БУЖЕНИНА без Духовки. Как приготовить Буженину По-Одесски.
HTML-код
- Опубликовано: 19 мар 2021
- Буженину по этому рецепту не нужно мариновать, вымачивать и запекать в духовке. Всё намного проще… Мясо, приготовленное таким способом, получается более мягкое и сочное, чем запечённое в фольге.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свинина (шея или окорок) - 1,5 кг.
2. Свиное сало - 100 гр.
3. Чеснок -7-10 зубчиков.
4. Приправы:
- тимьян - 0,5 ч.л.
- розмарин - о,5 ч.л.
- Лавровый лист - 2шт.
- перец душистый горошком - 10-12 шт.
- соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#мясо #буженина #бездуховки #какготовитьбуженину #буженинарецепт 
Хобби
Как же мне нравится,как этот повар быстро и чётко всё рассказал,без суеты и тянучки.Спасибо,человечище, что ценишь время своих подписчиков.И рецептик классный.Люблю буженинку и сделаю по вашему рецепту.Успехов Вам и здоровья.
❤😊🤍🤍🤍👍👍
Краткость - сестра таланта! Огромная благодарность автору за замечательный рецепт . И за четкость и конкретность изложения процесса приготовления блюда без излишней суеты и болтовни!
Спасибо за добрый и нужный отзыв!
Долго говоришь
Вот это ролик! Супер!!! Даже спросить нечего, просто, четко, понятно , учитесь уважаемые блогеры.❤🎉
Класс!Ни турок,ни бабушек,ни любимых,ни девочек и мальчиков.Только суть!!!!
И соседи рецепт не выпрашивают и гости не записывают,и что теперь будет
И никаких букетиков искусственных цветов на столе!😊
💐💐💐💐💐, в первые вижу ваш рецепт приготовления, нельзя жареное мясо, только такое как вы приготовтли❤❤❤
Ок, покажи как сделала буженину, в тик токе, пару минут... пиздаболка.
Так быстро, четко и все понятно! Спасибо за прекрасный рецепт. Буду обязательно пробовать, приготовлю на праздничный стол.
Так подробно всё 👍
чётко и ясно👍👍👍
Спасибо Вам за рецепт!
🤍🍎😊🤍🍎😊♥️♥️
👍👍👍
Да очень мне понравилось , нет показухи ногтей грудей попы и болтовни лишней . Все внятно и понятно . Спасибо автору Так четко и ясно
Вот такие рецепты безо всяких заморочек обязательно нужны в копилке каждой современной хозяйки. Спасибо! Это вкусно! Буду жсать от вас новых рецептов.
Спасибо большое! Буду для вас стараться дальше.
😊❤😮🎉❤😊😮🎉❤
Спасибо огромное Коротко, понятно, без лишних слов Дай Бог Вам здоровья и мира
Пожалуйста! Благодарю за теплые пожелания!
❤👍👍👍😊🍎♥️
Большое спасибо! Особая благодарность за "хронометраж" приготовления свинины). Конечно, из опыта как-то ориентируемся... а тут прямо формула: зависимость времени от веса! Всё остальное тоже на отлично!
Краткость - сестра таланта !
❤❤😊🎉❤
Потрясающий рецепт!
Спасибо огромное,!
Давно искала такой вариант!
❤
♥️🍎😊♥️😊🍎♥️
А что вас так потрясло ? Варёный кусок мяса ? Это не буженина !
Отличная подача материала, всё четко и без лишних слов.
Брависсимо ! 🎉
Всегда не хватало краткости в приготовлении и сочности в буженине,этот способ- идеален!❤
Спасибо за хорошую подачу рецепта.
Ну очень тщательно и подробно и без лишних слов.❤👍
Вот он,вкус детства!Нашёл его.
Спасибо)!
Молодец
Очень красивое блюдо, спасибо за рецепт!!!!!👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Спасибо Вам!
