Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com ✨까눌레 성공하는 중요 포인트✨ ❗️최소 24시간 이상 반죽 숙성시키기 •숙성없이 구우면 반죽이 떡지거나 크게 부풀어 틀에서 넘칠 수 있어요. ❗️굽는 온도 잘 지키기(대우미니오븐 기준) 1. 230도 30분 예열 2. 220도 10분 굽고 틀을 돌린 후 220도 10분 굽기 (이때 반죽이 부풀었다면 바닥에 틀을 가볍게 내리쳐 틀 아래까지 반죽을 밀어 넣어주세요) 3. 다시한번 틀을 돌리고 틀 위에 팬을 덮어 190도 40분 굽기 +윗면 구움색이 연하게 나왔다면 틀에서 뺀 상태로 190도 3-4분 구워주기 (이 온도와 방법이 정석은 아닙니다..! 여러번 레시피를 수정하고 구워보면서 미니오븐에 맞게 바꿔 봤어요:-) 또한 모든 오븐에 똑같이 적용되지 않습니다. 소량씩 구워보며 자신의 오븐 온도를 조절해주세요!) [레시피] ✔️ 까눌레 (6개 분량) 우유 200g 무염버터 20g 바닐라빈 1/2 줄기(바닐라익스트랙 15g 대체 가능) 달걀(전란) 45g 달걀 노른자 30g 설탕 100g 박력분 75g 소금 1g (영상엔 빠져있는데 달걀 섞을 때 같이 넣어주세요!) 럼20g (럼레진 10g으로 대체 가능) [보관 방법] •당일 섭취 시 가장 맛있어요! (3-4시간만 지나도 바삭한 식감이 사라져요😭) •냉동보관 시 해동 없이 에어프라이어 160도, 5-10분 데워 드시면 됩니다. [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." *버터:프레지덩 무염버터 *백설탕,박력분:백설 *우유:매일유업 *바닐라빈: link.coupang.com/a/1dohG *까눌레틀: link.coupang.com/a/1dm8E *레몬틀: link.coupang.com/a/1dn90 *골드럼:바카디 *법랑냄비:리스 [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 ruclips.net/video/3xvQAchPTnE/видео.html 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
감사합니다... 18시간 정도 숙성했구 굽는 시간은 430 25분 420 25분 하고 10분 정도 더 뒀더니 정말 맛있는 겉바속촉이었어요! 저는 12개 구워서 두 배 레시피에다 박력분 한 숟가락정도 더 넣었던 것 같아요 다음엔 설탕을 조금 줄여서 해 보려고요 그리고 럼 대신 위스키 넣었는데 괜찮아요!! 감사합니다!!
저 갠적 ㅠㅠ 전 레시피가 낫더라구요 ㅠㅠ 이틀 숙성 했는데 너무 부풀어 올라서 틀에서 너무 벗어났어요 ㅠㅠ 그래도 레시피 너무 감사합니다…🥹🥹 +수정 제가 너무 가득 채워서 그런거였어요 ㅠㅠ 65로 맞춰서 넣으면 덜 넣은거 같아서 가득 채웠더니 너무 부풀어요!! 65로 맞춰서 구우면 딱 예쁘게ㅠㅠㅠ 감사합니다 ㅠㅠ 앞으로도 미니 오븐 베이킹 해주세요 ㅠㅠ!!
Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
✨까눌레 성공하는 중요 포인트✨
❗️최소 24시간 이상 반죽 숙성시키기
•숙성없이 구우면 반죽이 떡지거나 크게 부풀어 틀에서 넘칠 수 있어요.
❗️굽는 온도 잘 지키기(대우미니오븐 기준)
1. 230도 30분 예열
2. 220도 10분 굽고 틀을 돌린 후 220도 10분 굽기
(이때 반죽이 부풀었다면 바닥에 틀을 가볍게 내리쳐 틀 아래까지 반죽을 밀어 넣어주세요)
3. 다시한번 틀을 돌리고 틀 위에 팬을 덮어 190도 40분 굽기
+윗면 구움색이 연하게 나왔다면 틀에서 뺀 상태로 190도 3-4분 구워주기
(이 온도와 방법이 정석은 아닙니다..! 여러번 레시피를 수정하고 구워보면서 미니오븐에 맞게 바꿔 봤어요:-) 또한 모든 오븐에 똑같이 적용되지 않습니다. 소량씩 구워보며 자신의 오븐 온도를 조절해주세요!)
[레시피]
✔️ 까눌레 (6개 분량)
우유 200g
무염버터 20g
바닐라빈 1/2 줄기(바닐라익스트랙 15g 대체 가능)
달걀(전란) 45g
달걀 노른자 30g
설탕 100g
박력분 75g
소금 1g (영상엔 빠져있는데 달걀 섞을 때 같이 넣어주세요!)
럼20g (럼레진 10g으로 대체 가능)
[보관 방법]
•당일 섭취 시 가장 맛있어요! (3-4시간만 지나도 바삭한 식감이 사라져요😭)
•냉동보관 시 해동 없이 에어프라이어 160도, 5-10분 데워 드시면 됩니다.
