ارده کنجد را به نخود اضافه کنید. از نتیجه شگفت زده خواهید شد!!!

مواد لازم:
نخود: 500 گرم
جعفری: 1 مشت
پیاز: 1 عدد
سیر: 3 حبه
زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
پودر زیره سبز: نصف قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ: 1 عدد
ارده کنجد: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
خرده نان وسط باگت: 1 عدد
طرز تهیه:
نخود را به مدت 8 تا 12 ساعت در آب خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده و نخودها را با آب بشویید.
جعفری، پیاز، سیر، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، پودر زیره سبز و نمک را در غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا به طور کامل مخلوط شوند.
نخودها را به مخلوط اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شوند.
مخلوط را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
بعد از 1 ساعت، از مخلوط فلافل به اندازه کافی برداشته و با دست یا قالب مخصوص فلافل گیری به شکل توپ یا گلوله درآورید.
در یک تابه روغن داغ کنید و فلافل ها را به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
فلافل های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
نان باگت را از وسط برش دهید و فلافل ها را داخل آن قرار دهید.
می توانید فلافل را با گوجه فرنگی، خیارشور، پیاز و جعفری سرو کنید.
نکات:
برای اینکه فلافل ها طعم و مزه بهتری داشته باشند، می توانید از نخود خیس شده در شب قبل استفاده کنید.
اگر می خواهید فلافل ها تردتر شوند، می توانید 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی به مخلوط اضافه کنید.
می توانید به جای سرخ کردن فلافل ها، آنها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
فلافل را می توان به عنوان یک غذای کامل یا به عنوان پیش غذا سرو کرد.
نوش جان!
سس انبه:
مواد لازم:
پودر انبه: 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: 1/3 قاشق چایخوری
پاپریکا: 1/3 قاشق چایخوری
پودر سیر: 1/3 قاشق چایخوری
آب: نصف پیمانه
سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
در یک کاسه کوچک، پودر انبه، فلفل قرمز، پاپریکا و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.
به تدریج آب و سرکه سفید را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
سس را به دلخواه روی شعله ملایم غلیظ کنید.
سس را بچشید و در صورت نیاز نمک یا فلفل بیشتری اضافه کنید.
سس را به همراه فلافل سرو کنید.
نکات:
می توانید از پودر انبه تازه یا آماده استفاده کنید.
اگر سس را خیلی تند دوست ندارید، می توانید مقدار فلفل قرمز را کم کنید.
می توانید از کمی آبلیمو یا آب نارنج به جای سرکه سفید استفاده کنید.
برای طعم قوی تر، می توانید 1 قاشق غذاخوری ارده کنجد به سس اضافه کنید.
سس انبه را می توانید در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.
#آشپزی #persianstyle #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #فلافل #cooking #tasty

[@user-tv3gk6oz1c]

آفرین . معلومه خیلی باسلیقه ای که خوش طعم درست میکنی

[@ShaghayeghFoodArts]

3:55 عالی 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CookingwithZivar]

تشکر بانو جان🙏💕💕💕💕

[@walkwithmary5826]

Nice sharing 😊🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖🌸💖💖🌸💖🌸💖😊😊Like 13

[@user-mu6wh7wd8s]

بسم الله الرحمن الرحيم مشاالله تبارك الرحمن جميلة جدا تسلم ايدك يارب تحفة مشاالله بالتوفيق للجميع يارب ربي يحفظكم 🎉

[@CookingwithZivar]

ممنون از شما🙏❤️❤️❤️

[@CALISTADMERCY]

Look so yummy my friend❤
Good recipe

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️😍

[@gurshakarkitchenvlog1124]

Wow looks so yummy and delicious recipe 😋 big like 👍🎉❤❤❤❤

[@life_rural]

Thank you for your excellent recipe dear friend 👌👌👌👏👏👏

[@LivinginSweden2]

من عاشق نخودم
این ویدیو عالی بود ممنونم

[@ranjanasingh.fm9xi]

Nice sharing 👌👌👌👌👌

[@CookingwithZivar]

سپاسگزارم🙏❤️❤️❤️❤️

[@Rajni_231]

