Пепсин это фермент из желудков взрослых животных. А все, что с приставкой muco, это из пищевого грибка и подходит для вегетарианцев. Есть ещё и закваски из пшеницы и инжира и ещё разные варианты.
Здравствуйте!я в первый раз приготовила брынзу,не по вашему рецепту,но рецепт такой же как и у Вас.брынза получилась очень вкусная,домашние и гости оценили на ура,
@@BKyhnya Здравствуйте у нас в Кыргызстане не продают Мейто Может кто нибудь откликнется отправьте мне Мейто а я вам через банк оплачу если есть желающие просьба откликнуться инстаграмм marat_6935
Спасибо за крутое видео! Сам пользуюсь заквасками Ипровит, у них большой ассортимент бактериальных заквасок для сыра, йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов. Качество у них отменное, всем советую попробовать.
А что не так с молочными и яичными продуктами? Ради них ведь не убивают животных? Короткий ответ: это хоть и весьма распространённое, но заблуждение. Жизнь животных, которых используют для производства молочных и яичных продуктов, полна страданий, а в конце их всех отправляют на бойню вместе с теми животными, которых вырастили исключительно ради мяса. Большинство этих животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
@@farizamahkamova1517 Я покупал на этом сайте: www.iprovit-shop.com.ua/ru-4538770/zakvaska-dlya-syra-adygeyskiy-d37.htm Или вот здесь у них все закваски: www.iprovit-shop.com.ua/
Спасибо большое Галина! Ну слава богу, что у меня есть термометр. Но я всетаки попробую на йогурт, если не получится буду пользоваться термометром, но я думаю , что он врет несколько градусов, потому, что я смотрела ролик, где тестировали термометры, все три показывали неверно. Вообщем буду приспосабливаться . Потом вам напишу, что у меня получилось в мульти. Еще раз спасибо вам огромное и всех вам благ и здоровья!
Добрый день Галина! Мне очень приятно, что вы мне ответили, сообщаю вам у меня 10 программ: рис-крупы, плов, на пару, суп, молочн.каша, варка, тушение, выпечка, йогурт, жирка. С нетерпением жду. С уважением , Натали.
Да, и кстати начиталась негативных комментариев..... Армяне всю жизнь делают сыр на этой закваске и не один еще не умер.... Так что спасибо Вам Галина за видео!!! 🥰🥰🥰
Здравствуйте скажите пожалуйста если знаете это (сыроварня русский фермер) как будет который заказывает через интернет я только что заказала сама не умею готовить сыр хочу по домашнему попробовать
Доброго времени суток! Случайно открыла ваш канал и сразу же подписалась, я тоже приобрела Меито и хочу делать сыр в мультиварке , Редмонд, но у меня нет программы мульти повар, подскажите на какой программе можно выставлять изготовление сыра. Очень буду ждать ответа. Заранее вам благодарна!
Купила в Вайлдберриз, там сразу три пакета. Инструкция совершенно непонятная. Спасибо, родная, за подробное объяснение! Не могли бы Вы мне подсказать, сколько надо закваски 1,5 л молока и сколько воды на это количество, чтобы развести закваску. Закваска Мейто. В инструкции сказано, что надо ещё до 38 градусов нагреть молоко, после того, как обра
Hello there , google brought me to your video :) I bought the same microbial meito rennet you have in the video but i don't know how to use it !! would you please tell me how much can i use from this small package for about 4 little of milk ? also should the milk be from the store or fresh from the cow ? thank you
Whole milk (only you need to let stand for at least 6 hours) For 5 liters of milk, I add the enzyme at the tip of the knife. I have a cheese making playlist on my channel, if you are interested to take a look.
Доброй ночи. Извините что так поздно. Подскажите пожалуйста рецепт сыра из сухова молока. И какое молоко обезжиреное или цельное сухое подходит для сыра.
Скажите пожалуйста когда вы залили фермент программу в мулити варке вы отключаете и он просто настаивается 20 минут?потому что если я не отключу мультиварку свою у меня функция подогрев включается...
