คุกกี้เนยสด Butter Cookie
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- คุกกี้เนยสด Butter Cookie
คุกกี้เนยที่กรอบและหอมเนย ขึ้นรูปด้วยการกดเหมาะจะเป็นของขวัญและของฝากอย่างดีเลยค่ะ
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบคุกกี้เนยสด Butter Cookie
สำหรับ 20-30 ชิ้น
เวลาในการทำ 40 นาที
1. เนยเค็ม 130 กรัม
2. น้ำตาลทราย 75 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 150 กรัม
6. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
1. ตัวบีบคุ้กกี้
2. ถาดเข้าเตาอบ
3. ตะแกรง
4. ตะกร้อตีไข่
5. ชามผสม
6. ที่ร่อนแป้ง
วิธีทำคุกกี้เนยสด Butter Cookie
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส
2. ตีเนยเค็มจนเป็นเนื้อครีม
3. ใส่น้ำตาลทรายตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
4. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา ตีต่อจนเข้ากัน
5. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูใส่ลงในส่วนผสมที่เข้ากันดี
6. คนตะล่อมต่อจนเข้ากัน
7. ตักใส่ในตัวบีบคุกกี้
8. บีบใส่ถาดที่ทาเนยจนทั่ว
9. นำเข้าเตาอบ 16-18 นาที หรือจนสุก
10. เมื่อสุกนำมาพักให้เย็นบนตะแกรง
11. เก็บใส่ภาชนะที่มิดชิด
ดูตั้งแต่ประถม ตอนนี้ม.ปลายแล้วก็ยังดูอยู่นะคะ🥺💖💖
สำหรับ 20-30 ชิ้น
เวลาในการทำ 40 นาที
1. เนยเค็ม 130 กรัม
2. น้ำตาลทราย 75 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 150 กรัม
6. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
nana tah ขอบคุณนะคะ 😊
nana tah ใสช็อกชิบใด้ไมคะ
nana tah ทำไหมในสตูรบอกว่าใช้ แป้งเค้ก แล้วทำไมในวีดีโอ บอกว่าใช้แป้งอเนกประสงค์ล่ะค่ะ ตกลงใช้แป้งไรกันแน่นคทะ
nana tah กีาองศาไฟอะไร
Joy Dokmail ใช่ได้ทั้งสองคะ
หนูลองทำแล้วเอาไปขายที่ร.รเรียนเพื่อนชอบมากค่ะ
jariya thongtonod เอาไปขายยังไงหรอค่ะ ขายเป็นชิ้นหรือแพ็คถุงขายหรอค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลองทำหลายรอบแล้ว มีแต่คนชอบ ได้รับคำชมอีกต่างหาก รสชาตเทียบเท่าคุกกี้ยี่ห้อดังเลย ขอบคุณสูตรด้วยนะคะ🤗🤗🤗
by Aliiz อบไฟกี่องศาค่ะ บ้านนี้อบ15นาที 175 ไหม้ฐาน
Lalida Janyuak เวลาทำขนมที่ใช้เต่าอบแนะนำให้รถไฟลงประมาณห้าถึง 10 องศาค่ะเพราะว่า อาจจะไหม้ได้ง่ายกว่าค่ะ
ชอบที่พี่เชฟจาดีใช้คำว่า "เค้า" แทนคำว่า "มัน"
อย่าง "คนให้เค้าเข้ากัน" "เอามาพักไว้ให้เค้าหายเย็น" "พอเห็นว่าเค้าเข้ากันแล้ว"
น่ารักมากเลยค่ะ ไอดอลลๆๆ