Very nice sharing ☺️

[@CookingwithZivar]

متشکرم🙏❤❤❤

[@umairsmumvlogs]

Mashallah looks absolutely delicious mouthwatering recipe thank you for sharing 👍❤️🎉🎉

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️❤️❤️

[@user-bp2xk4lb9b]

افرین بسیار عالی ❤❤❤

[@eshghagahi2024]

Full watch ❤excellent sharing

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم🙏💕💕💕

[@ridhanikitchen]

ماشاء الله جميل جدا

[@ShaghayeghFoodArts]

Lk 10❤

[@Interactivechannel-91]

A melhor coisa sobre você é como você sempre causa uma boa impressão nas pessoas. Estou sempre aqui para te apoiar

[@user-mz2rq9hh7v]

خیلی عالی است❤❤

[@BonAppetitbyElham]

قشنگ ترد بودن فلافل ها معلومه👌
نوشجونتون❤❤❤❤

[@CookingwithZivar]

ممنون عزیزم🙏💕💕💕💕💕💕💕

[@tolonoor]

Like 4❤

[@amardreams1465]

So delicious food
Like 🍁🌹🍁🌹🌸

[@CookingwithZivar]

🙏💕💕💕

[@ashpazsho1]

به به عجب ایده نابی مرسی گلم❤❤❤

[@Ashpazibedonemarz]

لایک ۱۳
سس انبه من همیشه آماده می‌خریدم ،از شما یاد گرفتم از این به بعد خودم درست میکنم👌👌

[@CookingwithZivar]

همه چی خونگیش خوبه بانو جان❤️❤️❤️❤️

[@ShaghayeghFoodArts]

شک ندارم خیلی خیلی خوشمزه میشه. مرسی برای این اموزش 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CookingwithZivar]

محبت دارید عزیزم.اره واقعا عالی💕💕💕

[@bajishaheenuk6030]

very nice yummy

[@arleneyana]

Wow super yummy yummy ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Australiawildlife-oz7]

به به عالى شد ❤❤

[@tolonoor]

نوش جان عالی بود 👌🌸🌸❤

[@easycooking1523]

لایک ۱۰❤

[@LivinginSweden2]

لایک18

[@CookingwithZivar]

تشکر خواهر جان❤❤

[@AINwithDrAmi]

Delicious , thanks for sharing

[@CookingwithZivar]

تشکر دوست خوبم🙏💕💕💕

[@Swedishcrime]

چه جالب.. این نوع سس و هیچ وقت درست نکردم. باید امتحان کنم 👌😀

[@CookingwithZivar]

پیشنهاد می‌کنم امتحان کن عالیه💕💕💕

[@Sugary_Confectionsbread]

خیلی عالی قشنگم. نوش جانتون❤❤ ‏‪4:23‬‏

[@CookingwithZivar]

تشکر دوست خوبم🙏❤️❤️❤️

[@marzyehsamadi6393]

دستتون درد نکنه

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️

[@RA_kanbari]

دستت‌درد نکنه واقعا عالی خوشمزه نوشی جان شما دوستی عزیز❤❤

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم🙏❤❤❤

[@Noorichainel]

واقعا خیلی آموزش عالی بود موفق باشی همیشه

[@CookingwithZivar]

سلامت باشید❤️❤️❤️❤️

[@easycooking1523]

مثل همیشه خوشمزه و عالییییییییی 👌👌👏👏😋مرسی از آموزش خوبتون هنرمندم ❤️🥰😍نوش جونتون ❤ ‏‪4:08‬‏

[@CookingwithZivar]

ممنون دوست خوبم🙏❤️❤️❤️❤️

[@jl.kordi_music]

Like ❤🎉

[@dar_gozare_omr]

Perfect 👌

[@RoshdFardi]

Nice🎉❤

[@azadeh_home]

Like❤❤❤❤❤

[@dar_gozare_omr]

سلام خیلی برام جالبه ✅️
مررسی دوست عزیزم ❣️

[@CookingwithZivar]

مرسی از همراهیتون🙏💕💕💕💕

[@newissa]

