【悠樂煮廚】黑芝麻醬（零糖X無油X無添加，養顏烏發抗衰老，簡單易做）

[@DeliHolic]

Cynthia的最新力作《日嘗手作點心》食譜書電子書經已在Google Play圖書上架，實體書於全港三聯書店、商務印書館、中華書局及線上購物平台HKTV mall、一本購書平台均有在售。
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書本裡面涵蓋了麵包、饅頭、節日造型食物和中西日常點心的製作，食譜數量達接近四十款。既有廣受大家歡迎的人氣款式，也有未曾公開發佈過的新款，Cynthia特意精選出適合家庭常用、易做且翻做率高的食譜編寫入冊，令你減輕選擇困難，隨手拿起書就可以開工！
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[@sherry4582]

谢谢👍

[@marygracelam]

有營食品 多謝分享❤

[@DeliHolic]

不客氣唷

[@elsamyhung]

謝謝你的分享👏👏👏

[@DeliHolic]

不用客氣😆

[@粉粉-i4j]

請問蜂蜜可以改為橄欖油嗎 謝謝

[@tokyo991992993]

芝麻油最好 加點點鹽

[@yicin0081]

請問這是用生的黑芝麻再炒過去打嗎?

[@keepguest5279]

你好 影片中使用百靈攪拌機 芝麻醬可以小份量攪打 適合小家庭 可以分享此款百齡攪拌機型號嗎？ 謝謝告知

[@DeliHolic]

我們家就是四人小家庭喔，套件裡面有兩個杯，一大一小適合不同需要的，型號是Multi Quick 7

[@紅欸-n4u]

請問沒有攪拌機用果汁機也可以做的出來嗎？

[@DeliHolic]

攪拌時間或許需要久一些喔，也不妨嘗試一下的

[@helenmama9104]

直接吃，搽麵包還是做餡用？

[@DeliHolic]

直接就可以使用的了，本身芝麻已炒熟，可以用於塗抹麵包、製作餡料、做饅頭麵包都是可以的，喜歡甜味的可以自行加糖攪打

[@yuktinghung5627]

我家的攪拌機常會把芝麻碎打到邊邊，然後根本打不到，要怎樣的攪拌機才能做呢？

[@DeliHolic]

這個要看自家攪拌機的工作能力，如果實在打不到的話，可以加點蜂蜜或者油進去幫助攪打，會潤一點。本身黑芝麻攪打的確需要點耐心，要打到黑芝麻開始出油就離開順滑不遠了

[@candyhung1555]

請問是否可以做餡料用？

[@DeliHolic]

可以的

[@poelui5363]

請問可以保存幾耐？

[@DeliHolic]

2-4週沒問題的，100克芝麻製作出來的份量不會很多，大概是影片中的小瓶1小瓶

[@meiling830]

可以當芝麻糊食？

[@DeliHolic]

@@meiling830 唔一樣㗎，芝麻糊要陪米漿去研磨的