini nereden alabilirim ,tesekkurler, basarilar.
refika abla vegan bi kaç tarif yapar mısın? vegan hamburger mesela ve çok tatlısın bir öğrenci olarak hiç sıkılmadan izlediğimiz içimizden birisin teşekkürler 🙏💕
Ya çok tatlısın abla ben seni taa kaç sene önce gördüm o zmandan beri aşırı seviyorum çünkü çok tatlısın 😗😗😗😗😗😗😗
Bence RFK'yi kurmalısın.
Gece gece videolarını izlemeye dalıp, kendime acı çektirmem en büyük hobim :(
Refika abla seni cok seviyorum eline saglik orkun abiyide bir seri daha gormek isteriz
Sevgili refika, kanal ilk açıldığından beri seni severek takip ediyorum fakat son zamanlarda RUclipsrlarla olan videolarını biraz samimiyetsiz buluyorum sanki eski sen değilmişsin gibi. Umarım o RUclipsrlar gibi zamanla sende değişmezsin. Sevgiler...
😔hak vermemek elde değil
Refor burger / lahmacun salonu
Aile salonumuz vardır
Salonumuz klimalıdır
Otogarda mi çalıştın kardeş sen😂😉
Ref-or-m de tam olsun .d m de senin adinin m si olsun .d
kardeşim o aile salonlarımız üst kattadır değil miydi
@@dailymahsunj m de Mutfağı oldun
@@talhaakarsu8109 oruc oruc yemek videolari mi izliyorsun 😂
Refika Seni Çok Seviyoruz Bize Her Yemeğin Tarifini Veriyorsun Ve Çok Lezzetli Oluyor
Bence özellikle hardallı yaptığın çok iyi görünüyordu...Evde deniycem...Tarifi aldım.Ellerine yüreğine sağlık...
Ruhi Çenet ile video çekerseniz çok farklı bir video olabilir Refika abla😂😂
Ruhi bobregini alır birinin onu pişirirler
Öldüm😄😄😄😄 ya süper olur
refika sen her zaman en iyisisin
Nusret’de yedim, sizin yaptiginizi yemedim, ancak evde yapilmis hicbirseyi disarida yapilmisa degismem. Hele nusret ‘ e verilen okadar paraya , yazik derim! Eline, yüreğine saglik Refika hanim 👏😀
Çok güzel ve eğlenceli bir video olmuş. Emeğinize sağlık
8:10 o bakış beni benden aldı
Biz de bi tadabilsek su challengelari. Ah bi tadabilsek!! Tada yorum yapamiyoruz ama goruntude bence direket kazandin Refika :) En azindan benim gibi civik civik seyleri yiyemeyenler icin seninki daha iyi bi tercih olurdu :D
Edit: Bu arada Burak niye tarif koymuyor artiiiiiik??
Refikam ya çok tatlısın 😍 en çok da senin yaptıktan sonra yemeni seviyorum 😁
Refika ya hüsran dedi ya 😂😂😂 her zaman iyisin refikacim helal ❣️
6:41 orkunun parmakları.
Orkun parmaklarına özel ders veriyo galiba 😂😂
ablacım güzel ablacım bu güzelim tariflerini pirinç tavuk eşliğinde izlemekteyim rica etsem biz sporcular içinde güzel bir tarif çıkarabilir misin
Refika hanım yaptığınız her yemeğin lezzetini yüzünüzdeki ifadeden anlıyorum keşke esimde sizi örnek alsa ahh ahhh😁😁
Orkun sen ne samimi adamsın. Ayrıca işi de biliyorsun
Orkun abinin ahı deydi nusrette yangın çıkmış😂😂😂
Vay ne ilk kez trende çıktık ⤴️
Seni ailece çok seviyoruz iyi ki varsın
Yaaa sen nasıl tatlı nasıl başarılı birisin öpüyorum çok
O değilde orkunun ellerine aşık oldum galiba 😍❤️😂🌹🌈😘
Seviyorum bu kadını 😊
Of of efsane video olmuş orkun ve en sevdiğim şey hamburger
Elinize sağlık Refika hanım. Bu challenge'ları yeni fiyatlara göre güncellemeyi düşünüyor musunuz?
Abla nolur dikkate alır mısın ?
Starbucks yer fıstıklı pasta yapar mısınnn?