здравствуйте я при открытии пачки мейта случайно не много капнула водой он почти весь сухой но не много захвотила водой эти боктерии можно ли теперь пользоваться этим ферментом
@@BKyhnya спасибо, есть еще один вопрос поставила я молока делать сыр собралась нагрела и т.д и добавила мейто из этой пачки ждала 2 часа згустка не было решила добавить еще раз мейто час прошел не каких изминений вчем может быть причина, и после этого я ришила обратно залить молоко в банки и поставила в холодильник думаю завтра новую пачку мейта куплю и попробую, с молоком не чего не будет до завтра можно будет из этого молока сделать повторно сыр
молоко свежее?сколько часов после надоя молока оно у вас отстоялось и где в холодильнике?Просто с парного молока нельзя сразу делать?Спасибо ваш рецептик мне подуше!!!
Вся проблема то и состоит в качестве молока. Даже Зеленоградский, к которому никогда не было вопросов стал торговать голубой водой, говорят жарко, коровы много воды пьют😮
подписалсь из-за сыров! Вы можете дать ссылку магазина интернета, который бесплатно доставляет по почте? Не беру эти закваски (а так хочется!!) из-за того, что доставка дороже самих заквасок. Буду благодарна Вам! Увидела в описании, спасибо!
Закажите на сайте Бакздрав. Высылают почтой и транспортной компанией. Я как раз, загорелась идеей, приготовить сыр, заказала. Быстро перезвонила девушка. Стоимость доставки возмещают ферментами и заквасками. Я не ожидала даже такого) Привезли через несколько дней. Оплата при получении
@@BKyhnya фермент такой же как у Вас... Обычно у меня получается сыр а бывает вот никак.... И температура та и пенсии в нужном количестве... Я смотрю что вы еще из холодильника на 5-6 часов оставляет возможно по этой причине у меня не получается...
видны белые комки в сыре, ты плохо перемешивала во время плавления, когда плавишь нужно перемешивать постоянно, это технологическая необходимость, чем лучше перемешиваешь - тем больше он захватит воздуха - тем больше в нем дырок и не будет белых вкраплений-комков как у тебя
Можете объяснить почему рекламируемый вами фермент Пепсин якобы от фирмы Мейто, которая якобы находится в Японии. Как объяснить что Мейто, такого фермента не делает, а сайт где вы его хвалите на 1000% русская разводка?
Это зависит от времени нахождения сырного зерна в сыворотке. Чем дольше вмешиваться тем твёрже становится и от этого скрипит. Хотите нежный перемешайте не больше минуты и отцеживайте сыворотку.
Какое полезное видео???Вы о чем???Чем слушать информацию не опытного человека, Вы прослушайте хорошего специалиста , сыровара ,который даст вам правильную информацию!!!А тут ни теории, ни практики!!!ГДЕ ГОТОВЫЙ СЫР??????Кошмар!!!!!!
Закваски хорошие, а про существование этого фермента в Японии даже не подозревают. Как можно рекомендовать людям всякую гадость с ГМО, которая впоследствии отразится на здоровье? Используйте натуральные отечественные ферменты
Фермент "Meito" Молокосвертывающий фермент «Мейто» («MICROBIAL MEITO RENNET») - ренин растительного происхождения (100 % химозина), получаемый по японской технологи из отрубей пшеницы, выращенной специально для приготовления «Мейто». Рекомендации: «Мейто» был одобрен Администрацией продуктов питания и медикаментов как пищевая добавка в США, Франции, Германии, Швейцарии, Великобритании и в других странах. «Мейто» - не содержит ГМО (протокол испытаний № 3/8-А-5049/1-33621/1Е от 03.07.09г, Система сертификации УкрСЕРПО, испытательный центр Института экогигиены и токсикологи им.Л.И.Медведя), проверен институтом пищевой технологии, экогигиены и токсикологии МОЗ Украины (№3/8-А-351-08-26936Е от 24.01.2008), был одобрен Министерством охраны здоровья Украины как препарат, отвечающий всем требованиям санитарного законодательства Украины и являющийся безопасным для здоровья человека (санитарное гигиеническое заключение №05.03.02-03/3625 от 28.01.2008г. «Институт экогигиены и токсикологии имени Л.И.Медведя МОЗ Украины» (г.Киев, ул.Героев Обороны,6), а также свидетельство о государственной регистрации в России №77.99.26.9.У.4328.6.07 от 20.06.2007г.
