เค้กมะพร้าวอ่อน | Coconut Cake
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- เค้กมะพร้าวอ่อน | Coconut Cake
เค้กเนื้อนุ่มสอดใส่แต่ละชั้นด้วยมะพร้าวอ่อน แต่งด้วยครีมกะทิเนื้อเบา เหมาะกับผู้ที่ชอบเค้กเนื้อเบาและนุ่มมากค่ะ ^^
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake
สำหรับ 2 ปอนด์
เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง 30 นาที
1. แป้งเค้ก 90 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 75 กรัม
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. โอวาเลท 20 กรัม
6. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา
7. หัวกะทิ 80 มิลลิลิตร
8. วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร
9. หัวกะทิ 50 มิลลิลิตร
10. มะพร้าวอ่อน 350 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
1.พิมพ์ 2 ปอนด์
2. ตะแกรง
3. เครื่องตีไข่
4. ชามผสม
5. ที่ร่อนแป้ง
6. พายยาง
วิธีทำเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cake
1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล
2. เริ่มทำเนื้อเค้กด้วยการร่อนแป้งเค้กรวมกับผงฟู
3. ใส่ของแห้งที่ร่อนแล้วรวมกับน้ำตาล ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลา
4. คนส่วนผสมให้พอเข้ากัน
5. ใส่โอวาเลท
6. ตีด้วยเครื่องใช้ความเร็วสูง 5 นาที
7. ปิดเครื่อง ใส่หัวกะทิ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
8. เทลงในพิมพ์เค้ก 1-2 ปอนด์ (1 ปอนด์สำหรับผู้ที่ชอบเค้กทรงสูง , 2 ปอนด์สำหรับผู้ที่ชอบความสูงมาตรฐาน)
9. นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที
10. เมื่อเค้กสุกนำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็น
11. ระหว่างที่รอเค้กเย็น ทำครีมโดยนำวิปปิ้งครีมและกะทิมาผสมกัน ตีจนขึ้นฟูตั้งยอด
12. เมื่อเค้กเย็นนำมาหั่นสไลด์เป็น 2-3 ชั้นตามความชอบ
13. เริ่มแต่งเค้กด้วยการวางเนื้อเค้กชั้นแรกลงบนฐานหมุนแต่งเค้ก
14. บีบครีมให้ทั่วด้านบนและปาดจนเรียบ โรยด้วยมะพร้าวอ่อนจนทั่ว
15. ถ้าทำเค้ก 3 ชั้น ชั้นที่ 2 ทำซ้ำแบบเดิม
16. เมื่อทำครบทุกชั้น วางเนื้อเค้กชั้นบนและแต่งครีมให้ทั่วก้อนเค้ก ปาดให้เรียบ และแต่งด้วยมะพร้าวอ่อนตามชอบ
2019กำลังจะ2020ก็ยังย้อนกลับมาดูตอนสมัย ป.5-ป.6 ชอบดูมากตอนนี้ม.2จะม.3ละยังดู💜
น่าสงสารเชฟ อุตส่าห์ตั้งใจมาสอน แต่คนบางคนไม่ได้สนใจเรื่องที่เขาสอน ดูคุณจาดีตั้งใจอย่างมาก เป็นกำลังใจให้นะคะ
ใครไม่สนใจวะ
ใช้สมองคิดหน่อยดิ
อีควายโง่🐃
@@vinaipoovanadsarunya4017 เเรงไปค่ารู้จักเขาดีเเล้วเหรอคะถึงหยาบคายขนาดนี้ที่บ้านไม่เคยสอนหรือยังไง?