نشجعكم و تشجعونا هذا هو المبتغى من كل التعب الذي نبذله.فلا عيب أن نتلقى مقابلا داعما ولو بدقيقة من وقتنا.الله يعمر بيتكم.❤

[@CookingwithZivar]

🙏💕💕💕💕

[@RoshdFardi]

سلام دوست عزیز🎉❤بسیار عالی و خوشمزه✨😍موفق باشین❤4:23🎉

[@CookingwithZivar]

ممنون از همراهیت دوست عزیز🙏💕💕💕

[@RoshdFardi]

@@CookingwithZivar خواهش میکنم❤️💚

[@Fgaribdost]

عالی👌👌👌👍👍👍

[@CookingwithZivar]

❤❤❤❤❤

[@jl.kordi_music]

به‌به کار درست ❤❤❤

[@CookingwithZivar]

سپاسگزارم🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@MehmoonaImran]

nice cooking ❤❤❤plz return 🙏🏻

[@Tafrihgar]

عاااالی

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️❤️❤️

[@neeloykitchen4973]

245+1 new add your family ❤❤❤❤ nice shering.keep it up ❤❤

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@Swedishcrime]

❤❤❤مثل همیشه فوقالعاده خوشمزه به نظر میرسه

[@CookingwithZivar]

تشکر عزیزم🙏💕

[@jl.kordi_music]

خوشمزه و عالیی

[@CookingwithZivar]

🙏💕💕💕💕💕

[@hekayat_channel]

خیلی عالی بود
ممنون از کانال خوبتون
لایک 😊❤🧡💛

[@CookingwithZivar]

ممنون از همراهیتون🙏❤️❤️

[@maliheshetab9141]

کارت عالیه زیور جان .حتمآ درست میکنم و برات دعا میکنم ❤

[@CookingwithZivar]

ممنون ملیحه جون😘شما محبت دارید دوست خوبم❤️❤️❤️❤️❤️

[@maliheshetab9141]

@@CookingwithZivar ❤️❤️❤️❤️❤️

[@easycooking1523]

چه کردین زیور جون 👌👌👌😋😋👏

[@CookingwithZivar]

لطف داری عزیزم❤️❤️❤️

[@Memol52]

عالی🌷❤️

[@CookingwithZivar]

تشکر بیتا جون۰❤

[@azadeh_home]

عالی بود👍❤️

[@CookingwithZivar]

ممنونم🙏💕

[@BonAppetitbyElham]

رسپی عالیه عزیزم👌❤️

[@CookingwithZivar]

تشکر الهام عزیزم🙏❤️❤️❤️

[@Neisi.Digital]

عالی 😍🔥🔥🔥

[@CookingwithZivar]

سپاس دوست عزیز🙏❤️

[@TranKimCuc-VietSpain]

Por compartir un gran video ❤❤❤

[@CookingwithZivar]

سپاس دوست عزیز🙏❤️❤️❤️

[@dihatkashahzada]

MashaAllah ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@CookingwithZivar]

🙏❤❤

[@Mykitchenrecipes-Ss]

به به عالیییی بود😍😍

[@CookingwithZivar]

🙏💕💕💕💕💕

[@tv-gt3dc]

너무나 맛있게 보여 먹고 싶습니다.

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️❤️❤️❤️

[@Tanxplore]

به به❤
مرسی🎉

[@CookingwithZivar]

🙏❤️❤️❤️❤️

[@HealingAnn]

❤❤❤❤

[@CookingwithZivar]

That’s ❤️❤️❤️

[@BonAppetitbyElham]

اوه اوه سس رو ببین 😋

[@CookingwithZivar]

🥰🥰🥰❤️

[@eshghagahi2024]

22❤

[@Mykitchenrecipes-Ss]

اصلا نداریم بهتر از فلافل🤩🤩😋😋😋👌👌👌
4:23

[@CookingwithZivar]

فلافل محبوب همه😋❤️❤️❤️

[@AimaninVillage-wg4mt]

Nice vlog nice sharing sister g sport me full watch video sister g EiD Mubarak sister g ✅🙏🙏👍👍♥️♥️♥️👍🙏✅✅

[@CookingwithZivar]

Thank you so much🙏💕

[@walkwithmary5826]

به به چه عالی شد❤❤