สูตรนี้ ลองทำกินหลายครั้ง อร่อยทุกครั้งค่ะ
ทำง่าย หวานพอดี ไม่ต้องใช้เครื่องตี สูตรนี้ดีมากค่ะ❤
ชอบเทคนิดการพูดแบบกัดฟันของจาดีจังเลย ดูลำบากแต่น่ารักดี
ชอบพี่จาดีสอนทำขนมจัง เข้าใจง่ายมากๆๆ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรและขั้นตอนการทำ
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ แนะนำถ้าใครทำแล้วเหลวให้ไปแช่ตู้เย็นสัก
5 นาที แล้วมาบีบต่อ ส่วนใครไม่มีตัวกดคุกกี้ที่กระบอกอย่างในคลิป ให้ใช้ถุงร้อนบ้านเราค่ะ ใส่เนื้อคุกกี้ไป เเล้วเอียงถุง เกลี่ยเนื้อคุกกี้ ไปมุมด้านใดด้านนึง แล้วตัดปลายมุมที่เกลี่ยไป แล้วจับเป็นถุงบีบค่ะ จะได้ไม่ต้องเปลืองตังซื้อถุงบีบ ^^ อาจจะใส่หัวบีบได้นะคะ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ;)
เอาเข้าไมโคเวฟได้ม้ะ
+Aubonwan Jungwalert ถ้าอยากทำสูตรไมโคเวฟต้องเข้าไปดูในคุกกี้ไมโคเวฟนะคะพี่จาดีทำยุ
Noeynypink Noey ทำแล้วเหลวทึกทีแช่เย้น5นาทีครึ่งชั่วโมงกะเลวคะขนานเอาไข่กะเนยมาไว้แล้วไม่รุทำไมมันถึงเหลวเนยกะใส่ตามถ้วยตวง
ก็ใช่ถุงพลาสติกเหมือนกันค่ะ แต่อบเสร็จแล้วบางมากเลยค่ะ
ถ้าเหลวก่อนบีบก็ใส่แป้งเพิ่มไปหน่อย รสชาดไม่เสีย เราทำประจำ ชิมได้ตามต้องการ ชอบหวานน้อยหวานมาก อย่าไปเคร่งครัดมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลองทำดูแล้ว อร่อยมากค่ะ
ทำเสร็จแล้ว อบด้วยหม้ออบลมร้อน อร่อยมากๆค่ะ
พิธีกรน่ารัก โก๊ะๆสนุกดี
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😁
น่ารักทั้งคุ๊กกี้ น่ารักทั้งคนทำเลย 💓💓
😊😊
แถวบ้านเรียกว่าเนยเหลวละครับที่พักไว้ที่อุณภูมินั้น บ้านผม ใช้เนยเย็นจัดๆครับแล้วค่อยตีกับไอซิ่งหรือน้ำตาลป่นจนเนยขึ้นฟู ครีมมี่ (ฟูไม่เท่าการตีบัตเตอร์เค้ก) จากนั้นถึง ใส่ของเหลวลงไป ทยอยใส่ ไม่งั้นมันจะแยกชั้น(เพราะแบบนี้ไงครับถึงปราบเซียนเพราะถ้าทำเหลวๆเข้าง่ายๆ แต่ออกมาขนมไม่โอเคครับ
ความจริงในคลิป ไม่เข้าครับ แถวบ้านผมเรียกว่าแตกตัวนะ เข้ากันต้องแบบเป็นครีมมี่เลยเนียนกริบ และตามด้วยของแห้งครับ)
เนยมันเหลวขนาดนี้ เวลาอบออกมา ลายมันก็จะไม่เกิดหรือเกิดน้อยครับเพราะเนยที่อยู่ในคุกกี้มันเหลวไง และขนมมันจะแบนและบานด้วยครับ จริงๆทำบัตเตอร์เค้ก ทำบัตเตอร์คุกกี้ ส่วนผสมต้องเย็นครับ แต่เนยตอนก่อนตีต้องเย็นจัดมากๆเพราะพอตีไป เนยจะเริ่มลดอุณหภูมิลงนะ ดังนั้นของอย่างอื่นจึงต้องเย็นเพื่อรักษา อุณหภูมิของเนยไว้เพื่อให้เนยเย็น แต่การใส่ไม่ดีใส่รวดเดียวหรือใส่แบบไม่ตั้งใจใส่ๆไปจะทำให้แตก เพราะของณ ตอนนั้นมันต่าง อุณภูมิกัน ครับ มันถึงได้ปราบเซียนไงครับ