Orkun ani ve Reflika abla bence hamburgerci arçarsanız adı REFOr olsun bence
Nusret te uymasa da bence iyi oldu lezzetti ben deneyeceğim Refika abla eline sağlık 😍🌸
Aksine çok güzel oluyor yaptıklarınız sağ olun ve bir konuda bilglendirme istiyorum aslında ekşi mayalı ekmek falan yemeği sevdiğim gibi yapmayı da seviyorum böyle konularda teknoloji nimeti beni çok cezbediyor ama alırken aldığım makine sadece ekmek yasın değil küçük şeyler için bir koca fırın çalıştırmayayım istiyorum bu da çok amaçlı pişiricilere yönlendirdi beni sizin bizde temin ettiğiniz güvene dayanarak bu doğrultudaki bilgilendirme tavsiye tecrübe gibi paylaşımlarınızı bekliyorum.Şimdiden teşekkürler💐
Orkun videoyu attıktan hemen sonra bildirimle geldim
Guzel gorunmuyor ici cig kalmis sanki. Ama bugun oglumla senin big mac tarifini denedik. Bire bir ayni Mc Donalds daki gibi oldu. Hollanda 'dan sevgiler😊❤
Refika muhteşem yeğenlerin var senin. MaşaAllah… bunlar büyüyünce çok can yakarlar :)))
Evde yapışan daha güzel geliyor bana ellerine sağlık harikaydı
Refika hanim kesinlikle bir yer acmalisiniz elinizin lezzetinizi cok merak ediyorum ve videolardanda mukemmel bir el lezzetinizin oldugu anlasiliyor e ogrencinin halindende anliyorsunuz boyle tuzlu bir restorant olmaz nusret gibi ... her butceden insan gelir yer cokta mukemmel olur 😀
refika annemizin yeri "mekan ismi"
Kırmızı et yememem izlememe engel değildi 🙃👌🏻
Refika rica etsem şu kahvaltilik soslara bir el atarmisin kış geldi domatesin tadi yok ve kahvaltida yemelik (marketten almayacagimiz ) soslar şeyetmek istiyoruz 👍👍✋
Refika hanım ellerinize saglik. Shake shack ta yapilan Jalepano biberli burger vardi. Onu yapma sansınız var mı ?
Hamburgerin adı bence Şefsburger cunku bunlar gelecegin hamburger sefleri
Yanık oldu ama etlerin üstü ayrıca lütfen lütfen glutensiz pizza tabanı lahmacun tabanı gibi şeyler.Özetle bir glutensiz bir yemek köşesi yap lütfen 🙏🏼
Refika reis sen bizim gönüllerimizin birincisisin 👏🏻👏🏻👏🏻
Bu cocugu ilk defa gordum ama Refika ve Jamie Oliver ayni sahanelikte iki ustadir ... ❤
refor hamburgerci olabilir açılışı refika orkun
adı big bang veya big bear gibi bi isim olabilir.
Refika abla, normal yemekleri müthiş yapıyorsun vegan olmama rağmen izlemekten müthiş zevk alıyorum. 😂 bir de benim gibi veganlar için vegan yemek videosu yapsan mükemmel olmaz mı? ❤️❤️
Refika abla ben senin yemekleri aşkla yaptığını düşünmüyorum ve sen efsanesin yaa
Refikacığım, sen gönüllerin şampiyonusun.❤️
hamburgercinin adı - ye nusrete kapak olsun
O kadar tatlısın ki anlatamam ''kabul ettim canım, kabul ettim'' diyişin kıyamam ya 😔
Sayende mükemmel bir burger yaptım teşekkürler Refika iyi ki varsın. 💕
Bence ismi BurgeRefika olmalı :D
650 dislike Nusret ve arkadaşları
мσση • jsjshjaha
Hayır, Orkun'dan nefret edenler.
eğlenmek için izliyorum sadece. ama bu pekmezli köfteyi denemeyi çok istiyorum❤️
Dünyanın en iyi şefine selamlar hamburgeri denedim acayip güzel oldu işinde bir numarasın bu yüzden değerlisin❤
Refköf 😊 bence iyi daha da geliştirilebilecek bir isim . Tariflere de devaaam 🤗
Hamburgeci icin isim önerisi: RefOrk
Avokadolu 5 tarif tadında bi video olsa harika olurr
Blendır makinasının markası nedir acaba ? Bilen varsa yardımcı olabilir mi ?
REFİKUN hamburger 🍔
Logosunu çizeyim hemen 😄
refika senin yaptigin daha guzel o kadar eminim ki
Ne kadar samimisin abla taa
Abla seni severek takip ediyom tapikide senin yapdıkların daha güzel :)