Barbacoa Ahumada | Munchies Lab

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  • Опубликовано: 15 июл 2024
  • Barbacoa de cachete de res en penca de maguey y ahumada con leña de manzano, exquisita y fácil de preparar. 🔥
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    #barbacoa #carneasada #receta
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Комментарии • 261

  • @felipefigueroa4696
    @felipefigueroa4696 4 года назад +2

    NO MAMESSSSS
    Soy norteña,por el momento vivo en PIPOPELAND y tus vídeos me llevan directo a mis raices, LOS AMO!

  • @willesesoyyo
    @willesesoyyo 4 года назад +3

    Chinga!!! años buscando una receta de barbacoa de res y la regalas , que tipazo!!!

  • @lcifrederickbeltran8671
    @lcifrederickbeltran8671 4 года назад +1

    Magistral sr.... gracias

  • @edithjudithmunozdenass3760
    @edithjudithmunozdenass3760 4 года назад +1

    Dios mío este senor mis debidos respetos Coca super sabroso, y hasta hace que a uno se le salgan laslagrimas de tan ricas recetas, es un verdadero placer cocinar tan ricas recetas, y Muchas gracias por compartirlas y manos a la obra para disfrutar de Estas delicias :)

  • @walterchavez8424
    @walterchavez8424 4 года назад +2

    se ve que quedo de lujo, excelente receta

  • @lorenzogonzalez9007
    @lorenzogonzalez9007 4 года назад

    De lujo
    Gracias
    Felicidades

  • @frankmartinez171
    @frankmartinez171 4 года назад +3

    Bro, tus vídeos siempre me hacen agua la boca, deberías de hacer un vídeo con los diferentes tipos de asador para nosotros que vamos empezando en esto de la asada!! Saludos desde Michoacán

  • @yamilajoudieh6760
    @yamilajoudieh6760 4 года назад

    desde venezuela que bueno se ve toda esta comida!!! gracias por compaartir!!!

  • @luiscardenas2177
    @luiscardenas2177 4 года назад +4

    eres grande tío!!!! la tendré que hacer y ya te diré como quedó...

  • @amiguita65
    @amiguita65 4 года назад

    🤤🤤🤤🤤 madre mía y con el hambre que traigo, tu muy bien 👍👍. Se me antojo el consomé 😋😋

  • @carlostejada8324
    @carlostejada8324 4 года назад

    Huuuyyy mi hermano,excelente,se ve delicioso y ya me dió hambre,te felicito,tus videos son la droga para abrir mi apetito

  • @estreccruz5829
    @estreccruz5829 4 года назад +4

    Saludos desde Veracruz!!! Me encantan tus recetas :)

  • @gerardoaldape9931
    @gerardoaldape9931 4 года назад

    Ingas a veinte, Compadre. Se ve delicioso esto y felicidades de nuevo. Muy buen video!!. Hay que prepararla este fin

  • @christiancerecedo3423
    @christiancerecedo3423 3 года назад

    Muy buen video. Gracias.

  • @albertovazquezguerrero4165
    @albertovazquezguerrero4165 4 года назад

    Oraleeee mi compa te felicito por esta receta gracias por compartirla se ve deliciosa la barbacoa saludos

  • @MunchiesLab
    @MunchiesLab  4 года назад +6

    En este episodio puedes ver paso a paso como preparé la salsa 👉🏽ruclips.net/video/3TZrRNBiku4/видео.html

  • @lilig.arzate539
    @lilig.arzate539 4 года назад

    Me fascinó 🤩🤗

  • @cristiancaceres7050
    @cristiancaceres7050 4 года назад +2

    El tío Munchies rifandosela 🤘🤘✊✊✊❤

  • @jonnyvolta4456
    @jonnyvolta4456 4 года назад +1

    ufff de Locura se ve tan bien!! a diferencia mía cuando ahumó carne, costillas o cualquier preparado en estufa o parrilla siempre se me va el hambre, termino bien cansado y mejor al otro día le entro jajaja espero poderla hacer este fin de semana.

  • @diegojv9503
    @diegojv9503 4 года назад +2

    Cada vez mejoras más vato!!
    Que chingon sería una carnitas asada con usted⭐💯

  • @edvinadonay2267
    @edvinadonay2267 4 года назад

    Cada ves me gustan más sus vídeos

  • @luisestrada1679
    @luisestrada1679 4 года назад +29

    M A N T E Q U I L L A, como diría el kechu

    • @dlcc2.02
      @dlcc2.02 4 года назад

      Pero mira nada más, ¡QUE! CHULADA

  • @juanmamn17
    @juanmamn17 4 года назад +9

    Saludos desde Costa Rica, excelentes recetas y videos siempre !!