Пепсин это фермент из желудков взрослых животных. А все, что с приставкой muco, это из пищевого грибка и подходит для вегетарианцев. Есть ещё и закваски из пшеницы и инжира и ещё разные варианты.
Здравствуйте!я в первый раз приготовила брынзу,не по вашему рецепту,но рецепт такой же как и у Вас.брынза получилась очень вкусная,домашние и гости оценили на ура,
Отлично Дина! Нам тоже очень нравится! 👍🏻👍🏻👍🏻
И я про то....ферменты и всякая остальная хрень. Это не сыр , а сырная масса.
Восхитительнейшее видео. Доступно и понятно
Спасибо большое ☺️
@@BKyhnya Здравствуйте у нас в Кыргызстане не продают Мейто Может кто нибудь откликнется отправьте мне Мейто а я вам через банк оплачу если есть желающие просьба откликнуться инстаграмм marat_6935
Спасибо за крутое видео!
Сам пользуюсь заквасками Ипровит, у них большой ассортимент бактериальных заквасок для сыра, йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов.
Качество у них отменное, всем советую попробовать.
А что не так с молочными и яичными продуктами?
Ради них ведь не убивают животных?
Короткий ответ: это хоть и весьма распространённое, но заблуждение.
Жизнь животных, которых используют для производства молочных и яичных продуктов, полна страданий, а в конце их всех отправляют на бойню вместе с теми животными, которых вырастили исключительно ради мяса.
Большинство этих животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
@@АртёмЕгоров-р8впитайся травой и орехами, никто не запрещает, но проживёшь меньше тех, кто питается разнообразно.
Здорово, спасибо! А мы готовим сыр Адыгейский на основе заквасок Ипровит. Получается очень вкусно, всем рекомендую.
Можете написать рецепт
Где можно купить фирмент
Скажите пожалуйста???
На сайте Бакздрав или любой другой компании. Или в аптеках спросите.
@@farizamahkamova1517 Я покупал на этом сайте: www.iprovit-shop.com.ua/ru-4538770/zakvaska-dlya-syra-adygeyskiy-d37.htm
Или вот здесь у них все закваски: www.iprovit-shop.com.ua/
Здравствуйте можно рецепт
Спасибо большое Галина! Ну слава богу, что у меня есть термометр. Но я всетаки попробую на йогурт, если не получится буду пользоваться термометром, но я думаю , что он врет несколько градусов, потому, что я смотрела ролик, где тестировали термометры, все три показывали неверно. Вообщем буду приспосабливаться . Потом вам напишу, что у меня получилось в мульти. Еще раз спасибо вам огромное и всех вам благ и здоровья!
Натали, не переживайте :) все получится! Это совсем не сложный процесс! С Крещением Вас! Удачи 🍀
Спасибо большое вам за помощь в получении информации
Добрый день Галина! Мне очень приятно, что вы мне ответили, сообщаю вам у меня 10 программ: рис-крупы, плов, на пару, суп, молочн.каша, варка, тушение, выпечка, йогурт, жирка. С нетерпением жду. С уважением , Натали.
Добрый день! Можно вам использовать функцию йогурт. Или пользоваться термометром.
Благодарю за видео! Скажите пожалуйста,можно ли сделать сыр из кипяченного домашнего молока?
Нет. Молоко должно быть сырым. Цельное.