แซ่บมากค่ะ ไม่ใช่รสชาติเค้กนะคะ
ขนตาเชฟค่ะ แซ่บเวอร์
โอวาเล็ตทำให้ไข่ฟูขึ้นดีเพิ่มปริมาณเนื้อไข่ด้วยครับ ทำให้สามารถอุ้มของเหลวและส่วนผสมทั้งหมดไว้ได้ แต่คลิปนี้เค้กเป็นไตแอบเห็น ตอนที่สไลด์ออกมาแผ่นที่โปะชั้นบน เพราะว่าพายคนยังไม่ทั่วครับ วิธีดูเค้กตอนอบว่ามันเป็นไตไม่เป็นไตคือหน้ามันจะเหี่ยว ถ้าหน้าเหี่ยวเมื่อไหร่ทิ้งได้เลยเป็นไตครับ เค้กแน่นและเหนียวเพราะว่าตีแบบผสมรวดเดียว ถ้าไม่ต้องการให้เค้กแน่นเหนียว ตีไข่ไก่กกับน้ำตาลและโอวาเลตให้ขึ้นฟูจนเป็นลักษะตั้งยอดอ่อนเหมือนเมอแรงค์ก่อน ตามด้วยแป้งกับของเหลวครับ จะเบากว่า และโอกาสเสี่ยงเป็นไตน้อยกว่ามากๆครับ
+เด็กหญิงสุพัตรา สุภาโสตร์ ได้ครับแต่คุณต้องลดจำนวนไข่ไก่ ลง เพราะว่า sp ทำให้ไข่ขึ้นฟูได้ดีกว่าโอวาเล็ตครับ
+N.R. 1989 Style ถ้าไม่มีโอวาเลตนี่สามารถใช้อะไรแทนไหมค่ะ?
+pmswe26 sp ครับ แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าโอวาเล็ต 0.5 ส่วนครับ
+N.R. 1989 Style หรือไม่ก็คือใช้ sp เท่าเดิม และลดจำนวนไข่ไก่ครับ
ชอบตรงที่ทำอาร และการพูดค่ะ อธิบายละเอียดดี ชอบแบบนี้ดีแล้วค่ะ
เสียงน่าฟังดีครับ สบายหู ดูแล้วอยากทานเค้กเลย
ขอบคุณค่ะ 😊
คลิปนี้น่ารักค่ะ ดูสดใส เฉี่ยวดีนะคะน้องจาดี ชอบค่ะ
วิปปิ้งครีมใช้แบบไหนหรอครับ แดรี่ หรือ นอนแดรี่ ครับ
โอ้โห ขนตาจาดี เริ๊ดมาก ๆ
เค้าก็ไม่ได้มาขอให้พวกคุณดูใช้ป่ะแล้วจะไปว่าเค้าทำไม
ดูขนตาฉี สิ เวอร์!!! จาดี อ่ะ หน้าหวาน แต่ง นิดๆๆ ก้อ น้ารัก เเร้วคร่ ไม่ต้อง แต่งเหมื่อนจร่ไป เล่นงิ้ว หลอก ก๊ากๆๆๆ
หนูไปลองทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
จาดี น่ารักมากค่ะ น่าทานมากเลย
ขอบคุณค่ะ
นางมีอะไรน่ารักๆ ให้เราได้ขำตลอดอะ
น่าทานมากๆ ของชอบเลยค่ะ
จาดีน่ารักมากแต้ทุเรดตรงขนตา
คนทำว่องไวน่ารักดี
ขอบคุณแทนเชฟด้วยค่ะ 😊
น่าทานมากเลยค่ะ พี่จาดี
ชอบรายการคุณนะค่ะ แต่บอกตรง ๆ มันน่ารำคาญตอนที่ต้องกลับไปดูสัดส่วนในเวบคุณ ถ้าเวบคุณไม่ช้ามันคงไม่น่ารำคาญมากกว่านี้ บางทีเปิดในไอแพคนี่ไม่มาเลย โหลดยากมาก
Jenni Zhang เน็ต ไม่ได้เกี่ยวกับเว็บส์
เก่งมากกจ้าเชฟจาดีนทำตามเสมอจ้า
ขอบคุณค่ะ
จาดีน่ารัก.....สอนเข้าใจง่าย ^_^
น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ
ดูใสๆดีออก ทำหลายๆเมนูนะอยากดู
ขอบคุณค่ะ
น้องใจดีคะ ใช้ cream of tartar แทนโอวาเลทได้ไหมคะ ถ้าใช้ได้นี่จะใส่แทนโอวาเลทกี่ช้อนชาดี
หนูชอบดูคลิบพี่มากๆๆๆๆ
หรือ sp ใช้แทนกันได้ไหมคะ แล้วใส่ปริมาณเดียวกับโอวาเลทเลยใช่ไหมคะ พอดีที่บ้านมีแต่ sp กับ cream of tartar
จริงๆ ขนตาก็ทำให้เพลินดีนะ นอกจากรอเวลาเค๊กเสร็จ
ชอบขนตาพี่จาดีจังเลยค่ะ
อธิบายละเอียดดีค่ะ
หนูอยากทำมากแต่หนูหาซื้อโอวาเลทไม่ได้ ใช้อะไรอย่างอื่นแทนได้ไหมค่ะ
ใช้เอสพีแทนได้คร้าบ ผมก้อใช้เอสพี อร่อยเหมือนกันคับ
ใช้ sp แทนโอวาเลตได้มั้ยคะ
วิธีทำง่ายมากกเลยค่ะ
น่ารับประทานมากๆครับ
ขนตา เต็ม มาก แซวเล่น
หนัก หนักมากๆ ไม่ใช่น้ำหนักคนทำนะ แต่เป็นขนตา หนักแน่นอนนนน
เซฟน่ารัก ผุด ผุด ชอบๆๆ
กำลังตามหาอยู่พอดี ขอบคุนนะคะพี่จาดี >
ชอบพี่จาดีมากคะ
ั
ร้านพี่จาดีย์อยู่ที่ไหนคะ อยากทานมากกก.