  • @FM-tn1km
    @FM-tn1km 4 года назад

    Siempre genio munchi!

  • @rachelromero4243
    @rachelromero4243 3 года назад

    Wow!! Ya me dio hambre!!

  • @eduardoortiz9651
    @eduardoortiz9651 4 года назад +2

    Saludos desde Ciudad de México

  • @albertovazquezguerrero4165
    @albertovazquezguerrero4165 3 года назад

    Guauu que rica se ve tu barbacoa eres un chingonas compa saludos desde el edo de Mexico

  • @jessicacamargo5095
    @jessicacamargo5095 4 года назад +1

    Se me mega antoja qué rico!

  • @victormartinez1252
    @victormartinez1252 4 года назад

    Excelentes recetas compa!!!
    Saludos desde Houston

  • @yairespino5849
    @yairespino5849 4 года назад +1

    Riquísimos 😋 tacos de barbacoa! Saludos departe de yair de California

  • @marcosornelas8423
    @marcosornelas8423 4 года назад

    Eso máster quedó espectacular saludos desde Apodaca NL

  • @antoniosalazar6783
    @antoniosalazar6783 4 года назад

    Se ve ma ma lon , la armo el domingo 👍

  • @tatty0786
    @tatty0786 4 года назад

    Ah canijo!!!!!tengo que hacer ésta receta😍😍😍😍😍

  • @saulguevara1390
    @saulguevara1390 4 года назад +3

    Yo soy de Guadalajara, y para mí la barbacoa es otra pero igual de rica que la de aquí.❤️

  • @martingonzalezromero1944
    @martingonzalezromero1944 4 года назад

    Hay tocayo, vaya taco , 👌😂 saludos

  •  4 года назад +2

    Ahí ta su like 👍🤤

  • @mgoetexmex4690
    @mgoetexmex4690 4 года назад

    Chulada de barbacoa compare

  • @jonathanbalderrama1405
    @jonathanbalderrama1405 4 года назад

    Saludos desde Chihuahua! Éxito mi chingon!

  • @cocinandoconelbabe9148
    @cocinandoconelbabe9148 4 года назад +1

    Saludos desde Los Angeles amigos 🍺 🍻😃🍺

  • @carlosjavier3466
    @carlosjavier3466 2 года назад +1

    Se me antojó 🤤

  • @dfg2819
    @dfg2819 4 года назад

    Que Chingon Video mi estimado, saludos

  • @miguelangelgonzalesmedina7150
    @miguelangelgonzalesmedina7150 4 года назад +1

    Saludos desde san Luis potoi

  • @juliocesarmirandavillegas1342
    @juliocesarmirandavillegas1342 4 года назад

    Buen video un saludo desde navojoa sonora

  • @javiersustaita3004
    @javiersustaita3004 4 года назад

    Te mamaste!!! Excelente receta 👍🏻

  • @federicochapa698
    @federicochapa698 4 года назад

    Se ve mamalona carnal !!! Puro cachete

  • @perritotierno828
    @perritotierno828 4 года назад

    videazo genio

  • @jesusvera5903
    @jesusvera5903 4 года назад +7

    no manches tu canal es genial !
    pense que tendrias millones de suscriptores
    hay que subirte al millon
    un abrazo desde tampico hermano !

    • @gchuxhosismdi2586
      @gchuxhosismdi2586 4 года назад +1

      Tampoco Tamaulipas saludos desde el Mante Tamaulipas

  • @enedinacastillomarcos5932
    @enedinacastillomarcos5932 4 года назад

    Hola mi hijo es fan tuyo,y ahora que te veo me antojaste, felicidades

  • @edgargodoy8120
    @edgargodoy8120 4 года назад +4

    Excelente tío munches, solo te falto coronar con el consome!!! Saludos

  • @ANCIANOTESTIGO
    @ANCIANOTESTIGO 4 года назад

    Un saludo desde GDL..

  • @thedinogg5033
    @thedinogg5033 4 года назад

    Buen video broo¡¡¡

  • @cristianolvera2438
    @cristianolvera2438 4 года назад

    Nomas con ver esa cara que haces hermano, siento cuando cocino algo asado como que hago esa cara!
    #LoQueCallamosLosGordos
    Éxito Munchies!

  • @eduardodoradodareyma9374
    @eduardodoradodareyma9374 4 года назад +2

    DOS DIAS PARA QUEMARME ESTA PRECIOSURA...PERO AQUI ANDAMOS AL LLAVASO...SALUDOS DESDE TEPIC NAYARIT..213
    POSDATA...ACA EN TEPIC LES AGREGAN UNA SALSA VERDE DE TOMATE CON CHILE SERRANO MY BRO'...

