The Perfect Way To Grill Bone Marrow
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- Опубликовано: 21 июн 2024
- Grilled marrow! Today I'm taking you to my terrace in Rome to share an extraordinary dish: Let's get ready to live an unforgettable culinary experience, full of taste and quality.
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Today we have something really special on our Weber barbecue: bone marrow! Yes, you heard right, today we are grilling marrow, a real delicacy among meat recipes.
#marrow #barbecue #meat
My son Mariuccio gave me a hand in lighting our trusty Master Touch Weber Grill, where the marrow is transformed into a true feast fit for a king.
Marrow, for those who don't know, is rich in flavor and can be prepared in many ways: grilled marrow, barbecued marrow or roasted marrow. But today we chose the grill, because it gives that irresistible smoky flavor that only a real Weber BBQ can offer. And I assure you, friends, eating grilled marrow prepared like this is an experience that you absolutely cannot miss!
The preparation is simple but the effect is that of a great chef: the bones with marrow are transformed under the embers into crunchy delights on the outside and succulent on the inside. I will also teach you how to cook veal marrow and how to enjoy it at its best, immersing you in the full and authentic taste that only high quality ingredients can offer.
My terrace was transformed into a corner of gastronomic paradise, and between laughter and jokes, Mario and I created a dish that enhances traditional cuisine in a modern way. This is what I love to do: transform every meal into a special occasion to pamper yourself and enjoy life.
So, what are you waiting for? Come and discover all the secrets of grilled marrow on my RUclips channel and be inspired for your next adventure. And don't forget, if you like to eat well and have fun in the kitchen, subscribe to the channel so you don't miss any of my video recipes!
See you next time, with more taste and joy, always here with you, Chef Max Mariola. Bon appetit and... have fun!
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Weber Master-Touch charcoal barbecue
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#adv #weberinspiration #iogriglioconweber #weber #BBQ #WeberForever
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E voi, come lo mangiate il midollo? Ditemelo nei commenti 😉
Me piace un sacco anche a me, complimenti Max per il fisico💪
Mettiti una maglietta 👕 puoi tello dico 😅
Con una T-Shirt! 🤷🏻♂️
Con le mano
Che osso hai usato?
Come disse Parenzo... Un maiale di primo livello che ansima.
Grande Max 😂
Parenzo ha paura di portare sua moglie a mangiare da Max
@@davideghirelli5856 perché mischia carne e formaggio
La cosa più bella è vedere tuo figlio mangiare di gusto!❤
stavo pensando la stessa cosa. ho rivisto me stesso da bambino visto che mio padre ha fatto il cuoco per 50 anni
Il capezzolo in "fuorigioco" è il vero tocco da maestro, da quelle vibes da commedia soft-porno anni 70 😂😂😂
Mariuccio se magna tutto! Daje. ❤ Molto invitante.
Max, sei un fenomeno! E poi Mario t'aiuta e cosi' imparapure lui. La miglior educazione e' l'esperienza diretta. E daje!!
Sono d'accordo amico mio 💪😉
mario mangia meglio del 95% degli italiani fortunato lui 🍀
@@gus6314 come proprio 95 come numero? Ti è uscita spontanea?
Che carino il bimbo che assaggia tutto!
Il bambino si chiama Mario.... è l'amore di casa....
@@giampieroguerrieri8007
Si... mangia carne...e pure cruda!!!
Per non parlare del midollo!!!
Quanto siete belli!!! E che piatto squisito
Questa è una buona Idea, ti fa venir voglia 😍 grazié
Madoooooo😱😱😱 che buonooooooo!!!!!!!! Grazie chef!!!!!❤
Bellissima idea!!!!Sei il Top!!!!
Max is undoubtedly a sign of goodwill!
❤️❤️
Max sei un grande chef ma ancora più un grande papà!!!
Geniale. Grandi chef Max e Mario.
Io non lo mai mangiato. però guardando te è tuo figlio mi fai venir voglia bello tuo figlio mangia tutto quello che fai ... Complimwnti🍷👏👍
Mamma che Bontà 😻 Grazie Famiglia Mariola 💪💪💪🫶😹
Max sei un Vero Artista
🎉 spettacolare, buonissima 😍 proverò 💪💪
Gran piatto questo 💪🏻
Como se dice en Argentina El caracu era un Plato pobre ahora es de ricos un manjar grande Max
Grande Max 👏💪👍💥🚀🍾🥂
Sicuramente Max un portento di bontà!!
Mariuccio è uno spettacolo non dice mai di no, merito vostro che lo avete abituato a mangiare qualsiasi cosa 👍👏 ❤ questo piatto è da mangiare con gli occhi 😋😋😋👍👍👍
L'unico vero Chef italiano
SPETTACOLARE!!!!,COMUNQUE È BUONO ANCHE CON IL RISOTTO
Un bravo paparino e un bravissimo bimbo.
Chef la tua voce mi rilassa❤
❤️🤗
Bravo Mariuccio! Hai un allievo bravissimo. Come so magnano Er midollo? Come c'è l'hai fatto vede' ❤ e' un piatto novo mai visto. 🍖
Spettacolo
Il midollo è delizioso😊
ciao, Eccezionale complimenti
Ma il caxxo de fori celai ?
