Barbacoa de picaña en cerveza - Episodio 0
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- Опубликовано: 14 июн 2020
- 17kg de picaña cocidos en cerveza obscura con una salsa verde Tatemada.
Estuve dando una renovación al canal pero ahora sí arrancamos con todo.
Esta receta me la enseñaron en un curso de Parrilleros soyparrillero.mx le di sus respectivas modificaciones y aquí está mi versióny Pueden usar su “rub del norte”.
Es broma lo de los magueys, no se los roben los venden en el súper. 
Хобби
I’m just a black from Texas here to appreciate the food and culture. 💪🏾
Welcome Sederick!
Whats up man? I’m glad to hear you appreciate our food!
START EATING CHILE IN ALL YOUR FOOD
Alv no se Inglés :v
Im from Houston
MMMM.... DE VERDAD CAMPEÓN SUEÑO CON COMER UNO DE TUS MENÚS PERO ME PARECE IMPOSIBLE TENGO 63 AÑOS, Y SOY DISCAPACITADO PERO FELICITACIONES 👏 ERES PERFECTO Y EL MEJOR 👏
No inventes ! Eres un crack ! Llegarás muy lejos que excelentes recetas y videos ! Sigue así saludos !
Gracias chams! Un saludo bro 👋
Que buen video. Que temperatura debe de estar la carne para término medio? Y cómo cuánto la dejó por 4kg? Muchas gracias
Te conocí hace unos días en tik tok y me encararon tus videos, muchas felicidades una suscriptora nueva😊
Yo también lo conocí ahí se me antoja toda la comida que hace
Ami igual
Igual aquí estoy por ver sus recetas en tik tok 😂🙂😍😋😋
Yo tambien vengo del tiktok 😂
No me arrepiento sacarla, quedo deliciosa, muchas gracias por compartir deliciosa receta
Tiene un estilo algo parecido a La Capital, está chingón
El hijo del Oscar jajaj
Esta igual
Simon el mismo estilo
Creí que era la capital hasta que quite la pantalla completa jajaa
Calistenia Anywhere Jaja yo también
Felicidades, se ve buenisimo, esta entre mis favoritos para Barbacoa este y el de Brisket. en verdad ya no se cual me gusta mas.
Amigo muchísimas gracias por la receta, la prepare el domingo para mí famil y quedó deliciosa. 😃😃
6:40 f por el tomate que se fue )):
JAJAJAAJAJJA Nmms ni lo vi F:'c
Jaja lo vi a la primera jajaja pobrecito ☹️👊
Nada mas le faltó Pimienta negra recién molida jaja
Excelente video man!
Vengo de TikTok donde te descubrí y viendo tus videos ahora en YT, estoy gratamente impresionado. ¡Felicidades! Son geniales.
Esta chingon el video, buenisimas preparaciones. Saludos de Monterrey, N.L.
*PARA PELAR RÁPIDO LOS TOMATES, PONLOS EN UNA CUBETA CON AGUA agitalos Y VERÁS QUE RÁPIDO ES.* Lo aprendí de las señoras de pueblo que hacen comida para Fiestas.
Espero que te sirva. Bendiciones
Si los metes en agua se les va el sabor tatemado
@@ricardosainzchavez5001 Es antes de tatemarlos crack
@@ricardosainzchavez5001 jajajajajajajajajajajaja
Excelente receta, vato! Échele ganas y espero que tú canal siga creciendo, un abrazo 🤘
Muchas gracias, se ve delicioso, buena idea día del padre felicidades
Que buen canal hermano, llegaras muy lejos con esta clase de videos.
Tu canal es una joya!!!
Exelente video, se ve increíble la carne, espero para el 2021 me aviente una así
Posdata:Me encantó la parte que al perrito también le tocó taquito 👌👌😎.
Ese video en cámara lenta fue el
MEJOR accidente de la vida! 😍 AMO tu canal, me suscribí ayer y ya vi casi todo! Sigue así 👍
De lujo la receta, con tortilla de harina, maíz o una tortita quedaría muy bien...le intentaremos, muchas gracias y saludos.
No me canso de ver este video y de pensar que algún día intentaré hacer esta preciosidad de platillo cuando crezca y tenga mi dinero
Ke chulada, diría el buen Oscar.