Вот прямо сейчас на свой день рождения и начинаю готовить эту буженину непосредственно в Одессе!)) Спасибо Вам большое за такой рецепт в превосходнейшей подаче! Как можно больше подписчиков Вам!) 💛💙
Да очень даже превосходный рецепт быстро без всяких заморочек 👍😋
Я так тоже готовлю! Обалдеть как вкусно!❤
Без лишних слов .Молодец мужчина.Дай Бог вам здоровья,подписываюсь на ваш канал.Спасибо
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится 👍
Отличный рецепт благодарю !!!
Классный рецепт приготовления!!!!!! Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт. Очень понравился. Будем готовить.
Приятно слушать и видеть мастера, спасибо ямира всем
Большое спасибо за видео.
Действительно, очень практичный удобный и нетрудноисполнимый рецепт!! Берём на вооружение! Спасибо одесситам!
Попробуйте приготовить варёную буженину по рецепту Лазерсона. На Пасху готовила. Превосходно!
бесподобно!спасибо!
Часто пацифизм называют злом, а военщину величают добром.
Так поступают все идеологи, всех мастей и званий.
Спасибо за Великолепный рецепт.
Красиво,доступно и очень вкусно,спасибо,конечно подписка и лайк.
Здорово. Даже слюнки потекли 😋
Спасибо вам за очень интересный рецепт.
Спасибо за рецепт. Желаю вам здоровья и всех благ вам.
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
Хороший рецепт спасибо и всего вам доброго.
С растопленным салом для поджарки тема была интересная! А так,без сала,я раз 10 делал-получается вкусно-просто вареное мясо!
Вот это классный рецепт выдали , спасибо большое , удачи .❤❤❤🎉🎉🎉😊
Класс!!! Безлишних танцев с бубнами!!! Всё четко, ясно, доступно!!! Рецепт взяла в копилку, обязательно буду готовить! Спасибо за лаконичный рецепт! 👍
Вообще класс!!! Пойду готовить.
Вот уж молодец чётко и ясно без воды.
Много лет готовлю так. Безпроигрышный вариант❤👍
Интересный рецепт!
Шикарно!
Отличный рецепт
Мне нравится ваш рецепт спасибо очень понятно п
Супер! 😮👍👏
Браво, МАЭСТРО!!!
Должно быть вкусно, обязательно попробую сделать
Не сомневайтесь даже! Отлично получится))
Спасибо за рецепт, как доктор прописал.
СУПЕР!!!!❤❤❤❤
Все по ділу без всяких зазивайок, справжній кулінар і все як потрібно доходчиво розповів та показав.
Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился
Класс!спасибо!
Сделала, в кастрюле и сковороде. Были прованс.травы, красиво и очень вкусно.
Всё верно делаете я так тоже делаю буженину и подругу научила.
Замечательно!Быстро. Ясно .Локанично.Срасибо.!
Благодарю!
Большое спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста!
Спасибо, очень интересные рецепты на вашем канале!Рада знакомству, однозначно лайк!
Благодарю вас!
я всегда так готовлю буженину и мясной рулет из подчеревины меня научила моя бабушка а и вот впервые этот рецепт появился в интернете это действительно потрясающий рецепт
Животные имеют право на то, чтобы к ним относились как к живым существам, а не как к вещам.
@@user-ei7jt7wc7d🤔
Здравствуйте, одессит!😉Я сделала беженину по Вашему рецепту. Действительно очень легко и быстро! Замечательный рецепт, Спасибо большое! С наступающим Новым 2024 годом!!! Будьте здоровы и счастливы! Мирного неба Вам!!!
Благодарю! Вас так же с наступившим 2024 г!
Классно! 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
Пожалуйста.
Супер, буду так делать , спасибо за рецепт
Пожалуйста!
Как здорового! Пойду готовить
Спасибо большое Вам! Обязательно приготовьте!
Очень мне понравилось.Спасибо,уважаемый!Будем готовить!
Спасибо вам!
Рецепт очень классный спасиба большое❤❤❤
Радуюсь с вами! Благодарю!
Какой молодец, всё чётко и понятно, приятно и слушать, и смотреть. Лайк!!!