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
*버터:프레지덩 무염버터
*백설탕,박력분:백설
*우유:매일유업
*바닐라빈: link.coupang.com/a/1dohG
*까눌레틀: link.coupang.com/a/1dm8E
*레몬틀: link.coupang.com/a/1dn90
*골드럼:바카디
*법랑냄비:리스
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
ruclips.net/video/3xvQAchPTnE/видео.html
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
부풀었을때 탕탕쳐서 밀어넣고 구움색 안났을때 더 구워주는거 완전 꿀팁이에요ㅠ
감사합니다... 18시간 정도 숙성했구 굽는 시간은 430 25분 420 25분 하고 10분 정도 더 뒀더니 정말 맛있는 겉바속촉이었어요! 저는 12개 구워서 두 배 레시피에다 박력분 한 숟가락정도 더 넣었던 것 같아요 다음엔 설탕을 조금 줄여서 해 보려고요 그리고 럼 대신 위스키 넣었는데 괜찮아요!! 감사합니다!!
미니오븐으로 까눌레 만들기 성공하시다니... ♡ 홈메이드는 정말 정성 최고인 것 같아요,, 진영님 체고,, 😉
까눌레 .. 애기 궁댕이처럼 손도 많이 가구 소중한 녀석이네요 ..🥺 까눌레 틀 꼭 사서 성공해 보고 싶네요!!! 뭔가 성공한 삶을 느낄 수 있을 것 같아요 킄크😎
진영님 항상 너무 잘 보고 있어요~! 혹시 데크오븐으로 구우면 아랫불을 10도 정도 낮추어야할까요?😊 + 바닐라 페이스트로 넣으면 얼마나 넣어야할까요~?
제 동생은 에어프라이어로 까눌레 도전해보겠다고 벼르고 있더라고요ㅋㅋㅋㅋㅋ 과연 성공할지... 그래서 그런지 진영님 까눌레가 더 맛있어 보이네요🤤
예전 레시피와 다른점이 있나요~~? 예전 레시피로 너무 잘 해먹고 있어서요 ㅎㅎ!
진영님 제 머릿속에 계신거 아닌가?라는 생각이 들게끔 베이킹재료 쇼핑하면 타이밍이 딱 맞게끔 영상이 올라오세요-신기해요ㅋㅋ
돌고 도는 베이킹 주기(?)가 있는 걸까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ이번 까눌레도 증말 맛있었답니다..💛
꺄 드디어 미니오븐 까눌레 성공♥️ 진영님 감사합니다아😊
저를 홈메이드 쿠키의 세계로 인도해준 진영님❤ 까눌레까지 꺅🎉 무한감사드리며 사랑합니다
꺄🧡 정성,재료 듬뿍 들어간 홈메이드 디저트가 더 맛있죠..🫶🏻 감사합니다!
진영님 ㅠㅠ 안에가 떡지는건 뭐때문일까요ㅠ
겉에는 딱 적당한 구움색인데 안에가 뭐랄까 스펀지가튼모양새가아니라 떡진느낌인데 더구워야댈까여!
온도가 낮은걸까요..? ㅜㅜ
설탕을 스테비아로 대체하면 몇그램 넣어야할까요?
쿵쿵 내려 치는 거 완전 꿀팁이에욤..🙏🏻
혹시 바로 다음 날 먹으려면 보관을 어떻게 해야될까요??
바닐라익스트랙 대신 넣을 때도 끓일 때 넣나오?😅
바닐라빈대신 바닐라빈페이스트 몇그람 넣으면 될까요?
럼은 바카디 블랑카? 오로?중에 어떤거 쓰셨나용
🙂당신의 레시피는 환상적입니다, 나는 그것을 많이 좋아합니다💮
오 드디어 성공하셨군요ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 감사합니다^^
드디어 성공! 감사합니다🙂
2일 동안 숙성해도 상관 없나요??
미니오븐 까눌레라니^^ 기대되네요❤
감사합니다💛
숙성하면 머가좋아지나요?
진영님 소잘우유는 안되겠죠?ㅎㅎ
소잘우유만 마시거든요😂
👍 👍 👍 👍 👍
너무 잘만드셨네요..저도 만들어보고 싶네요..저장하고 담에 만들어 나눠먹어보고 싶네요❤❤❤❤
앗 까눌레 진짜 좋아하는뎁😢 단면 미쳤어요!!!!!!
단면 잘 나왔죠~! 저도 요즘 까눌레가 좋더라구요:)
진영님 저 미니오븐으로 입문하려고 하는데..광고해주신 위즈웰이 나을까요 진영님쓰시는 대우가 나을까요..? 위즈웰 사려다가도 진영님 유튭보면 대우로 기울어요😇
안녕하세요 럼 다룬주류로 대체 해도 될까요?😢
드디어! 미니오븐으로 까눌레 성공하셨군요ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 잘 보고 갑니당~~
드디어!!! 성공했어요🤣 넘 뿌듯했다는..💛
진영님! 혹시 바닐라오일이나 익스트랙 추천해 주실 수 있나욤🥺
ㅜㅜ바닐라빈 없으면 바닐라익스트랙 넣어도 되나요...?ㅜ
혹시 초코나 녹차맛으로 변형 해보셨나요? 몇g 넣으면 될까요오.. 내일 해보려구요
틀이 실리콘인데 바닥에 어떻게 치나요?