Me suscribo, viejo. 👏🏻
Excelente se ve sabrosisima, te recomiendo que cuando ases las pencas empieces por el lomo y entonces va a ser más fácil maniobrarlas y que no se rompan para que guarden aun más sabor
Eres un chingón, ya vi tu video 10 veces, y a todos les late, chela, salsita y tortillas de arete , eres muy bueno, te la sabes, provecho y salud!
Excelente receta broo tienes un gran talento y tus videos son buenos pronto haré una barbacoa siguiendo esta receta que me pareció muy rica.
*Norteño habla*
Personas: "A no mames le copia al de la Capital"
Yo siento que no lo dicen por eso, si no por que las miniaturas y sus vídeos tienen un parecido a los de La Capital
@DANIEL MX FF que tiene?
@DANIEL MX FF ???
Además creo que es de Aguascalientes
nada que ver con el de la capital,no sean ocurrentes.. capital es bueno si.. pero este es mejor, va al grano y se ve que le queda mejor.
Excelente video y mejor receta , gracias por compartir 🤤🤤🤤
Gracias bro! Saludos
Carnal ya hice tú receta y nos salió un muy buen resultado fue una receta muy buena
Muy buen contenido mi bro.. síguele así, explicas muy bien. Aquí pendiente de futuros videos
Eres un Chingón para Inspirar entrarle con todo a la cocina, Hoy estoy estoy haciendo esta receta,
Sigue por favor Creando más Arte y sábelo
Tienes mucho Talento, Pasión y Entrega por este rollo, Felicidades !!!!!
Hola hermano, como te salió? Saludos desde Santa Cruz Bolivia
Por fin veo algo diferente y bueno. Buen video, hermano!
Deberías ver "la capital" es igual a este video
Una joyitaaaaa, felicidades. 👏🏽
Inmediatamente la pondré en práctica!
Se ve delicioso.
ya me ganaste de suscriptor
Muy buen video como siempre, CANTIDADES INDUSTRIALES LITERALMENTE JAJAJAJA
Mucha familia pero te entretienes
SALUDOS
Haha saludos Sebas!
Quién penso que era la capital JAJA 👌🏼😔
Yo sí creí que era🤣
Pero esta mas chido este.
@@molinahernandezvalentin2291 jaja es mejor oscar de la capital
@@molinahernandezvalentin2291 lo siento pero oscar se escucha más como si fuera conocido y el joven de aqui solo se escucha bien en tiktok
Lo siento pero no compares.. este chavo está empezando y tiene recetas buenas pero Oscar de la capital tiene más experiencia y videos mucho mejores.
Muy buen video bro, es el primero que miro tuyo y me gustó mucho.
Yo no he hecho cantidades grandes y las hago de diferente manera, ahora las haré con sazonadores RUB, gracias anticipadas por las nuevas recetas, qué enviarás.
Excelente video hermano, algunos dicen que hablas como Oscar, pero no mames, casi todos los Mexas hablamos igual hahah. En fin, que buen contenido, buenas vibras.
Te felicito por esta receta magnífica, 💯 eres muy original en tus recetas me encantaron!..saludos desde Veracruz 🌴 🐠 🍹 🌞
patito feo Yo lo seguía pero después me di cuenta que es la copia de la capital 😂😂😂😂😂
@@armandosanchez3210 Jajjaa si creo si tiene mucho de oscar de la capital " pero le hecha ganas me agrada su canal ojala encuentre su estilo 👌.
Excelente, saludos desde Ecuador me suscribo 👍🏽
Tsssss esa receta no tiene madre... yo la vi en tik tok y el mismo día que la subiste me la chute de noche... fue buen pretexto ya que la familia estaba y pusimos bombones y chelas y toda la cosa ya al otro día a crudearle con esto estuvo genial! 🤤🤤🤤 muy buena receta!
Para pelear los tomatillos, se meten en agua con la cáscara, y se les cae casi sola, ya solo se lavan 😉
Excelente consejo! Saludos 👋👋
La neta se ve bien rico, 👌♥️♥️♥️ se me antojaron machin
Gracias Jonathan! Saludos
@@calixtoserna-mexicocooking5842 yo creo nos deberías de dar un corazón a todos los comentarios que te hacemos, después de todo son buenos, solo lo haces con algunos 👎
Con eso alimentamos al mundo! Felicitaciones, super chingon tu video!
