Torta salata cipolle e acciughe
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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Fare la torta salata cipolle e acciughe è sempre un'ottima idea! Il perché? Ora ve lo spiego subito! Si tratta si un rustico da forno molto semplice da fare, economico e super saporito!
La ricetta che sto per darvi è un asso nella manica da tirare fuori sempre e comunque. La torta salata cipolle e acciughe è perfetta in ogni momento e in tante occasioni diverse. È l'ideale per una cena sfiziosa, ma risulta perfetta anche per un aperitivo tra amici o una gita fuori porta!
Vi consiglio di avere sempre in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia a disposizione. E in effetti è proprio questo il caso di tirarla fuori! In questo modo ci vuole davveropochissimo per la preparazione di questa torta salata con le cipolle e le acciughe.
Il ripieno è un mix di sapori e di profumi decisamente notevole. La dolcezza delle cipolle crea un contrasto favoloso con la sapidità delle acciughe. Il connubio è straordinario anche perché la sfoglia che accoglie la farcia conferisce quella leggera nota croccante che non guasta mai.
Per quanto riguarda l'utilizzo e la scelta delle cipolle, potete usare la varietà che vi piace di più. Vanno bene le ramate, le bianche e le rosse, ma volendo ottenere un gusto ancora più delicato potreste sostituire le cipolle con i porri, nella stessa quantità.
Preparatela con qualche ora di anticipo, in questo modo darete tempo ai vari sapori di amalgamarsi nel modo migliore.
Vi lascio qui di seguito la lista degli ingredienti, date un occhio al frigo e alla dispensa, quindi procuratevi il necessario e mettetevi subito all'opera!
Questa ricetta è buonissima!
► Ingredienti per preparare la torta salata cipolle e acciughe:
Pasta sfoglia 2 fogli
Cipolle 1 kg
Filetti di acciughe 8
Alloro 2 foglie
Burro 30 g
Uova 1
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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Oh, Luca, ciao! Che cosa buona hai fatto! In famiglia amiamo le cipolle, amiamo le acciughe, amiamo il nostro cuciniere preferito, perciò, subito da fare, già domani! La sfoglia ce l'ho, le acciughe le tengo sempre in dispensa, nell'orto ho i cipollotti freschi, penso che ci stanno, che ne dici? Luca, penso che sia un salva cena, un salvatutto, una ricetta da fare e rifare, perché secondo me è buonissima! Grazie Luca per queste "chicche".
😊😊
Deve essere molto buona 😋 Noi a Mantova (nella bassa) abbiamo per gli amanti della cipolla una focaccia chiamata "tirot" dove si mettono moltissime cipolle nell'impasto (rigorosamente fatto con lo strutto). Da provare. Ciao ciao e complimenti per le tue ricette 👋👋
cercherò questa ricetta!
Ciao maestro oggi ho fatto la torta,ho messo i porri al posto delle cipolle e una manciata di Emmental...alla grande!!! grazie mille buona serata sei un grande Luca!!!
👍👍👍👍
Questa è la mia preferita la faccio spesso 👏👏👏👏
👍
Ciao Luca, una torta salata favolosa !!! Complimenti grande Chef !!!
grazie!
Aaaaah!!!! Ma che buona!!!! Che meraviglia!!! La faro' senz'altro !!
merita!
Ciao Luca, sicuramente la proverò. Grazie mille chef per questa utile ricetta anche per l'estate❤.
😊😊😊
Però tantissima roba questa ricetta una vera figata grazie chef alla prossima
😊😊
Buonasera Bellissimo video.
Bellissima ricetta.
Sicuramente molto buona
molto, si davvero
Buonissima Luca, invoglia veramente ad assaggiarla! E’ un piatto da replicare subito ed è quello che farò, grazie per tutte queste belle ricette! 👏👏👏🥰
😊😊
e con la pasta rimanente ci si fanno tranquillamente delle pizzette con pomodoro...e acciughe 😁😁😁
Grande Maesto!!!!!!