Да, и кстати начиталась негативных комментариев..... Армяне всю жизнь делают сыр на этой закваске и не один еще не умер.... Так что спасибо Вам Галина за видео!!! 🥰🥰🥰
Здравствуйте скажите пожалуйста если знаете это (сыроварня русский фермер) как будет который заказывает через интернет я только что заказала сама не умею готовить сыр хочу по домашнему попробовать
Пепсин делает мягкие сыры, у нас он называется брынза. А с добавлением сырной закваски можно делать твёрдые сыры!!!
Спасибо за очень полезное видео! А какая мультиварка у вас? Там можно выставлять нужную тефмпературу? Спасибо заранее за отает!
У меня Redmond m90
Сычужный это 4-й отдел желудка животных
А воды сколько примерно, хочу попробовать на 1,5 литра сначала.
Спасибо за информацию
Доброго времени суток! Случайно открыла ваш канал и сразу же подписалась, я тоже приобрела Меито и хочу делать сыр в мультиварке , Редмонд, но у меня нет программы мульти повар, подскажите на какой программе можно выставлять изготовление сыра. Очень буду ждать ответа. Заранее вам благодарна!
Здравствуйте, а какие программы у вашей мультиварки?
Добрый день
А выход сыра сколько на 1л молоко?
127 - 130 грамм
Очень полезное видео! Спасибо!)
Купила в Вайлдберриз, там сразу три пакета. Инструкция совершенно непонятная. Спасибо, родная, за подробное объяснение! Не могли бы Вы мне подсказать, сколько надо закваски 1,5 л молока и сколько воды на это количество, чтобы развести закваску. Закваска Мейто. В инструкции сказано, что надо ещё до 38 градусов нагреть молоко, после того, как обра
Доброго дня! А есть ролик как сделать сыр в мультиварке? Как найти или напишите рецепт пожалуйста .
Да, ролик есть. На канале плейлист по сырам.
ruclips.net/p/PL3M3ohj1gH8ihbSyjA5dQ-zEu5slDoLvj
Спасибо за рецепт... Но я не хочу доводить рецепт до конца до сыра.Хочу первый этап рецепта до массы сгустка, его я могу употреблять ??
Я добавила весь пакетик на 10 л молока 😮, надеюсь что получится (((
Здравствуйте. Можно все названия заквасок которые на видео? Спасибо!🌷
Видео давно делала. Сейчас не помню.
Hello there , google brought me to your video :) I bought the same microbial meito rennet you have in the video but i don't know how to use it !! would you please tell me how much can i use from this small package for about 4 little of milk ? also should the milk be from the store or fresh from the cow ? thank you
Whole milk (only you need to let stand for at least 6 hours) For 5 liters of milk, I add the enzyme at the tip of the knife. I have a cheese making playlist on my channel, if you are interested to take a look.
ruclips.net/video/c8BHwf1tsyo/видео.html
@@BKyhnya Thank you so much for your reply ! what do you mean stand 6 hours!! what temperature i should heat the milk to !?
Спасибо за советы!
Этих заквасок в продаже.....🤦♀️
огромное количество, трудно выбрать.
Доброй ночи. Извините что так поздно. Подскажите пожалуйста рецепт сыра из сухова молока. И какое молоко обезжиреное или цельное сухое подходит для сыра.
Я не готовила из сухого молока. Увы. Нет у меня столько сухого, чтобы готовить сыр. Погуглить можно.
Скажите пожалуйста когда вы залили фермент программу в мулити варке вы отключаете и он просто настаивается 20 минут?потому что если я не отключу мультиварку свою у меня функция подогрев включается...
Отключать, если не держит нужную температуру.
Вы после подогрева отключаете мультиварку?
Да.
А если нет мультиварки
здравствуйте я при открытии пачки мейта случайно не много капнула водой он почти весь сухой но не много захвотила водой эти боктерии можно ли теперь пользоваться этим ферментом
Его можно развести водичкой весь и хранить в бутылочке плотно закрытой в жидком виде. Вот только сроки хранения конечно сократятся.