Like y nuevo sub
MAESTRO! Gracias por compartir la receta
Gracias Oscar! Saludos 👋👋
Mmm se ve riquísimo, ahora para el día del padre a experimentar esa receta, saludos bro
Excelente Ricardo! Me avisas qué tal sale, saludos
Wow se ve genial....! Lo que más me gustó fue que hasta el perro se llevó su taco...!
Hahaha tenía que probar! Saludos 👋👋
Jajajaja
Vas a ser el mejor chef de todo mexico saludos desde jalisco
Que barbaridad !!! Que delicia !! Dice mi marido que lo va a hacer !!! Muchas gracias
Algo bien la música de fondo de Garage Band jajajaj
Se ve que quedó buenísimo nueva suscriptora
Pregunta 1: El jugo que sale se puede comer como consome?
De antemano gracias
por qué preguntan cosas que ustedes mismos pueden comprobar?
No creo que se pueda consumir, la mayoría es pura grasa.
Es grasa no lo hagas
Excelente Calixto, se ve súper espectacular. Saludos
Gracias Armando! Saludos
Este es exactamente el vídeo que me hacía falta ayer.
:( saludos Karen!
8:16 Quedó como gelatina orales
Te pasaste de verga , se ve muy chingon , creo que soy el único a las 12am que le gusta estar sufriendo viendo esta delicia :( y sin nada parecido cerca de la casa.
Tengo las 1 am te gané jjjajaja
Muy buenas recetas hermano me gustan mucho 👏😉😍
Que bárbaro ! Buen trabajo 👍
Este hombre le veo una colaboracion con Oscar Meza xd
Es Oscar Meraz
Para mi es el único con quien podría hacerlo, por que Oscar con verdaderos maestros del asado queda en ridículo
Si burro ! Oscar inventó los videos y recetas de cocina 🤦🏻♂️😏como maman con ese RUclipsrs! Disfrútenlos y no los comparen.
Este canal se debería llamar "la capital ,nueva generación" xd
Te ví en tik Tok, te segui en las dos cuentas y de inmediato me vine se tu canal, muy buen contenido y muy buena actitud le pones, eres un crack amigo 👌
Soy nueva en tu canal me encanto todo lo que cocinas Gracias 👍
Excelente comida, pero a que te dedicas? o porqué tanta comida? :) por algúna razón me gusta mucho cocinar así en grande así que es una de las razones del por que me encantó el video!!!
Se le subio la fama
Los Mexicanos siempre dicen carnitas a un tremendo asado jajajs ya quisiera ver a que le dicen carnota xd
A ti jaja
Es lo mejor que he visto en mi vida
Geniooo!!! Tus videos son los mejores !!!
Jesucristo 17 kilos de carne 🤯
Cuantas personas comieron de eso?
Haha unas 60-70 pero con sus respectivas guarniciones
@@calixtoserna-mexicocooking5842
Que guarniciones utilizaste?
Que clase de La Capital es esta? suscrito ;)
Clase novato! Pero ahí va
Mira no es la capital pero es un humilde inicio si te gustó esta receta espero te guste la mia
ruclips.net/video/QKijooBJX5E/видео.html
Gracias , super receta.👍👍👍👍
Que buen video, que buena se ve la carne, hasta que veo algo innovador agua mineral y cerveza, saludos desde Victoria tamaulipas
Está chida la receta y el video, solo creo que te falta encontrar tu estilo, siento que en muchas partes hablas como el de "La Capital".
Gracias! Y Tiene mucho sentido viejo, crecí viéndolo haha mi ídolo ese pana, saludos
es verdad, pero aun asi se pone a trabajar y generar buen contenido para todos
@@calixtoserna-mexicocooking5842 we la neta me gusto mucho tu canal si es con el formato de la capital pero muchos youtubers y vloggers hacen lo mismo tu eres original, al mostrarte pelando los tomates y esas tomas hacen la diferencia le dan un giro austero muy cool , me recordo a la cocina de Winsconsin o en USA pff buen canal.
tal vez le falto un poco de coccion amigo, ten cuidado no siempre debe quedar roja, en este caso debe por lo menos estar un poco mas cocida
Y él puede hacer lo que le de la gana. Te guste o no
Y???? Lo que importa es la receta, la comida y la agilidad del video. Que es excelente.