OoOOOo oOOoO ต้องตีตอนเนยเย็นใช่ไหมค่ะ
Art Ooo เย็นครับ แต่ สับให้เป็นชิ้นเล็กๆหน่อยเดี๋ยวเย็นจัดแข็งเกินหัวตระก้อหัวตีพังครับ
OoOOOo oOOoO รบกวนถามหน่อยครับ...ไข่ไก่นี่ต้องใช่เย็นด้วยไหมครับ
Simon Wu ใช่ครับ ไข่ไก่เย็น ของทุกอย่าง เช่น ไข่ เนย ต้องเย็นครับ เพราะมันจะช่วยให้เนื้อไม่เหลว พอเวลาไปอบ มันจะกรอบ ลายไม่หายด้วยครับ อีกอย่างที่สำคัญคือสัดส่วนผสมก็ต้องได้ที่ครับ ถ้า ของเหลวเยอะเกินไปทำออกมาก็ไม่มีลายเหมือนกัน และจะนิ่มเหม่อนกันครับ
OoOOOo oOOoO ถามหน่อยคะคือทำแล้วมันแบนจิงๆแล้วเนยใส่ตามถ้วยผสมตอนมันละเลยถ้าตอนเย้นนี้ทำตามสูตรพี่เจดีเลยใช่ไหมอบอะไรเมินกันใช่ไหม
บอกการทำละเอีอดดีขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีครับ :D
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ละลายในปาก
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้เราลองใช้กับ air fryer ค่ะ อร่อยเลยยยย
พี่จาดีบอกว่าใช้แป้งอเนกประสง ในสูตรบอกแป้งเค้ก ตกลงใช้อะไรกันแน่ค่ะ
อธิบายเก่งเข้าใจง่ายดีค่ะ
คนนี้น่ารัก พูดจาก็น่ารัก
ใช่ไมโคเวฟอบได้มั้ยค่ะ
ขนมก้อน่ากิน คนทำก้อน่ารัก รักพี่จาดีค่ะ
ทำตามทุกคลิปเลยค่ะ
ทำแล้วค้ะ สูตรง่ายๆ อร่อยมาก
สอบถามค่ะ สามารถใช้เครื่องตีมือได้ไหมคะ เเล้วดีกว่าไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ชอบดูมากค่ะ
ลองทำแล้วไม่โอเค เหมือนจะอ่อนหวานใช่มัยคะ
สงสัยค่ะ สรุปใช้แป้งอะไรทำหรอคะ ในคลิปแป้งอเนกประสงค์ ใต้คลิปแป้งเค้ก หรือใช้ได้ทั้ 2 อย่างคะ
Supanida Kumtitong ดันค่ะ
ชอบพี่จาดีจังค่ะ น่ารัก
ลองทำให้แฟนกินแล้ว ชอบมากกกกค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ^^
ลองทำแล้ว ออกมารสชาติอร่อยมาก ใครชิมก็ชมค่ะ
แต่ไม่มีที่กดคุกกี้ เอาใส่ถุงใส ตัดก้น บีบเอาค่ะ พอได้อยู่ ^^"
แต่ประสบปัญหาเรื่องไม่กรอบค่ะ
เลยต้องอบ 2 รอบ ออกมาก็กรอบพอได้ค่ะ ^_^
น่าทานมาก ทำง่ายด้วย เสียดายไม่มีเตาอบ
เก็บได้นานมั้ยคะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
เชฟน่ารักอะ ตกหลุมรักเลย
Do u have english recipe pls ?
Can u pls share your english recipe for me pls ?tqvm
จะรู้ได้ไงคะว่าขนมสุก
ไข่ไก่ เป็นไข่ไก่เบอร์ไหนเหรอคะ
น่ารักมากค่ะ
ขอบคุณครับ :D
อยากกินขนมที่พี่จาดีทำจังเลยย คงอร่อยมากกก
อยากให้สอนคุกกี้พวกที่ใส่รอยอลไอซ์ซิ่งจัง ปกติชอบทานมากๆ ^^
ลองทำแล้วค่ะอร่อย....