3ปอนด์ต้องคูณส่วนผสมยังไงคะ
ใช้สารspแทนไวโอเล็ตได้ไหมค่ะ
น่ากินจังเลย
พี่จาดีเทปนี้ขนาตเป็นแผงมาก
ชอบมากค่ะ
พี่จาดีคะ เค้กมะพร้าว เข้าไมโครเวฟได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ
Nilmolee Thongkeamkeaw น่าจะไม่ได้นะคะ ถ้าจะทำเค้กแบบเข้าไมโครเวฟ ลองไปหาสูตรทำเค้กที่ทำได้โดยใช้ไมโครเวฟค่า
วันนี้จารีมีคนตาด้วยออิอิ
น่ารักอะ
อื้อหือ ขนตา เริ่ดนะ^^
หิวเลยคร้าาาา
นึกหาสูตรทำเค้กอยู่ เป็นคนชอบกินมะพร้าวอ่อนด้วยซิ เจอคลิปนี้ใช่เลย แต่..แต่!!!! ดูไม่รู้เรื่องเลยจร้าา มาเจอคอมเม้นแต่ละคน คือ เฮ้อคนไทยอ่ะเนอะ กลายเป็นแบบนี้แล้ว ตอนนี้กลายเป็นว่าเป็นคนเสพติดคอมเม้นมากกว่าสูตรเค้กไปแล้วมั้งง แหะๆ.. คนไทยจ๊ะ อย่าทะเลาะกันเลย คนต่างชาติเข้ามาดู แล้วเอาไปแปลในกูนิ อายต่างชาติน่ะจร้ ปล.#ขอบคุณสูตรของพี่จาดีมากจร้ ไว้จะลองทำดูน่ะจ๊ะ
ถ้าไม่ใส่กลิ่นวนิลาได้ไหม๊ค่ะ😊😊
ใช้หม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ
ทำแล่ว. อร่อย มากๆๆ
มาเต็มน่ะ ติดขนตาด้วย
ใช้หม้ออบเเทนได้ไหมค่ะ
ที่ตัดเค้กหาซื้อที่ไหนหรอคะ
หาซื้อได้ตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ 😊
โอวาเล็ต หาซื้อได้ที่ไหนบ้างจ๊ะ ในห้างไหนมีขายบ้าง?
เอิ่มมมม ขนตาเชฟน้านนน
:)
น่ากินมาก
วิปปิ้งครีมซื้อที่ไหนค่ะ
จริงๆแล้วก็ใช้แทนกันได้ค่ะ แต่จะให้ผิวสัมผัสต่างกันนิดหน่อย
โดยปกติโอวาเลตจะใช้ในขนมอบ ส่วน SP ใช้ในขนมประเภทนึ่ง
เปลี่ยนมาใช้SP แทนโอวาเลตไดัไหมคับ
ได้ค่ะ
ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่มีที่ไหนบ้างคะ
ลองดูห้างสรรพสินค้าแผนกเบเกอรี่ค่ะ
ถ้าอยู่ต่างประเทศเรียกspว่าอะไรค่ะ
ขนตาพี่จาดีสีม่วงหรอกค่ะ
^_^
ร้านพี่จาดี อยู่แถวไหนอ่ะคับ
แอ่ะ!!! ทำไมผมฮาตอนปิดสวิช ฮ่าๆๆๆ ชอบๆๆๆ
น่ากินมากกกกกกกกก
พี่คับ ใช้spแทน โอวาเลต ได้ไหม
โอวาเลท สามารถหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ
ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ
แป้งเค้กใช่แป้งอเนกประสงมั่ยค้ะ
ตอบแทนได้ค้ะ ขอบคุนค้ะ
ใช้แทนกันได้ค่ะ
ร้านพี่จาดีอยู่ไหนหรอคะ ?