😋😋😋
Il midollo è libidine pura ❤
Sto godendo 🤤
Che bomba, eh? 😉
Avete la stessa espressione quando assaggiate❤ ❤Buon pranzo Chef😊
S'è abituato bene 😁 Anche a te Alessandra
Adorooooo ❤
Un mago...❤❤❤
Genio ❤
A!! Burinooo!😮
Ma ste ricettine te le inventi tu caro Max o te le sogni😂❤...da paura proprio😋
OOO MIIOOO DIOOOO 😂😂 MI E USCITA UNA BAVA MAX .. SEI IL TOP 🎉
Te capisco 😜😋
Complimenti veramente
Buongiorno chef buon fine settimana 🎉🎉🎉
Anche a te Luigi 😊
amazing and excellent I'll attempt it.
💪😉
Che spettacolo
Grande bontà 😋😋😋😋😋😋
Devi essere super sicurissimo della carne e del "midollo" per darlo al tuo piccolo!!
A Roma dove compri la carne?
Ciao e grazie
Al 100% 😉 A Roma al mercato trionfale di via Doria, da Sandrino The Butcher 💪
Un piatto forte per buon gustaii👍😋😋😋😊😊😊
Un piato anche molto salutare poi l'assistente il massimo 😅😘❤
🌻💚💙🧡💛💖🎩🎩
From which part of the cow's body is the meat?
@@Originale1924cow femur
Fantastico , forse non avrei messo il parmigiano
Bella ricetta
Buonissimo e il vino quale consigli?
Io ho smesso di mangiare la carne , ma che spettacolo. Il midollo poi , è fantastico. Mariolino è fortunatissimo e si vede che , alimentarmente , è educato alla grandissima. Bravo Max! Ma in Liguria non ci passi mai? Mi piacerebbe venire a vederti , a conoscerti. 🤷🏻♂️ Chissá ...passa dai ! Ci se mai stato alle 5 terre? 😘😘
Per tutto il video ho pensato alla scena di saw 10 della tizia che si taglia la gamba e assorbe il midollo dall'osso fuoriuscente, di solito ti scriverei ti adoro, ma per colpa di sto film, con sto video mi sta salendo la cena di natale 2014 😅
ce bello picolo❤❤❤❤❤❤
Altro che dirta😂😂
Ottimo
❤❤❤
Grande Mario.....
Super ci droppi stasera il torneino??🥺🥺
Max ti voglio nello stato di famiglia 😃
🤣🤣
potentissimo
👏👏👏🤗❤️😘👍
belin che libidine!!!
Il mio macellaio il midollo me lo regala quando voglio, ogni tanto lo faccio per le proprietà benefiche incredibile che ha, purtroppo non mi piace proprio... magari in una ricetta del genere mi piacerebbe di più
Buono
Madonna santa ❤❤❤❤
Buonissimo ❤
Conferma pure Mariuccio 😉
esco pazzo per il midollo MAMMA CHE CREMAAAAZ
Sembri HANIBAL cazzzzoooo... hahahaha
Sotto al grembiule NIENTE!😂😂😂
😜
Il midollo è la parte più buona dell' animale... Qua in Friuli facciamo la frittata col midollo 😊😊
Spettacolo 😍 Sei Il numero 1 Grande Chef Max 🔝💣
Grazie amico mio 🔥
Quanto tempo di cottura ha il midollo.?
Midollo alla brace uno spettacolo culinario complimenti abbiamo fatto anche noicmq siete bellissimi padre figilio
Grazie Alessandra ❤️
gustossimo
madò il midollo❤❤❤❤
Che bontà 🤤
Consiglio per togliere un po di rosso e sangue all'osso. Una notte in scqua fredda e sale grosdo!
Codi lo fsccio pure io ...fsntastico!
Favoloso max
Na bontà vera 😉
Il bambino più fortunato al mondo
❤️❤️❤️
Riassunto: madonna non potete capì
Potreste fare un video tu ruben e giorgione sarebbe il top🔝🤟🏻
Hai le spalle come uno stendino 😂
Le bottiglie crunch
La carne la abbatti? Grazie
Se il bambino approvo allora è tanta roba
Mariuccio magna tutto 😜
"io cuocio alla rosa 🌹"
E io cucino alla budella🗿🗿
Faccie vedere in allenamento
Di palestra
Buonissimo il tutto......ma che cosa C'ENTRA IL PARMIGIANO.?????😅😅
Che carne ha usato?
L osso in questione è il femore?
Minchia sembri il nonno🎉gran piatto però
W LA CICCIA!
😋😋😋😋😋 so Halal carne 😋👍💯 Io sono Muslim
Non avrei messo il parmigiano….x il resto top
Primo Grande Max
Grande! 💪
È da una vita che cerco un macellaio che abbia l'osso tagliato per il lungo per fare il midollo alla brace, ti prego dimmi a chi chiedere!
Consiglio: i cibi acidi (pomodori, melanzane, limoni...) si taglierebbero con le lame seghettate. In caso contrario l'acidità rovina la lama del coltello più in fretta.
Giustissimo, stavolta non ce l'avevo a portata di mano 😁
Sei il numero uno 😎
💪😉
Questo è più un insalata di carne macinata che una tartare 😅
É una tartare scomposta 😉
L ho mangiato a Barcellona con sopra una tartare di wagyu a5… credo che di piu buono esista solo una cosa……comincia con la F😂😂😂😂😂😂
Però … una maglietta mentre si cucina …
Dai..