แอดอยากลองชิมบ้างจังเลยค่ะ 😁😁🤤💕
สอบคุกกี้เนยพอดีเลย อย่างนี้ต้องดูๆๆๆๆๆ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ^_^
I very love my cookies
I make a lot of cookies. thank you so much for super yummy recipe
น่าทานจังค่ะพี่จาดี
เชพน่ารักมากครับ
มีแต่แป้งขนมปังอ่าค่ะ ใช้แทนได้มั้ยค่ะ ?
Panupat Boonsak ถ้าติดถาดแนะนำให้รองกระดาษไขก่อนอบ จะช่วยได้ค่ะ ^^
ที่บ้านไม่มีกระดาษไขอ่ะมีแต่ กระดาษซับมันอ่ะครับ
ที่ร้านเครื่องเขียนมีค่ะ แผนละไม่กี่บาท วันนี้ก็ทำสูตรนี้ คอนเฟิมว่ากรอบอร่อย ^^
Phanupat Boonsakdi ไม่รองก็ได้ค่ะ เคยอบแบบไม่รอง อบเสด รีบแซะออกค่ะ ไม่ติด
จะบอกสำหรับคนที่เพิ้งเข้ามาดู เราก็เพิ้งเข้ามาเจอหลังจากลองสูตรอื่นไปแล้ว บัตเตอร์คุกกี้สูตรนี้คือเดอะเบส ดีกว่าบางคลิปที่คนชอบทำตามอีก สูตรนี้เราทำขายได้เลย อร่อยจิง
ชอบคุ้กกี้แบบนี้มากค่ะ เป็นคุ้กกี้แบบแรกที่ทำ แต่สูตรเราหายไปแล้ว T T เสียดาย ลองสูตรพี่จาดีดู
ดีค่ะน่าทำมาก
พี่ลองทำแบบไม่ใช้เนยได้ไหมค่ะ
หนูท้า
พี่ทำเก็งจังคยทำก็สวย
ทำตามอร่อยมากดดค่ะ
ดีใจค่ะที่มีผู้ชมนำไปทำตาม ยังไงทดลองเมนูอื่นแล้วมาบอกแอดอีกนะคะ 😊😊💕
พี่ครับใช้ไมโครเวฟได้หรือเปล่าครับ
แต่งหน้าเจ้าสาว สวยไว้ก่อน ฉ่ำคะ
อร่อยมากค่ะ
เราทำอบเสร็จแล้ว แต่ตัวคุกกี้บานออกใหย่มาก เป็นเพราะอะไรหรอค่ะ จะแก้ยังไงดี รบกวนบอกน่อยค่ะ
วรพรรณ รอดโต น่าจะเป็นเพราะตีเนยมากเกินไปครับ ตีเนยไม่ต้องตีนานจนเหลวเกินไปครับ
ใช้ มาการีน หริอ ไขมันเทียม แทน เนยสด จะได้ไหม แล้วใส่กลิ่น วานิลา จะเป็นไงนี่
ตั้งแต่ FoodTravelTVChannel ไม่ค่อยเห็นเชฟจาดี มาทำเลย อยากดู เชฟจาดีกะเชฟหนูเล็กมากกว่า !+!