👍
Sempre il numero uno!!👍😋
😊😊
Chef lo fatto anch'io è ho lacrimato tantissimo 😀😀
😂😂
L' ho fatta stamattina e l'ho mangiata stasera, è venuta meravigliosamente buona. Grazie Chef! 😋
👍👍
Anch'io dico non male, anzi aggiungo sublime! 👏👏👏Grazie Chef Luca 😘
😊😊😊😊
Caro Luca lo immagino sia straordinaria.
Con lo stesso ripieno di cipolle stufate (alloro+timo) e le acciughe e olive taggiasche messe sopra in Costa Azzurra si fa una focaccia che si chiama pissaladière. Son cresciuto con quel sapore e me la portavo a pesca. Ancora oggi la faccio sovente. Se ti viene la curiosità in una delle tue incursioni culinarie straniere ….
grazie!
Whaooo sempre straordinario
😊😊
Carissimo Luca come sempre hai fatto centro... Poi adoro le pizze rustiche e questa è da provare subito... Sei un grande
grazie!
Caro chef, riuscite persino a farmi ignorare la biondina tutta salute degli allenamenti fitness sotto il vostro video con questa torta salata. Epica
😂
Questa torta salata con le cipolle deve essere veramente ottima. La farò senz'altro. Grazie Luca sei un mito
😊
ciao signor Luca ! sono un ragazzo bosniaco che vive in Olanda. volevo solo dirti che mi piacciono le tue ricette e che sei un grande chef 😊🖐🏽
Grazie 🙏
carissimo Luca semplice ma una bontà a me piace tanto buona serata alla prossima
😊😊
Ahh molto bene...questa ricetta fa' al caso mio..adoro le cipolle e le acciughe.. proveremo..👏👏👏🤪
👍
Gracias gracias gracias Mary desde Argentina
😊😊
Buona come sempre.......bravo Luca....👍🧑🍳🤗🤗😋😋😜
grazie!
Anch'io ho il ricordo di una schiacciata con le acciughe (e cipolle) che trovavo al forno quando da bambina andavo in vacanza ad Orbetello o a Porto Santo Stefano. Proverò senz'altro questa ricetta! Grazie Chef!
👍👍
Buonasera 😊....grazie mille per tutte le tue ricette ...domani la faccio ..noi Francesi viviamo di cipolla 🤪Adoro le sue ricette ..adoriamo la cucina Italiana ❤Grazieeee e buon proseguimento!!
😊😊😊
..deve essere deliziosa, bravo il nostro cuciniere!!.. 😁👍
grazie!
Beh Luca, ti ricordo il calzone di cipolle barese, diffuso con varianti in provincia. Si usa la cipolla sponsale, molto più profumata, olive, acciughe. Variante di Acquaviva d. Fonti con cipolla rossa e ricotta squante. Molfetta e Altamura con baccalà. Si usa pasta di pane lievitata o pasta sfoglia. La mia preferita è solo con sponsale e uva passa.
che bontà!
Buonissima luca !!Mariella da ruvo di Puglia!!
Ciao!!!!
@@CasaPappagallo È stato un piacere immenso conoscerti!!😍
Buonissimo 😊😋😋👍
😊
Sei bravissimo Luca
sei gentile!
Bravo👍
Grazie 🙏
Sei un fenomeno auguri
😊
Ciao Luca, spettacolare. L'alito però mi segnalano che è un po' impegnativo dopo 😂
ma no!!!
herói da cebola 😪😪😪😪 🤣🤣🤣🤣 chef Luca é um artesão cuidadoso de suas obras no cozinhar 👏👏👏👏👏👏🇧🇷
😊
Wow 👏che delizia, Chef
👍
Complimenti top
grazie!
Le tue ricette sono fantastiche ne ho provate tante e poi tu spieghi in maniera fantastica e grazie a te mi fanno sempre i complimenti mi mancano però i tuoi 10 minuti che facevi ogni sera li rifarai? Buona notte a te a Alessandro e a tutte le tue fan 😂🎉
Notte Lidia, anche a me mancano tanto i 10 minuti del nostro Luca. Speriamo presto di esser tutti insieme a seguire il nostro cuciniere preferito!🌟⭐🌜
ma certo!