@@BKyhnya спасибо, есть еще один вопрос поставила я молока делать сыр собралась нагрела и т.д и добавила мейто из этой пачки ждала 2 часа згустка не было решила добавить еще раз мейто час прошел не каких изминений вчем может быть причина, и после этого я ришила обратно залить молоко в банки и поставила в холодильник думаю завтра новую пачку мейта куплю и попробую, с молоком не чего не будет до завтра можно будет из этого молока сделать повторно сыр
Молоко должно быть цельное, не пастеризованное. Для магазинного другая технология приготовления.
У вас молоко какое?
@@BKyhnya домашние я корову дою.
молоко свежее?сколько часов после надоя молока оно у вас отстоялось и где в холодильнике?Просто с парного молока нельзя сразу делать?Спасибо ваш рецептик мне подуше!!!
Здравствуйте. Молоко примерно 4-8 часов должно отстояться без Холодильника! Парное не используют!
@@BKyhnya А молоко должно быть кипяченое?
Нет.
Можно спросить что у Вас за мультиварка?? И можно ли купить в Москве цельное молоко? На рынке боязно как то..
Redmond m90. Насчёт молока в Москве ничего сказать не могу, живу на Кубани.
не знаете почему сыр кислить после несколько дней и как остановить этот процес
ЗАКВАСКИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, И МОЛОКО ТАК ЖЕ НАДО РАСТИТЕЛЬНОЕ ... ТОГДА БУДЕТ ПОЛЕЗНО И ВКУСНО
напишите пожалуйста какие ферменты мне надо выписать для разных сыров
Фермент МЕЙТО! Если захочется менять вкус сыра, то есть там же разные закваски!
А что нельзя без без всяких пепсинов сыр приготовить ?
Спасибо
Почему то сырное зерно получается всегда разным. Не могу понять что я делаю не так. Чаще оно "рассыпается"...
Чем дольше его вымешиваете, тем суще оно становится.
Вся проблема то и состоит в качестве молока. Даже Зеленоградский, к которому никогда не было вопросов стал торговать голубой водой, говорят жарко, коровы много воды пьют😮
А из четыре с половиной литра молока сыр вы какой по весу получили
Примерно +-800 грамм
А сыворотку можно использовать в качестве закваски для сыра
Конечно! Мы Ее выпиваем :))
подписалсь из-за сыров! Вы можете дать ссылку магазина интернета, который бесплатно доставляет по почте? Не беру эти закваски (а так хочется!!) из-за того, что доставка дороже самих заквасок. Буду благодарна Вам!
Увидела в описании, спасибо!
Заказала эти ферменты по ссылке тут указанной уже третью неделю ни ответа ни привета , но зато оплата сразу
Закажите на сайте Бакздрав. Высылают почтой и транспортной компанией. Я как раз, загорелась идеей, приготовить сыр, заказала. Быстро перезвонила девушка. Стоимость доставки возмещают ферментами и заквасками. Я не ожидала даже такого) Привезли через несколько дней. Оплата при получении
Кефир забродил что заделать что бы вышел сыр?
Скажите пожалуйста, а молоко надо кипятить или пастеризовать ? Спасибо.
Лучшее цельное.
Gala R• Быстрая кухня тоесть цельное не надо обрабатывать ?
Да
Gala R• Быстрая кухня спасибо, попробую сделать так
Сыр домашний на ферменте Meito (пепсине).Очень вкусный сыр из молока.ruclips.net/video/Xvm6VMXoCWs/видео.html
Галина, добрый день!! Скажите пожалуйста почему у меня при нагреве 35 градусов не получается желеобразного молока? Что может быть причиной????
А молоко случайно не постеризованное использовали?
@@BKyhnya нет, прямо из под коровки
А какой фермент и сколько взяли. Какие пропорции?
@@BKyhnya фермент такой же как у Вас... Обычно у меня получается сыр а бывает вот никак.... И температура та и пенсии в нужном количестве... Я смотрю что вы еще из холодильника на 5-6 часов оставляет возможно по этой причине у меня не получается...