Благодарю вас!
Мне понравилось в пакете готовить .ещё туда положить несколько луковой шелухи .Варить в казане 45 минут.под крышкой.
Замечательно! Спасибо!
Пожалуйста!
Слава богу!🙏👍хоть здесь без духовки 👍🙏😊❤️
Респект всё вкусно и без тягомотины
Суперрррр!!!!!👏👏👏👏👏👏👏
Я тоже так приготовлю на Новый год.Красота❤Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста!
Вот это да! Ничего лишнего , все лаконично, понятно. Спасибо автору)).
Спасибо за оценку!
Спасибо большое за рецепт!!!😋😋😋 Он просто супер!!! 👍👍👍
Всех вам благ и всего самого хорошего, а вашему каналу процветания. 🌹🌹🌹
Спасибо!
Супер!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️🫶💯
За рецепт - СПАСИБО !невыкипевшую жидкость, очистив и стенки казана, тщательно убрать для полезного на кухне применения,
И продолжить, приступив к
обжаривания в казане или уже на сковороде
Есть одно правило. Если хотите вкусное и сочное мясо, то класть его надо в кипящую воду, а если хотите хороший бульон, то в холодную воду. И после того как сварилось мясо, оставить его в бульоне до полного остывания. И не спорьте со мной. Это вам скажет первокурсник кулинарного училища.
Спасибо за отличный рецепт
Пожалуйста!
Какой Вы замечательный! Прекрасный рецепт. Подписка.
Благодарю вас!
С множества рецептов мяса,выбрала Ваш,приготовлю к Пасхе,мне кажется достойный рецепт.Спасибо👍🌟🌟🤗🌹🕊️
Пожалуйста!
С П А С И Б О1 ВКУСНО!
МОЛОДЕЦ, СУПЕР. СПАСИБО
Пожалуйста!
Молодец! Спасибо Вам большое !❤❤❤
Благодарю вас!
Лучший рецепт мяса!
Буду готовить.
Обязательно! Благодарю вас!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
Молодец!СПАСИБОЧКИ💥💥💥💥💥💥💥💥
Пожалуйста.
Хм... Прикольний рецепт!
Треба буде спробувати зробити, тим більше що велика WOG-сковорідка в мене є. Думаю - це буде не гірше, ніж закоптити це в коптильні!
Привіт з Фонтану!
Супер, супер, супер!!!
Супер.кратко и ясно.я подписалась.если это будут такие же лаконичные рецепты.Спасибо.Вы молодец.Желаю много желающих на ваш канал.
Спасибо! Мы выдерживаем время всегда плюс/минус 4-7 минут. Не более.
Спасибо за рецепт.
Понравилось. Намного вкуснее, чем в духовке.
Вместо сала брала лярд. Меньше горит.
А что такое лярд ?!
Дякую за відео доступно і без музики
Я вам очень благодарна не знаю конечно как вас звать спасибо вам большущее как мне понравилось буженина
А я в ответ благодарен Вам за комментарий! Очень рад, что пользуетесь рецептами).
Ух ух👍
Спасибо большое за такой простой, вкусный рецепт. Главное без всяких ля, ля, бла, бла. Удачи.
Очень прнравилось🎉 огонь
Благодарю!
Однозначно подписка!!!!💓
Благодарю!
И зачем брать колбасу в которой нет мяса? Вот пожалуйста! Вкусненько..и доходдчиво ! Спасибо большое !❤❤❤❤❤❤❤
Я делала так: наряду с проколами и чесноком, тоже самое делаем с кусочками свиного сала. Но это было дикое мясо (оленина, марал) и оно суховато. Нашпиговали, подождали, сверху соль и специи, в фольгу и запекаем в духовке. 😊
Super super obrigada ❤❤❤❤❤
Мне нравится, тем более, что нет у меня духовки, а буженина зависит от мяса, ко всему нужно приспособиться, берём за основу и вносим кррективы
Это отличный вариант в вашем случае. А на счет коррективов самое то! Меня всегда радуют думающие люди! Все правильно.