Pensé que eras "La capital"
No ofendas a este man comparándolo con Oscar, no se merece esa grosería
Primera ves que veo un video tuyo y la verdad se mira con madre la carne.. saludos
Saludos desde cd Juárez...muy buena receta para barbacoa acá ese estilo en Juárez es de cachete yo me aviento 27 kilos para hacer 16 de cachete de res . que es la base .más grasosa y la penca no la usamos solo en la birria de borrego..te felicito acá en Juárez hay mucho restaurante con cortes argentino,chiles o incluso brasileños . Me recordó al estilo texano en barbacoa... para terminar mas rápido moja los tomatillos..eso hacemos en las maquilas..jaja de 1,500 a 2,000 mil personas por turno.. ánimo..un saludo a Doggos de Juárez..
Todo iba bien chingón hasta q aparecieron las tortillas de harina. Saludos!
F
Buenisimo, yo igual tenía ya como un mes pensando en que seguro una barbacoa de picaña saldría muy buena, muy buen video compadre 🙌🏻
Mira no es el mismo pero si un humilde inicio si te gustó esta receta espero te guste mi receta de barbacoa de picaña
ruclips.net/video/QKijooBJX5E/видео.html
Que rico ya la hice la vez pasada con la cerveza muy rica y si así de suave la carne gracias
Gracias Sheila! Saludos
Que buenos videos, nunca había visto tu canal, ya me suscribí, saludos!!
Excelente receta felicidades 🎈
Soy de Tulancingi Hidalgo, mis amigos y vecinos heran barbacoyeros, pero tu receta y proceso, me parece una obra de arte de un chef de altura, el taco me produjo como un litro de saliva, hasta el momento en que le pusite tanto limón, pues con esa cantidad de limon se perderán los savores mas suaves de esa orquesta de savores, en lo personal opino que tu taco es perfecto sin el limon
Bato te la rifaste, subí el nivel del mar de tanto babear al ver esto. 🤤😂
Empecé a ver tus vídeos en facebook al principio dije pues quiere imitar a Óscar de la capital, pero después me di cuenta que tienes buenas recetas, exito me agrada tu canal
Muy buen video tienes un estilo propio de narrar la receta saludos
Cada que veo tus vídeos se me antoja tu comida 😋
Te ganaste un suscriptor que buena receta hermano bendiciones
Exelente receta 🥩 si me gusto y practica asi como no dificil 👍👌
Riquízimo! Todo bien... del primer video que ví (Pizzas), ya he hecho tres de tus recetas! 👏🏻👏🏻👏🏻😎
Gracias Fer! Saludos 👋👋
Me latió mucho la receta, se ve deliciosa. La voy a hacer pero definitivamente con tortillas de maíz. 😀. Saludos.
Gracias! Y si también sale bien! Me avisas qué tal queda
Tienes un nuevo sub carnal!! Se ve riquísima esa barbacoa, que ganas de hacerla :D
Que afortunados ustedes los mexicanos que encuentran Maguey en los parques.. Aquí en USA todo tenemos que comprar...
:( saludos a Usa!
Se me hizo agua la boca 🤤 se ve muy rico
Gracias Karla! Saludos
Ótima apresentação. Ótimo vídeo
Muy buen video, quedo genial la salsa
Gracias Luis! Saludos 👋👋
Me apareció en tik tok en para ti y no sabía de tu canal y ahora me aprecio jajaja
Muy pronto tu canal va a reventar bro, sigue así, te expresas muy bien.
Buen video se ve con madre esa barbacoa la intentaré hacer saludos! Me suscribo
Muy buen video hermano, y si tienes a alguien que halla sido tu inspiración, no tengas miedo a seguir el estilo de esa persona si tú también te sientes identificado, claro
La capital claro 😅😅
Saludos manito espero verte pronto por acá Santiago de Chile 🇨🇱 Olee México 🇮🇹🫶👌👍
Excelente trabajo! Que buena receta y tu canal súper!
(Muy similar Oscar de la Capital, pero sigues original y buenas ideas y recetas) éxito !
Mira no es la capital pero es un humilde inicio si te gustó esta receta espero te guste la mia
ruclips.net/video/QKijooBJX5E/видео.html
Wooow se antoja te rifaste soy nuevo en el canal y que bienvenida se ve atm 😋👌
Hermano eres chingon yo te veo original en tu estilo y sin tanta crema sigue asi
Vengo de tiktok y haz ganado un nuevo suscriptor, este finde se hace esa rica barbakink!