Пепсин, простите
Скажите, а вот мы нашли рецепт, где сыр готовится на закваске, без всяких ферментов. Так можно ?
Подписалась на ваш сайт, прошу помогите пожалуйста найти, как и где купить фермент и закваску для сыра.
Ирина, Под видео есть ссылка на магазин, я брала там!
Скажите пожалуйста , для козьего молока подойдёт
Здравствуйте. Конечно можно козье.
Где это можно купить это?
В аптеках смотрите или запрос через интернет сделайте. Или в описании под видео ссылка есть.
Где купиьь закваску？
В аптеках бывает.
Здравствуйте, почему не свертывается молоко? Добовляли пепсин.
Если молоко пастеризованное, то не свернётся, я использую цельное.
@@BKyhnya из магазиного молока не получится?
@@BKyhnya В продаже все молоко только пастеризованное даже цельное. Называется оно " отборное".
Блін я аж псіхонула!!Чого реклами багато а пофакту ні фіга не показала
На яку кількість розрах 100 гр закваски?
Хз
Какого пищевого гриба?! Он (пепсин) из желудков телят.
Этот растительный.
... зовалось сырноее колье! Там ещё сказано, добавьте хлористый кальций, а его в наличии нет. Вобщем, в инструкции ничего не понятно.
Хлористый добавлять, если молоко использовать постеризованное.
А как это можно заказать по какому адресу
В описании ссылка есть, но сейчас точно не знаю работает ли этот магазин.
Какой выход с 5 л. Молока
Зависит от жирности и качества молока. В среднем у меня 600-800 грамм.
👍👍👍😸
А под пресс?
А солить в какой момент?
Когда спрессовался сыр. Есть плейлист, там я показываю.
Сыр. Творог. Йогурт и др.: ruclips.net/p/PL3M3ohj1gH8ihbSyjA5dQ-zEu5slDoLvj
Молоко надо постиризовать?
Нет.
@@BKyhnya а кальций хлористый нужен? И для чего он вообще
@@сергейзубов-ч1щ увеличивает выход
Можно из молока вкус вилл
скажите как называется этот магазин
Под видео ссылка на магазин.
А где купить это богатство?
Под видео ссылка на сайт
В аптеках бывает!
Этот фермент натуральный растительный!
видны белые комки в сыре, ты плохо перемешивала во время плавления, когда плавишь нужно перемешивать постоянно, это технологическая необходимость, чем лучше перемешиваешь - тем больше он захватит воздуха - тем больше в нем дырок и не будет белых вкраплений-комков как у тебя
Ссылку не нашла
meito.su
Извините, хороший сыр это домашний без ферментов и всякой хрени. Хороший сыр через 4-5 дней плесневеет даже в холодильнике.
Ніколи не вистачає на 100л.молока.Максимум на 20л.
Можете объяснить почему рекламируемый вами фермент Пепсин якобы от фирмы Мейто, которая якобы находится в Японии. Как объяснить что Мейто, такого фермента не делает, а сайт где вы его хвалите на 1000% русская разводка?
Здравствуйте. Эти вопросы не ко мне. Я потребитель. Приобрела и пользуюсь. Продукт работает, сыр вкусный :))
А что делать чтоб сыр не скрипер на зубах как брынза?
Это зависит от времени нахождения сырного зерна в сыворотке. Чем дольше вмешиваться тем твёрже становится и от этого скрипит. Хотите нежный перемешайте не больше минуты и отцеживайте сыворотку.
@@BKyhnya Спасибо большое за ответ
Скрипит, потому что не вызревший. Пусть сыр полежит в холодильнике дня 3 и скрип пройдет
:)
Дорогой фермент?
Нет
А как без фермента сделать свр
Можно - ruclips.net/video/Hwm0XjQtbm8/видео.html
С помощью лимона или уксуса 9%
Время потраченное зря.(( Надо говорить сразу.
пепсин не растительный фермент
хочу узнать рецепт , а три часа слушаю про пакетики .... про заказ покетиков.... они у меня уже есть .Я хочу рецепт ,а не ваши морды смотреть.
