1 樣食材! 自製白芝麻醬 1-Ingredient Homemade Tahini / Sesame Seed Butter

[@sevenmetre]

教學很詳細

[@barrelleaf]

謝謝你 :))

[@JW-jr2im]

放一些芝麻油一起打不是更好？润

[@barrelleaf]

好一點的調理機是不用，一般的加一些會好打一點，但就是 2 樣食材 xD

[@YunZhongXian687]

我的调理机没你的好，打到半死还是打不出芝麻酱😭

[@barrelleaf]

一般的調理機可能要加一點油會比較好打 :)

[@YunZhongXian687]

@@barrelleaf 🤭加了还是不行。

[@sweetmeng8416]

葉子您好，請問單純用芝麻打成醬，成品容量都會變成原來的一半，那麼克數會變嗎？500克打成醬會是幾克呢？謝謝

[@barrelleaf]

體積改變 重量不變喔

[@dimbendith95]

沒有了，棉花田沒有了。

[@barrelleaf]

Hi 謝謝你的留言。我先前已有更新補充在這篇文章裡了：www.barrelleaf.com/sesame-paste-vs-tahini/

[@chou9049]

你好～我試了但是苦味很重是什麼問題呢？

[@chou9049]

😩😩😩

[@barrelleaf]

Hi, 因為我無法吃到那苦味，所以不太確定，可能是食材品質上出問題（芝麻）

[@tsailily4162]

嗨！葉子妳好！我素食，是料理新手，我很喜歡芝麻醬無論是黑芝麻或白芝麻都非常喜歡。2-3月前看到妳vegan料理分享視頻便立刻訂閱。前些天去迪化街買了一斤泰國生白芝麻粒（問過很多附近商家都沒人賣台灣坐白芝麻粒，只好兄買泰國白芝麻粒回來試），昨天炒過後打醬，非常沮喪，泰國白芝麻醬没有芝麻香氣，非常的苦，且有生味。請問妳是在哪家的雜量行買到台灣生白芝麻粒？

[@barrelleaf]

Hi Lily, 雜糧店應該都是台灣的喔，普通一般的雜糧店就有了。