Ciao Luca, una domanda: volendo fare delle tortine più piccole, fa conto 1/4 della tua teglia, quanto dovrebbero cuocere, sempre 40 minuti o meno?
credo una 10' in meno ... ma controllali
Adoroooooo😊👍👍👍👍👍
😊😊
Very lovely
😊😊
CIAO LUCA🤗💚oggi ero fuori da amici e x la prima volta dall' inizio della nuova serie su FOOD NETWORK mi sono persa le 3 RICETTE NUOVE 🤤a parte gli scherzi mi è dispiaciuto aspetto sempre la DOMENICA x vederle chissà quante cose buone avrai di nuovo cucinato con i tuoi immancabili assaggi dai recupero poi con le REPLICHE un caro saluto
credo che la trasmetteranno nuovamente Martedi!
@@CasaPappagallo GRAZIE LUCA👍darò un occhiata😁
ti auguro un buon inizio di settimana🤗💚
Ciao chef, fatta a crostatine sarebbe perfetta in un antipasto, magari con un pomodorino al centro a simulare una ciliegia. Ciao
👍
Ed aggiungerci anche due olivette come nella Pissaladière?
ci stanno bene
Salve, chef, come sta? Può consigliarmi un ragù appetitoso, oltre a quello bolognese, napoletano (io lo sono), toscano, di cinghiale e di polpo, da preparare?
Grazie e felice inizio di settimana.
questo è ottimo ruclips.net/video/K4qfWl1L1Xk/видео.html
@@CasaPappagallo sempre gentile, chef. Grazie di cuore.
IL PIÙ FORTE!!!🔥🚀
grazie!
Ciao Luca ma tu all'inizio hai parlato di pizza allora perche' non provare questa ricetta con la pasta di pizza ? Boh cosi' tanto per provare e se viene una ciofeca, pazienza la si rifa' con la pasta sfoglia...Comunque complimenti, tutte quelle cipollle mi hanno messo fame, grande Chef !!!
no no viene stra buonissima, è la pizza che mi faccio sempre a casa!
Caro Luca se vorrai posso prepararti una parmigiana di carciofi da leccarsi i baffi , ricetta dello chef delle sirenuse di Positano!
mai mangiata!
In pratica sono i bigoli in salsa fatti a mo di torta, ottima idea!
👍
Si fa anche questa!
👍👍
Ciao Luca, cipolle e acciughe un accoppiata vincente....io faccio una cosa similare con l impasto della pizza, cipollotti stufati e quando sono pronti aggiungo le acciughe che si sciolgono....farcisco l impasto e via in forno
Ciao Elisa, ciao a tutte le Pappagirls se guardano questo video! Che nostalgia delle dirette del nostro cuciniere preferito! Speriamo ricomincino presto!
@@giuseppatripodi5955 ciaooo pappagirls come va'????🙋♀️🙋♀️😊😊
@@vitysanna2779 Buongiorno Vity, qua, tra il cattivo tempo che continua tra pioggia e vento, un po' di acciacchi e la mancanza delle serate del nostro cuciniere, siamo un po' giù.
buona!
Nella mia città ..a San Giuseppe facciamo una focaccia ripiena con cipolle lunghe ( che noi chiamiamo sponzale , che non sono i porri) acciughe e uva passa
buona!
@@CasaPappagallo si chiama ruccolo in dialetto ...in italiano la focaccia di San Giuseppe ...tipica di Gravina in Puglia (Ba)
😋👍
😊
QUE DELICIAAAAAAAAA ESSA TORTA CHEF LUCA 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
😊
La,cosa,più,gustosa,che,ai,fatto,ciao,da,ostia,lido
😊
😋😋😋🌺🌺🌺❤️👍
😊
Non lo so. Devo pensare
.
Poi passa Guido e la torta è sparita (io mi chiamo Guido, eh!).
😂
Più lontana la telecamera la prossima.volta
Ok
Sei bravo, mi sei simpatico, ma se non spieghi come fai non piangere dopo aver tagliato un kg di cipolla, non ti seguo piu'. 😊😊😊 ( scherzo)
sono un super eroe!
ricetta ottima, ma video lento e noioso
eh vabbè