Здравствуйте. У меня на канале есть плейлист с разными сырами.
ruclips.net/p/PL3M3ohj1gH8ihbSyjA5dQ-zEu5slDoLvj
Вся правда о "пользе" молока...
ruclips.net/video/DNILiyJos2Q/видео.html
Помогите пенсионерке, пожалуйста.
Эм... закваска для творога?
Есть и такая! :))
Stuff book boo
...Ну , пожалуй временно оккупированную территорию России - украину , ждут прилеты помощнее .
Какое полезное видео???Вы о чем???Чем слушать информацию не опытного человека, Вы прослушайте хорошего специалиста , сыровара ,который даст вам правильную информацию!!!А тут ни теории, ни практики!!!ГДЕ ГОТОВЫЙ СЫР??????Кошмар!!!!!!
Подскажите, пожалуйста, где найти правильную информацию. Заранее благодарю.
@@АнастасияФедоренко-й8л В роликах о сырах на ютубе!!!!!Очень много хорошей ,интересной информации!!!!!
В роликах о сырах, на ютубе!!!!!
Почему то удаляется комментарий???
Пёпсин
Вот рецепт из природи :
ruclips.net/video/OYMBjkZZHEE/видео.html
ruclips.net/video/A-xt-d4S4Y0/видео.html
Мейто - это не пепсин!!! Пепсин - это сычужный фермент, сначала изучите информацию, а потом уже говорите.
Может вам следует для начала изучить классификацию молокосвертывающих ферментов? Пенсин, ренин, химозин это по вашему что?))))
Закваски хорошие, а про существование этого фермента в Японии даже не подозревают. Как можно рекомендовать людям всякую гадость с ГМО, которая впоследствии отразится на здоровье? Используйте натуральные отечественные ферменты
Фермент "Meito"
Молокосвертывающий фермент «Мейто» («MICROBIAL MEITO RENNET») - ренин растительного происхождения (100 % химозина), получаемый по японской технологи из отрубей пшеницы, выращенной специально для приготовления «Мейто».
Рекомендации:
«Мейто» был одобрен Администрацией продуктов питания и медикаментов как пищевая добавка в США, Франции, Германии, Швейцарии, Великобритании и в других странах. «Мейто» - не содержит ГМО (протокол испытаний № 3/8-А-5049/1-33621/1Е от 03.07.09г, Система сертификации УкрСЕРПО, испытательный центр Института экогигиены и токсикологи им.Л.И.Медведя), проверен институтом пищевой технологии, экогигиены и токсикологии МОЗ Украины (№3/8-А-351-08-26936Е от 24.01.2008), был одобрен Министерством охраны здоровья Украины как препарат, отвечающий всем требованиям санитарного законодательства Украины и являющийся безопасным для здоровья человека (санитарное гигиеническое заключение №05.03.02-03/3625 от 28.01.2008г. «Институт экогигиены и токсикологии имени Л.И.Медведя МОЗ Украины» (г.Киев, ул.Героев Обороны,6), а также свидетельство о государственной регистрации в России №77.99.26.9.У.4328.6.07 от 20.06.2007г.
где наши отечественные ферменты напишите пожалуйста мне
значить мейто это враньё я понял я чуть его не купил
у вас есть видио натурального сыра уже надоело всех слушать всюду врут у них нету совести
ruclips.net/video/cjVUstq8xTo/видео.html
Я много молока испортила с этим ферментом, и поняла что это ерунда👎
А что не так??? У меня всегда отличный результат...
Надо делать только с вечернего молока!!!!!!
Почему? Я из разного делаю, только даю ему отстояться не менее 6 часов.
Gala R• Быстрая кухня здравствуйте можете сказать 5 л молока ск гр закваска и фермент добавлять?много молока испортила не получается не знаю ск гр добавлять,,заранее спасибо !
Я добавляю на кончике ножа, но развожу в тёплой воде. Посмотрите мои ролики в плейлисте.
Спасибо