깊은 까눌레 틀밖에 없어서 65g은 너무 적다 생각해서 80씩 넣었더닠ㅋㅋ완전 빵실해져버렸..😅
럼 어떤 제품 쓰셨나요?
진영님,바카디에 바닐리빈을 넣어 묵힌 바닐라에센스가 있는데 이 레시피에 넣으면 럼과 바닐라익스트램 제외하고 35g만 넣어도될까요?
진영님 여름이라 다시한번 다이어트 빵 만들어주세요
혹시 럼레진 넣어도 될까요😢...
베린이라 아무것도 몰라여ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ알려주새요ㅠㅠㅠ제발 ㅠㅠㅠㅠ😢😢😢😢❤
럼레진 10g대체가능이라고 더보기에 있어요!
헙♡♡ 기다렸여요 ❤
밀랍안쓰시나요?
사브레 칼 이쁘당…❤
혹시 3일 이상 숙성하면 상해버릴까요..?
진짜 능력자시네요❤
감사해요🧡
진영님 레시피대로 만들었는데 저는 까눌레 속색깔이 안이쁘게 누렇게 어둡게 나왔어요 왜그런걸까요 ㅠㅠ
진영님! 럼 대신 깔루아를 써도 괜찮을까요?
와 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ 이번에 바닐라빈 구매했는데 한번 만들어 볼까봐요😁
바닐라빈 듬뿍 넣어 만들어보세요🧡
바닐라+럼 향이 넘 좋았어요!
진영님 레시피만 있다면 어떤거든 만들 수 있을 것 같은..🫶🏻 그나저나 럼이 들어가면 혹시 어린 아이는 못먹을까요? 까눌레 너무 사랑하니까 혼자 먹어야겠어요😂😂
네ㅠㅠ 럼도 술이기 때문에😢 까눌레는 으른들만 맛보는 걸로..🧡
미니오븐으로 만드는거 많이 올려주세요오ㅠㅠ
바닐라빈 병으로 된거는 몇g 이 적당할까용?
골드럼이 없어서 ㅠㅠ 힝.. 안넣으면 어떻게 되나요😭😭
까눌레는 럼이 포인트라..😭 꼭 넣어주셔야 해요…😭😭
Amazing! Could you make English subtitles please?
N번째까눌레 레시피는 옥수수전분이 들어가는데 이 레시피엔 안써있는데 넣어도 상관없나요?
저는 안넣아도 괜찮았어용
오븐 윗불 아랫 불 따로 사용하는 게 아니라 전체 온도를 사용하시나요?
네네~ 상하가열모드로 사용하면 됩니다!
시크릿 레시피 감사합니다🤗
혹시 전란을 찾기가 힘든데 그냥 실온계란으로 대체해도 될까요?
전란이 계란이에용!
전란이 계란이에요 베이킹에서는 노른자 흰자 구분해서 많이 쓰다보니까 둘을 분리하지 않고 계란 하나를 다 사용하는 레시피에서는 전란=통계란/계란전체 로 많이 표기합니당
혹시 럼 말고 다른걸로 대체할 수 있는게 뭐가 있을까요 ..?
럼레진이요!!
@@나로말할거같으면-r5m 럼이나 럼레진 말고 다른 걸 질문하신 거 같습니다😅
Plz add captions 💗💗thank you for your hard work 🫶🏻🫶🏻
우리집 오븐- 190도 15-20분, 색ㄲㅏㄹ 나오게 2분
진영임~ 저는 까눌레 12구 틀인데 그러면 표기해주신 재료의 2배로 만들면 되겠죵??ㅎㅎ
네네! 2배로 하시면 됩니다:)
@@jinyeong6425 답글 감사합니다 진영님!! 주말에 맛나게 만들어볼게요오♡♡
뚜껑을 ㄷ덮어도 ㅠㅠㅠㅠ부풀어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
뚜껑을 덮는건 타지 않게하려고 그런거 아닌가요??
English please 🙏
저 갠적 ㅠㅠ 전 레시피가 낫더라구요 ㅠㅠ 이틀 숙성 했는데 너무 부풀어 올라서 틀에서 너무 벗어났어요 ㅠㅠ 그래도 레시피 너무 감사합니다…🥹🥹
+수정 제가 너무 가득 채워서 그런거였어요 ㅠㅠ 65로 맞춰서 넣으면 덜 넣은거 같아서 가득 채웠더니 너무 부풀어요!! 65로 맞춰서 구우면 딱 예쁘게ㅠㅠㅠ 감사합니다 ㅠㅠ 앞으로도 미니 오븐 베이킹 해주세요 ㅠㅠ!!
65g으로 넣으셔도 전 레시피가 나으신가요? 까눌레 도전 해보려고 하는데 어떤 레시피를 해야할지 고민 중입니다..!