กรุงเทพ ค่ะ
หนูชอบกิน
พี่จาดีใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้ออะไรอ่ะคะ?
ชอบพี่จาดีฝุดๆ
ชอบจัง
ใช้ไมโคเวฟใด้ไหมคะ
ตอบแทนใด้คะ
อรดา ทองแบบ ไม่ควรค่ะ แต่สามารถใช้หม้อหุงข้าวอบเค้กได้นะคะ
ลองหาสูตรใน Google เลยค่ะ
อยากกินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
Zodapurepure 2ว่าพี่จาดีทำไมค่ะ
เอ่อ อ้าว คร่าเดี๋ยวกลับมาดูกันสวิทไม่ได้เปิด !! 55555555+++ พี่จาดีโก๊ะน่ารักมาก >
ขนตา ชี แซ่บเว่อออออออออ
ทำง่าย
หน้ากินน
ครีมนมสด ใช่ วิปปิ้ง รึป่าวคะ
ใช่คะ
แป้งอเนกประสงใช่แป้งเค้กรึป่าว
แป้งอเนกประสงใช่แป้งเค้กรึป่าว
+Attapinya Seeda ใช้แทนกันได้ค่ะ
อิอิ ชอบจัง
ขนตาแผงใหญ่ม๊วาก
ทำอาหารเค้าไม่แต่งหน้าหนาเต๊อะนะจ๊ะ. เพราะมันจะทำให้สารเคมีของเครื่องสำอางลงไปในอาหาร
ก้ไม่ต้องดูสิ้ค้ะ เค้าทำไห้คุนกินหรือเปล่า ก้ไม่หนิ้ค้ะ รู้ดีจัง! :)
Bee Karnngan ถ้าเค้าทำขายหรือทำให้คนอื่นกินเค้าคงไม่แต่งหน้าหรอกคัพอันนี้ เค้าทำเป็นคริป ก็แต่งหน้านิดหน่อยไม่แปลกอะไรหรือคุณจะให้เค้าทำทั้งน้ำลายบูด แล้วคัยบอกคุณว่าเชฟไม่แแต่งหน้าที่โรงแรมผมเห็นปากแดงแก้มแดงไม่เห็นคัยมาตำนิ
ขยตาจาดีก้น่ารักดีหนิ
วิปปิ้งครีมใช้แบบไหนอ่ะคะ
ชอบค้ะ
ไม่ใช้กลิ่นวานิลาได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
โอวาเลตในอินเตอร์เน็ตก็มีค่า
อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนน
คุณจาดีรับสอนมั้ยค่ะชอบวิธีการทำของคุณจาดีน่ะค่ะ ติดต่อกลับได้มั้ยค่ะ ทางfaceก็ได้ค่ะ
ขนตาเด้งมากเลยค๊ ^_^
อยากกินนนนนนน
555กะทิ ไม่มีร.เรือค่า แต่พูดชัดดีนะ น่ารักดี
จุดประสงค์คือเข้ามาเพื่อเอาวิธีทำเค้ก ส่วนไครที่เข้ามาเพื่อวิจารณ์ขนตา การแต่งตัว การพูดจา ขอถามหน่อยนะว่าคุณไปทานก้อนที่เค้าทำเหรอคะ การวิจารณ์ การตัดสินคนอื่นจากรูปลักษณะภายนอกมันคือการแสดงออกอย่าชัดเจนมากว่าคุณคือคนที่โดนคนอื่นตัดสินคุณในทางแย่ๆมาเลยส่งต่อคนอื่น หยุดเถอะค่ะไม่น่ารัก น้องเค้าตั้งใจสอนดีอยู่นะคะ เรากลับว่าสอนน่ารักดี เดี๋ยวจะลองทำตามน้องดู
นี่ๆเธอ เขาให้ดูการทำเค๊กนะ ขนตาอะไม่ได้ทำให้อาหารเขาอร่อย หรือไม่อร่อย เป็นวิธีการทำอาหารที่เป็นธรรมชาติดีอะ ลืมเอาถาดรองก็ไม่ต้องตัดออก ชอบอะแบบนี้ ไม่ต้อง "ตามขนบมาก"
พี่จาดีอยู่ที่ไหนครับ
ขอสูตร1ปอนด์คะ