  • @alejandroperezsilva7255
    @alejandroperezsilva7255 4 года назад

    Yo siempre me deleito viendo tus videos...
    Me gusta más la de mango con habanero...

  • @richpark9023
    @richpark9023 4 года назад

    Se chingona esa barbacha

  • @mikeemtz4118
    @mikeemtz4118 4 года назад

    Pues asi se hace la barbacoa aquí en mty solo que le metió el asador osea que hace más regia la receta está sensacional

  • @ruthlopez6083
    @ruthlopez6083 2 года назад

    Gracias

  • @nalleysalashernandez1525
    @nalleysalashernandez1525 4 года назад

    No manches primo esta chida la barbacha

  • @pedrovargasduran6352
    @pedrovargasduran6352 3 года назад

    gracias se ve riquisima...!!!
    oye y si uno la quiere preparar en vaporera, tienes video de esa preparación..?

  • @pabloolguin1996
    @pabloolguin1996 4 года назад

    Que crack

  • @echavav
    @echavav 4 года назад

    excelente video y preparación, no tengo penca crees que se puede sustituir por hoja de platano. saludos monchis

  • @marsnol7418
    @marsnol7418 4 года назад

    Este hombre si se encuentra una buena mujer que sepa comer ya la hizo (supongo no está casado)
    Aaahh a mí me encanta comer! 🥰
    Amoooo cocinaaaar!

  • @carlosgalvez8046
    @carlosgalvez8046 4 года назад

    Que ondas Martín. Eres bueno para cocinar

  • @franciscovital7274
    @franciscovital7274 4 года назад

    Diablos, te voy a invitar a mis azadas aca en jalisco, un calido abrazo desde zapopan!

  • @sergioalejandrodominguezca5820
    @sergioalejandrodominguezca5820 4 года назад

    Se la rifo compare!!

  • @epestilopoeta4243
    @epestilopoeta4243 4 года назад

    No mi buen , usted si que se vuela la barda saludos

  • @fitoperez9675
    @fitoperez9675 4 года назад

    👍👍👍👍

  • @joselopezjr.3810
    @joselopezjr.3810 4 года назад

    Falto el baso de chela mi munchies lab saludos me gustan tus videos

  • @rubenserrano3879
    @rubenserrano3879 4 года назад +42

    Maestro Munchies, te falto probar el consomé de esa majestuosa receta!

    • @jaimegamboa5383
      @jaimegamboa5383 4 года назад

      Ja

    • @poeta6696
      @poeta6696 4 года назад

      Sabe muy fuerte wey, con lo que le puso

    • @rubenserrano3879
      @rubenserrano3879 4 года назад +3

      @@poeta6696 con harto limón y cebolla pasa...

    • @raulrodriguez318
      @raulrodriguez318 4 года назад +2

      @@poeta6696 es lo mejor wey 😁🖐

    • @dr.swagnerjr5849
      @dr.swagnerjr5849 4 года назад +4

      Acá en mty no se acostumbra comerse el consomé de la barbacoa, eso es típico de las aldeas del sur de la republica

  • @ricardoguitierrez98
    @ricardoguitierrez98 4 года назад +1

    Saludos amigo

  • @edithjudithmunozdenass3760
    @edithjudithmunozdenass3760 4 года назад

    A esta receta solamente le falto su respectivo consome, y esta de poca abuela, Muchas gracias por compartir sus conocimientos, y esta super rica :)

    • @MunchiesLab
      @MunchiesLab  4 года назад +1

      Tiene usted razón, saludos Edith.

  • @litoruless8049
    @litoruless8049 4 года назад

    Que tal por new york,ya nos enseñaras algo que hayas aprendido por alli,un saludo

  • @adrianabeacham8520
    @adrianabeacham8520 3 года назад

    A mi me gusta la de lengua de res ..se podria preparar en una olla electrica? De ser asi me podria decir que mas ingredientes necesito muchas gracias esos tacos se miran riquisimos saludos desde Carolina del Norte!!!

  • @pollomexicano4706
    @pollomexicano4706 4 года назад

    Saludame tío Monchies

  • @GinecoMX
    @GinecoMX 3 года назад

    Una pregunta Sr. Munchies: Se puede realizar en el WOK de hierro forjado en lugar de la bandeja de aluminio?

  • @mariogracida6978
    @mariogracida6978 4 года назад +1

    Faltó el consomé que seguro estaba igual o más bueno que la carne 🤤

  • @enedinacastillomarcos5932
    @enedinacastillomarcos5932 4 года назад

    Una pregunta que otro condimento pusiste aparte de la cebolla y ajo molido? Gracias

  • @AlejandroHernandez-rj2dw
    @AlejandroHernandez-rj2dw Год назад

    Todo muy vien pero para eso mejor un brisket para barbaco mejor lo tradicional 😉

  • @rubencarmona12
    @rubencarmona12 4 года назад +4

    Me cae de amadre que eres una pistola compare sigo muchas de tus recetas la mayoria ya que se llegue el sabadito para hacer una barbacha para disfrutar con la fam.
    Espero y tomes rn cuenta mis felicitaciones soy seguidor del canal desde que comenzaste

    • @MunchiesLab
      @MunchiesLab  4 года назад +1

      Ruben Carmona gracias Rubén, un abrazo mi hermano.