ชอบพี่จาดีมากกกก น่ารัก♡♡♡
น่ากินมากค่ะ
เเป้งเค้กใช้เเทนเเป้งอเนกประสงค์ได้มั้ย ครับ☺
ได้ค่าา 😊
ใช้ช็อตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวแทนเนยได้ไหมค่ะ แล้วจะมีผลกระทบอะไรไหมค่ะ
ใช้แทนได้ และก็มีผลแน่นอน ทั้งด้านกลิ่น รส ความร่วน ความกรอบ แต่ทั้งนี้แล้วแต่ชอบครับ
อยากเห็นคุ้กกี้ใส้สัปรดนะคะ
ใช้ถุงบีดได้ไหมคะ
อยากไปทำกับพี่จะดีมากมาก
ชอบทำมาตั้งนานแต่เป้นเด็กอายุ7ปี
ใส่ถุงบีบได้มั้ยคะเชฟ
ok..i found already the english link..thank you
เหลวติดกระบอกปืน ไม่หลุดออกจากลำกล้องปืนกดเลยค่ะ ทำไงดีคะ
ขอโทษน่ะค่ะ...ถ้าใช้เป็นเนยมาการีนได้ป่าวค่ะ..มันจะต่างกับเนยสดไมค่ะ.รบก่วนทีค่ะ
Koynanaya Koynanaya ถ้าใช้มาการีน เนื้อคุกกี้จะนิ่มกว่าค่ะ เพราะมีไขมันมากกว่า ใช้เนยสดดีที่สุดค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ😄
ใช้เนยหวานได้ไหมอะ
ของเราปกติตั้งแต่ครั้งแรกที่ทำเลยค่ะ:)ทำตามพี่จาดีเป๊ะทุกอย่าง
ใช้เนยขายตามร้านค้าได้ไหมค่ะ
Looks good na can you speak English na? Mai co chai na?
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าอยากใส่ช็อคโกแลตชิบลงไปผสมด้วยได้ไหมค่ะ ถ้าไปดูคุกกี้ช็อคโกแลตชิบทำยากจัง
อบในเตาอบธรรมดาได้ไหมคะ
ขอโทดบางคนนะค่ะที่ต้องออกมาพูด ขอพูดแบบกลางๆนะค่ะ เขาทำคลิปขนมมาลงให้ดูก้ดีแล้ว ถ้าไม่ชอบบุคลิกเชฟ คุนควรมองข้ามไปบ้างค่ะไม่มีใครในโลกนี้ทำอะไรออกมาแล้วทุกคนชอบหรอกค่ะ เรามาดูสูตรขนมกันใช่ป่าวค่ะ อย่ามาว่าเขากันเลยค่ะ เรื่องไม่เป็นเรื่องป่าวๆค่ะ ทำใจให้กว้างๆคิดดีๆแล้วสิ่งดีๆจะมาหาตัวคุณกันนะค่ะ ^^
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😁
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหค่ะ
เชฟจาดีหน้าร้ากกกก
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมค่ะ ตอบหน่อยเถอะค่ะใครกะได้ ขอร้อง
ใช้มาการีนแทนได้ไหมหรือเนยสดจืด
ใช้แป้งข้าวเหนียวเเทนได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยและหอมมากกกก แต่เราเพิ่มน้ำตาลจากในสูตรไปอ่ะ หวานเกิ้น คราวหน้าจะไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม555 ขอบคุณมากค่ะ
จะลองทำสูตรนี้ดู...เคยลองสูตรอื่นมาเกือบสิบครั้ง..มันไม่เป็นรูปบางทีก็แผ่ขยายตัว...(แต่รสชาดดี)
ใช้เนยหวานได้ไหมคะ
ได้ค่ะ เพิ่มเกลือลงไปแทนความเค็ม
ผงฟูกับเบกกิ้งโซดาเหมือนกันไหมค่ะ
ไม่เหมือนค่ะ
ใช้แป้งขนมปังได้มั้ยค่ะ
ได้แต่เนื้อคุ๊กกี้จะหนักขึ้น
ถ้าใช่น้ำตาลทรายแดง ได้รึเปล่าค่ะ
ชอบพี่จาดีมากก
ผมฟังนาทีที่ 5.37 หลายรอบเลยครับ
น้องจาดีพูดว่า
" ใช้มาตั้งนานละยังไม่มีแวงทีสะเปรย์ออยนิ "
ใช่รึเปล่าครับ ?
เค้าบอกว่าไม่มีแหว่งหมายถึงของไม่พร่องลงเลยคะใช้มาตั้งนานละ..เข้าใจรึเปล่าคะ😄😄
หมายถึง ใช้มาตั้งนานยังไม่หมดใช่ไหมครับ
หนูทำแล้วแต่ว่าหนปั้นเอา
ทานกับน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ
น่ากินจังพี่จาดี