  • @eduardoesquivel6702
    @eduardoesquivel6702 3 года назад

    Podrías decir a qué temperatura mantuviste la cocción y de igual forma la temperatura interna ya lista.

  • @godoymrs
    @godoymrs 2 года назад

    hola cuando cerraste las ventilaciones por la mitad, fue arriba y abajo? o solo la tapa, y que temperatura se mantuvo la primera vez y la segundo cuando ya le quitaste el aluminio y le colocaste la leña de manzano?

  • @lindasanchez3464
    @lindasanchez3464 4 года назад

    asta se me caí la baba 🤪 lo voy a tener que hacer

  • @alejandroramirez-zw6kl
    @alejandroramirez-zw6kl 4 года назад

    hijuesupinchemare compare que poema de video, hermosisima que quedo esa barbacha siempre antojando, animo 👍.

  • @raulrodtiguez9496
    @raulrodtiguez9496 4 года назад +2

    Pinche tio munchies por eso estoy gordo por tus videos ay toy haciendolos (no todos porquebderrepente le mamoneas con wagyu y ps somo simples asalariados)

  • @hermessaavedra2296
    @hermessaavedra2296 2 года назад

    Mmmmm que chulada de carne solo para faraones, saludos desde Galápagos

  • @davidestrada4114
    @davidestrada4114 4 года назад +1

    Hermano la barbacoa sin grasa es como comer sopa sin sopa! Con todo respeto tu sabes que en Monterrey se come la barbacoa con grasita para que tenga ese sabor único! Saludos desde Dallas Texas! Soy seguidor de tu blog!

  • @heribertomurillo637
    @heribertomurillo637 4 года назад

    Excelente técnica y textura a la carné
    Mi pregunta sería que corte recomendarías más para una barbacoa
    Este de Cachete, Pescuezo o Pecho..?
    Saludos desde Sonora

  • @ivanmoreno6789
    @ivanmoreno6789 4 года назад +1

    Amigo se ve delicioso lo voy hacer, pero me compartes el link de la salsa, por favor

  • @misaelescobar20
    @misaelescobar20 4 года назад

    El fin de semana la voy hacer a mi familia a ver como me sale, lo malo es que no tengo ese asador es abierto a ver si no pierde mas toqué.

  • @ramirogarza2485
    @ramirogarza2485 3 года назад

    Que temperatura manejas compare munchies

  • @jonathantrevino6382
    @jonathantrevino6382 4 года назад

    Buenas tardes
    Excelente canal
    Una pregunta las ventilación de abajo se queda abierta o cerrada
    Muchas gracias

  • @Fernando20368
    @Fernando20368 4 года назад

    Se puede hacer en charola de aluminio desechable???

  • @makiyo_2509
    @makiyo_2509 4 года назад

    Se puede hacer en horno?? De cocina?

  • @fredyramirez9817
    @fredyramirez9817 4 года назад +2

    Munchies lab falto el aguacate 🥑👌

  • @MAXLOWER7
    @MAXLOWER7 4 года назад +7

    excelente receta- gracias "pimienta negra recién molida" achinga no,, gracias tio munchies..

    • @elsmokingsyt
      @elsmokingsyt 4 года назад +1

      Este wey yo tambien pese lo mismo

  • @joseantoniooc1
    @joseantoniooc1 3 года назад

    A que temperatura lo cocinaste? Y cual es la temperatura interna?

  • @sammolder4958
    @sammolder4958 2 года назад

    9:22 jajajajaaja

  • @antoniomartinez-mp2km
    @antoniomartinez-mp2km 4 года назад

    Hola munchies, aca en el sur no venden el cachete de res te venden toda la cabeza, que otra carne de res puedo utilizar para hacer esta barbacoa??? Saludos

  • @herreracortes
    @herreracortes 4 года назад

    No ames wey , estoy babeando. Este fin la hago ahí te aviso.

  • @christianalvarado5935
    @christianalvarado5935 4 года назад

    Rifadísima tu barbacha tío Munchies!!! Pero una salsita borracha le hubiese ido mejor no??? La tradicional pa la barbacoa!!!
    Y el consome con cebollita y cilantro y ay Papantla tus hijos vuelaaaaaaan!!! jajajaja